Публикации канала «Готовим Вместе»

Вяленые томаты Ингредиенты: ▫️Томаты сливовидные – 1 кг ▫️Оливковое масло – 3-4 ст.л. ▫️Соль и перец ▫️Паприка сладкая – 1 ч.л. ▫️Чеснок сушёный – 1 ч.л. ▫️Орегано или итальянские травы Приготовление: 1. Томаты разрезать пополам, отправить в глубокую чашу, приправить специями, полить маслом и перемешать. 2. Выложить на решётку или противень и запекать 3-4 ч. при 120 гр. 3. Хранить в баночке с растительным маслом. 4. Идеально подавать на поджаристом багете с рикоттой. Приятного аппетита!

Морковный салат в азиатском стиле Ингредиенты: ▫️Морковь - 200 гр ▫️Соевый соус - 1 ст.л ▫️Яблочный уксус - 1 ч.л ▫️Кунжутное масло - 2 ст.л ▫️Сок лимона или лайма - 1 ст.л ▫️Хлопья чили или тертый имбирь - щепотка ▫️Кунжут - 2 ч.л ▫️Мёд - 1 ч.л Приготовление: 1. Морковь нарежьте на слайсы с помощью овощечистки. 2. Смешайте все остальные ингредиенты и заправьте морковь. Кунжут при желании можно слегка обжарить до золотистого цвета. 3. Дайте настояться минимум 10 минут. Приятного аппетита!

Маринованные баклажаны 🍆 Ингредиенты: ▫️Баклажаны - 5 шт. ▫️Сладкий перец - 2 шт. ▫️Репчатый лук - 1 шт. ▫️Морковь - 1 шт. ▫️Соль - 1 ч.л. Заправка: ▫️Острый перец - 1/3 ч.л. ▫️Молотый кориандр - 1/2 ч.л. ▫️Соль - 1/2 ч.л. ▫️Сахар - 1 ст.л. ▫️Уксус 9% - 2 ст.л. ▫️Вода - 2 ст.л. ▫️Чеснок - 4 зубчика ▫️Зелень - по вкусу Готовим: Баклажаны нарезаем кольцами толщиной 0,5 см, солим, перемешиваем и оставляем на 30 минут. После этого подсушиваем их и обжариваем на растительном масле с двух сторон. Нарезанные соломкой лук, морковь и сладкий перец обжариваем до полуготовности 3-4 минуты. Нарезаем зелень. Соединяем овощи в миске, добавляем сахар, соль, кориандр, острый перец, давленый чеснок, воду и уксус. Все перемешиваем и убираем в холодильник на 2-6 часов. Приятного аппетита!

Вкуснейшие драники 🧇 Ингредиенты: ▫️Картофель - 5 шт. ▫️Лук - 1 шт. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Соль, перец ▫️Мука - 2 ст.л. Приготовление: 1. Картофель и лук натереть на терке. Добавить яйцо, соль, перец, муку. Хорошо перемешать. 2. Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!

Сырный куриный супчик 🍲 Ингредиенты: ▫️Филе куриной грудки - 1 шт ▫️Лук репчатый - 1 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Картофель - 3 шт ▫️Вермишель - 2 ст.л ▫️Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеный чеснок ▫️Лавровый лист - 2 шт ▫️Сыр плавленый - 2 ст.л ▫️Зелень любая ▫️Вода (кипяток) - 2 л Приготовление: 1. На сливочном масле слегка потушите овощи со специями. 2. Затем добавьте куриную грудку и обжарьте до румяной корочки. 3. Залейте кипятком, добавьте картофель и вермишель. 4. По готовности картофеля добавьте плавленый сыр, тщательно перемешайте, положите зелень. Приятного аппетита!

Мясной салат на праздничный стол Ингредиенты: ▫️Отваренная говядина ▫️Маринованный лук ▫️Картофель ▫️Яйцо ▫️Сыр Выкладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом. Если понравилось, оцените рецепт реакцией👍❤️ Приятного аппетита!

Запеканка с курицей и капустой 🍗 Ингредиенты: ▫️Филе бедра курицы - 600 гр. ▫️Капуста - 500 гр. ▫️Морковь - 60 гр. ▫️Лук репчатый - 100 гр. ▫️Специи ▫️Сметана (10%) - 100 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Вода - 100 мл. ▫️Чеснок - 2 зубчика ▫️Сыр (15%) - 80 гр. ▫️Соль, мускатный орех Приготовление: 1. Курицу нарезаем, добавляем специи и лук, перемешиваем и оставляем на 15 минут мариноваться. 2. Капусту нарезаем, добавляем к ней соль, морковь и перемешиваем. 3. Для заливки: смешиваем сметану с водой, яйцом, чесноком и специями. По желанию добавляем натёртый сыр. 4. В форму выкладываем сначала курицу, затем капусту с морковью, всё утрамбовываем и заливаем подготовленной смесью. Отправляем в разогретую духовку на 30-40 мин. при 180 гр. Приятного аппетита!

Салат с куриной печенью 🥗 Ингредиенты: ▫️Печень куриная - 500 г ▫️Морковь - 1 шт ▫️Огурцы маринованные - 3-4 шт ▫️Яйца - 5 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Майонез - для заправки ▫️Соль, перец - по вкусу Приятного аппетита!

🍫 Шоколадный десерт с ряженкой Ингредиенты: ▫️Ряженка - 450 мл ▫️Какао - 15 гр ▫️Конфета - 1 шт ▫️Желатин - 7 гр ▫️Вода - 20 мл ▫️Сахарозаменитель Приготовление: 1. Разведите желатин в воде и оставьте набухать. Тем временем смешайте ряженку, какао и сахарозаменитель. 2. Подогрейте желатин в микроволновке и добавьте к ряженочной смеси. 3. В форму для десерта положите конфетку, залейте сверху ряженочной массой. Поставьте в холодильник минимум на час. Приятного аппетита!

🐟 Запечённая скумбрия Ингредиенты: ▫️Скумбрия (филе) - 2 шт ▫️Оливковое масло - 1 ст.л ▫️Соль - 0,5 ч.л ▫️Перец ▫️Паприка копчённая - 1 ч.л ▫️Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Чеснок измельчаем и всё смешиваем. 2. Маринадом обмазываем рыбу. Оставляем на 20-30 минут. 3. Отправляем в духовку на 10-15 минут при температуре 200С. 4. Подавайте с рукколой, или любой зеленью. Приятного аппетита!

Мясной пенёк 👨‍🍳 Ингредиенты: ▫️Рёбра - 1,5 кг ▫️Картошка - 800 г ▫️Лук - 150 г ▫️Помидор - 200 г ▫️Соль, перец, сухой чеснок, зелень Способ приготовления: ▫️Рёбра посыпаем приправами с обеих сторон, выставляем в форму, закрепляем шпажками и придаём форму кольца. ▫️В середину выкладываем картофель, подсаливаем, затем добавляем лук и помидор. ▫️Повторяем слои, сверху выкладываем картофель. ▫️Накрываем фольгой и убираем в духовку на час при 180 градусах. После убираем фольгу и держим в духовке ещё 15 минут. ▫️Украшаем зеленью и готово. Приятного аппетита!

🥧 Пирог без муки Ингредиенты: ▫️Яблоко – 1 шт. ▫️Яйцо – 1 шт. ▫️Какао-порошок – 20-25 гр. ▫️Сироп или сахар – по вкусу ▫️Ореховая паста и ягоды – для подачи Приготовление: 1. Яблоко порежьте и очистите от семечек. 2. Добавьте все ингредиенты в блендер и пробейте до однородной массы. Если любите сладкий вкус, добавьте немного сиропа топинамбура или сахара. 3. Выпекайте 35-40 минут при 180 гр. 4. Подавайте с любимыми ягодами. В качестве дополнения можно украсить ореховой пастой. Приятного аппетита!

🍗 Сочная курочка с овощами на сковороде Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 3 шт ▫️Лук - 1 шт ▫️Болгарский перец - 0,5 шт ▫️Морковь - 1 шт ▫️Специи для курицы ▫️Соль ▫️Соевый соус - 40 мл ▫️Мёд - 2 ст.л Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем, как манго. Обжариваем с двух сторон под крышкой на среднем огне. 2. Убираем курочку, обжариваем лук, болгарский перец, морковь. Возвращаем курочку назад, поливаем соусом. Жарим без крышки минут 7. Выключаем и подаем с рисом или гречневой лапшой. Приятного аппетита!

Этот салат всегда съедают первым! Ингредиенты: ▫️Копчёная курица — 450 гр ▫️Яйца — 5 шт ▫️Сыр — 200 гр ▫️Сладкие помидоры — 3 шт Для сухариков: ▫️Хлеб — 6 ломтиков ▫️Чеснок — 2 зубчика ▫️Растительное масло — 2 ст.л ▫️Мак — 2 ст.л ▫️Соль, перец, сладкая паприка — по вкусу Ставьте 👍, если понравился рецепт Приятного аппетита!

🍆 Салат-венок с баклажанами Ингредиенты: ▫️Куриная грудка – 2 шт. ▫️Баклажаны – 3 шт. ▫️Грецкие орехи – 50 гр. ▫️Шампиньоны – 250 гр. ▫️Кинза ▫️Чеснок – 3 зубчика ▫️Соль, хмели-сунели и чёрный перец Приготовление: 1. Отвариваем куриную грудку и делим на волокна. 2. Обжариваем тонко нарезанные слайсы из баклажана. 3. Измельчаем орехи в блендере или мелко нарезаем. 4. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи, чеснок, зелень и майонез. 5. Собираем венок, как показано в ролике. Приятного аппетита!

Воздушные эклеры с заварным кремом 😍 Ингредиенты: ▫️Вода - 100 мл ▫️Молоко - 100 мл ▫️Яйца - 3 шт ▫️Масло - 100 г ▫️Сахар - 1 ст.л ▫️Соль - щепотка Заварной крем: ▫️Молоко - 400 мл ▫️Сахар - 100 г ▫️Масло - 100 г ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Мука - 1 ст.л ▫️Ванильный сахар - 1 ч.л Приятного аппетита!

🍗 Курица с грибами Ингредиенты: ▫️Лук - 1/2 шт. ▫️Грибы - 150 гр. ▫️Куриное филе - 200 гр. ▫️Морковка - 1 шт. ▫️Картошка - 5 шт. ▫️Майонез ▫️Сыр - 50 гр. ▫️Масло ▫️Соль и смесь перцев Приготовление: 1. Варим картошку и морковь. Лук, грибы, куриное филе режим мелко. 2. Обжариваем лук, добавляем грибы, жарим пару минут, далее куриное филе и ещё минут 5. 3. Перемещаем все в противень, распределяем. Сверху слоем натираем морковку, картошку, смазываем майонезом. 4. Посыпаем сыром, отправляем в духовку на 10 минут при 180 гр. Приятного аппетита!

Простой ужин для всей семьи 🥘 Ингредиенты: ▫️Картофель - 10 шт ▫️Растительное масло ▫️Фарш - 500 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Мука - 100 гр ▫️Соль, специи ▫️Томатная паста - 100 гр ▫️Вода - 200 мл Приятного аппетита!

Быстрый и вкусный завтрак👌 Ингредиенты: ▫️Помидор - 1 шт. ▫️Колбаса - 100 гр. ▫️Яйцо - 2 шт. ▫️Соль, перец, чеснок, паприка - по вкусу ▫️Сыр - 50 гр. ▫️Зелёный лук - 1 шт. ▫️Лаваш круглый - 1 шт. Приятного аппетита!

🍜 Кремовая паста с курицей и грибами Ингредиенты: ▫️Куриное филе - 400 гр ▫️Шампиньоны - 300 гр ▫️Макароны - 200 гр ▫️Масло - 5 гр ▫️Сливки (10%) - 200 гр ▫️Сыр - 60 гр ▫️Копченая паприка - 1/2 ч.л. ▫️Сухой чеснок - 1 ч.л. ▫️Соль - 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Отварите макароны до состояния Al dente. Куриное филе нарежьте и обжарьте на сковороде 10 минут, затем добавьте шампиньоны и продолжайте жарить еще 10 минут. 2. Посыпьте специями, влейте сливки и доведите до кипения. 3. Добавьте сыр и, как только он расплавится, введите отварные макароны и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!