Закусочный рулет из рульки 👆
Ароматный мясной рулет из рульки с чесноком, морковью и французской горчицей.
Ингредиенты:
• Рулька - 1 кг
• Соль - 1 ст. л.
• Чёрный молотый перец - по вкусу
• Французская горчица - 1 ч. л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Морковь - 1 шт.
Приготовление:
1. Промыть рульку и поместить в кастрюлю.
2. Варить около 2 часов 30 минут до мягкости.
3. Остудить до комфортной температуры.
4. Аккуратно удалить кость.
5. Посолить и поперчить мясо.
6. Смазать французской горчицей.
7. Измельчить чеснок и распределить по поверхности.
8. Морковь нарезать тонкими брусочками и выложить сверху.
9. Свернуть рульку плотным рулетом.
10. Завернуть в пищевую плёнку или фольгу.
11. Убрать в холодильник до полного охлаждения.
12. Нарезать ломтиками и подать к столу.
❤️Домашняя кухня - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
