Голубцы из кабачка 🥰
Нежные кабачки с мясной начинкой в томатной заливке под сырной корочкой.
Ингредиенты:
• Кабачок - 3 шт
• Фарш - 400 г
• Рис - 70 г
• Лук - 1 шт
• Томатный соус - 100 г
• Петрушка - 1 пучок
• Соль - по вкусу
• Сыр - 100 г
Заливка:
• Сливочное масло - 40 г
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Кипяток - 400 мл
Время приготовления: 1 час - 1 час 20 минут
Приготовление:
1. Разрезать кабачки на 4 части и аккуратно удалить сердцевину.
2. Натереть лук на тёрке.
3. Смешать фарш, рис, лук, томатный соус, петрушку и соль.
4. Наполнить кабачки мясной начинкой.
5. Выложить заготовки в форму.
6. Смешать сливочное масло, томатную пасту, соль и кипяток.
7. Залить кабачки томатной заливкой примерно до половины.
8. Запекать при 190°C около 45-50 минут.
9. За 10 минут до готовности посыпать тёртым сыром.
💛 Если любишь необычные блюда из кабачков - поделись рецептом с друзьями!
❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
