Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍋Лимонный поссет 📝Ингредиенты: • Лимоны — 3 шт. • Сахар — 70 г • Лимонная цедра — 2 шт. • Ванилин — 1/2 ч. л. • Сливки 33% — 250 мл 👨‍🍳Приготовление: 1. Разрежьте лимоны и отделите мякоть от кожуры. 2. Отожмите сок через сито. 3. В сотейнике нагрейте сливки, добавьте сахар, ванилин и цедру. 4. Доведите до первых пузырьков и снимите с огня. 5. Влейте лимонный сок — масса начнёт густеть. 6. Процедите и разлейте по лимонным половинкам. 7. Уберите в холодильник до стабилизации. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лимоны #сахар #сливки

🍄‍🟫Куриные бедрышки с грибным соусом 📝Ингредиенты: • Куриные бедрышки — 500 г • Шампиньоны — 400 г • Сливки 10% — 150 мл • Лук — 200 г • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Паприка — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте на небольшом количестве масла. 2. Добавьте сливки, соль, перец и итальянские травы. 3. Тушите до загустения, при необходимости добавьте ещё сливок. 4. Приготовьте куриные бедрышки любым способом (жарка/гриль/духовка). 5. Переложите бедрышки в соус и дайте им немного пропитаться. 6. Подавайте с любым гарниром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шампиньоны #лук #сливки

🔥 Творожная запеканка 📝Ингредиенты: • Творог — 360 г • Сметана — 5 ст. л. • Манная крупа — 5 ст. л. • Яйца — 3 шт. • Сахар — 5 ст. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Изюм — 150 г • Сливочное масло — кусочек (для формы) • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль — щепотка 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты миксером до однородной массы. 2. Выложите в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. 3. Выпекайте при 180°C около 40 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #яйца #изюм

🍪 Самое вкусное печенье 📝Ингредиенты: • Масло сливочное – 200 гр. • Сахарная пудра – 160 гр. • Яйца – 2 шт. • Мука – 340 гр. • Разрыхлитель – 7 гр. • Соль – щепотка. • Начинка – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой и солью. Добавить яйца и снова взбить. 2. Добавить муку, замесить тесто. Вмешать сухие добавки по вкусу и убрать тесто в холодильник на 30 мин. 3. Сформировать печенье, в центр каждого положить начинку по желанию. 4. Выпекать при 160-170 гр. около 12 мин. После приготовления остудить. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печенье #мука #масло

🥐 Синнабоны 📝Ингредиенты: • Слоёное дрожжевое тесто – 500 гр. • Шоколад – 200 гр. • Молоко сгущённое – 100 гр. • Сливки – 200 мл. • Сыр творожный – 120 гр. • Фисташковая паста – 1 ст.л. • Орехи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Слоёное тесто раскатать и нарезать на полоски шириной около 2 см. Скручивать полоски одну за другой, пока не получится синнабон размером примерно 7 см. 2. Выложить в формочки, накрыть полотенцем и оставить на 30 мин. Затем отправить в духовку на 15 мин., достать, смазать желтком и допекать до золотистой корочки. 3. Для крема взбить холодные сливки, творожный сыр, сгущённое молоко и фисташковую пасту. 4. Наполнить синнабоны кремом, при желании окунуть в шоколад и посыпать орехами. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тесто #сливки #шоколад

🥙 Салат с курицей и грибами 📝Ингредиенты: • Куриное филе – 1 шт. • Шампиньоны – 100-150 гр. • Помидоры – 100 гр. • Салатные листья – 1 горсть. • Консервированная фасоль – 3-4 ст.л. • Соль, паприка, сушёный чеснок – по вкусу. • Натуральный йогурт – 3-4 ст.л. • Горчица – 1 ч.л. • Лимонный сок – 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе немного отбить и замариновать на 10 мин. в смеси паприки, сушёного чеснока и соли. 2. Обжарить филе на сковороде с двух сторон, затем нарезать небольшими кусочками. 3. Шампиньоны разрезать на 4 части и обжарить, немного посолить. 4. В салатницу выложить салатные листья, помидоры, курицу, грибы, фасоль. Добавить заправку из йогурта, горчицы и лимонного сока, перемешать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #шампиньоны #фасоль

🍤 Острые креветки в соевом маринаде 📝Ингредиенты: • Креветки – по вкусу. • Соевый соус – 40 мл. • Вода – 40 мл. • Сухой чеснок – 1/2 ч.л. • Мёд – 10 гр. • Острая паприка – щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Замариновать креветки в соусе из соевого соуса, воды, сухого чеснока, мёда и паприки. 2. Оставить креветки в маринаде на 30 мин. Затем быстро обжарить на сковороде по 1 мин. с каждой стороны. 3. После переворота добавить в сковороду 2 ст.л. маринада и жарить ещё 1-1,5 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #креветки #соевыйсоус #мёд

🥞 Нашумевшие банановые блины 📝Ингредиенты: • Бананы – 2 шт. • Мука – 250 гр. • Молоко – 500 мл. • Оливковое масло – 2 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать и пробить погружным блендером до полной однородности. 2. Выпекать блины на сливочном масле до румяной корочки. Получаются очень нежные и ароматные блинчики с припёком. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бананы #мука #молоко

🧁 Банановые кексики 📝Ингредиенты: • Бананы – 2 шт. • Яйца – 2 шт. • Сахар – 120 гр. • Растительное масло – 100 гр. • Молоко – 180 гр. • Грецкие орехи – 100 гр. • Соль – 0,5 ч.л. • Мука – 250-300 гр. • Разрыхлитель – 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Бананы размять вилкой или пробить блендером. Добавить яйца и сахар, перемешать. Затем добавить растительное масло и молоко, снова перемешать. 2. Смешать муку, соль и разрыхлитель, добавить в тесто. В конце вмешать дроблёные грецкие орехи. 3. Разложить тесто по формам для кексов и выпекать при 180 гр. 30-35 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бананы #мука #орехи

🥗 Легкий салат с курицей 📝Ингредиенты: • Огурец – 3 шт. • Куриное филе – 1 шт. • Болгарский перец – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Уксус – по вкусу. • Соевый соус – по вкусу. • Оливковое масло – 2 ст.л. • Сушеный чеснок, соль, черный перец, базилик – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разогреть оливковое масло на сковороде. Добавить куриное филе, посыпать сушеным чесноком, базиликом и черным перцем. 2. Обжаривать курицу около 20 мин., затем добавить нарезанный лук и соевый соус. 3. В миске соединить нарезанные огурцы, болгарский перец и обжаренное куриное филе. Добавить уксус по вкусу и хорошо перемешать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #огурец #перец

🥞 Творожные оладьи на сковороде 📝Ингредиенты: • Творог мягкий – 150 гр. • Яйцо – 1 шт. • Мука рисовая – 2-3 ст.л. • Разрыхлитель – 1/2 ч.л. • Соль – щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. В миске смешать мягкий творог с яйцом. Добавить соль, рисовую муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до однородности. 2. Оставить тесто на 5 мин., чтобы мука впитала влагу и масса стала гуще. Разогреть сковороду, затем уменьшить огонь до среднего. 3. Выкладывать тесто на сковороду и жарить оладьи с каждой стороны до золотистой корочки. Переворачивать, когда на поверхности появятся пузырьки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #яйцо #мука

🔥 Запеченная куриная печень с картофелем 📝Ингредиенты: • Куриная печень – по вкусу. • Картофель – по вкусу. • Морковь – по вкусу. • Репчатый лук – по вкусу. • Топленое масло – по вкусу. • Соль, перец – по вкусу. • Кинза – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Овощи нарезать кубиком, все ингредиенты собрать и перемешать. 2. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 40 мин. По желанию можно запекать в фольге. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #картофель #морковь

🥞Блинный торт с творожным кремом и малиной 📝Ингредиенты: Для теста: • Яйцо – 1 шт. • Молоко – 200 мл • Сливочное масло (размягчённое) – 15 г • Сахар – 1 ч. л. • Ванильный сахар • Пшеничная мука – 75 г • Соль – по вкусу Для крема: • Творог – 350 г • Сметана (20%) – 150 г • Сахарная пудра – 2 ст. л. Для украшения: • Малина – 250 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте ингредиенты для теста венчиком до однородности. 2. Пожарьте тонкие блины. 3. Взбейте блендером ингредиенты для крема. 4. Промажьте каждый блин кремом, формируя «купол». 5. Украсьте малиной сверху. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйцо #молоко #творог

🍗Куриные рулетики 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 4 шт. • Сыр сулугуни — 200 г • Творожный сыр — 100 г • Чеснок — 4 зубчика • Лук или зелень — по вкусу Для соуса: • Соевый соус — 2 ст. л. • Майонез — 1 ст. л. • Горчица — 0,5 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе разрежьте и хорошо отбейте через плёнку, добавив специи. 2. Смешайте сулугуни, творожный сыр, чеснок и зелень — это начинка. 3. Выложите начинку на филе и сверните рулетики. 4. Смешайте ингредиенты для соуса. 5. Выложите рулетики в форму, полейте соусом. 6. Запекайте при 180°C около 20 минут. 7. За пару минут до готовности посыпьте сыром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #рулетики #сыр

🍳 Быстрый и приятный завтрак для второй половинки 📝Ингредиенты: • Сосиски (длинные) — по вкусу • Яйца — по вкусу • Соль, паприка — по вкусу • Черри (продолговатые) — по вкусу • Руккола — по вкусу • Чиабатта — по вкусу • Творожный сыр — по вкусу • Рыбка слабосолёная — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Сделайте надрезы в сосиске и соедините её зубочисткой в форму. 2. В центр аккуратно разбейте яйцо, посолите и добавьте паприку. 3. Обжарьте до готовности яйца и сосиски. 4. Параллельно соберите бутерброды с чиабаттой, творожным сыром и слабосолёной рыбой. 5. Добавьте салат из рукколы и черри, подайте вместе. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сосиски #яйца #черри

🍗 Куриные ножки с гречкой в духовке 📝Ингредиенты: • Куриные ножки – 5 шт. • Гречка – 1 стакан • Вода – 3 стакана • Лук репчатый – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Соль, перец молотый – по вкусу. • Масло растительное - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Ножки посолите, поперчите и обжарьте до золотистой корочки. 2. Обжарьте лук и морковь на том же масле. 3. В форму выложите гречку, овощи, курицу, залейте водой. 4. Запекайте при 180°C 50–60 минут до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куриныеножки #гречка #морковь

🍗Курица с домашним тестом 📝Ингредиенты: • Вода — 1,5 л • Курица — 1/2 тушки • Лук репчатый — 1 шт. • Лавровый лист — 1 шт. • Соль — 2 ч. л. • Перец горошком — по вкусу. • Яйцо — 1 шт. • Молоко — 150 мл • Мука — 450–500 г • Растительное масло — 2 ст. л. • Чеснок — 4 зубчика • Куриный бульон — 100–150 мл • Зелень — по вкусу. • Сливочное масло (для подачи) — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сварите курицу в воде с луком, лавровым листом, солью и перцем. 2. Замесите тесто из яйца, молока, муки, масла и соли. 3. Раскатайте тесто и нарежьте на полоски/кусочки. 4. Добавьте тесто в бульон и варите до готовности. 5. Подавайте с чесноком, зеленью и сливочным маслом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #яйцо #мука

🥔Чечевичный суп-пюре с овощами 📝Ингредиенты: • Красная чечевица — 150 г • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Картофель — 2 шт. • Батат — 1 шт. • Томат — 1 шт. • Соль — по вкусу. • Паприка — 1/2 ч. л. • Травы — 1 ч. л. • Имбирь — 1,5 см. • Сухой чеснок — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Промойте и нарежьте все овощи. 2. Обжарьте лук и морковь до мягкости. 3. Добавьте картофель, батат, томат и чечевицу. 4. Залейте водой и варите до мягкости ингредиентов. 5. Добавьте специи, имбирь и чеснок. 6. Пробейте блендером до состояния супа-пюре. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чечевица #морковь #картофель

🍄‍🟫Сливочные шампиньоны с тянущейся моцареллой 📝Ингредиенты: • Шампиньоны (небольшие) — 400–500 г • Сливочное масло — 20 г • Соль — 0,5–1 ч. л. • Хлопья чили — 0,5 ч. л. • Чеснок — 3–4 зубчика • Петрушка — несколько веточек • Базилик — несколько веточек • Моцарелла — 50 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. 2. Выложите шампиньоны и обжарьте до румяной корочки. 3. Посолите, добавьте хлопья чили. 4. Когда грибы дадут сок, добавьте чеснок, петрушку и базилик, обжаривайте 1–2 минуты. 5. Выложите сверху моцареллу, накройте крышкой на 1 минуту до расплавления сыра. 6. Подавайте горячими. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шампиньоны #чеснок #моцарелла

🍓Воздушный клубничный зефир на агар-агаре 📝Ингредиенты: • Белок — 80 г • Сахар — 90 г • Агар-агар (сила 900) — 10 г • Вода — 90 г • Клубничное пюре — 200 г • Сахар — 240 г 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте белок с 90 г сахара до устойчивой пены. 2. В сотейнике соедините воду, агар-агар и 240 г сахара, доведите до кипения. 3. Влейте горячий сироп тонкой струйкой во взбитые белки, продолжая взбивать. 4. Добавьте клубничное пюре и взбейте до однородности. 5. Отсадите зефир и оставьте стабилизироваться. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #белок #сахар #клубничноепюре