🌶️ АДЖИКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ
Густая, ароматная и в меру острая — отличная закуска к мясу, картошке, макаронам или просто на хлеб 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки — 1,5 кг
Помидоры — 700 г
Болгарский перец — 400 г
Морковь — 300 г
Чеснок — 6 зубчиков
Острый перец — 1 шт.
Масло — 100 мл
Сахар — 70 г
Соль — 1,5 ст. л.
Уксус 9% — 60 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки, помидоры, перец и морковь измельчите блендером или мясорубкой.
Добавьте масло, соль и сахар. Варите на слабом огне 35–40 минут, периодически помешивая.
Добавьте измельчённые чеснок и острый перец. Через 5 минут влейте уксус и прокипятите ещё 2 минуты.
Кипящую аджику разлейте по стерилизованным банкам и герметично закройте стерилизованными крышками ❤️
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
