Публикации канала «Вкусно о еде»

Шоколадный пирог в микроволновке за 7 минут 🌟 Быстрый шоколадный пирог на кефире - мягкий, ароматный и очень простой. Ингредиенты: • Кефир - 150 г • Сода - 0,5 ч. л. • Яйца - 3 шт. • Сахар - 150 г • Масло - 40 г • Мука - 120 г • Какао - 3 ст. л. • Соль - 1 щепотка Приготовление: 1. Смешать кефир с содой. 2. Добавить яйца, сахар, соль и масло. 3. Всыпать муку и какао. 4. Перемешать тесто до однородности. 5. Перелить в форму для микроволновки. 6. Готовить в микроволновке около 7 минут. Вкусно о еде - подписаться!

Творожные булочки 🥐 Пышные творожные булочки - хорошая основа для домашних сэндвичей или быстрого перекуса. Ингредиенты: • Творог в брикете - 250 г • Яйцо - 2 шт. • Соль - 1 щепотка • Растительное масло - 1 ст. л. • Мука - 180 г • Разрыхлитель - 10 г Для смазывания: • Яичный желток - 1 шт. • Молоко - 1 ч. л. • Семечки - по вкусу Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Смешать творог, яйца, соль и растительное масло. 2. Всыпать муку с разрыхлителем. 3. Замесить мягкое тесто. 4. Сформировать 4 шарика влажными руками. 5. Выложить на пергамент и слегка прижать. 6. Смазать желтком с молоком и посыпать семечками. 7. Выпекать при 180°C около 20 минут. 8. Разрезать готовые булочки и добавить начинку по вкусу. Вкусно о еде - подписаться!

Сочная грудка на обед 🥰 Нежная куриная грудка в пикантном соусе с мёдом, лимоном и соевым соусом. Ингредиенты: • Куриное филе - 800 г • Сливочное масло - для жарки • Чеснок - 2-3 зубчика • Соль - по вкусу • Смесь перцев - по вкусу • Мука - для панировки Соус: • Соевый соус - 4 ст. л. • Мёд - 1,5 ст. л. • Сок лимона - 3 ст. л. Гарнир: • Картофельное пюре - по вкусу Время приготовления: 20-30 минут Приготовление: 1. Сделать на филе неглубокие надрезы крест-накрест. 2. Посолить, поперчить и обвалять филе в муке. 3. Обжарить курицу с двух сторон до золотистой корочки. 4. Добавить сливочное масло и рубленый чеснок. 5. Обжарить пару минут, переворачивая курицу. 6. Смешать соевый соус, мёд и сок лимона. 7. Залить филе соусом и готовить 5 минут, поливая соусом. 8. Накрыть крышкой и дать настояться 5-7 минут. Вкусно о еде - подписаться!

Простая идея завтрака 🤩 Быстрый завтрак из лаваша с яйцом, помидором, сыром и мясной начинкой. Ингредиенты: • Лаваш - 1 шт. • Яйцо - 1-2 шт. • Сыр моцарелла - 50 г • Помидор - 1 шт. • Мясная нарезка - 1 ломтик • Соль - по вкусу • Растительное масло - для обжаривания • Петрушка - 10 г Время приготовления: 15-25 минут Приготовление: 1. Нарезать помидор и петрушку. 2. Обжарить помидор на сковороде. 3. Посыпать петрушкой, залить взбитым яйцом и посолить. 4. Выложить лаваш сверху и перевернуть. 5. Добавить тёртый сыр и мясной ломтик на одну сторону. 6. Сложить лаваш пополам. 7. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Вкусно о еде - подписаться!

Красочный салат 😍 Яркий и сочный салат с отварной говядиной, свежими овощами и ароматной заправкой. Ингредиенты: • Отварная говядина - 300 г • Огурцы - 2 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Консервированный горошек - 1 банка • Помидоры - 2 шт. • Зелёный лук - 1 пучок • Чеснок - 2-3 зубчика • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Соевый соус - 2 ст. л. • Подсолнечное масло - 3-4 ст. л. Приготовление: 1. Нарезать отварную говядину соломкой. 2. Нарезать огурцы, помидоры и болгарский перец. 3. Измельчить зелёный лук и чеснок. 4. Соединить все ингредиенты в салатнике. 5. Добавить консервированный горошек. 6. Посолить, поперчить и заправить соевым соусом с подсолнечным маслом. 7. Хорошо перемешать. Вкусно о еде - подписаться!

Мясной пирог 🥧 Сытный домашний пирог с мясной начинкой, картофелем, луком и ароматной зирой. Для теста: • Мука - 450 г • Соль - по вкусу • Сливочное масло - 200 г • Сметана - 200 г • Яичные желтки - 2 шт. • Сода - 1/2 ч. л. Для начинки: • Говяжий фарш - 550 г • Лук - 2 шт. • Картофель - 1 шт. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Зира - по вкусу • Сливочное масло - по вкусу • Кунжут - для посыпки • Яйцо - для смазывания Приготовление: 1. Смешать муку, соль, соду, сливочное масло, сметану и желтки. 2. Замесить мягкое тесто. 3. Нарезать лук и картофель мелкими кубиками. 4. Смешать фарш, лук, картофель, соль, перец и зиру. 5. Разделить тесто на две части и раскатать. 6. Выложить начинку на основу, добавить немного сливочного масла. 7. Накрыть вторым пластом теста и защипнуть края. 8. Смазать яйцом и посыпать кунжутом. 9. Выпекать при 180°C около 50 минут. Вкусно о еде - подписаться!

Нежные оладушки на завтрак 🥞 Мягкие и воздушные оладушки с лёгким ванильным ароматом. Ингредиенты: • Яйцо - 1 шт. • Теплое молоко - 200 мл • Сахар - по вкусу • Мука - 6 ст. л. • Разрыхлитель - 1/2 ч. л. • Ванилин - 1 пачка Приготовление: 1. Смешать яйцо, теплое молоко, сахар и ванилин. 2. Добавить муку и разрыхлитель. 3. Перемешать тесто до однородности. 4. Выложить тесто порциями на разогретую сковороду. 5. Обжарить оладушки с двух сторон до румяности. Вкусно о еде - подписаться!

Вкуснейшая закуска за 3 минуты 🔥 Быстрая сочная закуска из помидоров с чесноком, зеленью и ароматной заправкой. Ингредиенты: • Помидоры - 3 шт. • Кинза - по вкусу • Укроп - по вкусу • Чеснок - 2 зубчика • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сахар - 0,5 ч. л. • Уксус - 2 ст. л. • Растительное масло - 4 ст. л. Приготовление: 1. Нарезать помидоры дольками среднего размера. 2. Мелко порубить кинзу, укроп и чеснок. 3. Добавить зелень и чеснок к помидорам. 4. Приправить солью, перцем и сахаром. 5. Влить уксус и растительное масло. 6. Хорошо перемешать. 7. Подавать сразу или убрать в холодильник на 30 минут. Вкусно о еде - подписаться!

Бисквит на горячем молоке 😋 Нежный высокий бисквит на горячем молоке - мягкий, воздушный и отлично подходит для домашних тортов. Ингредиенты: • Яйца - 5 шт. • Сахар - 170 г • Мука - 230 г • Разрыхлитель - 7 г • Горячее молоко - 140 мл • Растительное масло - 40 мл • Ванилин - по вкусу • Соль - щепотка Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, ванилином и солью до пышной светлой массы. 2. Смешать муку с разрыхлителем. 3. Аккуратно ввести сухие ингредиенты в яичную массу. 4. Смешать горячее молоко с растительным маслом. 5. Влить молочную смесь в тесто и аккуратно перемешать. 6. Перелить тесто в форму 18 см. 7. Выпекать при 180°C 10 минут. 8. Снизить температуру до 160°C и выпекать еще 30 минут. Вкусно о еде - подписаться!

Бочонки из кабачка 🥰 Сочные кабачковые бочонки с мясной начинкой, рисом, овощами и сырной корочкой. Ингредиенты: • Кабачок - 3 шт. • Свино-говяжий фарш - 500 г • Отварной рис - 100 г • Кинза - 1 пучок • Помидор - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Сыр - 80 г • Соль - по вкусу • Специи - по вкусу Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Нарезать кабачки на части и удалить сердцевину. 2. Смешать фарш с рисом, кинзой, солью и специями. 3. Нафаршировать кабачки начинкой. 4. Обжарить лук и помидоры. 5. Выложить овощи на дно формы, сверху поставить кабачковые бочонки. 6. Запекать в аэрогриле 30 минут при 170°C. 7. Посыпать сыром и готовить еще 5 минут. Вкусно о еде - подписаться!

Овощные котлетки 🥰 Сочные и ароматные овощные котлетки - лёгкий гарнир или самостоятельное блюдо на каждый день. Ингредиенты: • Белокочанная капуста - 1/2 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Растительное масло - для жарки • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сушеный чеснок - 1/2 ч. л. • Прованские травы - 1 ч. л. • Яйцо - 1 шт. • Мука - 3 ст. л. Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Нашинковать капусту, отварить 5-7 минут, отжать и остудить. 2. Обжарить лук с морковью. 3. Добавить зажарку к капусте вместе со специями, яйцом и мукой. 4. Хорошо перемешать массу. 5. Сформировать котлеты влажными руками. 6. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Вкусно о еде - подписаться!

Ириски из детства 😁 Домашние мягкие ириски со сливочным вкусом и приятной карамельной тягучестью. Ингредиенты: • Сметана - 350 г • Сахар - 350 г • Сливочное масло - 35 г • Соль - щепотка Приготовление: 1. Смешать сметану, сахар и соль в кастрюле. 2. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивать. 3. Варить массу до карамельного оттенка и загустения. 4. Добавить сливочное масло и перемешать. 5. Перелить массу в форму или на пергамент. 6. Остудить и нарезать на кусочки. Вкусно о еде - подписаться!

Пышные оладушки на завтрак 🥞 Мягкие и воздушные оладьи на кефире, которые хорошо держат форму и остаются пышными после жарки. Ингредиенты: • Кефир - 250 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 щепотка • Сахар - 1 ст. л. • Мука - 200 г • Подсолнечное масло - 1-2 ст. л. • Сода - 1/2 ч. л. Время приготовления: 30-40 минут Приготовление: 1. Смешать кефир и яйцо комнатной температуры. 2. Добавить сахар, соль и подсолнечное масло. 3. Всыпать муку и замесить густое тесто. 4. Добавить соду, аккуратно перемешать и оставить на 15-20 минут. 5. Не перемешивать тесто повторно, выкладывать ложкой на сковороду. 6. Жарить под крышкой на умеренном огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Вкусно о еде - подписаться!

Пирог пятиминутка 😋 Простой перевернутый пирог с нежным тестом и фруктовой начинкой. Получается мягким, ароматным и очень домашним. Ингредиенты: • Сливочное масло 82,5% - 120 г • Сахар - 120 г • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Разрыхлитель - 1 ч. л. • Соль - 1 щепотка • Яйцо - 2 шт. • Мука - 150 г • Фрукты или ягоды - по вкусу Время приготовления: 1 час 15 минут - 1 час 25 минут Приготовление: 1. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром. 2. Добавить яйца и перемешать. 3. Всыпать муку, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. 4. Замесить однородное тесто. 5. Выложить фрукты или ягоды на дно формы, присыпанное сахаром. 6. Распределить тесто сверху. 7. Выпекать 50 минут при 170°C до сухой шпажки. Вкусно о еде - подписаться!

Запеканка с курицей и картофелем 😍 Сочная куриная запеканка с картофелем, помидорами и нежным сметанно-сырным соусом. Ингредиенты: • Куриное филе - 400-500 г • Картофель - 4-5 шт. • Лук - 1 шт. • Помидор - 2 шт. • Сметана - 150 г • Твердый сыр - 100 г • Растительное масло - 1 ст. л. • Паприка - по вкусу • Сухой чеснок - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Время приготовления: 45-60 минут Приготовление: 1. Нарезать лук полукольцами, картофель - кружочками. 2. Выложить в форму лук и слой картофеля. 3. Нарезать куриное филе, смешать с маслом и специями. 4. Выложить курицу поверх картофеля. 5. Накрыть фольгой и запекать при 200°C около 20-25 минут. 6. Смешать помидоры, сметану и тертый сыр. 7. Полить запеканку соусом и запекать без фольги еще 10-15 минут до румяной корочки. Вкусно о еде - подписаться!

Быстрый завтрак из лаваша 😋 Ленивый домашний завтрак с хрустящей корочкой, нежной яичной начинкой, ветчиной, сыром и овощами. Ингредиенты: • Тонкий лаваш - 1 шт. • Яйцо - 3 шт. • Молоко - 50 мл • Соль - по вкусу • Ветчина - 100 г • Сыр сулугуни или моцарелла - 100 г • Помидор - по вкусу • Сладкий перец - по вкусу • Петрушка - по вкусу • Сливочное масло - для смазывания Время приготовления: 15-20 минут Приготовление: 1. Смешать яйца, молоко, соль, ветчину, сыр, овощи и петрушку. 2. Выложить лаваш на холодную сковороду, смазанную маслом. 3. Вылить начинку на лаваш и завернуть края. 4. Готовить под крышкой на слабом огне 5-7 минут. 5. Перевернуть и готовить еще 5-7 минут до золотистого цвета. 6. Смазать горячий пирог сливочным маслом. Вкусно о еде - подписаться!

Банановое варенье с лимоном 🍌 Нежное банановое варенье с лёгкой лимонной кислинкой и приятным ароматом цедры. Ингредиенты: • Банан - 3 шт. • Сахар - 150 г • Лимон - 1/2 шт. Приготовление: 1. Очистить бананы и нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. 2. Добавить сок половины лимона и немного цедры. 3. Всыпать сахар, аккуратно перемешать и оставить на 1 час. 4. Переложить бананы в кастрюлю с толстым дном. 5. Довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут, помешивая. 6. Переложить горячее варенье в стерильную банку. 7. Закрыть крышкой, остудить и убрать в холодильник. Хранение: желательно не более недели в холодильнике. Вкусно о еде - подписаться!

Сырный суп с фрикадельками 😋 Нежный сливочный суп с брокколи, плавленым сыром и сытными мясными фрикадельками. Ингредиенты: • Картофель - 2 шт. • Брокколи - 200 г • Морковь - 1/3 шт. • Лук - 1/2 шт. • Плавленый сыр - 100 г • Фарш - 200 г • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Паприка - по вкусу • Сушеный чеснок - по вкусу Время приготовления: 40-50 минут Приготовление: 1. Мелко нарезать лук и морковь, сделать легкую зажарку. 2. Нарезать картофель, добавить брокколи и отварить вместе с зажаркой до мягкости. 3. Добавить плавленый сыр и пробить суп блендером до кремовой текстуры. 4. Смешать фарш со специями, сформировать фрикадельки. 5. Добавить фрикадельки в суп и варить 15-20 минут до готовности. Вкусно о еде - подписаться!

Куриные котлетки с помидорами и сыром 😍 Нежные куриные котлетки с сочными помидорами и сыром. Отличный вариант для обеда или ужина. Ингредиенты: • Куриное филе - 300 г • Яйцо - 1 шт. • Помидоры - 1,5 шт. • Твёрдый сыр - 50 г • Сметана - 2 ст. л. • Мука ц/з или обычная - 2,5 ст. л. • Соль - по вкусу Приготовление: 1. Мелко нарезать куриное филе и помидоры. 2. Натереть сыр на тёрке. 3. Смешать филе, яйцо, помидоры, сыр, сметану, муку и соль. 4. Выложить массу ложкой на разогретую сковороду. 5. Обжарить котлетки с двух сторон до готовности. Вкусно о еде - подписаться!

Белковый салат с фасолью 🥗 Лёгкий, сытный и освежающий салат для обеда. Готовится быстро, а получается полезно и вкусно. Ингредиенты: • Отварная фасоль - 100-150 г • Огурец - 1 шт. • Укроп - 1 пучок • Чеснок - 1-2 зубчика • Греческий йогурт - 2-3 ст. л. • Горчица - 1 ч. л. • Соль - по вкусу Время приготовления: 10-15 минут Приготовление: 1. Нарезать огурец, измельчить укроп и чеснок. 2. Добавить всё к отварной фасоли. 3. Заправить йогуртом, горчицей и солью. 4. Хорошо перемешать и подавать сразу. Сохрани рецепт, отправь тому, кто любит быстрые полезные обеды, и подпишись за новыми идеями 🥗✨ Вкусно о еде - подписаться!