Публикации канала «Готовим Вместе»

🤩 Сочный и яркий салат Ингредиенты: ▫️Крабовые палочки - 200 гр ▫️Болгарский перец - 1 шт ▫️Сыр твёрдый - 100 гр ▫️Помидоры - 2 шт ▫️Чеснок ▫️Соль ▫️Майонез Приятного аппетита!

Беляши: идеальный рецепт Тесто: ▫️Мука - 750 г ▫️Тёплая вода - 250 мл ▫️Тёплое молоко - 250 мл ▫️Сахар - 1 ст. л. ▫️Дрожжи - 1 ст. л. ▫️Соль - 1 ч. л. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Майонез - 1 ст. л. ▫️Растительное масло - 2 ст. л. Начинка: ▫️Фарш - 400-500 г ▫️Лук - 400 г ▫️Соль - 1 ч. л. ▫️Красный и чёрный перец - по вкусу ▫️Растительное масло - 2-3 ст. л. Приготовление: 1. Соединить ингредиенты для теста, замесить и оставить подниматься. 2. Фарш смешать с измельчённым луком, солью, перцем и маслом. 3. Разделить тесто на части, добавить начинку и сформировать беляши. 4. Обжаривать на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Ставьте 👍, если понравился рецепт. Приятного аппетита!

Простой ужин 🔥 Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 600 гр. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Морковь - 1 шт. ▫️Сливки - 200 мл. ▫️Приправы, соль ▫️Зелень Приготовление: 1. Нарежьте лук, натрите морковь. Обжарьте на сковороде 5-7 минут. Переложите в отдельную тарелку. 2. На этой же сковороде обжарьте нарезанное куриное филе 10 минут на среднем огне. Лишнюю жидкость можно слить. 3. К курице добавьте обжаренный лук с морковью, залейте сливками. Добавьте приправы и соль. 4. Тушите под крышкой на среднем огне 15 минут. 5. Можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Творожные шарики 😋 Ингредиенты: ▫️Творог - 350 г ▫️Яйца - 2 шт ▫️Сахар - 100 г ▫️Ваниль - по вкусу ▫️Мука - 250 г (+/-) ▫️Разрыхлитель - 10 г Приготовление: Разотрите яйца с сахаром до его растворения, добавьте творог и ваниль. Введите муку с разрыхлителем и замесите нелипкое тесто. Скатайте шарики размером с грецкий орех. Обжаривайте их в раскаленном масле на медленном огне до золотистого цвета. Следите, чтобы шарики свободно плавали в масле. Готовые изделия выложите на салфетку и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Вкусный десерт 🍨 Ингредиенты: ▫️Мягкий творог - 120 гр. ▫️Семена чиа - 20 гр. ▫️Сахар - 1 ч.л. ▫️Банан - 1 шт. ▫️Киви - 1 шт. Приготовление: 1. Нарезать банан и киви. В миску выложить творог, сахар и семена чиа, бананы, киви и всё смешать. 2. Убрать в холодильник на два часа. Сверху украсить киви. Приятного аппетита!

🍗 Простой рецепт утиных окорочков Ингредиенты: ▫️Утиные окорочка ▫️Растительное масло Для маринада: ▫️Соевый соус - 3 ст.л ▫️Горчица - 1 ч.л ▫️Сок апельсина - 0,5 шт ▫️Перец, розмарин Приготовление: ▫️Обжариваем на сковороде по 1-1,5 минуты, после убираем в духовку при 180° на 20-30-40 минут. ▫️Утка может иметь разную степень прожарки, поэтому выбор времени зависит от ваших предпочтений. ▫️После духовки заворачиваем в 2 слоя фольги и оставляем на 10 минут, это особенно важно, если мясо средней готовности. Приятного аппетита!

Любимый рецепт пышных оладушек 😋 Ингредиенты: ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Кефир - 500 мл. ▫️Мука - 350 г. ▫️Соль - щепотка ▫️Сахар - 4 ст. л. ▫️Сода - 1 ч. л. Приготовление: Разбиваем яйцо в теплый кефир, перемешиваем, затем добавляем соль, сахар и соду. Пойдет реакция, масса увеличится, в нее всыпаем муку и перемешиваем. Тесто получится густым и тягучим, оставляем его на 15–20 минут под крышкой постоять. Обжариваем оладушки на растительном масле до золотистой корочки и подаем горячими. Приятного аппетита!

Великолепный ужин 🔥 Ингредиенты: ▫️Фарш (говядина + свинина) - 400 гр. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Картофель - 500 гр. ▫️Сыр - 150 гр. ▫️Рис - 150 гр. ▫️Сметана - 4 ст.л. ▫️Томатная паста - 2 ст.л. ▫️Морковь - 1 шт. ▫️Вода - 300 мл. ▫️Растительное масло - 2 ст.л. Приготовление: 1. Нарезанный лук и натертую морковь обжариваем, отвариваем рис. 2. В фарш добавляем овощи, рис. Формируем фрикадельки, отвариваем 10 минут. Нарезаем картофель. 3. В форму выкладываем фрикадельки и картофель. Отправляем в духовку на 20 мин. при 200 гр. 4. Сметану мешаем с водой, томатной пастой, специи. 5. Запеканку заливаем соусом и в духовку на 15 мин. Посыпаем тертым сыром и снова ставим запекаться на 5 мин. Приятного аппетита!

🍪 Полезное яблочное печенье с клюквой Ингредиенты: ▫️Овсянка (долгой варки) - 130 гр ▫️Рисовая мука - 90 гр ▫️Сода - 1/2 ч.л ▫️Яблоко - 2 шт ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Сливочное масло - 70 гр ▫️Лимонный сок - 1 ст.л ▫️Клюква - 40 гр Приготовление: 1. Сначала смешиваем сухие ингредиенты: муку и соду. 2. Затем яблоко, яйцо, сливочное масло и лимонный сок. 3. Соединяем все ингредиенты. Добавляем клюкву. 4. Формируем печенье при помощи ложек. 5. Выпекаем 20-25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Закуска со шпротами👌 Ингредиенты: ▫️Бородинский хлеб - 9 шт. ▫️Яйца - 4 шт. ▫️Чеснок - 3-4 зубчика ▫️Плавленый сыр - 3 ст.л. ▫️Шпроты - 9 шт. ▫️Маринованный огурец - 9 шт. ▫️Зеленый лук Приятного аппетита!

Овощная икра Ингредиенты: ▫️Болгарские перцы - 2 шт. ▫️Кабачок - 1 шт. ▫️Морковь - 1 шт. ▫️Баклажан - 1 шт. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Чеснок - 5 зубчиков ▫️Розмарин - 5 веточек ▫️Помидоры - 2 шт. ▫️Оливковое масло - 40 мл ▫️Соль, перец, чили Приготовление: 1. Все нарезаем, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, приправляем и запекаем при 200 гр. 40 минут. 2. Удалите розмарин, затем смешайте все остальное, включая сок, в миске. Приятного аппетита!

Отличные лайфхаки для выпечки бисквита. Запоминаем и делимся с подругами 👌 Ставьте 👍 если было полезно Приятного аппетита!

Гуляш по-кавказски 🥘 Ингредиенты: ▫️Говядина - 500 гр. ▫️Морковь - 300 гр. ▫️Лук - 200 гр. ▫️Аджика - 1 ч.л. ▫️Томатная паста ▫️Помидоры - 1 шт. ▫️Паприка - 1 ст.л. ▫️Соль ▫️Зелень ▫️Растительное масло Приготовление: 1. Обжарьте морковь и лук на масле до того, как они станут прозрачными. 2. Влейте аджику и томатную пасту. Добавьте помидоры и немного воды, тушите 10 минут. 3. Отдельно обжарьте говядину. Перемешайте мясо с овощным соусом и тушите еще 40 минут под крышкой. 4. Перед тем как подавать, посыпьте паприкой, зеленью и добавьте соль. Приятного аппетита!

🍗 Курочка в кисло-сладком соусе Ингредиенты: ▫️Куриная грудка - 450 гр ▫️Соевый соус - 1 ст.л ▫️Мука - 50 гр ▫️Уксус - 1 ст.л ▫️Мёд - 50 гр ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Соль, перец ▫️Растительное масло Приятного аппетита!

Порционные яблочные пироги 👌 Ингредиенты: ▫️Яйцо - 2 шт ▫️Соль - щепотка ▫️Сахар - 100 г ▫️Сливочное масло - 100 г ▫️Кефир - 100 г ▫️Мука - 200 г ▫️Разрыхлитель - 10 г ▫️Яблоки - 2 шт Готовим: Взбейте миксером яйца с сахаром и щепоткой соли. Влейте кефир и растопленное сливочное масло, перемешайте. Введите муку с разрыхлителем и тщательно соедините компоненты. Разложите тесто по чашкам, заполнив их наполовину, сверху выложите нарезанные яблоки. Запекайте в духовке при 180° около 35 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития! Приятного аппетита!

😋 Лавашные корзинки с омлетом и шпинатом Ингредиенты: ▫️Ржаной лаваш - 1 лист ▫️Шпинат - 50 гр. ▫️Зелёный лук ▫️Укроп/петрушка/сушёные травы ▫️Сыр твёрдый - 100 гр. ▫️Яйца - 2 шт. ▫️Молоко - 30 мл. ▫️Соль - щепотка ▫️Перец ▫️Кунжут Приготовление: 1. Размороженный шпинат хорошо отжимаем или берём свежий. Моем и мелко нарезаем зелень. Сыр трем на крупной тёрке. 2. Смешиваем в миске зелень, шпинат, сыр, яйца и молоко. Лаваш режем на квадраты 8 на 8 см. В формы для кексов укладываем по два кусочка лаваша крест-накрест. 3. Раскладываем начинку в формочки, посыпаем кунжутом и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Приятного аппетита!

🤩 Сливочная гречка Ингредиенты: ▫️Сливочное масло - 20 гр ▫️Растительное масло - 20 гр ▫️Куриные бёдра - 500 гр ▫️Лук - 1 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Соль, паприка и приправа овощная ▫️Гречка - 200 гр ▫️Вода - 400 мл ▫️Лавровый лист - 1 шт ▫️Сливочный сыр - 2 ст.л Приятного аппетита!

Идеальные рулетки из лаваша 😋 Ингредиенты: ▫️Лаваш ▫️Сыр Моцарелла ▫️Курица отварная ▫️Грибы, пережаренные с луком ▫️Зелень ▫️Соль, перец ▫️Сметана Все смешиваем, заворачиваем в лаваш, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при 200° на 15 минут. Ставь реакцию, если понравился рецепт 👍 Приятного аппетита!

🍅 Паста с овощным соусом Ингредиенты: ▫️Макароны ▫️Черри - 250 гр ▫️Головка чеснока - 1 шт ▫️Оливковое масло ▫️Сладкий болгарский перец - 1 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Специи (прованские травы, копчёная паприка) ▫️Фета или брынза - 100 гр Приготовление: 1. Лук и перец нарежьте крупно. От головки чеснока срежьте верхушку. Помидоры, чеснок, лук и перец разложите в форму для запекания, побрызгайте оливковым маслом, посыпьте специями и запеките в духовке при 180 гр на 40-45 мин. 2. Макароны отварите согласно инструкции на упаковке. Готовые овощи поместите в чашу блендера, добавьте сыр фета и измельчите до однородности. 3. На тарелку выложите макароны, полейте овощным соусом и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

Фаршированные перчики а-ля жюльен Ингредиенты: ▫️Болгарский перец - 4 шт. ▫️Филе куриной грудки - 250 г ▫️Шампиньоны - 250 г ▫️Лук репчатый - 1 шт. ▫️Сметана - 1-2 ст.л. ▫️Вода - 2 ст.л. ▫️Чеснок - 1-2 зубчика ▫️Тертый сыр - 120 г ▫️Петрушка - 20 г ▫️Соль, перец - по вкусу ▫️Растительное масло для обжаривания Ставьте 👍, если понравился рецепт Приятного аппетита!