Публикации канала «Как вкусно готовить?»

РЕЦЕПТ САЛАТА АНКЕЛБЕНС ИНГРЕДИЕНТЫ: • Огурцы – 2 кг • Помидоры – 2 кг • Болгарский перец – 1 кг • Морковь – 1 кг • Лук – 1 кг • Чеснок – 100 г • Растительное масло – 250 мл • Сахар – 200 г • Соль – 2 ст. л. • Уксус 9% – 100 мл • Чёрный перец – по вкусу • Острый перец – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Все овощи нарезать: огурцы – кружочками, помидоры – дольками, перец – полосками, морковь – на тёрке, лук – полукольцами, чеснок – измельчить. 2. Сложить всё в большую кастрюлю. 3. Добавить масло, сахар, соль, перец. 4. Перемешать и оставить на 1–2 часа. 5. Поставить на огонь и варить после закипания 30 минут. 6. Влить уксус, перемешать и варить ещё 5 минут. 7. Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита! ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🌶️ ЭТА ЗАКУСКА СОГРЕЕТ ЗИМОЙ Яркая, ароматная, овощная и с приятной остринкой. Открываешь баночку зимой, и на столе сразу вкус лета 🤤 Ингредиенты: • морковь — 200 г • лук — 500 г • болгарский перец — 500 г • помидоры — 1 кг • баклажаны — 750 г • кабачки — 750 г • чеснок — 150 г • петрушка — 125 г • острый перец — 1 стручок Для рассола: • растительное масло — 1 стакан • вода — 1 стакан • уксусная эссенция — 1 ст. л., предварительно развести в стакане воды • сахар — 4 ст. л. • соль — по вкусу Овощи очистите и нарежьте кубиками. Ингредиенты для рассола соедините и доведите до кипения. Залейте овощи рассолом и тушите около 1 часа с момента закипания. Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Получается густо, сочно и очень аппетитно. Отлично к картошке, мясу или просто на кусочек свежего хлеба ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 Маринованные баклажаны с чесноком, перцем и петрушкой - быстро и очень вкусно Ароматные, пикантные и слегка остренькие баклажаны. Отличная закуска к картошке, мясу или просто с хлебом 😋 Ингредиенты: баклажаны — 2 кг болгарский перец — по вкусу чили — 1–2 шт. чеснок — 2–3 головки петрушка — 1 пучок Маринад: вода — 400 мл соль — 2 ст. л. сахар — 100 г масло — 100 мл уксус 9% — 80 мл лавровый лист, чёрный и душистый перец. Баклажаны слегка отварить до мягкости, но не переваривать. Остудить и нарезать крупными кусочками. Для маринада воду с солью, сахаром и специями прокипятить около 10 минут, затем добавить масло и уксус и остудить. В контейнер слоями выложить баклажаны, болгарский и острый перец, чеснок и петрушку. Залить маринадом, слегка придавить и оставить на 1–2 часа при комнатной температуре. Затем убрать в холодильник. Немного настоятся — и можно пробовать ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥒 Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой - нежная, густая и очень вкусная Получается аппетитная домашняя икра, которую хочется намазывать на хлеб ложка за ложкой 😋 Ингредиенты: кабачки — 3 кг лук — 500 г томатная паста — 150 г майонез — 200 г растительное масло — 8 ст. л. соль — 2 ст. л. сахар — 2 ст. л. чёрный перец — ½ ч. л. уксус 9% — 2 ст. л. Кабачки и лук пропустить через мясорубку. После закипания варить на слабом огне около 1 часа, пока лишняя жидкость не выпарится. Добавить масло, майонез, томатную пасту, соль, сахар и перец. Варить ещё 30 минут, постоянно помешивая. За 2 минуты до готовности добавить уксус. Горячую икру разложить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Из этого количества получается примерно 2,5 литра вкуснейшей кабачковой икры ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍅 Помидоры по-корейски на зиму - ароматная закуска, от которой трудно оторваться Сочные, пряные, в меру острые — зимой открываешь баночку, и к картошке или мясу уже ничего больше не нужно 😋 Ингредиенты: помидоры — 2 кг болгарский перец — 400 г морковь — 250 г лук — 150 г чеснок — 100 г острый перец — 1 шт. петрушка — 2 пучка растительное масло — 100 мл сахар — 4 ст. ложки соль — 2 ст. ложки уксус 9% — 60 мл кориандр и чёрный перец — по 1 ч. ложке. Помидоры разрезать пополам, морковь натереть по-корейски, перец нарезать соломкой. Добавить чеснок, острый перец и специи. Лук слегка обжарить, влить оставшееся масло и горячим добавить к овощам. Всыпать сахар и соль, добавить петрушку и уксус. Аккуратно перемешать и оставить на 1 час. Разложить по стерилизованным банкам вместе с маринадом. Литровые банки стерилизовать 20 минут, затем закатать, перевернуть и укутать до остывания. Из этого количества получается примерно 3 литровые банки ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 Баклажаны с помидорами и перцем на зиму - густая и ароматная закуска Очень простой рецепт: всё нарезали, сложили в кастрюлю и потушили. Баклажаны получаются мягкими, а кусочки помидоров и перца пропитываются вкусной кисло-сладкой заливкой 😋 Ингредиенты: баклажаны — 2 кг помидоры — 3 кг болгарский перец — 1,5 кг чеснок — 150 г острый перец — по вкусу растительное масло — 150 мл уксус 9% — 150 мл сахар — 100–120 г соль — 2 ст. ложки Баклажаны нарезать, слегка посолить и оставить, чтобы дали сок. Помидоры и перец нарезать крупными кусочками. Помидоры довести до кипения с солью и сахаром. Добавить баклажаны, перец и масло. После закипания положить чеснок и острый перец и тушить около 30 минут. Влить уксус, прокипятить ещё 2 минуты и сразу разложить по стерилизованным банкам. Закатать, перевернуть и укутать до остывания. Из этого количества получается примерно 6 литровых банок. Зимой такая закуска особенно хороша с картошкой, мясом или просто с кусочком свежего хлеба ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥣 Борщевая заправка на зиму - одна баночка, и борщ почти готов! Очень удобная заготовка: зимой остаётся сварить картофель, добавить капусту и баночку заправки. Получается быстро, ароматно и по-домашнему ❤️ Ингредиенты: лук — 1 кг морковь — 1 кг свёкла — 1,5 кг помидоры — 1,5 кг сладкий перец — 500 г острый перец — 1–2 шт. чеснок — 1 головка растительное масло — 300–350 мл соль — 80–90 г сахар — 120 г уксус 9% — 60 мл лавровый лист, перец и паприка — по вкусу. Лук обжарить, добавить морковь, затем свёклу. Выложить перец и измельчённые помидоры, добавить специи, соль, сахар, уксус и чеснок. После закипания тушить 40–45 минут, периодически помешивая. Горячую заправку разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Получается около 5 литров. Можно использовать не только для борща, но и как вкусный свекольный салат или овощную закуску 😋 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥒 Хрустящие огурцы в томатном соке на зиму - заливку выпиваем до капли! Огурчики получаются плотными, ароматными и очень хрустящими, а томатный сок — настолько вкусным, что зимой его можно пить прямо из банки 😋 На 1 литровую банку: 20 г соли, 30 г сахара, 4 г уксусной кислоты 70%, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, перец горошком, укроп, немного хрена, листья вишни и смородины. Огурцы замочить на 4 часа, уложить со специями в банки и залить кипятком на 20 минут. Воду слить, добавить соль, сахар и уксус. Залить кипящим натуральным томатным соком и сразу закатать. Перевернуть, хорошо укутать и оставить до полного остывания. Зимой открываешь баночку — и исчезают и огурцы, и заливка! ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥒 Идеальные рецепты засолки огурцов Домашние заготовки получаются вкусными только при правильных пропорциях и технологии. Здесь собраны проверенные рецепты, которые реально работают. Классические Огурцы, соль, вода, чеснок, укроп, лавровый лист, перец горошком. 👉 Залить рассолом и оставить при комнатной температуре на 2–3 дня. С чесноком и укропом Огурцы, соль, вода, чеснок, укроп, перец горошком. 👉 Даёт более ароматный и насыщенный вкус. Острые Огурцы, соль, вода, чеснок, острый перец, специи. 👉 Получаются пикантные и хрустящие. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Салат с баклажанами, яйцом и луком 🍆 Тот самый случай, когда самые простые продукты превращаются в салат, который первым исчезает со стола. Баклажаны получаются румяными, яйца добавляют нежность, а маринованный лук — приятную кислинку ✨ Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить без лишней суеты ❤️ Ингредиенты: баклажаны — 600 г; яйца — 4 шт.; лук — 150 г; майонез — 100 г; растительное масло — 35 мл; укроп — 15 г; чеснок — 1 зубчик. Для маринада: вода — 100 мл; уксус 9% — 15 мл; сахар — 1 ч. л.; соль — ½ ч. л. Приготовление: Яйца залейте холодной водой, после закипания варите 9 минут. Переложите в холодную воду, очистите и нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Смешайте воду, уксус, сахар и соль, залейте лук и оставьте на 15 минут. Затем хорошо слейте маринад. Баклажаны нарежьте кубиками, слегка посолите и оставьте на 15 минут. Промокните бумажными полотенцами. Обжаривайте порциями на масле 8–10 минут до золотистой корочки. Полностью остудите. Смешайте майонез с измельчённым чесноком и укропом. Соедините баклажаны, яйца и маринованный лук. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки сохранили форму. Уберите салат в холодильник на 20 минут — так вкус станет ярче и гармоничнее. Подавайте охлаждённым. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Слоёные салаты могут быть сытными и праздничными даже без картофеля ✨ Сохраняйте 4 новые идеи с красивыми слоями и совершенно разным вкусом. 🥂 «Шампань» — копчёная индейка, сочная груша, яйца, сыр и грецкие орехи. Нежный салат с лёгкой сладковатой ноткой. 🐟 «Мираж» — тунец, рассыпчатый рис, свежий огурец, печёный перец и яйца. Яркий, свежий и совсем не тяжёлый. ❤️ «Аметист» — варёная говядина, свёкла, маринованный красный лук, яйца и фета. Насыщенный вкус и очень эффектный рубиновый разрез. 👑 «Дворцовая тайна» — куриная печень, морковь, лук, маринованные огурчики, яйца и сыр. Сытный домашний вариант, который отлично держит форму. Чтобы слои получились красивыми, полностью охлаждайте ингредиенты, сочные продукты слегка обсушивайте, а соус наносите тонко. Собирать такие салаты удобнее всего в кулинарном кольце и дать им постоять в холодильнике 20–30 минут. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Салат «Снежинка» с колбасным сыром ❄ Если любите колбасный сыр, обязательно попробуйте этот салат! Получается нежным, сытным и очень вкусным, а готовится из самых обычных продуктов. Ингредиенты: - Картофель - 2 шт. - Колбасный сыр - 350 г - Яйца - 4 шт. - Консервированная кукуруза - 200 г - Майонез - по вкусу Приготовление: Картофель отвариваем до готовности, яйца варим вкрутую. Всё полностью остужаем и очищаем. Картофель, колбасный сыр и яйца натираем на крупной тёрке. Собираем салат слоями в разъёмном кольце. На дно выкладываем картофель, разравниваем и наносим тонкую сеточку майонеза. Затем распределяем часть натёртого сыра и яиц, снова добавляем немного майонеза. Продолжаем чередовать ингредиенты, слегка разравнивая каждый слой. Верх салата покрываем натёртыми яйцами и сыром, делаем аккуратную майонезную сеточку. С кукурузы сливаем жидкость и выкладываем её в центре салата небольшой горкой. Получается очень симпатичное и яркое украшение! Аккуратно снимаем кольцо и даём салату немного постоять в холодильнике, чтобы слои пропитались. Вот и всё! Нежный, вкусный салат «Снежинка» готов. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Три рецепта панкейков — выбирайте свой любимый! 🥞 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

8 заготовок на осень, которые пригодятся зимой Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ОДНА ШПАРГАЛКА — И БОЛЬШЕ НЕ НУЖНО ИСКАТЬ ПРОПОРЦИИ ПО ВСЕМУ ИНТЕРНЕТУ 😍 🥞 Блинное тесто Собрали сразу 4 варианта: тонкие блины на молоке, на кефире, на воде и заварные. Выбирай основу под продукты, которые уже есть дома. 🍕 Тесто для пиццы Классическое дрожжевое, тонкое без дрожжей, на кефире и быстрое для сковороды. От мягкой пышной основы до варианта, когда готовить нужно прямо сейчас. 🥟 Тесто для пирожков На молоке, кефире, воде и без дрожжей. Все пропорции уже указаны — остаётся выбрать начинку. 🍪 Песочное тесто Классическое, на сметане, творожное и несладкое. Подойдёт для печенья, пирогов, тартов и другой домашней выпечки. 🎂 Крем для торта Сметанный, крем чиз, заварной и со сгущёнкой. 4 простые основы для совершенно разных десертов. 🥞 Тесто для оладий На кефире, молоке, дрожжах и с яблоком. Можно менять рецепт и каждый раз получать другой результат. Все ингредиенты и пропорции оставили прямо на слайдах — сохраняй карусель, чтобы нужный рецепт всегда был под рукой ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍮 3 нежных пудинга без сахара - какой выберете вы? Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🌶️ АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ Густая, ароматная и в меру острая — отличная закуска к мясу, картошке, макаронам или просто на хлеб 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки — 1,5 кг Помидоры — 700 г Болгарский перец — 400 г Морковь — 300 г Чеснок — 6 зубчиков Острый перец — 1 шт. Масло — 100 мл Сахар — 70 г Соль — 1,5 ст. л. Уксус 9% — 60 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки, помидоры, перец и морковь измельчите блендером или мясорубкой. Добавьте масло, соль и сахар. Варите на слабом огне 35–40 минут, периодически помешивая. Добавьте измельчённые чеснок и острый перец. Через 5 минут влейте уксус и прокипятите ещё 2 минуты. Кипящую аджику разлейте по стерилизованным банкам и герметично закройте стерилизованными крышками ❤️ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?