🥔 Картофельные зразы
Нежные картофельные зразы с аппетитной начинкой и румяной корочкой. Отличный вариант для обеда или уxжина.
Ингредиенты:
• Картофель - 500 г
• Сливочное масло - 20 г
• Сухой чеснок - по вкусу
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Яйцо - 1 шт
• Мука - 200 г
• Начинка - любая по вкусу
Приготовление:
1. Очистить картофель и отварить до готовности.
2. Слить воду и размять картофель в пюре.
3. Добавить сливочное масло, соль, перец и сухой чеснок.
4. Всыпать измельчённую зелень и перемешать.
5. Добавить яйцо.
6. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое картофельное тесто.
7. Разделить массу на равные части.
8. Сформировать лепёшки и выложить в центр выбранную начинку.
9. Аккуратно защипнуть края и придать форму зраз.
10. Обжарить на сковороде до золотистой корочки с двух сторон или запечь до готовности.
🥔 Получаются мягкими внутри, с аппетитной корочкой снаружи! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤
❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
