Публикации канала «Русская кухня | Рецепты 🇷🇺»

Уха с двумя видами рыбы 📌 Ингредиенты: 🔸 Голова форели — 1 шт. 🔸 Голова судака — 1 шт. 🔸 Каркас форели 🔸 Каркас судака 🔸 Лук репчатый — 2 шт. 🔸 Лавровый лист — 3 шт. 🔸 Микс перцев горошком — 2 г 🔸 Стебли укропа — 15 г 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Вода — 4,5 л 🔸 Рыбный бульон — 4 л 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Картофель — 2 шт. 🔸 Пшено — 30 г 🔸 Водка — 70 мл 🔸 Укроп — 20 г 🔸 Зелёный лук — 20 г 🔸 Филе судака — 400 г 🔸 Филе форели — 700 г 📌 Приготовление: 1. В кастрюлю выложить головы, каркасы рыбы, лук и стебли укропа, залить водой и поставить на слабый огонь. 2. После закипания снять пену, добавить лавровый лист, соль и перец, варить 1 час. 3. Процедить бульон, добавить пшено, лук и морковь, варить 15 минут. 4. Добавить картофель и готовить ещё 25 минут. 5. Выложить рыбу кусочками, добавить укроп, зелёный лук и водку. 6. При желании окунуть в уху горящее берёзовое полено для аромата. 7. Подавать горячей. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Квас на ржаной закваске 📌 Ингредиенты: 🔸 Вода — 3 л 🔸 Ржаной хлеб — 150 г 🔸 Ржаная закваска — 2 ст. ложки 🔸 Мёд — 1 ч. ложка 🔸 Сахар — 3–4 ст. ложки 🔸 Карамельные леденцы — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Оставить при комнатной температуре на 1–2 дня. 3. Процедить и убрать в холодильник. 4. По вкусу добавить сахар. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Сливочная похлёбка с курицей 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные голени — 4 шт. 🔸 Вода — 2 л 🔸 Репчатый лук — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Шампиньоны — 150 г 🔸 Брокколи — 150 г 🔸 Сливки 20% — 150 мл 🔸 Плавленый сыр — 5 ломтиков 🔸 Мука — 1 ст. л. с горкой 🔸 Сливочное масло — 30 г 🔸 Красная паприка — чуть меньше ½ ч. л. 🔸 Соль, чёрный перец — по вкусу 🔸 Хрустящий хлеб — для подачи 📌 Приготовление: 1. Залейте куриные голени водой и отварите до готовности. Достаньте курицу, отделите мясо от костей и разберите на кусочки. 2. Нарежьте лук, натрите морковь. Обжарьте лук, чеснок и морковь на сливочном масле 4–5 минут. 3. Нарежьте шампиньоны, добавьте к овощам и обжаривайте ещё 2–3 минуты. Всыпьте муку и перемешайте. 4. Постепенно влейте куриный бульон и томите на слабом огне 10–15 минут. 5. Добавьте соль, перец, паприку и сливки. Положите плавленый сыр и перемешивайте до полного растворения. 6. Добавьте курицу и брокколи, разобранную на небольшие соцветия. Готовьте ещё несколько минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Сливовый медовик 📌 Ингредиенты: 🔸 Сливочное масло — 110 г 🔸 Тростниковый сахар — 90 г 🔸 Мёд — 150 г 🔸 Сода — 1 ч. л. 🔸 Яйца — 2 шт. 🔸 Мука — 450–500 г 🔸 Молоко — 500 🔸 Яйца для крема — 2 шт. 🔸 Сахар для крема — 100 г 🔸 Кукурузный крахмал — 40 г 🔸 Сливочное масло для крема — 70 г 🔸 Ванильная паста — 2 ч. л. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Сливы — 450 г 🔸 Сахар для джема — 25 г 🔸 Крахмал для джема — 30 г 📌 Приготовление: 1. Прогрейте сахар, сливочное масло и мёд до полного растворения. 2. Добавьте соду, осторожно перемешайте. 3. Остудите массу, введите яйца, затем муку. 4. Оставьте тесто отдохнуть минимум на 30 минут. 5. Раскатайте коржи толщиной 2 мм, наколите вилкой и выпекайте при 200 °C около 4 минут. 6. Смешайте все ингредиенты для заварного крема, кроме молока и сливочного масла. 7. Прогрейте молоко и постепенно введите часть в яичную смесь. 8. Добавьте в готовый крем сливочное масло и перемешайте венчиком. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты с пюре 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель — 1 кг 🔸 Молоко — 200 мл 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Шампиньоны — 250 г 🔸 Филе куриного бедра — 500 г 🔸 Лук — 1 средняя луковица 🔸 Белый хлеб — 2–3 ломтика 🔸 Молоко для хлеба — 100 мл 🔸 Мука — для панировки 🔸 Растительное масло — для жарки 🔸 Красная паприка, сушёный чеснок — по вкусу 🔸 Соль, чёрный перец — по вкусу 🔸 Маринованный огурец — для подачи 📌 Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель, отварите в подсоленной воде около 40 минут. Слейте воду и разомните картофель. 2. Влейте горячее молоко, добавьте сливочное масло и перемешайте. 3. Мелко нарежьте шампиньоны, обжарьте около 10 минут и переложите в сито. 4. Измельчите куриное филе. Обжарьте лук до золотистого цвета, а хлеб замочите в молоке. 5. Смешайте фарш с луком и размягчённым хлебом. Добавьте соль, перец, паприку и сушёный чеснок. 6. Отбейте фарш и уберите в холодильник на 30 минут. Сформируйте котлеты и обваляйте в муке. 7. Обжаривайте котлеты на среднем огне около 10–12 минут, периодически переворачивая, до полной готовности. 8. Выложите пюре на тарелку. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Вареники с тыквой и беконом 📌 Ингредиенты: 🔸 Пельменное тесто 🔸 Тыква — 300 г 🔸 Бекон — 150 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Розмарин — 1 веточка 🔸 Масло — для обжаривания 🔸 Соль и перец — по вкусу 🔸 Сметана — для подачи 📌 Приготовление: 1. Замесите пельменное тесто. 2. Очистите тыкву и натрите на крупной тёрке. 3. Нарежьте лук и обжарьте на масле. Добавьте нарезанный бекон и розмарин, обжаривайте ещё немного. 4. Смешайте обжаренную смесь с тыквой, посолите и поперчите. 5. Тонко раскатайте тесто, выложите начинку и слепите вареники. 6. Отварите в подсоленной воде около 5 минут. Подавайте горячими со сметаной. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Мясной пирог с картошкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 200–230 г 🔸 Кефир — 100 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — ½ ч. л. 🔸 Сода — ½ ч. л. 🔸 Сливочное масло, растопленное — 100 г 🔸 Картофель — 2 шт. 🔸 Мясо — 200 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Зелень — 50 г 🔸 Соль, перец, приправы 🔸 Желток — для смазывания 🔸 Кунжут — для посыпки 📌 Приготовление: 1. Замесите мягкое тесто и уберите его в холод. 2. Нарежьте картофель, мясо, лук и зелень мелкими кубиками. 3. Разделите тесто на две части: большую для нижнего слоя и меньшую для верхнего. 4. Раскатайте большую часть, выложите начинку и накройте вторым пластом теста. 5. Смажьте пирог желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180 °C 35–40 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Жаркое с бульоном в горшочках 📌 Ингредиенты: 🔸 Свинина — 600 г 🔸 Картофель — 6 средних клубней 🔸 Морковь — 3 средние 🔸 Лук — 3 шт. 🔸 Шампиньоны — 400 г 🔸 Томаты — 3 шт. 🔸 Мясной бульон — 6 половников 🔸 Специи 🔸 Зелень — для подачи 📌 Приготовление: 1. Нарежьте мясо и овощи крупными кусочками, обжарьте всё по отдельности. 2. Добавьте нарезанные томаты и специи, перемешайте. 3. Разложите продукты по горшочкам, добавьте бульон и запекайте в духовке при 200 °C около часа. 4. Подавайте с зеленью. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Отдам бесплатно в связи с переездом следующие вещи: ⭐️ Ноутбук б/у ⭐️ Стиральная машина б/у ⭐️ Холодильник б/у ⭐️ Телевизор б/у ⭐️ Детские вещи на мальчика и на девочку ⭐️ Детскую коляску ⭐️ Инструменты ⭐️ Микровлоновку б/у ⭐️ Два дивана и одну детскую кровать Такие объявления ежедневно публикуют подписчики каналов ниже. Выбирайте свой город и забирайте даром все, что захотите: Москва    Санкт-Петербург • Абакан • Альметьевск • Ангарск • Армавир • Архангельск • Астрахань • Балашиха • Барнаул • Белгород • Бийск Благовещенск • Брянск • Великий Новгород • Владивосток • Владикавказ    • Владимир • Волгоград • Волжский • Вологда • Воронеж   • Грозный • Донецк • Екатеринбург • Иваново • Ижевск • Иркутск • Йошкар-Ола • Казань    • Калининград • Калуга • Кемерово • Киров • Комсомольск-на-Амуре • Кострома • Краснодар • Красноярск  • Крым • Курган • Курск • Кызыл • Липецк • Луганск • Магнитогорск   • Макеевка • Майкоп • Мариуполь • Махачкала • Мурманск   • Набережные Челны • Нальчик   • Нижневартовск • Нижнекамск • Нижний Новгород • Нижний Тагил • Новокузнецк   • Новороссийск • Новосибирск    • Новочеркасск • Омск • Орел    • Оренбург • Пенза • Пермь • Петрозаводск • Петропавловск-Камчатский • Подольск • Псков   • Ростов-на-Дону • Рязань    • Самара • Саранск • Саратов     • Сочи • Смоленск • Ставрополь   • Старый Оскол • Стерлитамак • Сургут • Сыктывкар • Тамбов   • Тольятти • Тверь • Томск   • Тюмень • Тула • Уфа    • Улан-Удэ • Ульяновск • Хабаровск • Ханты-Мансийск    • Чебоксары • Челябинск • Череповец • Чита • Шахты • Элиста • Энгельс   • Южно-Сахалинск • Якутск • Ярославль • Другой город •

Суп из белых грибов по-деревенски 📌 Ингредиенты: 🔸 Белые грибы — 400 г или 6–7 средних 🔸 Картофель — 5–6 средних клубней 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чёрный перец 🔸 Лавровый лист 🔸 Соль 🔸 Подсолнечное масло — 50 мл 🔸 Семена укропа 🔸 Сметана — для подачи 📌 Приготовление: 1. Очистите и промойте грибы, нарежьте кубиками. Нарежьте картофель, морковь и лук. 2. Положите овощи и грибы в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите около 30 минут на небольшом огне. 3. Добавьте специи, соль и по желанию растительное масло. Проварите ещё 5 минут. 4. Подавайте со сметаной. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты из минтая 📌 Ингредиенты: 🔸 Филе минтая — 1 кг 🔸 Белый хлеб — 150 г 🔸 Молоко — 150 мл 🔸 Жареный репчатый лук — 150 г 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Панировочные сухари 🔸 Чеснок — 3–4 зубчика 🔸 Соль 🔸 Чёрный молотый перец 🔸 Паприка 🔸 Ледяная вода — 50 мл 🔸 Топлёное масло 📌 Приготовление: 1. Замочите хлеб в молоке на 10 минут, затем отожмите. 2. Обжарьте лук на топлёном масле до золотистого цвета. 3. Пропустите через мясорубку минтай, лук, хлеб, замороженное сливочное масло и чеснок. 4. Добавьте ледяную воду, яйцо, перец, паприку и соль. Хорошо перемешайте. 5. Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях. 6. Обжарьте котлеты на сильном огне по пару минут с каждой стороны, затем готовьте ещё 10 минут на слабом огне. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты по-киевски (упрощённые) 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное филе — 1600 г 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сыр — 120 г 🔸 сливочное масло — 120 г 🔸 панировочные сухари — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Перекрутить филе, добавить соль и перец. 2. Сформировать котлеты с сыром и маслом внутри. 3. Обвалять в панировке. 4. Обжарить до золотистой корочки. 5. Запекать при 200°С 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Расстегаи с рыбой 📌 Ингредиенты: 🔸 вода — 1 стакан 🔸 сухие дрожжи — 2 ч. л. 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 соль — 1/2 ч. л. 🔸 мука — 310 г 🔸 рыба — 250 г 🔸 лук — 3 шт 🔸 сливочное масло — 35 г 🔸 специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить на 1 час. 2. Обжарить лук. 3. Смешать рыбу, лук и специи. 4. Сформировать расстегаи с начинкой. 5. Выпекать при 180°С 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодный свекольник 📌 Ингредиенты: 🔸 свёкла — 2 шт 🔸 огурцы — 4 шт 🔸 яйца — 3 шт 🔸 зелень — 100 г 🔸 сметана — 3 ст. л. 🔸 кефир — 200 мл 🔸 минеральная вода — 200 мл 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сахар — щепотка 📌 Приготовление: 1. Запечь свёклу при 200°С 40–45 минут и остудить. 2. Натереть свёклу, огурцы и яйца. 3. Добавить нарезанную зелень. 4. Влить кефир, сметану и воду. 5. Приправить и охладить 10–15 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная печень с яблоками 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная печень — 800 г 🔸 лук — 4 шт 🔸 яблоки — 1–2 шт 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сливочное масло — 60 г 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук на масле. 2. Добавить печень и готовить до румяности. 3. Добавить яблоки, соль и перец. 4. Тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Молочный кисель 📌 Ингредиенты: 🔸 молоко — 500 мл 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 ваниль — 1 ч. л. 🔸 кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🔸 молоко холодное — 100 мл 📌 Приготовление: 1. Смешать яйцо, сахар, ваниль и крахмал с холодным молоком. 2. Подогреть основное молоко. 3. Влить смесь и варить до загустения, помешивая. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Кулеш с пшеном и грудинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 лук — 1 шт 🔸 копчёная грудинка — 200 г 🔸 морковь — 1 шт 🔸 картофель — 3–4 шт 🔸 вода — 1,5 л 🔸 пшено — 1 стакан 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 лавровый лист — 1–2 шт 📌 Приготовление: 1. Промыть пшено горячей водой. 2. Обжарить лук, морковь и грудинку. 3. Добавить картофель и воду. 4. Через 15 минут добавить пшено. 5. Варить ещё 15 минут до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Плов с уткой и изюмом 📌 Ингредиенты: 🔸 филе утки — 500 г 🔸 рис басмати — 400 г 🔸 тёмный изюм — 100 г 🔸 лук — 2 шт 🔸 морковь — 2–3 шт 🔸 приправа для плова — 2 ч. л. 🔸 чеснок — по вкусу 🔸 масло — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарезать утку, лук и морковь, изюм залить кипятком. 2. Обжарить мясо, добавить лук и морковь. 3. Добавить изюм, специи и воду, тушить до мягкости. 4. Засыпать промытый рис, добавить воду. 5. Готовить до испарения жидкости. 6. Собрать рис к центру и томить ещё 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запечённая курица с картофелем 📌 Ингредиенты: 🔸 курица — по вкусу 🔸 картофель — 3 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 чеснок — 10 зубчиков 🔸 томатная паста — 3 ст. л. 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 паприка — по вкусу 🔸 зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замариновать курицу со специями, чесноком и томатной пастой на 30 минут. 2. Нарезать овощи, добавить специи. 3. Выложить всё на противень. 4. Запекать при 180°С 50–55 минут. 5. Украсить зеленью перед подачей. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Грибной суп 🍲 📌 Ингредиенты: 🔸 Белые грибы( если нет, то королевские шампиньоны) — 350 г 🔸 Бульон — 600 мл 🔸 Сливки — 200 мл 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Мука — 1 ст. л. 🔸 Моцарелла — 50 г 🔸 Сливочное масло 🔸 Оливковое масло 🔸 Соль, перец 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук и чеснок. 2. Добавить грибы, готовить до испарения жидкости. 3. Влить бульон и сливки, тушить 15 минут. 4. Добавить муку и сыр. 5. Готовить ещё 15 минут. 6. Приправить по вкусу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️