🌮 Сочные домашние чебуреки
📝Ингредиенты:
• Мука — 800 гр.
• Вода — 400 мл.
• Уксус 9% — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
Для начинки:
• Мясной фарш — 700 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Вода — 150 мл.
• Соль — по вкусу.
• Молотый чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В воде растворите соль, добавьте уксус и растительное масло. Постепенно всыпьте муку и замесите эластичное тесто.
2. Для начинки соедините мясной фарш с мелко нарезанным или измельчённым луком. Добавьте соль, чёрный перец и воду, тщательно перемешайте.
3. Разделите тесто на небольшие части и каждую тонко раскатайте в круг.
4. На одну половину каждой заготовки выложите мясную начинку, накройте второй половиной и тщательно закрепите края.
5. Разогрейте достаточное количество растительного масла и выкладывайте чебуреки небольшими партиями.
6. Обжаривайте с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #лук #чебуреки
