Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🐠 Фаршированные грибы с лососем 📝Ингредиенты: • Лосось (филе) - 400-500 гр. • Соевый соус - 2 ст.л. • Устричный соус - 1 ч.л. • Шампиньоны (крупные) - 4 шт. • Лук - 1/2 шт. • Вяленые томаты - 4 шт. • Тимьян - 2 веточки • Чеснок - 2 зубчика • Шпинат - 1 пучок • Сливки - 200 мл. • Соль - 1 ч.л. • Чёрный перец - 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лосось замариновать. 2. Из грибных ножек, лука, шпината и сливок приготовить нежную сливочную начинку. 3. Нафаршировать шляпки, сверху выложить «розочки» из лосося. 4. Запекать 15 мин. при 170 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лосось #шампиньоны

🍎 Быстрые пирожки с яблоками и корицей 📝Ингредиенты: • Яблоки – 4 шт. • Тесто слоёное дрожжевое – 500 гр. • Корица молотая – 1 ч.л. • Мёд – по вкусу. • Сахар тростниковый – 5 ст.л. • Кукурузный крахмал – 0,75 ст.л. • Яичный желток – 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарезаем яблоки и тушим их с корицей, мёдом, сахаром и крахмалом около 10 мин., пока масса не загустеет, а яблоки не станут мягкими. 2. Раскатываем тесто, выкладываем остывшую начинку и формируем пирожки. 3. Смазываем пирожки желтком для румяной корочки. 4. Выпекаем при 180 гр. 15-20 мин. до золотистого цвета. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яблоки #корица #мед

🍰 Чизкейк 📝Ингредиенты: • Творог (5%) - 180 гр. • Греческий йогурт - 250 гр. • Яйца - 2 шт. • Рисовая мука - 40 гр. • Сахар или сахарозаменитель - 45 гр. (30 гр. в тесто, 15 гр. в ягоды) • Ванилин - по вкусу. • Ягоды - 200 гр. • Семена чиа - 25 гр. • Сок лимона - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В миске соедините творог, греческий йогурт, яйца, муку, ванилин и сахар (или сахзам). Всё пробейте блендером до однородности. 2. Вылейте массу в форму, подходящую для микроволновки, и отправьте в микроволновую печь на 10 мин. 3. Для ягодного слоя проварите ягоды с оставшимся сахаром (или сахзамом), соком лимона и чиа в течение 5 мин. 4. На готовый чизкейк выложите ягодную массу и отправьте в холодильник минимум на 4 ч. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #ягоды #сок

🍢 Вкуснятина без названия на ужин или на закуску 📝Ингредиенты: • Лаваш тонкий - 1 упаковка. • Фарш - 750 гр. • Соль и любимые специи - по вкусу. • Сыр тертый - по вкусу. • Сливочное масло - 60 гр. • Томатный соус - 60 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соус: доведите до кипения и томите 1-2 мин., можно добавить щепотку прованских трав. 2. Выпекайте сначала без соуса 30 мин. при 200 гр. Затем достаньте, смажьте соусом и поставьте еще мин. на 10 в духовку. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #сыр #томатнаяпаста

🍜 Лапша удон с курицей 📝Ингредиенты: • Лапша удон – 75 гр. • Куриное филе – 150 гр. • Соус терияки – 40 гр. • Болгарский перец – 1/2 шт. • Кунжут – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарезаем филе и перец тонкими полосками, чтобы они быстро приготовились. 2. На сильном огне обжариваем курицу (3-4 мин.), солим. Добавляем перец и жарим ещё около 2 мин. 3. Параллельно варим лапшу, как указано на упаковке в подсоленной воде. 4. Добавляем к курице терияки соус и половник воды из лапши к курице. 5. Соединяем все вместе и тушим ещё 2 мин., чтобы все соединилось. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кунжут #перец #курица

🍲 Запеканка из грудки и кабачка 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 800 гр. • Кабачки - 300 гр. • Сыр - 70 гр. • Помидоры - 100 гр. • Яйца - 3 шт. • Сметана (10%) - 3 ст.л. • Лук - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выкладываем на дно формы кабачок, сверху филе. 2. Яйцо смешиваем с сыром и сметаной, заливаем эту массу в форму. 3. Сверху лук кольцами, помидор и сыр. 4. В духовку на 35 мин. при 190 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сметана #курица #помидоры

🍲 Гороховый суп с копчёными рёбрышками 📝Ингредиенты: • Вода – 2 л. • Копчёные рёбрышки – 400 гр. • Горох – 1 стакан • Картофель – 2 шт. • Плавленый сыр – 100 гр. • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Растительное масло – 3 ст.л. • Зелёный лук – по вкусу. • Чёрный перец, соль – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Горох заранее замочить в воде — колотый примерно на 1 ч., цельный лучше на ночь, так он быстрее сварится. 2. Промытый горох и нарезанные рёбрышки залить водой и варить около 1 ч. 3. Морковь натереть на тёрке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости. 4. Добавить в суп зажарку, нарезанный картофель и соль, варить до готовности картофеля. 5. Всыпать плавленый сыр, хорошо перемешать, довести до кипения и снять с огня. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #горох #ребрышки #морковь

🧆 Фрикадельки с рикоттой в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Рикотта – 250 гр. • Куриный фарш – 800 гр. • Яйцо – 1 шт. • Панировочные сухари – 60 гр. • Чеснок – 2 зубчика • Сыр – 40 гр. • Соль, специи – по вкусу. • Сливки (20%) – 300 мл. • Чеснок – 2 зубчика • Сыр – 30 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать рикотту, яйцо и панировочные сухари. Добавить оставшиеся ингредиенты, сформировать фрикадельки. 2. Выложить фрикадельки на противень и запекать в духовке 180 гр. 20-25 мин. 3. Для соуса: обжарить измельчённый чеснок на оливковом масле, добавить сливки, соль, перец и тёртый сыр, перемешать до загустения. 4. Готовые фрикадельки выложить в соус, при желании посыпать сыром и зелёным луком. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #сливки #рикотта

🥩 Ростбиф 📝Ингредиенты: • Говядина – 800 гр. • Сухой чеснок – по вкусу. • Подсолнечное масло – по вкусу. • Оливковое масло – по вкусу. • Розмарин – по вкусу. • Чеснок – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кусок мяса очистите от жил. Смазываем маслом, посыпаем специями и перевязываем нитью, чтобы мясо сохранило форму. 2. На сковороде нагреваем масло, добавляем чеснок и розмарин, обжариваем мясо с каждой стороны до золотистой корочки. 3. Обмазываем мясо горчицей, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 190 гр. на 15-20 мин. 4. Достаем мясо и даем ему отдохнуть в фольге ещё 15 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина #розмарин #чеснок

🍲 Очень вкусный обед для всей семьи 📝Ингредиенты: • Картофель - 4 шт. • Грудка куриная - 1 шт. • Мука - 1 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Сыр - 100 гр. • Соль, перец - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель натираем на крупной терке, промываем холодной водой, и подсушиваем, добавить соль, перец по вкусу, яйцо и муку, все хорошо перемешаем. 2. Грудку мелко нарезаем и смешиваем с картофелем, затем в сковородку наливаем масло растительное и добавляем половину начинки, сверху сыр, и оставшуюся начинку. 3. Обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой по 10–15 мин., огонь минимальный! 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #курица #сыр

🥟 Очень вкусные пирожки 📝Ингредиенты: • Слоеное без дрожжевое тесто - 1 упаковка, 2 пласта • Говяжий фарш - 300 гр. • Репчатый лук - 1 шт. • Зеленый лук - 1 шт. • Соевый соус - 3 ст.л. • Чеснок - 2 зубчика • Сыр - по вкусу. • Желток - 2 шт. • Тимьян - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарезаем лук, обжариваем, добавляем фарш, обжариваем вместе до готовности. Натираем туда чеснок, вливаем соевый соус, все перемешиваем. 2. Тесто размораживаем и разделяем на 2 части. Выкладываем начинку, сверху выкладываем сыр. Чуть растягиваем тесто, защипываем края каждого пирожка и дублируем вилочкой. Делаем надрезы ножом. Смазываем желтком. 3. Выпекаем пирожки в разогретой до 185 гр. духовке на среднем уровне 20-25 мин. на режиме верх-низ. Украшаем свежим тимьяном и подаем 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина #лук #чеснок

🧆 Куриные шарики в пюре 📝Ингредиенты: • Картофель - 700 гр. • Сливочное масло - 30 гр. • Желток - 1 шт. • Соль - по вкусу. • Сыр - 50 гр. • Куриный фарш - 300 гр. • Лук - 1 шт. • Сыр - 50 гр. • Соль, перец - по вкусу. • Специи карри, паприка - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выпекаем при 180 гр. 35 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #сыр #картофель

🥮 Бургер-пирог 📝Ингредиенты: • Тесто слоеное - 400 гр. • Фарш - 400 гр. • Соль, перец - по вкусу. • Кетчуп - по вкусу. • Лук - 1/2 шт. • Маринованные огурцы - 2 шт. • Помидор - 1 шт. • Соус для бургера • Моцарелла - 100 гр. • Пластинки плавленого сыра - 4 шт. • Яйцо - 1 шт. • Кунжут - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отправляем в духовку на 25 мин. при 200 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #моцарелла

🍗 Курочка в сливочно-тимьянном соусе 📝Ингредиенты: • Филе куриной грудки - 2 шт. • Соль, чёрный перец - по вкусу. • Паприка - 1 ч.л. • Мука - 100 гр. • Оливковое масло - 2 ст.л. • Сливочное масло - 40 гр. • Бульон (куриный или говяжий) - 200-300 мл. • Сливки (35%) - 130 мл. • Чеснок - 4 зубчика • Тимьян - 4 веточки • Лук - 1 шт. • Хлопья чили - 0,5 ч.л. • Лимонный сок - 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем слайсами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем и паприкой. 2. Обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. 3. Убираем курицу, добавляем в ту же сковороду сливочное масло, лук, чеснок и тимьян. Когда всё зазолотится - вливаем бульон, выпариваем наполовину и добавляем сливки. Приправляем солью, чили, мускатным орехом и лимонным соком. Возвращаем курочку, тушим пару минут - и готово. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #сливки #чеснок

🥩 Мясо с овощами в духовке 📝Ингредиенты: • Говядина – 700 гр. • Морковь – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Сладкий перец – 1 шт. • Сливочное масло – 50 гр. • Соль, перец • Вода – 150 мл. • Мука – 1,5 ст.л. • Перетёртые томаты – 2 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. В форму для запекания выложить нарезанную говядину, лук, морковь и перец. 2. Посолить, поперчить и добавить кусочки сливочного масла. 3. Залить подготовленной заливкой. 4. Накрыть фольгой и запекать в духовке при 170 гр. около 2-х ч. до мягкости мяса. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина #картофель #перец

🥘 Безумно вкусный восточный суп на сковород 📝Ингредиенты: • Говяжий фарш - 400 гр. • Лук - 1 шт. • Болгарский перец - 1/2 шт. • Томат - 1 шт. • Картофель - 1-2 шт. • Рис - 1 кулак • Соль и чёрный перец - по вкусу. • Паприка - по вкусу. • Лавровый лист - по вкусу. • Растительное масло. • Вода. • Зелень (свежая) - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. На сковороду выкладываем фрикадельки и жарим до аппетитного румянца. 2. Добавляем лук. После болгарский перец и томаты. Обжариваем. 3. Добавляем картофель, рис сырой, специи, слегка обжариваем. 4. Заливаем водой и тушим около 30 мин. 5. Посыпаем зеленью, подаем к столу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #перец #картофель

🍗 Куриное филе в соевом соусе 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 2 шт. • Соевый соус - 2 ст.л. • Сливочное масло • Чеснок - 3 зубчика • Мёд - по вкусу. • Яблочный уксус - 2 ст.л. • Кунжут - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сделайте надрезы на курином филе. Обжарьте на сливочном масле 1 мин. с одной стороны на высоком огне. 2. Добавьте ещё масло, нарезанный чеснок, соевый соус, мёд и уксус. 3. Переверните филе и жарьте ещё 3 минуты, пока соус не станет плотнее. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #мед #кунжут

🥕 Полезные морковные лепёшки с начинкой 📝Ингредиенты: • Морковь (тёртая) -100 гр. • Сыр - 40 гр. • Яйцо - 1 шт. • Соль - 2/3 ч.л. • Базилик (сушёный) - 1/2 ч.л. • Чеснок (сушёный) - 1/2 ч.л. • Творожный сыр - по вкусу. • Шпинат - по вкусу. • Огурец - по вкусу. • Куриное филе (отварное) - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешиваем тертый на крупной терке сыр, морковь и яйцо со специями. 2. Формируем две лепешки на силиконизированном пергаменте и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 мин. 3. Даём немного остыть и затем аккуратно снимаем с лепешек пергамент. Добавляем начинку. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #яйцо #морковь

🥟 Хрустящие пирожки с картошкой 📝Ингредиенты: • Молоко - 350 мл. • Сахарный песок - 1 ст.л. • Дрожжи - 1 ст.л. • Мука - 500 гр. • Соль - 0,5 ч.л. • Сливочное масло - 100 гр. • Картофель - 1 кг • Лук репчатый - 1 шт. • Зелень (какая нравится) - 1 пучок • Соль, перец - по вкусу. • Растительное масло для жарки - 500 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Эти пирожки можно не только жарить, но и выпекать! 2. Для этого разложите их на пергаменте на противне, дайте полежать 20 мин., затем смажьте яйцом и поставьте в разогретую до 180 гр. духовку на 20 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #лук #молоко

🍲 Нежнейший печёночный паштет 📝Ингредиенты: • Печень индейки – 500 гр. • Яблоко – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Сливочное масло – 40 гр. • Сливки – 150 мл. • Специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Печень хорошо промыть. Овощи очистить и нарезать средними кусочками, яблоко также нарезать. 2. Выложить печень, овощи и яблоко в форму для запекания. Посыпать специями, залить сливками, сверху выложить сливочное масло. 3. Накрыть крышкой или фольгой и запекать при 200 гр. около 35-40 мин. 4. Полностью остудить, затем переложить всё в блендер и измельчить до однородной, кремовой текстуры. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #индейка #морковь #яблоко