🧆 Фрикадельки с рикоттой в сливочном соусе
📝Ингредиенты:
• Рикотта – 250 гр.
• Куриный фарш – 800 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Панировочные сухари – 60 гр.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр – 40 гр.
• Соль, специи – по вкусу.
• Сливки (20%) – 300 мл.
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр – 30 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Смешать рикотту, яйцо и панировочные сухари. Добавить оставшиеся ингредиенты, сформировать фрикадельки.
2. Выложить фрикадельки на противень и запекать в духовке 180 гр. 20-25 мин.
3. Для соуса: обжарить измельчённый чеснок на оливковом масле, добавить сливки, соль, перец и тёртый сыр, перемешать до загустения.
4. Готовые фрикадельки выложить в соус, при желании посыпать сыром и зелёным луком.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #сливки #рикотта
