Публикации канала «Домашняя кухня»

Очень вкусный ужин 😍 Сытное и ароматное блюдо из курицы, овощей и капусты, приготовленное в одной посуде. Отличный вариант для семейного ужина без лишних хлопот. Ингредиенты: • капуста - 700 гр • куриное филе - 500 гр • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • томатная паста - 2 ст. л • картофель - 5 шт • чеснок - 3 зубчика • соль, перец - по вкусу • вода - 100-150 мл Время приготовления: 50 минут Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить и нарезать кубиками. 3. Морковь натереть на крупной терке. 4. Картофель очистить и нарезать средними кубиками. 5. Капусту тонко нашинковать. 6. В глубокой сковороде или казане обжарить лук и морковь до мягкости. 7. Добавить куриное филе и обжарить 5-7 минут до изменения цвета. 8. Добавить картофель, перемешать и готовить еще 3-4 минуты. 9. Выложить нашинкованную капусту, добавить соль, перец и измельченный чеснок. 10. Томатную пасту развести в воде и влить к овощам и курице. 11. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30-35 минут до мягкости овощей. 12. Периодически помешивать и при необходимости добавить немного воды. 13. Готовое блюдо снять с огня и дать настояться 5 минут перед подачей. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Куриный шашлык с болгарским перцем ⏰🌡 Сочный куриный шашлык с ароматными специями и сладким болгарским перцем. Быстро готовится и отлично подходит для легкого ужина. Ингредиенты: • куриное филе - 500 гр • болгарский перец - 1-2 шт • соль - по вкусу • черный перец - по вкусу • чесночный порошок - 1 ч. л • паприка - 1 ч. л • кетчуп - 2 ст. л • майонез - 2 ст. л • оливковое масло - 1 ст. л Время приготовления: 15 минут Температура приготовления: 180°C Приготовление: 1. Куриное филе нарезать крупными кубиками. 2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кусочками среднего размера. 3. В миске соединить кетчуп, майонез, оливковое масло, чесночный порошок, паприку, соль и перец. 4. Добавить курицу и тщательно перемешать, чтобы маринад равномерно покрыл все кусочки. 5. Нанизать на шпажки курицу, чередуя с кусочками болгарского перца. 6. Выложить шашлычки в корзину аэрогриля или на решетку. 7. Готовить при температуре 180°C в течение 15 минут до золотистой корочки и полной готовности курицы. 8. Подавать горячими со свежими овощами, зеленью или любимым соусом. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Кабачковые оладьи с сыром 🥞 Нежные, сочные оладьи с тягучим сыром и легким чесночным ароматом. Отличный вариант для быстрого завтрака или сытного перекуса. Ингредиенты: • кабачок - 1 шт • сыр - 80 гр • мука - 3 ст. л • соль - по вкусу • чеснок - 1 зубчик • яйцо - 1 шт Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Кабачок вымыть, натереть на крупной терке и хорошо отжать от лишней жидкости. 2. Сыр натереть на терке, чеснок измельчить. 3. В глубокой миске соединить кабачок, сыр, яйцо, чеснок, соль и муку. 4. Тщательно перемешать массу до однородности. 5. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. 6. Выкладывать кабачковую массу ложкой, формируя небольшие оладьи. 7. Жарить оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 8. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 9. Подавать горячими со сметаной или свежей зеленью. ❤ Сохрани рецепт и поделись им с друзьями. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Фриттата 🍳 Нежная итальянская фриттата с овощами, сосисками и расплавленным сыром. Быстрый и сытный вариант для завтрака или лёгкого ужина. ⏰ Время приготовления: 12 минут 🌡 Температура: 170 °C 📖 Ингредиенты: • Яйца • Соль • Помидор • Зелень • Сосиска • Перец • Тёртый сыр 👨‍🍳 Приготовление: 1. Яйца разбить в миску. 2. Добавить соль и слегка взбить вилкой. 3. Помидор нарезать небольшими кубиками. 4. Сосиску нарезать кружочками. 5. Зелень мелко порубить. 6. Соединить яйца, помидор, сосиску и зелень. 7. Добавить немного молотого перца. 8. Перемешать массу до однородности. 9. Перелить смесь в форму для запекания. 10. Сверху посыпать тёртым сыром. 11. Готовить при 170°C около 12 минут до золотистой корочки. 12. Подавать горячей. 🍳🧀 Простое, вкусное и очень аппетитное блюдо для всей семьи! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Вкусные тефтели 😋 Сочные, нежные тефтели в ароматном сметанно-томатном соусе — классическое домашнее блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Ингредиенты: • Фарш - 500 г • Лук - 2 шт • Морковь - 1 шт • Томатная паста - 1 ст. л. • Яйцо - 1 шт • Отварной рис - 150 г • Сметана - 200 г • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. 2. Морковь натереть на крупной тёрке. 3. Обжарить лук и морковь вместе около 7 минут. 4. Половину зажарки переложить в отдельную миску. 5. К оставшейся зажарке добавить томатную пасту, разведённую небольшим количеством воды. 6. Добавить сметану, немного посолить и потушить соус 2-3 минуты. 7. В фарш добавить отварной рис, яйцо и отложенную зажарку. 8. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. 9. Смочить руки водой и сформировать тефтели. 10. Выложить их в форму для запекания. 11. Залить приготовленным соусом. 12. Запекать при 180°C около 40 минут. 13. Подавать горячими с любимым гарниром. 🍽✨ Нежные тефтели с густым соусом получаются невероятно сочными и очень аппетитными! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥞 Картофельные блины с сыром Нежные блинчики с картофелем, ароматной зеленью и тянущимся сыром. Отличный вариант для сытного завтрака или перекуса. Ингредиенты: • Яйца - 3 шт • Картофель - 5 шт • Соль - 1 щепотка • Горячее молоко - 400 мл • Зелень и укроп - по вкусу • Сыр (сулугуни) - 70 г • Растительное масло - 4 ст. л. • Мука - 150 г Приготовление: 1. Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. 2. Яйца взбить с солью. 3. Добавить горячее молоко и перемешать. 4. Всыпать муку и замесить однородное тесто без комочков. 5. Добавить растительное масло. 6. Вмешать натёртый картофель. 7. Добавить измельчённую зелень и укроп. 8. Сыр натереть на крупной тёрке и добавить в тесто. 9. Хорошо перемешать все ингредиенты. 10. Разогреть сковороду. 11. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета. 12. Подавать горячими со сметаной или любимым соусом. 🥔🧀 Румяные, ароматные и очень вкусные блинчики, которые исчезают со стола первыми! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Сочная куриная грудка с чесноком 🍗 Нежная куриная грудка с ароматными травами, чесноком и сливочным маслом. Быстрое и вкусное блюдо для обеда или ужина. ⏰ Время приготовления: 18 минут 🌡 Температура: 200 °C 📖 Ингредиенты: • Куриная грудка - 450 г • Соль - 1/2 ч. л. • Чёрный перец - 1/4 ч. л. • Орегано - 1/2 ч. л. • Тимьян - 1/2 ч. л. • Паприка - 1/2 ч. л. • Оливковое масло - 1 ст. л. • Сливочное масло - 1 ст. л. • Чеснок - 2 зубчика • Петрушка - 1 ч. л. 👨‍🍳 Приготовление: 1. Куриные грудки обсушить бумажными полотенцами. 2. Смешать соль, перец, орегано, тимьян и паприку. 3. Натереть курицу смесью специй. 4. Сбрызнуть оливковым маслом. 5. Измельчить чеснок и петрушку. 6. Смешать их со сливочным маслом. 7. Выложить ароматное масло поверх куриной грудки. 8. Переложить курицу в форму или корзину аэрогриля. 9. Готовить при 200°C около 18 минут до золотистой корочки и полной готовности. 10. Перед подачей дать мясу отдохнуть 3-5 минут. 🍗🧄 Получается невероятно сочная и ароматная куриная грудка, которая отлично сочетается с любым гарниром! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Плетёный пирог 🥨 Хрустящее слоёное тесто с сочной начинкой из ветчины и сыра. Красивый пирог, который отлично подойдёт для перекуса или ужина. ⏰ Время приготовления: 25 минут 🌡 Температура: 160 °C 📖 Ингредиенты: • Слоёное тесто • Томатный соус • Ветчина • Сыр • Майонез • Яйцо • Кунжут 👨‍🍳 Приготовление: 1. Раскатать пласт слоёного теста. 2. В центр выложить томатный соус. 3. Добавить нарезанную ветчину. 4. Сверху распределить тёртый сыр. 5. Добавить немного майонеза. 6. По бокам теста сделать косые надрезы. 7. Поочерёдно завернуть полоски теста на начинку, формируя плетёнку. 8. Смазать поверхность взбитым яйцом. 9. Посыпать кунжутом. 10. Выпекать при 160°C около 25 минут до золотистой корочки. 🥨🧀 Получается очень аппетитный пирог с хрустящей корочкой и тягучей сырной начинкой! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофельные зразы Нежные картофельные зразы с аппетитной начинкой и румяной корочкой. Отличный вариант для обеда или уxжина. Ингредиенты: • Картофель - 500 г • Сливочное масло - 20 г • Сухой чеснок - по вкусу • Зелень - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Яйцо - 1 шт • Мука - 200 г • Начинка - любая по вкусу Приготовление: 1. Очистить картофель и отварить до готовности. 2. Слить воду и размять картофель в пюре. 3. Добавить сливочное масло, соль, перец и сухой чеснок. 4. Всыпать измельчённую зелень и перемешать. 5. Добавить яйцо. 6. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое картофельное тесто. 7. Разделить массу на равные части. 8. Сформировать лепёшки и выложить в центр выбранную начинку. 9. Аккуратно защипнуть края и придать форму зраз. 10. Обжарить на сковороде до золотистой корочки с двух сторон или запечь до готовности. 🥔 Получаются мягкими внутри, с аппетитной корочкой снаружи! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥙 Сытный салат с фасолью Простой и вкусный салат с фасолью, грибами и маринованными огурчиками на каждый день. Ингредиенты: • Лук - 1 шт • Шампиньоны - 300 г • Морковь - 1 шт • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Красная консервированная фасоль - 1 банка • Маринованные огурцы - 2 шт • Чеснок - 1 зубчик • Майонез - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать лук и шампиньоны. 2. Натереть морковь на крупной тёрке. 3. Обжарить лук и морковь до мягкости. 4. Добавить шампиньоны и готовить до испарения жидкости. 5. Остудить овощи и грибы. 6. Нарезать маринованные огурцы небольшими кубиками. 7. Слить жидкость с фасоли. 8. Измельчить чеснок. 9. Соединить фасоль, огурцы, овощную зажарку и чеснок. 10. Добавить соль, перец и майонез. 11. Перемешать и дать салату немного настояться. 🥗 Готовится просто, а съедается моментально! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Лучший рецепт батона 🔥 Мягкий, ароматный домашний батон с румяной корочкой и нежным мякишем, который отлично подходит для бутербродов и чаепития. Ингредиенты: ▫ Молоко - 250 мл ▫ Сухие дрожжи - 5 г ▫ Соль - 10 г ▫ Сахар - 20 г ▫ Растительное масло - 25 мл ▫ Мука - 400 г Приготовление: 1. Подогреть молоко до тёплого состояния. 2. Добавить дрожжи и сахар, перемешать. 3. Оставить на 10 минут для активации дрожжей. 4. Добавить соль и растительное масло. 5. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто. 6. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1 час. 7. Сформировать батон и выложить на противень. 8. Оставить на расстойку ещё на 20-30 минут. 9. Сделать несколько косых надрезов сверху. 10. Выпекать при 200°C около 20 минут до золотистой корочки. 🥖 Домашний батон получается невероятно ароматным и вкусным! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Сбалансированный обед 🥰 Оригинальное, полезное и сытное блюдо, которое подарит энергию и надолго сохранит чувство сытости. Ингредиенты: • Гречневая крупа - 60 г • Авокадо - 1/2 шт • Яйцо - 1 шт • Консервированный тунец - 100 г • Соус песто - 1 ч. л. Время приготовления: 20-25 минут Приготовление: 1. Отварить гречневую крупу до готовности. 2. Добавить соус песто и тщательно перемешать. 3. Авокадо нарезать ломтиками. 4. Приготовить яйцо пашот или отварить яйцо привычным способом. 5. Выложить гречку в глубокую тарелку. 6. Сверху разместить авокадо. 7. Добавить консервированный тунец. 8. Выложить яйцо и подать к столу. 🥑🐟 Простое и полезное блюдо для тех, кто любит вкусно питаться без лишних хлопот! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Клубничный крамбл 🍓 Нежный ягодный десерт с мягкой основой, сочной клубникой и ароматной хрустящей крошкой. ⏰ Время приготовления: 20 минут 🌡 Температура: 165 °C 📖 Ингредиенты: • Мука - 120 г • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Сливочное масло - 70 г • Сахар - 70 г • Молоко - 80 мл • Ванильный экстракт - 1 ч. л. • Яйцо - 1 шт Для крамбла: • Мука - 60 г • Коричневый сахар - 80 г • Корица - 1 ч. л. • Соль - щепотка • Холодное сливочное масло - 40 г • Клубника - по вкусу • Мороженое - для подачи 👨‍🍳 Приготовление: 1. Смешать муку, разрыхлитель и соль. 2. Добавить сахар, яйцо, молоко, ванильный экстракт и растопленное сливочное масло. 3. Перемешать до однородного теста. 4. Переложить тесто в форму для выпечки. 5. Сверху распределить нарезанную клубнику. 6. Для крамбла соединить муку, коричневый сахар, корицу и соль. 7. Добавить холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку. 8. Посыпать клубнику приготовленной крошкой. 9. Выпекать при 165°C около 20 минут до золотистого цвета. 10. Подавать тёплым с шариком мороженого. 🍓🍨 Идеальный летний десерт с ароматной клубникой и хрустящей корочкой! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍆 Шашлык из баклажанов с мясными фрикадельками Сочное мясо, ароматные специи и нежные баклажаны — эффектное блюдо для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт • Говяжий фарш - 500 г • Репчатый лук - 1 шт • Чеснок - 3 зубчика • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сухая аджика - 1/2 ч. л. • Паприка - 1/2 ч. л. • Зира - 1/2 ч. л. • Растительное масло • Зелень - для подачи Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко измельчить. 2. Смешать фарш с луком, чесноком, солью и специями. 3. Хорошо вымесить фарш до однородности. 4. Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. 5. Сформировать небольшие мясные фрикадельки. 6. Нанизать на шпажки, чередуя баклажаны и фрикадельки. 7. Смазать растительным маслом. 8. Выложить шашлычки на противень или в форму для запекания. 9. Запекать до готовности мяса и мягкости баклажанов. 10. Перед подачей посыпать свежей зеленью. 🍆🥩 Очень сочное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всей семье! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🤩 Рисовая запеканка для деток Нежная, полезная и вкусная запеканка с творогом и фруктами для детского завтрака или полдника. Ингредиенты: • Рис варёный - 3 ст. л. • Творог - 2 ст. л. • Яйцо - 1 шт • Груша или яблоко - 1 шт • Манка - 1 ст. л. Приготовление: 1. Натереть грушу или яблоко на крупной тёрке. 2. В миске соединить варёный рис, творог и яйцо. 3. Добавить подготовленный фрукт. 4. Всыпать манку и хорошо перемешать. 5. Переложить массу в небольшую форму для запекания. 6. Разровнять поверхность. 7. Запекать при 180°C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки. 8. Немного остудить и подать к столу. 🍎 Отличный вариант полезного и вкусного блюда для малышей! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Кабачковый завтрак 😋 Сочный, лёгкий и сытный кабачковый конвертик с тягучим сыром, ветчиной и свежими овощами. Отличный вариант быстрого завтрака для всей семьи. Ингредиенты: • Кабачок - 1/2 шт • Яйца - 3 шт • Соль - по вкусу • Сушёный базилик - по вкусу • Твёрдый сыр - по вкусу • Ветчина - 3 слайса • Помидор - 3 слайса • Зелень - по вкусу Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Нарезать кабачок тонкими слайсами с помощью овощечистки. 2. Смазать сковороду небольшим количеством масла и выложить кабачковые ленты. 3. Взбить яйца и равномерно залить ими кабачки. 4. Посолить, добавить сушёный базилик. 5. Накрыть крышкой и готовить около 5 минут на среднем огне. 6. На одну половину кабачковой лепёшки выложить тёртый сыр. 7. Добавить ломтики помидора и ветчины. 8. Посыпать свежей зеленью. 9. Аккуратно сложить лепёшку пополам. 10. Томить под крышкой ещё 3-4 минуты до расплавления сыра. 🥒🧀 Быстро, вкусно и очень аппетитно! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍫 Домашние глазированные сырки Нежные творожные сырки в хрустящей шоколадной глазури, которые легко приготовить дома. Ингредиенты: • Творог 5% - 380 г • Сливочное масло - 40 г • Сахарная пудра - 50 г • Шоколад - 200 г • Растительное масло - 30 мл Приготовление: 1. Соединить творог, мягкое сливочное масло и сахарную пудру. 2. Пробить массу блендером до гладкой и однородной консистенции. 3. Сформировать сырки желаемой формы. 4. Убрать заготовки в морозильную камеру на 30-40 минут. 5. Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. 6. Добавить растительное масло и перемешать до однородности. 7. Обмакнуть охлаждённые сырки в шоколадную глазурь. 8. Выложить на пергамент и дождаться застывания шоколада. 9. Убрать в холодильник на 20-30 минут перед подачей. 🍫 Получаются даже вкуснее магазинных! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Мясо по-французски с картофелем 🥩 Сочное мясо под румяной сырной корочкой с картофелем, помидорами и ароматным луком. ⏰ Время приготовления: 30 минут 🌡 Температура: 180 °C 📖 Ингредиенты: • Свинина или говядина (филе) • Картофель • Лук репчатый • Помидоры • Сыр твёрдый • Майонез • Соль, перец по вкусу • Дижонская горчица • Брюссельская капуста 👨‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать мясо порционными кусочками и слегка отбить. 2. Посолить, поперчить и смазать дижонской горчицей. 3. Картофель нарезать тонкими кружочками. 4. Лук нарезать полукольцами. 5. Помидоры нарезать кружочками. 6. Выложить картофель в форму для приготовления. 7. Сверху разместить мясо и лук. 8. Добавить кружочки помидоров. 9. Смазать небольшим количеством майонеза. 10. Посыпать тёртым сыром. 11. Рядом выложить брюссельскую капусту. 12. Готовить при 180°C около 30 минут до румяной корочки. 🥩🧀 Сытный ужин для всей семьи, который всегда получается вкусным! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🧇 Ленивые пирожки с луком и яйцом для малышей Мягкие, нежные и очень вкусные пирожки с любимой начинкой, которые готовятся быстро и без лишних хлопот. Ингредиенты: Тесто: • Кефир - 150 мл • Мука - 150 г • Сода - 0,5 ч. л. • Яйцо - 1 шт Начинка: • Отварные яйца - 2 шт • Зелёный лук - горсть Приготовление: 1. Отварить яйца вкрутую и остудить. 2. Мелко нарезать яйца и зелёный лук. 3. Смешать ингредиенты для начинки. 4. В миске соединить кефир, яйцо и соду. 5. Добавить муку и перемешать до однородности. 6. Вмешать подготовленную начинку в тесто. 7. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. 8. Выкладывать массу ложкой, формируя небольшие пирожки. 9. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 💛 Отличный вариант для завтрака, перекуса или полдника! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥮 Самая ленивая и сочная АЧМА Нежная сырная ачма из лаваша с творогом и золотистой корочкой без долгой возни с тестом. Ингредиенты: • Молоко - 150 мл • Творог - 180 г • Яйца - 2 шт • Сыр - 150 г • Лаваш - 200 г Приготовление: 1. Взбить яйца с молоком до однородности. 2. Натереть сыр на крупной тёрке. 3. Смешать творог с сыром. 4. Нарезать лаваш на небольшие кусочки. 5. Форму для выпечки слегка смазать маслом. 6. Выложить часть лаваша на дно формы. 7. Распределить часть творожно-сырной начинки. 8. Полить небольшим количеством яично-молочной смеси. 9. Повторить слои до окончания ингредиентов. 10. Сверху залить оставшейся смесью. 11. Выпекать при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. 🧀 Получается невероятно сочной и ароматной! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!