🥧 Пирог из варенья
📝Ингредиенты:
• Варенье — 1 стакан.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйца — 2 шт.
• Подсолнечное масло — 1/2 стакана.
• Мука — 1 стакан.
• Соль — 1 щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Варенье переложите в глубокую миску, добавьте соду и хорошо перемешайте.
2. Добавьте яйца и щепотку соли, перемешайте до однородности.
3. Влейте подсолнечное масло и ещё раз перемешайте.
4. Постепенно добавьте муку и замешайте однородное тесто без комочков.
5. Перелейте тесто в форму для выпечки и разровняйте.
6. Выпекайте при 180 °C около 40–45 минут до готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#варенье #мука #яйца
🍍 Тарталетки с ананасами
📝Ингредиенты:
• Тарталетки — по необходимости.
• Ананасы — по вкусу.
• Сыр — по вкусу.
• Яйца — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Майонез — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по желанию.
• Кунжут — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на тёрке.
2. Сыр натрите на тёрке, ананасы нарежьте небольшими кусочками.
3. Соедините яйца, сыр и ананасы, добавьте измельчённый чеснок.
4. Заправьте майонезом, посолите и при желании добавьте перец. Хорошо перемешайте.
5. Наполните тарталетки подготовленной начинкой.
6. Посыпьте сверху кунжутом и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#ананас #сыр #яйца
🧀 Сырная лепёшка
📝Ингредиенты:
• Сыр — 150 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 1 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. Добавьте яйца, сметану и щепотку соли, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте муку и перемешайте до однородной массы.
4. Выложите сырную массу на разогретую сковороду и равномерно распределите, формируя лепёшку.
5. Обжаривайте под крышкой на небольшом огне до золотистой корочки.
6. Аккуратно переверните и обжарьте с другой стороны до готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#сыр #яйца #сметана
👑 Печень по-царски
📝Ингредиенты:
• Куриная печень — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Мука — 40 гр.
• Репчатый лук — 200 гр.
• Морковь — 150 гр.
• Болгарский перец — 100 гр.
• Растительное масло — 1 ч. л.
• Сметана — 100 гр.
• Сыр сулугуни — 70 гр.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриную печень измельчите, добавьте яйцо, муку, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Лук нарежьте, морковь натрите на тёрке, болгарский перец нарежьте небольшими кусочками.
3. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь и болгарский перец до мягкости.
4. Печёночную массу выложите в форму, сверху равномерно распределите подготовленные овощи.
5. Смажьте сметаной и посыпьте натёртым сулугуни.
6. Запекайте в духовке до полной готовности печени и румяной сырной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#печень #сулугуни #овощи
🥞 Панкейки с голубикой
📝Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Молоко — 210 мл.
• Растительное масло — 25 гр.
• Мука — 200 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Голубика — 100 гр.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Яйцо соедините с сахаром и щепоткой соли, перемешайте венчиком.
2. Добавьте молоко и растительное масло, снова перемешайте.
3. Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородного теста без комочков.
4. Голубику промойте, обсушите и аккуратно вмешайте в тесто.
5. Выкладывайте небольшие порции теста на хорошо разогретую сухую сковороду.
6. Обжаривайте панкейки с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#голубика #молоко #панкейки
🍲 Уха по-фински в мультиварке
📝Ингредиенты:
• Вода — 2 л.
• Форель — 600 гр.
• Картофель — 400 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливки — 250 мл.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель нарежьте кубиками, морковь и репчатый лук измельчите.
2. В чашу мультиварки положите сливочное масло, лук и морковь, слегка обжарьте до мягкости.
3. Добавьте картофель, влейте воду, посолите и поперчите по вкусу.
4. Форель нарежьте порционными кусочками и добавьте в чашу мультиварки.
5. Готовьте в режиме «Суп» до готовности картофеля и рыбы.
6. В конце влейте сливки, аккуратно перемешайте и прогрейте уху, не доводя до активного кипения.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#форель #сливки #картофель
🥨 Творожные рулетики из слоёного теста
📝Ингредиенты:
• Слоёное тесто — 400 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сахарная пудра — для посыпки.
Для начинки:
• Творог — 460 гр.
• Сахар — 6 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 гр.
• Крахмал — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Творог соедините с сахаром, ванильным сахаром, крахмалом и яйцом, хорошо перемешайте.
2. Слоёное тесто слегка раскатайте и равномерно распределите по нему творожную начинку.
3. Сверните тесто с начинкой в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки.
4. Выложите рулетики на противень, застеленный пергаментом.
5. Смажьте сверху взбитым яйцом.
6. Выпекайте при 200 °C около 20 минут. Готовые рулетики остудите и посыпьте сахарной пудрой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #слоёноетесто #выпечка
🥩 Азу по-татарски
📝Ингредиенты:
• Говядина — 400 гр.
• Репчатый лук — 150 гр.
• Солёные огурцы — 100 гр.
• Перетёртые томаты — 200 гр.
• Вода — 100 мл.
• Картофель — 300 гр.
• Соль — по вкусу.
• Сахар — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими брусочками и обжарьте на растительном масле до румяной корочки.
2. Добавьте нарезанный репчатый лук и обжаривайте до мягкости.
3. Добавьте перетёртые томаты, воду, соль, сахар и чёрный перец. Перемешайте и тушите мясо до мягкости.
4. Солёные огурцы нарежьте соломкой и добавьте к мясу.
5. Картофель нарежьте брусочками и отдельно обжарьте на растительном масле почти до готовности.
6. Добавьте картофель к мясу, перемешайте и тушите всё вместе до полной готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #картофель #огурцы
🧁 Черничные маффины с хрустящей крошкой
📝Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 140 гр.
• Сметана — 45 гр.
• Растительное масло — 45 гр.
• Мука — 140 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Голубика — 150 гр.
• Соль — щепотка.
Для хрустящего слоя:
• Сливочное масло — 30 гр.
• Сахар — 30 гр.
• Мука — 60 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините с сахаром и щепоткой соли, взбейте до пышной светлой массы.
2. Добавьте сметану и растительное масло, аккуратно перемешайте.
3. Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности. Добавьте голубику и аккуратно вмешайте её в тесто.
4. Для хрустящей крошки соедините сливочное масло, сахар и муку, перетрите руками до образования крошки.
5. Распределите тесто по формочкам для маффинов и посыпьте сверху подготовленной крошкой.
6. Выпекайте в разогретой духовке до полной готовности и золотистой хрустящей верхушки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#голубика #сметана #маффины
🍗 Хрустящие куриные голени в кляре
📝Ингредиенты:
• Мука — 200 гр.
• Соль — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Яйца — 2 шт.
• Вода — 150 мл.
• Куриные голени — 7 шт.
• Смесь перцев — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные голени промойте и обсушите, приправьте смесью перцев.
2. В миске соедините яйца с водой и перемешайте до однородности.
3. Добавьте муку, соль и паприку, тщательно перемешайте до получения однородного кляра без комочков.
4. Полностью окуните каждую куриную голень в подготовленный кляр.
5. В глубокой сковороде хорошо разогрейте достаточное количество растительного масла и выложите голени.
6. Обжаривайте на умеренном огне со всех сторон до хрустящей золотистой корочки и полной готовности курицы.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #голени #паприка
🍏 Яблочные блины
📝Ингредиенты:
• Молоко — 500 мл.
• Мука — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Яблоки — 2 шт.
• Сахар — по вкусу.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините с сахаром и щепоткой соли, хорошо перемешайте.
2. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте до однородности.
3. Постепенно добавьте муку и перемешайте тесто, чтобы не осталось комочков.
4. Яблоки очистите и натрите на мелкой тёрке, затем добавьте в тесто и перемешайте.
5. Выливайте небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду и равномерно распределяйте тонким слоем.
6. Обжаривайте блины с двух сторон до золотистого цвета.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яблоки #молоко #блины
🥮 Пирог «Жюльен» с курицей, беконом и грибами
📝Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр.
• Куриное филе — 300 гр.
• Грибы — 200 гр.
• Сырокопчёный бекон — 4 полоски.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливки 20% — 100 мл.
• Мука — 1 ч. л.
• Сыр сулугуни — 100 гр.
• Соль — по вкусу.
• Молотый чёрный перец — по вкусу.
Дополнительно:
• Яичный желток — 1 шт.
• Вода — 1 ст. л.
• Кунжут — для посыпки.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе, грибы, бекон и репчатый лук нарежьте небольшими кусочками.
2. Обжарьте бекон, добавьте лук, курицу и грибы. Готовьте до испарения лишней жидкости, посолите и поперчите.
3. Добавьте муку, перемешайте, влейте сливки и прогрейте начинку до лёгкого загустения.
4. Слоёное тесто распределите по форме, выложите подготовленную начинку и посыпьте натёртым сулугуни.
5. Накройте пирог оставшимся тестом, закрепите края. Желток смешайте с водой, смажьте поверхность и посыпьте кунжутом.
6. Выпекайте при 200 °C около 25–30 минут до золотистой хрустящей корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #грибы #бекон
🥞 Мини-панкейки с бананом
📝Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 2 ст. л.
• Молоко — 210 мл.
• Растительное масло — 25 гр.
• Мука — 200 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Бананы — 3 шт.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Яйцо соедините с сахаром и щепоткой соли, хорошо перемешайте.
2. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте до однородности.
3. Добавьте муку и разрыхлитель, замешайте однородное тесто без комочков.
4. Бананы очистите и нарежьте кружочками.
5. Каждый кружочек банана полностью окуните в тесто и выложите на разогретую сковороду.
6. Обжаривайте мини-панкейки с двух сторон до золотистой корочки и мягкости банана внутри.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#банан #молоко #панкейки
🌮 Сочные домашние чебуреки
📝Ингредиенты:
• Мука — 800 гр.
• Вода — 400 мл.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
• Мясной фарш — 700 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Вода — 150 мл.
• Соль — по вкусу.
• Молотый чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В воде растворите соль, добавьте уксус и растительное масло. Постепенно всыпьте муку и замесите эластичное тесто.
2. Для начинки соедините мясной фарш с мелко нарезанным или измельчённым луком. Добавьте соль, чёрный перец и воду, тщательно перемешайте.
3. Разделите тесто на небольшие части и каждую тонко раскатайте в круг.
4. На одну половину каждой заготовки выложите мясную начинку, накройте второй половиной и тщательно закрепите края.
5. Разогрейте достаточное количество растительного масла и выкладывайте чебуреки небольшими партиями.
6. Обжаривайте с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #лук #чебуреки
🥗 Салат с курицей, фасолью и корейской морковью
📝Ингредиенты:
• Консервированная фасоль — 1 банка.
• Консервированная кукуруза — 1 банка.
• Курица — 300 гр.
• Огурцы — 2 шт.
• Морковь по-корейски — 200 гр.
• Майонез — 3 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Курицу заранее приготовьте до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.
2. Огурцы нарежьте соломкой или небольшими кубиками.
3. С фасоли и кукурузы слейте жидкость.
4. Соедините в салатнике курицу, фасоль, кукурузу и огурцы.
5. Добавьте морковь по-корейски и майонез.
6. Хорошо перемешайте салат и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #фасоль #морковь
🥮 Бисквит в мультиварке
📝Ингредиенты:
• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 1 стакан.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 1 стакан.
• Растительное масло — для смазывания чаши.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините с сахаром и взбейте до пышной светлой массы.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно добавьте к яичной массе.
3. Аккуратно перемешайте тесто до однородности, стараясь сохранить его воздушность.
4. Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством растительного масла.
5. Перелейте тесто в чашу и разровняйте поверхность.
6. Готовьте на режиме «Выпечка» 40 минут.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яйца #мука #бисквит
🍗 Куриные ножки в медово-апельсиновом маринаде
📝Ингредиенты:
• Куриные ножки — 15 шт.
Для маринада:
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Паста чили — 1 ч. л.
• Растительное масло — 100 мл.
• Вода — 100 мл.
• Мёд — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Апельсиновый сок — из 1 апельсина.
• Соль — по вкусу.
• Красный молотый перец — по вкусу.
• Овощная приправа — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Для маринада соедините томатную пасту, пасту чили, растительное масло, воду и мёд.
2. Добавьте измельчённый чеснок и свежевыжатый сок одного апельсина.
3. Добавьте соль, красный молотый перец и овощную приправу, тщательно перемешайте.
4. Куриные ножки залейте подготовленным маринадом и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно их покрыл.
5. Выложите ножки вместе с маринадом в форму для запекания.
6. Запекайте при 200 °C до полной готовности и румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #апельсин #мёд
🧀 Палочки с ветчиной и сыром
📝Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Кефир — 250 мл.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Ветчина — 100 гр.
• Сыр — 120 гр.
• Разрыхлитель — 10 гр.
• Мука — 450 гр.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините с кефиром, сахаром и солью, хорошо перемешайте.
2. Ветчину нарежьте небольшими кусочками, сыр натрите на тёрке, зелень измельчите.
3. Добавьте ветчину, сыр и зелень к яично-кефирной смеси и перемешайте.
4. Всыпьте разрыхлитель и постепенно добавьте муку, замесите мягкое тесто.
5. Раскатайте тесто в пласт и нарежьте полосками, формируя небольшие палочки.
6. Обжаривайте палочки на сковороде с двух сторон до золотистой корочки и готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#ветчина #сыр #кефир
🥟 Ленивые пельмени из лаваша
📝Ингредиенты:
• Мясной фарш — 700 гр.
• Лаваш — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
Для заливки:
• Сметана — 100 гр.
• Вода — 100 мл.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
2. Равномерно распределите фарш по лавашу, сверните его в плотный рулет и нарежьте порционными кусочками.
3. Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке и слегка обжарьте до мягкости.
4. Выложите кусочки рулета с фаршем на овощи срезом вверх.
5. Смешайте сметану с водой, добавьте соль и перец. Залейте ленивые пельмени получившимся соусом.
6. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне до полной готовности фарша.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #лаваш #сметана
🥒 Огурцы по-корейски
📝Ингредиенты:
• Огурцы — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Зелёный лук — 2 стебля.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Перец чили — 1 шт.
• Кунжут — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ст. л.
• Растительное масло — 50 мл.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Соль — щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Огурцы нарежьте брусочками, морковь натрите тонкой соломкой.
2. Зелёный лук и перец чили мелко нарежьте, чеснок измельчите.
3. Соедините огурцы, морковь, зелёный лук, чеснок и чили в глубокой миске.
4. Добавьте паприку, кунжут и щепотку соли.
5. Влейте соевый соус, уксус и растительное масло, тщательно перемешайте.
6. Дайте закуске немного настояться, ещё раз перемешайте и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#огурцы #морковь #чили
