Публикация от 14 июня 2026

🍆 Шашлык из баклажанов с мясными фрикадельками Сочное мясо, ароматные специи и нежные баклажаны — эффектное блюдо для семейного обеда или ужина. Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт • Говяжий фарш - 500 г • Репчатый лук - 1 шт • Чеснок - 3 зубчика • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сухая аджика - 1/2 ч. л. • Паприка - 1/2 ч. л. • Зира - 1/2 ч. л. • Растительное масло • Зелень - для подачи Приготовление: 1. Лук и чеснок мелко измельчить. 2. Смешать фарш с луком, чесноком, солью и специями. 3. Хорошо вымесить фарш до однородности. 4. Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см. 5. Сформировать небольшие мясные фрикадельки. 6. Нанизать на шпажки, чередуя баклажаны и фрикадельки. 7. Смазать растительным маслом. 8. Выложить шашлычки на противень или в форму для запекания. 9. Запекать до готовности мяса и мягкости баклажанов. 10. Перед подачей посыпать свежей зеленью. 🍆🥩 Очень сочное и ароматное блюдо, которое обязательно понравится всей семье! Сохрани рецепт и поделись им с друзьями ❤ ❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!