Публикации канала «Домашняя кухня»

😍 Овощные гнёзда с курочкой Яркое и сытное блюдо из овощей и нежного куриного филе под сырной корочкой. Ингредиенты: • Картофель - 2 шт • Кабачок - 1 шт • Морковь - 1 шт • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Яйцо - 1 шт • Белки - 2 шт • Мука - 2 ст. л. Для начинки: • Куриное филе - 2 шт • Желтки - 2 шт • Соевый соус - 2 ст. л. • Соль - по вкусу • Острый соус - по вкусу • Чеснок - 3 зубчика • Сыр - 80 г • Помидоры черри - по вкусу Приготовление: 1. Натереть картофель, кабачок и морковь на крупной тёрке. 2. Добавить яйцо, белки, муку, соль и перец. 3. Перемешать до однородности. 4. Выложить овощную массу в форму, формируя небольшие гнёзда. 5. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. 6. Добавить желтки, соевый соус, соль, острый соус и измельчённый чеснок. 7. Перемешать и распределить начинку по овощным гнёздам. 8. Сверху выложить половинки помидоров черри. 9. Посыпать тёртым сыром. 10. Запекать при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. 🥔🍗 Красиво, вкусно и очень сытно! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Слоёные спиральки с ветчиной и сыром 🧀 Хрустящие слоёные спиральки с нежной сырной начинкой и ароматной ветчиной. ⏰ Время приготовления: 25 минут 🌡 Температура: 170 °C 📖 Ингредиенты: • Лист слоёного теста • Сливочный сыр «Филадельфия» • Ветчина • Тёртый сыр • Яйцо • Молоко • Семена чёрного кунжута 👨‍🍳 Приготовление: 1. Раскатать лист слоёного теста. 2. Смазать поверхность сливочным сыром. 3. Равномерно распределить нарезанную ветчину. 4. Посыпать тёртым сыром. 5. Свернуть тесто в плотный рулет. 6. Нарезать рулет на одинаковые кусочки. 7. Выложить спиральки в корзину аэрогриля. 8. Смешать яйцо с небольшим количеством молока. 9. Смазать заготовки яичной смесью. 10. Посыпать семенами чёрного кунжута. 11. Готовить при 170°C около 25 минут до золотистой корочки. 🥐 Отличная закуска для перекуса или праздничного стола! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍞 Домашний слоёный хлеб Ароматный домашний хлеб с хрустящей корочкой и красивой слоистой текстурой внутри. Ингредиенты: • Мука - 450 г • Сухие дрожжи - 0,5 ч. л. • Соль - 1 ч. л. • Вода - 230 мл Приготовление: 1. Смешать муку, сухие дрожжи и соль. 2. Влить воду и замесить мягкое однородное тесто. 3. Накрыть тесто и оставить для подъёма. 4. Обмять тесто и несколько раз сложить его для формирования слоистой структуры. 5. Сформировать буханку и выложить на противень или в форму. 6. Оставить на расстойку до увеличения в объёме. 7. Сделать надрезы на поверхности. 8. Выпекать до румяной корочки и полной готовности. 9. Остудить хлеб на решётке. 🥖 Нет ничего вкуснее свежего домашнего хлеба! Сохрани рецепт и отправь его тем, кто любит домашнюю выпечку ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Рыбка под сырной шубкой 🐟 Нежная сочная рыба под румяной сырной корочкой с ароматом чеснока и свежей зелени. Ингредиенты: • Рыбное филе - 700-800 г • Сыр - 150 г • Сметана - 100 г • Майонез - 100 г • Яйцо - 1 шт • Кукурузный крахмал - 1 ст. л. • Зелень - по вкусу • Чеснок - 2 зубчика • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Подготовить рыбное филе и выложить его в форму для запекания. 2. Посолить и поперчить рыбу по вкусу. 3. Натереть сыр на мелкой тёрке. 4. Измельчить чеснок и зелень. 5. Смешать сыр, сметану, майонез, яйцо и кукурузный крахмал. 6. Добавить чеснок, зелень и хорошо перемешать. 7. Равномерно распределить сырную массу поверх рыбы. 8. Отправить в разогретую духовку. 9. Запекать до готовности рыбы и появления аппетитной золотистой корочки. 🐟🧀 Сохрани рецепт для вкусного семейного ужина и поделись им с любителями рыбных блюд ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Куриные котлеты с сыром 🧀 Сочные куриные котлеты с тягучей моцареллой внутри и ароматными специями. ⏰ Время приготовления: 20 минут 🌡 Температура: 180 °C 📖 Ингредиенты: • Куриный фарш • Шарики моцареллы • Укроп • Лук • Соль • Перец • Чесночный порошок • Молотый мускатный орех • Панировочные сухари 👨‍🍳 Приготовление: 1. Мелко нарезать лук и укроп. 2. Смешать куриный фарш с луком, укропом, солью, перцем, чесночным порошком и мускатным орехом. 3. Сформировать небольшие лепёшки из фарша. 4. В центр каждой заготовки положить шарик моцареллы. 5. Аккуратно закрыть сыр фаршем и сформировать котлеты. 6. Обвалять котлеты в панировочных сухарях. 7. Выложить в корзину аэрогриля. 8. Готовить при 180°C около 20 минут до золотистой корочки. 🍗🧀 Нежные котлеты с сюрпризом внутри понравятся всей семье! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Гренки без жарки 🔥 Хрустящие чесночные гренки с сыром и зеленью без капли лишнего масла на сковороде. Ингредиенты: • Чеснок - 1 головка • Сыр - 100 г • Зелень - 1 пучок • Растительное масло - 3 ст. л. • Чёрный хлеб - 1 буханка Приготовление: 1. Нарезать чёрный хлеб небольшими брусочками или кубиками. 2. Измельчить чеснок. 3. Мелко нарезать зелень. 4. Натереть сыр на тёрке. 5. Смешать чеснок, зелень и растительное масло. 6. Добавить хлеб и хорошо перемешать. 7. Выложить заготовки на противень. 8. Посыпать сверху тёртым сыром. 9. Отправить в разогретую до 200°C духовку. 10. Запекать около 10 минут до золотистой корочки. 🧄 Идеальная закуска для уютного вечера! Сохрани рецепт и поделись им с теми, кто любит хрустящие гренки ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Мясо в лодочках из фольги 🥩 Сочное куриное филе с картофелем, овощами и аппетитной сырной корочкой, запечённое порционно в фольге. Ингредиенты: • Куриное филе - 500 г • Картофель - 3-5 шт • Лук - 1 шт • Сыр - 200 г • Помидор - 1 шт • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. 2. Очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками. 3. Нарезать лук полукольцами. 4. Нарезать помидор кружочками. 5. Подготовить лодочки из фольги. 6. Выложить на дно картофель. 7. Добавить куриное филе, посолить и приправить специями. 8. Сверху распределить лук и помидоры. 9. Посыпать тёртым сыром. 10. Плотно сформировать лодочки из фольги. 11. Запекать до готовности картофеля и курицы. 🥔🧀 Просто, сытно и очень вкусно! Отправь рецепт друзьям и не забудь сохранить его в свою кулинарную копилку ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Маскарпоне из ряженки 😋 Нежный домашний крем-сыр всего из одного основного ингредиента. Отлично подходит для десертов, тостов и выпечки. Ингредиенты: • Ряженка 4% - 1 л • Грецкие орехи - 50 г • Марля Приготовление: 1. Заморозить ряженку прямо в упаковке до полного затвердевания. 2. Застелить сито или дуршлаг несколькими слоями марли. 3. Выложить замороженную ряженку на марлю. 4. Оставить размораживаться при комнатной температуре или в холодильнике. 5. Дождаться, пока вся сыворотка стечёт. 6. Собрать края марли и слегка отжать массу. 7. Переложить получившийся крем-сыр в контейнер. 8. Измельчить грецкие орехи. 9. Подавать маскарпоне с орехами или использовать в любимых десертах. 🥰 Попробуй приготовить этот простой домашний крем-сыр! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Очень вкусный Бухлаваш из знаменитого сериала 🫔 Сочная начинка, тягучий сыр и хрустящий лаваш - отличный вариант для сытного перекуса или ужина. Ингредиенты: • Лист лаваша - 2 шт. • Сыр - 300 г • Фарш - 400 г • Яйца - 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания) • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Кунжут - по желанию Приготовление: 1. Смешать фарш с одним яйцом, солью и перцем. 2. Натереть сыр на крупной тёрке. 3. Разложить лаваш и равномерно распределить начинку. 4. Посыпать сверху тёртым сыром. 5. Свернуть лаваш рулетом или сформировать пирог. 6. Переложить на противень или в форму для запекания. 7. Смазать поверхность вторым яйцом. 8. По желанию посыпать кунжутом. 9. Выпекать до золотистой румяной корочки. 🫔 Забирай рецепт в свою копилку и угощай этой вкуснятиной друзей! 😍 ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Перловка с сердечками 😍 Сытная рассыпчатая перловка с куриными сердечками и овощами для обеда или ужина. Ингредиенты: • Перловка - 1 стакан • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Болгарский перец - 1/2 шт • Помидор - 1 шт • Сердечки - 1 упаковка • Сливочное масло - 10 г • Растительное масло - 30 г • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Чеснок - 1 зубчик • Лавровый лист - 1 шт Время приготовления: 1 час 45 минут - 2 часа Приготовление: 1. Залить перловку кипятком на 1 час. 2. Промыть крупу. 3. Нарезать лук, морковь, болгарский перец и помидор. 4. Обжарить лук с морковью 3 минуты. 5. Добавить перец и помидор, готовить ещё 3 минуты. 6. Добавить очищенные сердечки и жарить 7 минут. 7. Всыпать перловку и обжаривать 2 минуты. 8. Влить воду в пропорции 1:2,5. 9. Добавить соль, перец, лавровый лист и чеснок. 10. Перемешать и тушить под крышкой на слабом огне 25 минут. 11. Выключить огонь и дать блюду настояться. 🥘 Сытный ужин без лишней возни! Поделись рецептом с теми, кто любит домашние блюда. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Пирог с творогом и смородиной 🍰 Быстрый, воздушный домашний пирог с нежной творожной начинкой и сочной смородиной. Ингредиенты: • Яйца - 2 шт • Сахар - 125 г • Кефир - 125 мл • Растительное масло - 50 мл • Мука - 175 г • Разрыхлитель - 10 г Начинка: • Творог - 100 г • Смородина - 100 г • Сахарная пудра - по вкусу Время приготовления: 50-60 минут Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180°C. 2. Форму смазать маслом или застелить пергаментом. 3. Смешать яйца, сахар, кефир и растительное масло. 4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. 5. Вылить тесто в подготовленную форму. 6. Сверху распределить творог и смородину. 7. Присыпать сахарной пудрой по вкусу. 8. Выпекать около 40-45 минут до готовности и золотистого цвета. 🫶 Уютный пирог к чаю готов! Отправь рецепт тем, кто любит домашнюю выпечку. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍖 Мясо, тушённое в луковом соке Нежное и сочное мясо с насыщенным вкусом, которое буквально тает во рту. КБЖУ на 100 г: 210/18/14/2 Ингредиенты: • Мясо (говядина / свинина / индейка) - 400 г • Лук репчатый - 1-2 крупных шт. • Сливочное масло - 30-50 г • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Итальянские травы - по вкусу Приготовление: 1. Лук измельчить в пюре или натереть на мелкой тёрке. 2. Смешать мясо с луковой массой. 3. Добавить соль, чёрный перец и итальянские травы. 4. По желанию оставить мясо мариноваться на 30-60 минут. 5. Переложить мясо на сковороду или в сотейник. 6. Добавить сливочное масло. 7. Тушить на медленном огне до мягкости и полной готовности. 8. Подавать с любимым гарниром. 😋 Любишь простые мясные блюда? Отправь этот рецепт тому, кто точно оценит! ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Голубцы из кабачка 🥰 Нежные кабачки с мясной начинкой в томатной заливке под сырной корочкой. Ингредиенты: • Кабачок - 3 шт • Фарш - 400 г • Рис - 70 г • Лук - 1 шт • Томатный соус - 100 г • Петрушка - 1 пучок • Соль - по вкусу • Сыр - 100 г Заливка: • Сливочное масло - 40 г • Томатная паста - 2 ст. л. • Соль - по вкусу • Кипяток - 400 мл Время приготовления: 1 час - 1 час 20 минут Приготовление: 1. Разрезать кабачки на 4 части и аккуратно удалить сердцевину. 2. Натереть лук на тёрке. 3. Смешать фарш, рис, лук, томатный соус, петрушку и соль. 4. Наполнить кабачки мясной начинкой. 5. Выложить заготовки в форму. 6. Смешать сливочное масло, томатную пасту, соль и кипяток. 7. Залить кабачки томатной заливкой примерно до половины. 8. Запекать при 190°C около 45-50 минут. 9. За 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром. 💛 Если любишь необычные блюда из кабачков - поделись рецептом с друзьями! ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍳 Яичный ролл Вкусный и сытный завтрак с тягучим сыром и сочными помидорами. КБЖУ на 100 г: 165/13/11/2 Ингредиенты: • Яйца - 2 шт. • Сыр - 45 г • Помидор - 80 г • Специи - по вкусу • Масло для жарки - минимально Приготовление: 1. Взбить яйца со специями. 2. Нарезать помидор небольшими кубиками. 3. Натереть сыр на тёрке. 4. На разогретую сковороду с каплей масла вылить часть яичной смеси. 5. Выложить немного помидоров и сыра. 6. Свернуть омлет в рулет. 7. Добавлять оставшуюся яичную смесь и начинку поэтапно, продолжая сворачивать ролл. 8. Накрыть крышкой и готовить около 5 минут до расплавления сыра. ☀ Начни день вкусно! Отправь рецепт тому, кто постоянно ищет идеи для завтрака. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Вермишель "Паутинка" 🕸 Ароматное и сытное блюдо с курицей, овощами и нежной вермишелью. Ингредиенты: • Курица - 1 кг • Вермишель - 200 г • Лук - 2 шт • Морковь - 1 большая • Кинза - по вкусу • Укроп - по вкусу • Томатная паста - 1 ч. л. • Сметана - 2 ст. л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Паприка - по вкусу • Травы - по вкусу • Чеснок - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать курицу порционными кусочками. 2. Измельчить лук и натереть морковь. 3. Обжарить курицу до лёгкой золотистой корочки. 4. Добавить лук и морковь, готовить до мягкости овощей. 5. Добавить томатную пасту, сметану и специи. 6. Всыпать вермишель и перемешать. 7. Влить необходимое количество воды и готовить до мягкости вермишели. 8. В конце добавить измельчённые кинзу, укроп и чеснок. 9. Перемешать и дать блюду настояться несколько минут. 🔥 Кто бы попробовал такую вкуснятину? Ставь ❤ и отправляй рецепт близким! ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Сырные спиральки 🧀 Быстрая закуска из слоёного теста с сосисками, сыром и кунжутом. Ингредиенты: • Слоёное тесто - по вкусу • Сосиски - по вкусу • Сыр - по вкусу • Яйцо - 1 шт • Кунжут - по вкусу Время приготовления: 20 минут Температура: 170°C Приготовление: 1. Разморозить слоёное тесто. 2. Нарезать тесто на полоски. 3. Нарезать сыр тонкими полосками. 4. Обернуть сосиски тестом вместе с сыром, формируя спиральки. 5. Выложить заготовки на противень или в чашу аэрогриля. 6. Смазать взбитым яйцом. 7. Посыпать кунжутом. 8. Выпекать при 170°C около 20 минут до румяной корочки. ✨ Понравилась идея? Делись рецептом с друзьями! ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌟 Очень вкусный Бухлаваш из знаменитого сериала Сочная и сытная выпечка из лаваша с мясной начинкой и тягучим сыром. Ингредиенты: • Лист лаваша - 2 шт • Сыр - 300 г • Фарш - 400 г • Яйца - 2 шт (одно в фарш, одно для смазывания) • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Смешать фарш с одним яйцом, солью и перцем. 2. Натереть сыр на крупной тёрке. 3. Разложить лаваш и распределить по нему фарш и сыр. 4. Свернуть плотным рулетом или сформировать пирог, как на видео. 5. Выложить в форму для запекания. 6. Смазать поверхность оставшимся яйцом. 7. Выпекать до румяной корочки. 💛 Забирай рецепт себе и отправляй друзьям! ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Закусочный рулет из рульки 👆 Ароматный мясной рулет из рульки с чесноком, морковью и французской горчицей. Ингредиенты: • Рулька - 1 кг • Соль - 1 ст. л. • Чёрный молотый перец - по вкусу • Французская горчица - 1 ч. л. • Чеснок - 4 зубчика • Морковь - 1 шт. Приготовление: 1. Промыть рульку и поместить в кастрюлю. 2. Варить около 2 часов 30 минут до мягкости. 3. Остудить до комфортной температуры. 4. Аккуратно удалить кость. 5. Посолить и поперчить мясо. 6. Смазать французской горчицей. 7. Измельчить чеснок и распределить по поверхности. 8. Морковь нарезать тонкими брусочками и выложить сверху. 9. Свернуть рульку плотным рулетом. 10. Завернуть в пищевую плёнку или фольгу. 11. Убрать в холодильник до полного охлаждения. 12. Нарезать ломтиками и подать к столу. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Ароматный соус к мясу 😍 Яркий овощной соус с кинзой, чесноком и лёгкой остринкой, который отлично подходит к мясным блюдам. Ингредиенты: • Помидор - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Острый перец - 2 шт. • Кинза - по вкусу • Соль - по вкусу • Оливковое масло - 1 ст. л. • Лимонный сок - 1 ч. л. Приготовление: 1. Нарезать помидор небольшими кусочками. 2. Мелко нарезать лук. 3. Измельчить чеснок и острый перец. 4. Порубить кинзу. 5. Соединить все ингредиенты в миске. 6. Добавить соль, оливковое масло и лимонный сок. 7. Тщательно перемешать. 8. Дать соусу настояться 10-15 минут перед подачей. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Филе с сырной корочкой 😍 Сочное куриное филе под аппетитной хрустящей сырной корочкой. Ингредиенты: • Куриное филе - 1 шт. • Мука - 2 ст. л. • Сыр - 70-100 г • Яйцо - 1 шт. • Соль - по вкусу • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Нарезать куриное филе порционными кусочками. 2. Посолить по вкусу. 3. Натереть сыр на мелкой тёрке. 4. Взбить яйцо в миске. 5. Смешать яйцо с тёртым сыром. 6. Обвалять филе в муке. 7. Окунуть в сырно-яичную смесь. 8. Выложить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. 9. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности. ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!