🍗 Курочка в сливочно-тимьянном соусе
📝Ингредиенты:
• Филе куриной грудки - 2 шт.
• Соль, чёрный перец - по вкусу.
• Паприка - 1 ч.л.
• Мука - 100 гр.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Сливочное масло - 40 гр.
• Бульон (куриный или говяжий) - 200-300 мл.
• Сливки (35%) - 130 мл.
• Чеснок - 4 зубчика
• Тимьян - 4 веточки
• Лук - 1 шт.
• Хлопья чили - 0,5 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем слайсами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем и паприкой.
2. Обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки.
3. Убираем курицу, добавляем в ту же сковороду сливочное масло, лук, чеснок и тимьян. Когда всё зазолотится - вливаем бульон, выпариваем наполовину и добавляем сливки. Приправляем солью, чили, мускатным орехом и лимонным соком. Возвращаем курочку, тушим пару минут - и готово.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #сливки #чеснок
