Публикации канала «Вкусно о еде»

🧀 ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ Когда хочется домашней выпечки, но нет времени возиться с тестом — этот рецепт станет вашим любимым! Буквально за 20 минут вы получите нежный, сырный и очень ароматный завтрак или перекус, который оценят все домашние. Ингредиенты: • Творог (5–9%) — 1 упаковка (около 180–200 г) • Сыр — 150 г • Молоко — 200 мл • Яйца — 2 шт. • Мука — 2 ст. л. • Зелень (укроп, петрушка) — небольшой пучок • Соль — 1/2 ч. л. (по вкусу) • Черный перец — по вкусу Приготовление: • Основа: В глубокой миске соедините творог и яйца. Разомните вилкой до однородности. Влейте молоко и еще раз хорошо перемешайте. • Начинка: Сыр натрите на крупной или средней терке. Зелень мелко порубите ножом. Добавьте сыр и зелень в миску к творожной смеси. • Замес: Всыпьте муку, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте массу. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. • Запекание: В духовке: Вылейте массу в форму для запекания (лучше силиконовую или смазанную маслом). Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 15–20 минут до появления золотистой корочки. На сковороде: Можно также обжарить на медленном огне под крышкой по 5–7 минут с каждой стороны. Подавайте горячими, пока сыр внутри еще тянется. Приятного аппетита! ✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ Вкусно о еде - подписаться!

🔥 КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ Когда хочется сочного шашлыка, а возможности выехать на природу нет — этот рецепт станет вашим спасением! Куриное бедро получается невероятно нежным, а сочетание с грибами и болгарским перцем под соусом барбекю создает тот самый вкус с дымком прямо у вас дома. Ингредиенты: • Филе куриного бедра • Шампиньоны • Перец болгарский • Лук репчатый • Масло оливковое • Соус барбекю • Специи: соль, перец, чесночный порошок, приправа для курицы Приготовление: • Подготовка: Филе куриного бедра нарежьте небольшими кусочками. Болгарский перец и лук нарежьте крупными квадратиками, соразмерными мясу. Шампиньоны, если они крупные, разрежьте пополам. • Маринад: В глубокой миске смешайте мясо с оливковым маслом и специями: солью, перцем, чесночным порошком и приправой для курицы. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт специями. • Сборка: Нанизывайте на шпажки, чередуя: мясо, лук, гриб, болгарский перец. • Запекание: Выложите шпажки на противень или в форму для запекания. Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут. • Финальный штрих: За 5 минут до готовности достаньте шашлычки, щедро смажьте их соусом барбекю с помощью кисточки и верните в духовку до запекания глазури. Подавайте горячими прямо на шпажках. Приятного аппетита! ✨ Оставь реакцию ❤ Сохрани 📌 Отправь друзьям ✨ Вкусно о еде - подписаться!

😋 МЯСНЫЕ КОНВЕРТИКИ С ГРИБАМИ Сочные мясные конвертики с ароматными грибами — идеальный обед для всей семьи. Куриный фарш в сочетании со сливочно-грибной начинкой и тягучей моцареллой получается невероятно нежным и сытным! Ингредиенты: • Куриный фарш — 300 г • Шампиньоны — 80 г • Сыр моцарелла — 50 г • Сливки — 50 г • Репчатый лук — 20 г • Зелень — 1 пучок • Соль, перец, специи — по вкусу • Яйцо — для смазывания Приготовление: • Начинка: Мелко нарезанный лук обжарьте на сковороде, добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до полуготовности. Посолите, поперчите, влейте сливки и потушите еще 2 минуты до легкого загустения. • Основа: Куриный фарш приправьте солью, перцем и любимыми специями. Разделите массу на две равные части и сформируйте аккуратные шарики. • Сборка: На листе пергамента расплющите каждый мясной шарик в лепешку. В центр выложите грибную начинку, измельченную свежую зелень и ломтики моцареллы. • Аккуратно поднимите края фарша, формируя закрытые конвертики. Сверху смажьте их взбитым яйцом для румяной корочки. • Запекание: Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Подавайте горячими с легким овощным гарниром. Приятного аппетита! ✨ Оставь реакцию ❤ Сохрани 📌 Отправь друзьям ✨ Вкусно о еде - подписаться!

😋 КОНВЕРТИКИ С ТВОРГОМ И СЫРОМ Ароматные конвертики с нежным творогом и тягучим сыром — идеальная быстрая выпечка к чаю или отличный вариант для сытного завтрака. Хрустящий лаваш снаружи и сочная начинка внутри — это сочетание, которое влюбит в себя с первого кусочка! Ингредиенты: • Творог (5%) — 180 г • Сыр — 100 г • Лаваш — 1–2 листа • Яйцо — 1 шт. • Яичные белки — 2 шт. • Зелень (укроп, петрушка или кинза) — по вкусу • Соль — по желанию Приготовление: • Начинка: В миске соедините творог и натертый на крупной терке сыр. Добавьте мелко порубленную свежую зелень, одно целое яйцо и два яичных белка. Тщательно перемешайте массу до однородности. Если сыр не очень соленый, можно добавить щепотку соли. • Подготовка лаваша: Лист лаваша разрежьте на широкие полоски или прямоугольные части (в зависимости от желаемого размера конвертиков). • Сборка: В центр (или на край) каждой части лаваша выложите 3–4 столовые ложки начинки. Сверните лаваш плотным конвертиком или треугольником так, чтобы начинка была полностью закрыта. • Жарка: Разогрейте сковороду с каплей растительного или сливочного масла. Выкладывайте конвертики швом вниз и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки. Подавайте горячими, чтобы сыр аппетитно тянулся! Приятного аппетита! ✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы всегда иметь под рукой идею самого быстрого завтрака! 📌 Отправь друзьям, которые любят простые и вкусные перекусы из лаваша 🌯 подпишись на наш канал и открывай новые вкусы вместе с нами каждый день! ✨ Вкусно о еде - подписаться!

🍋 ИММУННЫЙ СМУЗИ Легкий, освежающий и мощный витаминный буст! Этот напиток подарит заряд энергии и поддержит ваш иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С и противовоспалительным свойствам куркумы. Ингредиенты: • Апельсин — 1 шт. • Яблоко — 1–2 шт. • Куркума — 1 ч. л. • Вода — 300 мл Приготовление: • Апельсин очистите от кожуры и косточек, нарежьте на дольки. • Яблоки промойте, удалите сердцевину. По желанию их можно очистить от кожуры, чтобы текстура смузи была более нежной. • В чашу блендера поместите кусочки апельсина, яблоки и добавьте куркуму. • Залейте всё водой и пробейте на высокой скорости до полной однородности. • Если напиток кажется слишком густым, добавьте еще немного воды и перемешайте снова. Пейте сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум пользы! 🥤✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы всегда иметь под рукой рецепт «эликсира» бодрости! 📌 Отправь друзьям, которые следят за своим здоровьем и любят полезные привычки 🍏 подпишись на наш канал и заряжайся энергией природы каждый день! ✨ Вкусно о еде - подписаться!

🔥 КОТЛЕТКИ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ Домашнее блюдо, которое радует глаз и превращает обычную трапезу в маленький праздник! Скрытый внутри сюрприз из нежной моцареллы и яйца делает эти котлетки невероятно сытными и оригинальными. Ингредиенты: • Фарш (говяжий или смешанный) — 400 г • Сыр моцарелла (мини-шарики) — 2–3 шт. (или разрезать крупные) • Перепелиные яйца — 4–6 шт. • Протертые томаты — 200 мл • Сухой чеснок — 1 ч. л. • Базилик свежий — 1 горсть • Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: • В глубокой миске соедините фарш с сухим чесноком, солью, перцем и вашими любимыми специями. Тщательно вымешайте и слегка отбейте фарш для эластичности. • Перепелиные яйца заранее отварите вкрутую и очистите. • Возьмите небольшую часть фарша, сформируйте из неё лепешку. В центр выложите листик базилика, шарик моцареллы и одно перепелиное яйцо. • Аккуратно закройте края, формируя круглую или овальную котлету так, чтобы начинка была полностью спрятана. • Выложите заготовки в форму для запекания и залейте их протертыми томатами. • Отправляйте в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут (до полной готовности мяса). Приятного аппетита! 🥘✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы удивить близких необычной подачей привычных котлет! 📌 Отправь друзьям, которые любят рецепты с «секретным» ингредиентом 🥩 Подпишись на наш канал и открывай новые грани домашней кухни вместе с нами! ✨ Вкусно о еде - подписаться!

🥪 БУТЕРБРОДЫ «ЖУЛЬЕН» НА ЗАВТРАК Легкий завтрак, который радует глаз и дарит бодрость с самого утра! Нежное сочетание грибов в сливках на хрустящей основе — это изысканная альтернатива привычным бутербродам. Ингредиенты: • Шампиньоны — 400 г • Красный лук — 1 шт. • Сливки (любой жирности) — 100 мл • Сыр — 30 г • Соль, перец, паприка — по вкусу • Петрушка — по вкусу • Хлебцы или багет — для основы Приготовление: • Красный лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. • Шампиньоны мелко порубите и добавьте к луку. Готовьте на среднем огне до полного выпаривания влаги, пока грибы не приобретут золотистую корочку. • Приправьте массу солью, перцем и паприкой. Влейте сливки и добавьте тертый сыр. Постоянно помешивайте, пока соус не загустеет и не станет однородным. • Получившуюся грибную массу выложите на любимые хлебцы или подсушенные ломтики багета. • Сверху посыпьте мелко нарубленной свежей петрушкой для аромата и яркости. Приятного аппетита! ☕✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы завтрашнее утро началось по-настоящему вкусно! 📌 Отправь друзьям, которые обожают жульен во всех его проявлениях 🍄 Подпишись на наш канал и вдохновляйся новыми идеями для завтраков каждый день! ✨ Вкусно о еде - подписаться!

🍣 ЗАПЕЧЁННЫЕ РОЛЛЫ С КРАБОВОЙ ПАЛОЧКОЙ И ОГУРЦОМ Любимое ресторанное блюдо теперь на вашей кухне! Эти роллы получаются невероятно нежными благодаря сочной начинке и аппетитной запечённой шапочке. Ингредиенты: • Рис для суши — 200 г (в сухом виде) • Нори — 4 листа • Крабовые палочки — 200 г • Огурец свежий — 1 шт. • Икра копчёная деликатесная — 100 г • Сыр твёрдый (тёртый) — 100 г • Майонез — 2 ст. л. • Соевый соус — по вкусу Приготовление: • Рис отварите согласно инструкции на упаковке и дайте ему немного остыть. • Подготовьте начинку: огурец нарежьте длинной тонкой соломкой. Крабовые палочки можно также нарезать соломкой или мелко порубить для нежной текстуры. • Сделайте соус для «шапочки»: в миске смешайте икру, тёртый сыр и майонез до однородности. • На лист нори выложите слой риса, оставляя край свободным. Сверху распределите огурец и крабовые палочки. Плотно сверните ролл с помощью коврика и нарежьте на 8 равных частей. • Выложите роллы на противень, застеленный пергаментом. На каждый кусочек аккуратно выложите чайную ложку соуса. • Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут, пока сырная шапочка не подрумянится. • Подавайте горячими с соевым соусом. Приятного аппетита! 🥢✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы устроить японский ужин прямо у себя дома! 📌 Отправь друзьям, с которыми хочешь разделить эту порцию роллов 🍣 Подпишись на наш канал и стань настоящим шеф-поваром на своей кухне! ✨ Вкусно о еде - подписаться!

🍆 ВКУСНЕЙШИЙ ОБЕД С БАКЛАЖАНАМИ Баклажаны, которые буквально тают во рту! Это блюдо превратит обычный обед в маленький праздник, а сочетание сочного мяса и ароматной томатной заливки никого не оставит равнодушным. Ингредиенты: • Баклажаны — 4 шт. • Растительное масло — 4–5 ст. л. • Соль, приправа для гриля, итальянские травы — по вкусу Начинка: • Фарш (любой) — 500 г • Лук репчатый — 2 шт. • Зелень, соль, паприка, чеснок, перец — по вкусу Заливка: • Сливочное масло — 70 г • Томатная паста — 1 ст. л. • Вода — 250 мл • Сахар — 1 ч. л. • Соль — 1/4 ч. л. Приготовление: • Баклажаны нарежьте тонкими слайсами. Смажьте их смесью масла со специями и запекайте в духовке при 200°C в течение 10–12 минут, чтобы они стали мягкими. • Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, рубленой зеленью и специями. Тщательно вымешайте. • На каждый слайс баклажана выложите порцию фарша и сверните аккуратным рулетиком. Плотно уложите рулетики в форму для запекания (между ними можно добавить кусочки сладкого перца для аромата). • Приготовьте заливку: в сотейнике растопите сливочное масло с томатной пастой, влейте воду, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. • Залейте рулетики горячим соусом и отправьте в духовку. Запекайте при 200°C около 40 минут. Приятного аппетита! 🥘✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы удивить близких этим потрясающим блюдом! 📌 Отправь друзьям, которые обожают баклажаны так же, как мы 🍆 Подпишись на наш канал и открывай новые грани вкуса каждый день! Вкусно о еде - подписаться!

🍳 СЫТНЫЙ ЗАВТРАК НА СКОВОРОДЕ Быстрая идея завтрака, когда нет времени долго стоять у плиты. Минимум усилий, а результат — горячее, питательное и очень вкусное блюдо, которое зарядит энергией на всё утро! Ингредиенты: • Картофель — 1 шт. • Яйца — 2 шт. • Ветчина из индейки — по вкусу • Твёрдый сыр — по вкусу • Растительное масло — для жарки • Соль, перец, сушеный базилик — по вкусу Приготовление: • Картофель очистите и нарежьте максимально тонкими слайсами (удобнее всего использовать овощечистку). • Выложите картофельные ломтики на разогретую сковороду с растительным маслом в один или два слоя. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне около 7 минут, пока картофель не станет мягким. • Тем временем в миске взбейте яйца с солью, перцем и сушеным базиликом. Ветчину нарежьте тонкими полосками или кубиками. • Залейте картофель яичной смесью, равномерно распределяя её по всей поверхности. Снова накройте крышкой и готовьте, пока яйца не схватятся. • На одну половину получившейся лепёшки выложите ветчину и щедро посыпьте тёртым сыром. Томите под крышкой еще минуту, чтобы сыр полностью расплавился. • Аккуратно сложите лепёшку пополам и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита! ✨ Оставь реакцию, если понравился рецепт ❤ 🔥 😍 👍🏻 Сохрани, чтобы всегда иметь под рукой идею для вкусного ужина! 📌 Отправь друзьям, которые любят готовить что-то новенькое 👨‍🍳 Подпишись на наш канал и пополняй свою кулинарную копилку каждый день! ✨ Вкусно о еде - подписаться!

🥪 КУРИНЫЕ КОНВЕРТИКИ НА УЖИН Ещё один вариант куриных конвертиков с начинкой: простые в приготовлении, очень сочные и вкусные! Отличная идея, когда хочется чего-то оригинального из привычного фарша. Ингредиенты: • Куриный фарш — 200 г • Ветчина из индейки — 1 ломтик • Томат — 1 кружок • Сыр — по вкусу • Творожный сыр — для прослойки • Яйцо — 1 шт. (для смазывания) • Панировочные сухари — для посыпки • Соль, перец, паприка, сушеный чеснок — по вкусу Приготовление: • В куриный фарш добавьте соль, перец, паприку и сушеный чеснок. Тщательно перемешайте. • На лист пергамента, слегка смазанный маслом, выложите фарш и распределите его тонким ровным слоем в форме квадрата или круга. • На одну половину мясного слоя намажьте немного творожного сыра, выложите ломтик ветчины, кружок томата и посыпьте тёртым сыром. • Аккуратно накройте начинку второй половиной фарша, формируя конвертик и слегка прижимая края. • Смажьте поверхность конвертика взбитым яйцом и щедро посыпайте панировочными сухарями для хрустящей корочки. • Запекайте в разогретой до 190°C духовке около 25 минут. Приятного аппетита! 🍗✨ Сохрани рецепт, чтобы не потерять! 📌Поделись этим сочным блюдом с друзьями и не забудь оставить реакцию. Подпишись! 🔥 Вкусно о еде - подписаться!

🥨 СЫРНО-ТВОРОЖНЫЕ КОЛЕЧКИ Нежные колечки с творожно-сырной начинкой — мягко, ароматно и очень аппетитно. Отличная альтернатива привычным сырникам или несладкой выпечке к чаю! Ингредиенты: • Творог 5% — 400 г • Сыр твёрдый — 200 г • Мука — 160 г • Яйца — 2 шт. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Соль, перец — по вкусу • Укроп — по вкусу • Кунжут — для посыпки Приготовление: • В глубокой миске соедините творог, натёртый на мелкой или средней тёрке сыр и яйца. Тщательно разомните вилкой до однородности. • Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль, перец и мелко порубленный укроп. Замесите мягкое, слегка липкое тесто. • Влажными руками сформируйте небольшие шарики, слегка приплюсните их и сделайте отверстие посередине, чтобы получились аккуратные кольца. • Выложите колечки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их яйцом и по желанию посыпьте кунжутом или любимыми специями. • Запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30–35 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита! ☕🧀 Сохрани рецепт, чтобы не потерять! 📌 Поделись этим аппетитным рецептом с друзьями и оставь реакцию под постом. Подпишись! 🔥 Вкусно о еде - подписаться!

🍳 СЫТНЫЙ ЗАВТРАК: ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Лёгкий, но питательный вариант для бодрого утра. Эти пирожки готовятся без долгой возни с тестом и получаются очень нежными за счёт рисовой муки. Ингредиенты: • Отварные яйца — 4 шт. • Сырые яйца — 2 шт. • Сыр (полутвёрдый) — 100 г • Зелёный лук — 20 г • Рисовая мука — 4 ст. л. • Соль — щепотка • Растительное масло — для обжаривания Приготовление: • Отварные яйца очистите и мелко порубите. Зелёный лук нарежьте колечками, а сыр натрите на тёрке. • В миске соедините варёные яйца, лук и сыр. • Добавьте сырые яйца, соль и рисовую муку. Тщательно перемешайте до однородности. • Влажными руками сформируйте небольшие пирожки. • Обжаривайте на среднем огне: первую сторону под крышкой, вторую — без, до золотистой корочки. Приятного аппетита! ☕✨ Обязательно сохрани рецепт, чтобы не потерять! 📌 Поделись этим вкусным завтраком с друзьями и ставь реакцию, если понравилось. Подпишись! 🔥 Вкусно о еде - подписаться!

🧆 ФРИКАДЕЛЬКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ Сочные фрикадельки в сливочно-грибном соусе — сытный и ароматный ужин, который идеально сочетается с любым гарниром. Ингредиенты: • Куриный фарш — 400 г • Шампиньоны — 200 г • Сливки 20% — 400 мл • Яйцо — 1 шт. • Лук репчатый — 2 шт. (одна в фарш, одна в соус) • Панировочные сухари — 3 ст. л. • Соль, специи — по вкусу • Растительное масло — для обжаривания Приготовление: • В куриный фарш добавьте одну мелко натертую луковицу, яйцо, соль, любимые специи и панировочные сухари. Тщательно перемешайте и слегка отбейте фарш. • Сформируйте небольшие аккуратные фрикадельки. • Обжарьте фрикадельки на разогретой сковороде с растительным маслом по паре минут с каждой стороны до появления румяной корочки. Снимите их со сковороды. • В той же сковороде обжарьте вторую луковицу (нарезанную кубиками) и шампиньоны (пластинками) до золотистого цвета. • Верните фрикадельки к грибам, залейте всё сливками. Посолите по вкусу. • Тушите на медленном огне 10–15 минут, пока соус слегка не загустеет, а фрикадельки полностью не пропитаются ароматом грибов. • Подавайте горячими с картофельным пюре, рисом или пастой. Приятного аппетита! 🍄✨ Сохрани, отправь друзьям! ✨ Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно! Вкусно о еде - подписаться!

🍞 ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В РУКАВЕ Ингредиенты: • Теплая вода — 400 мл • Мука — 650 г • Дрожжи свежие — 25 г (или сухие — 11 г) • Растительное масло — 3 ст. л. • Соль — 1,5 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. Приготовление: • В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Оставьте на 10–15 минут до появления пенной «шапочки». • Добавьте соль и растительное масло, перемешайте. • Постепенно всыпайте просеянную муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам. • Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1–1.5 часа для подъема (оно должно увеличиться в объеме в два раза). • Подошедшее тесто слегка обомните, сформируйте овальную или круглую буханку. Сверху можно сделать несколько косых надрезов ножом. • Поместите заготовку в рукав для запекания, завяжите края и оставьте на противне еще на 15–20 минут для расстойки. • Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40–50 минут. Рукав создает эффект печи, благодаря чему корочка получается тонкой и хрустящей, а мякиш — очень нежным. • Готовый хлеб достаньте из рукава и дайте ему полностью остыть на решетке. Приятного аппетита! 🥖✨ Сохрани, отправь друзьям! ✨ Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно! Вкусно о еде - подписаться!

🧇 КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ НА ЗАВТРАК Золотистые кабачковые вафли — сытный и лёгкий завтрак с нежной текстурой и хрустящей корочкой. Ингредиенты: • Кабачок — 1 шт. • Яйца — 2 шт. • Мука — 3 ст. л. • Твёрдый сыр — 50 г • Соль, специи, зелень — по вкусу Приготовление: • Кабачок натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 5 минут. Затем тщательно отожмите руками, чтобы убрать лишний сок — это важно для хрустящей текстуры. • К кабачку добавьте яйца, муку, мелко нарезанную зелень и натёртый сыр. Тщательно перемешайте до однородности. • Разогрейте вафельницу и, если нужно, слегка смажьте панели маслом. • Выкладывайте массу и выпекайте вафли в течение 3–5 минут до золотистого цвета. • Подавайте горячими с любимыми топпингами: творожным сыром, авокадо, свежим салатом, ломтиком бекона или яйцом пашот. Приятного аппетита! 🧇✨ Сохрани, отправь друзьям! ✨Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно! Вкусно о еде - подписаться!

🍄 СУП С ГРИБАМИ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ Ингредиенты: • Куриные фрикадельки — 500 г • Грибы вешенки — 200 г • Фунчоза — 100 г • Мякоть томатов (перетертые) — 200 г • Морковь — 1 шт. • Зеленый лук — 50 г • Вода или бульон — 2.5 л • Растительное масло — 2 ст. л. • Сахар — 1 ст. л., уксус — по вкусу • Соль, перец, чеснок, кориандр, соевый соус — по вкусу Приготовление: • Морковь натрите, вешенки и часть лука мелко нарежьте. Обжарьте их на растительном масле до мягкости. • Добавьте к овощам специи, сахар, соль, немного соевого соуса и мякоть томатов. Потомите зажарку несколько минут. • В кастрюле доведите воду или бульон до кипения. Отправьте туда куриные фрикадельки (предварительно смешанные с чесноком и солью). • Переложите готовую зажарку в кастрюлю и варите на небольшом огне до полной готовности фрикаделек. • Всыпьте фунчозу, влейте немного уксуса для баланса вкуса, выключите огонь и накройте крышкой. Дайте супу настояться 30 минут. • При подаче обильно посыпать свежим зеленым луком. Приятного аппетита! 🍲✨ Сохрани, отправь друзьям! ✨ Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно! Вкусно о еде - подписаться!

🥓 СОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ Ингредиенты: • Хлеб для тостов • Сыр (пластинами или тертый) • Бекон Приготовление: • У хлеба для тостов обрежьте корочки и слегка раскатайте каждый мякиш скалкой, чтобы он стал плоским и эластичным. • Выложите на хлеб ломтик сыра. Если используете тертый — распределите его тонким слоем. • Плотно сверните хлеб с сыром в рулетик. • Каждый получившийся рулет оберните полоской бекона (можно закрепить зубочисткой, если бекон короткий). • Выложите рулетики на противень и запекайте при 190°C в течение 13 минут до хрустящей корочки бекона и расплавления сыра. Приятного аппетита! 🥐✨ Сохрани, отправь друзьям! ✨ Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно! Вкусно о еде - подписаться!

🥕 ОВОЩНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА ЗАВТРАК Ингредиенты: • Кабачок — 1/3 шт. • Морковь — 1/2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 2 ст. л. • Сыр — 20 г • Кунжут — для посыпки Начинка: • Творожный сыр • Листья салата • Домашняя ветчина Приготовление: • Кабачок и морковь натрите на мелкой терке. Добавьте яйцо, тертый сыр и муку. Тщательно перемешайте до однородности. • На противень, застеленный пергаментом, выложите массу в форме тонких лепешек. Сверху посыпьте кунжутом. • Запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут. • На одну половину готовой горячей лепешки выложите творожный сыр, ветчину и листья салата. Сложите лепешку пополам. Приятного аппетита! 🥞✨ Сохрани, отправь друзьям! ✨Подпишись на наш канал, у нас всегда вкусно! Вкусно о еде - подписаться!

🍅 КЛАССИЧЕСКОЕ ОВОЩНОЕ АССОРТИ Ингредиенты: • Огурцы — 350–400 г • Помидоры — 250–300 г • Перец болгарский — 0,5–1 шт. • Чеснок — 5–6 зубчиков • Зонтик укропа — 1 шт. • Лавровый лист — 1–2 шт. • Перец черный и душистый горошком — по 5 шт. Маринад (на 1 литр воды): • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 4 ст. л. • Уксус 9% — 6 ст. л. Приготовление: • Подготовка: Огурцы помойте и срежьте кончики. Банки простерилизуйте. На дно каждой банки выложите чеснок, лавровый лист, укроп и смесь перцев. • Укладка: Плотно установите огурцы вертикально, добавьте нарезанный дольками болгарский перец и доверху заполните банку помидорами. • Прогрев: Залейте овощи крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10 минут. Слейте воду, снова доведите ее до кипения и залейте овощи еще раз на 10 минут. • Маринад: Слейте воду в кастрюлю, измерьте объем и добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения, помешивая до полного растворения кристаллов. • Закатка: Залейте овощи кипящим маринадом до самого верха и плотно закрутите банки. • Хранение: Переверните банки на крышки, укутайте теплым полотенцем и оставьте до полного остывания. Такое ассорти отлично стоит даже в обычной кладовке. Приятного аппетита! 🥒🍅✨ Отправь друзьям✨ Подпишись на наш канал! Вкусно о еде - подписаться!