Беляши: идеальный рецепт
Тесто:
▫️Мука - 750 г
▫️Тёплая вода - 250 мл
▫️Тёплое молоко - 250 мл
▫️Сахар - 1 ст. л.
▫️Дрожжи - 1 ст. л.
▫️Соль - 1 ч. л.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Майонез - 1 ст. л.
▫️Растительное масло - 2 ст. л.
Начинка:
▫️Фарш - 400-500 г
▫️Лук - 400 г
▫️Соль - 1 ч. л.
▫️Красный и чёрный перец - по вкусу
▫️Растительное масло - 2-3 ст. л.
Приготовление:
1. Соединить ингредиенты для теста, замесить и оставить подниматься.
2. Фарш смешать с измельчённым луком, солью, перцем и маслом.
3. Разделить тесто на части, добавить начинку и сформировать беляши.
4. Обжаривать на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Ставьте 👍, если понравился рецепт.
Приятного аппетита!
