Русская кухня | Рецепты 🇷🇺

Борщевая заправка на зиму 📌 Ингредиенты: 🔸 Репчатый лук — 1 кг 🔸 Морковь — 1 кг 🔸 Свекла — 1,5 кг 🔸 Помидоры — 2 кг 🔸 Сладкий перец — 500 г 🔸 Острый перец — 1 шт. 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Растительное масло — 250 мл 🔸 Лавровый лист — 3 шт. 🔸 Черный молотый перец — 1/2 ч. л. 🔸 Соль — 3 ст. л. 🔸 Сахар — 5 ст. л. 🔸 Уксус 9% — 70 мл Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Каша «Дружба» 📌 Ингредиенты: 🔸 Пшено — 100 г 🔸 Круглозерновой рис — 100 г 🔸 Вода — 500 мл 🔸 Молоко — 500 мл 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Сахар — по вкусу 🔸 Сливочное масло — 50 г 🔸 Ягоды — по вкусу Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запеченная скумбрия 📌 Ингредиенты: 🔸 Скумбрия — 2 шт. 🔸 Луковица — 1 шт. 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Томаты в собственном соку — 500 г 🔸 Оливки — 150 г 🔸 Специи 🔸 Соль 📌 Приготовление: 1. Разморозить и подготовить рыбу. 2. Обжарить лук, добавить чеснок и томаты, потушить несколько минут. 3. Добавить оливки и снять с огня. 4. Выложить рыбу в форму, сверху распределить томатную массу. 5. Запекать при 180°C 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриные сердечки с гречкой и овощами 📌 Ингредиенты: 🔸 Куриные сердечки — 700 г 🔸 Растительное масло — 50 г 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Вода — 100 мл 🔸 Лук — 250 г 🔸 Морковь — 150 г 🔸 Соль — 1/2 ч. л. 🔸 Гречка — 200 г 🔸 Вода — 400 мл 🔸 Сливочное масло — 50 г 📌 Приготовление: 1. Промыть сердечки и удалить прожилки. 2. Обжарить на растительном масле с чесноком 3–4 минуты. 3. Добавить лук, затем морковь и обжарить до мягкости. 4. Добавить гречку, влить воду, накрыть крышкой и тушить 15–20 минут. 5. В конце добавить сливочное масло и перемешать. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Манник 📌 Ингредиенты: 🔸 Кефир (мацони или ряженка) — 400 мл 🔸 Манная крупа — 320 г 🔸 Сахар — 180 г 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Соль — щепотка 🔸 Разрыхлитель — 10 г 🔸 Ваниль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Смешать кефир с манной крупой и оставить на 40 минут. 2. Отдельно соединить сахар, яйца, соль, сливочное масло и ваниль. 3. Смешать обе массы, добавить разрыхлитель. 4. Перелить тесто в форму. 5. Выпекать при 180°C около 40 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Сливовый сок на зиму 📌 Ингредиенты: 🔸 Сливы — 8 кг 🔸 Вода — 4–5 л 🔸 Сахар — 1,6 кг 📌 Приготовление: 1. Отделить мякоть слив от косточек и переложить в глубокую кастрюлю. 2. Залить водой и варить до мягкости. 3. Измельчить блендером и процедить через сито, удалив кожуру. 4. Добавить сахар, при необходимости влить еще воды до желаемой консистенции. 5. Варить 5–10 минут, снимая пену. 6. Разлить горячий сок по стерилизованным банкам и закатать. 7. Хранить в прохладном темном месте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Бутерброды с сельдью 📌 Ингредиенты: 🔸 хлеб — по вкусу 🔸 майонез — по вкусу 🔸 картофель — по вкусу 🔸 маринованные огурцы — по вкусу 🔸 сельдь — по вкусу 🔸 свёкла — по вкусу 🔸 чеснок — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Намазать хлеб майонезом. 2. Выложить картофель. 3. Добавить огурцы, сельдь и свёклу с чесноком. 4. Подавать к столу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Котлеты по-киевски (упрощённые) 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное филе — 1600 г 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сыр — 120 г 🔸 сливочное масло — 120 г 🔸 панировочные сухари — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Перекрутить филе, добавить соль и перец. 2. Сформировать котлеты с сыром и маслом внутри. 3. Обвалять в панировке. 4. Обжарить до золотистой корочки. 5. Запекать при 200°С 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Расстегаи с рыбой 📌 Ингредиенты: 🔸 вода — 1 стакан 🔸 сухие дрожжи — 2 ч. л. 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 соль — 1/2 ч. л. 🔸 мука — 310 г 🔸 рыба — 250 г 🔸 лук — 3 шт 🔸 сливочное масло — 35 г 🔸 специи — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить на 1 час. 2. Обжарить лук. 3. Смешать рыбу, лук и специи. 4. Сформировать расстегаи с начинкой. 5. Выпекать при 180°С 30 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодный свекольник 📌 Ингредиенты: 🔸 свёкла — 2 шт 🔸 огурцы — 4 шт 🔸 яйца — 3 шт 🔸 зелень — 100 г 🔸 сметана — 3 ст. л. 🔸 кефир — 200 мл 🔸 минеральная вода — 200 мл 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сахар — щепотка 📌 Приготовление: 1. Запечь свёклу при 200°С 40–45 минут и остудить. 2. Натереть свёклу, огурцы и яйца. 3. Добавить нарезанную зелень. 4. Влить кефир, сметану и воду. 5. Приправить и охладить 10–15 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Куриная печень с яблоками 📌 Ингредиенты: 🔸 куриная печень — 800 г 🔸 лук — 4 шт 🔸 яблоки — 1–2 шт 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 сливочное масло — 60 г 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук на масле. 2. Добавить печень и готовить до румяности. 3. Добавить яблоки, соль и перец. 4. Тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Молочный кисель 📌 Ингредиенты: 🔸 молоко — 500 мл 🔸 яйцо — 1 шт 🔸 сахар — 1 ст. л. 🔸 ваниль — 1 ч. л. 🔸 кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🔸 молоко холодное — 100 мл 📌 Приготовление: 1. Смешать яйцо, сахар, ваниль и крахмал с холодным молоком. 2. Подогреть основное молоко. 3. Влить смесь и варить до загустения, помешивая. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Кулеш с пшеном и грудинкой 📌 Ингредиенты: 🔸 лук — 1 шт 🔸 копчёная грудинка — 200 г 🔸 морковь — 1 шт 🔸 картофель — 3–4 шт 🔸 вода — 1,5 л 🔸 пшено — 1 стакан 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 лавровый лист — 1–2 шт 📌 Приготовление: 1. Промыть пшено горячей водой. 2. Обжарить лук, морковь и грудинку. 3. Добавить картофель и воду. 4. Через 15 минут добавить пшено. 5. Варить ещё 15 минут до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запечённая курица с картофелем 📌 Ингредиенты: 🔸 курица — по вкусу 🔸 картофель — 3 шт 🔸 морковь — 1 шт 🔸 чеснок — 10 зубчиков 🔸 томатная паста — 3 ст. л. 🔸 соль — по вкусу 🔸 перец — по вкусу 🔸 паприка — по вкусу 🔸 зелень — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замариновать курицу со специями, чесноком и томатной пастой на 30 минут. 2. Нарезать овощи, добавить специи. 3. Выложить всё на противень. 4. Запекать при 180°С 50–55 минут. 5. Украсить зеленью перед подачей. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Запеканка с фаршем и картошкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш 🔸 Картофель 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Майонез 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Смешать фарш с луком, морковью и специями. 2. Нарезать картофель и смешать с майонезом. 3. Выложить слоями в форму. 4. Запекать 40 минут при 200°. 5. Посыпать сыром и готовить ещё 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Скоблянка по-русски 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина - 500 г 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Грибы - 300 г 🔸 Картофель - 3 шт 🔸 Сметана - 300 г 🔸 Горчица - 50 г 🔸 Чеснок - 5 зубчиков 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Масло 📌 Приготовление: 1. Нарезать мясо тонкими слайсами. 2. Обжарить лук и грибы. 3. Обжарить картофель. 4. Смешать сметану, горчицу и чеснок. 5. Соединить всё и тушить 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Творожная запеканка 📌 Ингредиенты: 🔸 Творог - 500 г 🔸 Сахар - 3 ст л 🔸 Манка - 3 ст л 🔸 Сметана - 3 ст л 🔸 Яйца - 3 шт 🔸 Соль 📌 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты. 2. Выложить в форму. 3. Выпекать при 180° 40-45 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Тушеная капуста с мясом 📌 Ингредиенты: 🔸 Капуста - 1,5 кг 🔸 Мясо - 500 г 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Морковь - 1 шт 🔸 Томатная паста - 50 г 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Масло 🔸 Вода - 150 мл 🔸 Сахар - 25 г 🔸 Специи 📌 Приготовление: 1. Обжарить мясо до золотистости. 2. Добавить лук и морковь, обжарить. 3. Добавить томатную пасту и воду, тушить 10-15 минут. 4. Добавить капусту, перемешать и тушить. 5. Посолить, добавить специи и готовить до мягкости. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирожки с грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 Кефир - 300 мл 🔸 Дрожжи - 1 ч л 🔸 Соль - 0,5 ч л 🔸 Сахар - 1 ч л 🔸 Масло - 4 ст л 🔸 Мука - 450-500 г 🔸 Яйца - 2 шт 🔸 Шампиньоны - 250 г 🔸 Лук 🔸 Чеснок - 1 зубчик 🔸 Соль, перец 🔸 Зелень 📌 Приготовление: 1. Замесить тесто и оставить на 1 час. 2. Приготовить начинку из грибов, лука и специй. 3. Сформировать пирожки. 4. Смазать яйцом и дать постоять 15 минут. 5. Выпекать при 190° 15-20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыба под овощной шубой 📌 Ингредиенты: 🔸 Рыба 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Яйцо - 1 шт 🔸 Греческий йогурт - 2 ст л 🔸 Сыр 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук и морковь. 2. Выложить рыбу и сверху овощи. 3. Смешать яйцо, йогурт и сыр. 4. Залить соусом и запечь до румяной корочки. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Жаркое в горшочках 📌 Ингредиенты: 🔸 Лук 🔸 Морковь 🔸 Мясо 🔸 Картофель 🔸 Сушеный чеснок 🔸 Соль, перец 🔸 Томатный сок 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук, морковь и мясо. 2. Выложить в горшочек, добавить картофель и специи. 3. Залить томатным соком. 4. Запекать при 190° около 1 часа. 5. Перемешать и подать. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Кабачковая икра по семейному рецепту 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки - 1.5 кг 🔸 Лук репчатый - 500 г 🔸 Морковь - 500 г 🔸 Сладкий перец - 300 г 🔸 Острый перец 🔸 Чеснок - 1 головка 🔸 Зелень - 100 г 🔸 Томатная паста - 4 ст л 🔸 Подсолнечное масло - 120 мл 🔸 Консервированные томаты - 400 мл 🔸 Соль - 2.5 ч л 🔸 Паприка - 1 ст л 🔸 Сахар - 2 ст л 🔸 Уксус 6% - 2 ст л 📌 Приготовление: 1. Нарезать овощи и обжарить до полуготовности. 2. Переложить в кастрюлю, добавить томаты, специи и зелень. 3. Довести до кипения и тушить 30 минут. 4. Измельчить блендером, добавить уксус и снова довести до кипения. 5. Готовить 10 минут и разлить по банкам. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Цветаевский пирог с вишней🍒🥧 📌 Ингредиенты: 🔸 Сметана — 100 г (20%) 🔸 Сахар — 1 ст. л 🔸 Мука — 200 г 🔸 Сливочное масло — 100 г 🔸 Разрыхлитель — 1 ч. л 🔸 Вишня — 500–600 г 🔸 Сметана — 300 г (20%) 🔸 Сахар — 150 г 🔸 Мука — 50 г 🔸 Яйца — 2 шт 🔸 Ванильный сахар — 2 ч. л 📌 Приготовление: 1. Сливочное масло смешать с сахаром. 2. Добавить сметану, затем муку и разрыхлитель, замесить тесто. 3. Сформировать шар и убрать в холодильник на 30 минут. 4. Смешать сметану, сахар, муку, яйца и ванильный сахар для заливки. 5. Распределить тесто по форме. 6. Выложить вишню и залить смесью. 7. Постучать формой, чтобы заливка распределилась. 8. Выпекать при 180°C 40–50 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

😃😃😃😃😃😃😃😃 ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ОТПРАВЛЯЕМ ВАМ ПРИГЛАШЕНИЕ! Шеф Белькович приглашает вас в свой авторский MAX-канал! “Друзья, всем привет. Я каждого приглашаю в свой личный MAX-канал, где я буду показывать рецепты настоящих шедевров и главных блюд к вашему столу» Подписывайтесь: ShefBelkovich Каждого жду в гости на своем канале! Я обещаю, вам понравится❤️

Рыбный суп с плавленым сыром 📌 Ингредиенты: 🔸 Вода — 2 л 🔸 Горбуша консервированная — 1 банка 🔸 Картофель — 2–3 шт. 🔸 Пшено — 40 г 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Сыр плавленый сливочный — 140 г 🔸 Бульонные кубики — 2–3 шт. 🔸 Сушёный чеснок, перец, паприка, соль, лавровый лист 🔸 Петрушка Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Свекольный салат с яйцом и огурцом 📌 Ингредиенты: 🔸 Свёкла варёная — 500 г 🔸 Яйца — 2–3 шт. 🔸 Маринованные огурцы — 100–150 г 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Майонез или сметана — по вкусу 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Свёклу натереть на крупной тёрке. 2. Яйца натереть на мелкой тёрке. 3. Огурцы нарезать соломкой. 4. Смешать все ингредиенты, добавить чеснок и соль. 5. Заправить майонезом или сметаной. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

😀😀😀😀😀 ПОСЛЕДНИЙ РАЗ ОТПРАВЛЯЕМ ВАМ ПРИГЛАШЕНИЕ! Шеф Агзамов приглашает вас в свой авторский MAX-канал! “Друзья, всем привет. Я всех приглашаю в свой личный MAX-канал, где я буду показывать рецепты настоящих шедевров» Подписывайтесь: RenatAgzamov Всех вас жду в гости на своем канале Я обещаю, вам понравится❤️

Уютная картофельная запеканка с фрикадельками 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофельное пюре — 500 г 🔸 Фарш — 500 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Батон — 2 кусочка 🔸 Молоко — для замачивания 🔸 Соль, специи — по вкусу 🔸 Сливки — 50 мл 🔸 Сыр — 80 г 📌 Приготовление: 1. Батон замочить в молоке, смешать с фаршем, луком, солью и специями. 2. Сформировать фрикадельки и обжарить. 3. В форму выложить пюре, сверху — фрикадельки. 4. Залить сливками, посыпать сыром. 5. Запекать при 200°C 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

✨ Мурманское сало из скумбрии 📌 Ингредиенты: 🔸 Скумбрия — 2 средние рыбины 🔸 Соль — 20 г 🔸 Сахар — 10 г 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Укроп — половина пучка 🔸 Петрушка — половина пучка 📌 Приготовление: 1. Скумбрию разделать, удалить кости и раскрыть «книжкой». 2. Убрать пленки и оставшиеся кости. 3. Зелень и чеснок мелко нарезать. 4. Натереть рыбу солью и сахаром, выложить зелень с чесноком. 5. Свернуть, плотно обернуть пленкой, оставить на 1 час при комнатной температуре, затем убрать в морозилку. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Классический рассольник 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжья грудинка — 1,5 кг 🔸 Картофель — 350 г 🔸 Морковь — 250 г 🔸 Огурцы бочковые — 350 г 🔸 Лук репчатый — 300 г 🔸 Крупа перловая — 100 г 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Огуречный рассол — 200 мл 🔸 Томатная паста — 1–2 ст.л 🔸 Сахар — 1 ч.л 🔸 Соль, перец 🔸 Укроп, петрушка 🔸 Вода — 5 л Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыба с рисом в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Филе трески — 400 г 🔸 Рис жасмин или басмати — 200 г 🔸 Вода — 200 мл 🔸 Лук — 100 г 🔸 Морковь — 100 г 🔸 Масло для жарки — 5 мл 🔸 Яйцо — 3 шт 🔸 Греческий йогурт — 170 г 🔸 Сыр легкий — 100 г 🔸 Соль, перец, сушеный укроп, сушеный чеснок 📌 Приготовление: 1. Лук и морковь обжарить. 2. В форму выложить рис, добавить воду. 3. Сверху выложить рыбу и зажарку. 4. Смешать яйца, йогурт, сыр и специи. 5. Залить смесью рыбу с рисом. 6. Запекать при 190°C 40–50 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

😋Самые сочные котлеты в сливочно-грибном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 Хлеб — 3–4 дольки 🔸 Молоко — 150 мл 🔸 Фарш говяжий (средней жирности) — 700 гр 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Соль — 1 ч.л. 🔸 Чёрный перец — 1 ч.л. 🔸 Лук — 1 крупная или средняя луковица, мелко нарезанная 🔸 Сливочное масло — 50 гр 🔸 Зелень — петрушка и укроп по 2–3 веточки 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Грибы — 500 гр 🔸 Бульон — 600 мл 🔸 Сливки — 200 мл 🔸 Тимьян — 2–3 веточки 🔸 Чеснок — 2 зубчика 🔸 Соль — 1 ч.л. 🔸 Чёрный перец — 1 ч.л. 🔸 Зелень для подачи 📌 Приготовление: 1. Хлеб замочить в молоке. 2. Смешать фарш, яйцо, соль, перец, лук и отжатый хлеб. 3. Сформировать котлеты и обжарить на сливочном масле. 4. Отдельно обжарить лук и грибы. 5. Добавить чеснок, тимьян, влить бульон и сливки. 6. Посолить, поперчить, довести до кипения. 7. Выложить котлеты в соус и тушить до готовности. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Винегрет с солёными груздями 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель отварной — 3–4 шт. 🔸 Морковь отварная — 2–3 шт. 🔸 Свёкла отварная — 2 шт. 🔸 Огурцы маринованные или бочковые — 3–4 шт. 🔸 Квашеная капуста — 150–200 г 🔸 Солёные грузди — 150–200 г 🔸 Репчатый лук — 1–2 шт. 🔸 Подсолнечное масло — 3–5 ст. л. 🔸 Соль — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Нарежьте картофель, морковь, свёклу, огурцы и грузди кубиками. 2. Добавьте квашеную капусту и лук. 3. Заправьте подсолнечным маслом. 4. Посолите по вкусу и перемешайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Рыбные котлеты из карася 📌 Ингредиенты: 🔸 Мясо карася — 2 кг 🔸 Лук — 3 головки 🔸 Хлеб — 150 г 🔸 Яйца — 3 шт. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Специи для рыбы — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Слегка отварите карася, чтобы мясо легко отделялось от костей. 2. Пропустите через мясорубку мясо рыбы и икру. 3. Замочите хлеб в воде. 4. Добавьте лук, хлеб, яйца и специи. 5. Хорошо перемешайте фарш. 6. Сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон. 7. Переложите в кастрюлю, добавьте немного воды. 8. После закипания тушите 5 минут под крышкой. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Картофельная бабка 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель очищенный — 1 кг 🔸 Свиная грудинка — 400 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Сметана — 2 ст. л. 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Перец — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Обжарьте грудинку с луком. 2. Натрите картофель на мелкой терке. 3. Смешайте картофель, грудинку, лук, яйцо, 1 ст. л. сметаны, соль и перец. 4. Выложите массу в форму. 5. Запекайте при 180°C 45 минут. 6. Смажьте сверху оставшейся сметаной. 7. Выпекайте еще 20 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Морс из смородины на зиму 📌 Ингредиенты: 🔸 Смородина — 600 г 🔸 Вода — 2 л 🔸 Сахар — 150 г 🔸 Лимонный сок — несколько капель 📌 Приготовление: 1. Измельчите смородину блендером и протрите через сито. 2. Сок перелейте в отдельную емкость. 3. Жмых залейте водой, доведите до кипения и варите 15 минут. 4. Процедите отвар. 5. Добавьте сок, сахар и несколько капель лимонного сока. 6. Доведите до кипения, проварите 2–3 минуты. 7. Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Голубцы в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Фарш — 500 г 🔸 Отварной рис — 100–150 г 🔸 Капуста — 1 кочан 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Специи 📌 Для соуса: 🔸 Томатная паста — 3 ч. л. 🔸 Паприка — 1 ч. л. 🔸 Сухой чеснок — 1 ч. л. 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Оливковое масло — 1 ст. л. 🔸 Вода — 250 мл 📌 Приготовление: 1. Смешайте фарш с солью, перцем, специями, частью соуса и отварным рисом. 2. Подержите капустные листья в кипятке около 30 минут. 3. Срежьте утолщения с листьев, выложите начинку и заверните голубцы. 4. Переложите голубцы в форму, полейте оставшимся соусом. 5. Запекайте при 180 °C 30–40 минут. 6. Каждые 10 минут поливайте голубцы соусом. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Кабачковая икра на зиму 📌 Ингредиенты: 🔸 Кабачки — 6 шт. 🔸 Морковь — 2 шт. 🔸 Лук — 4 шт. 🔸 Чеснок — 4 зубчика 🔸 Томатная паста — 4 ст. л. 🔸 Уксус 9% — 3 ст. л. 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Специи 🔸 Растительное масло 📌 Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь до мягкости. 2. Переложите нарезанные кабачки в кастрюлю, добавьте обжаренные овощи и тушите 1 час. 3. За 15 минут до готовности добавьте чеснок, томатную пасту, соль и специи. 4. Измельчите массу блендером. 5. Влейте уксус и доведите до кипения. 6. Разлейте икру по стерилизованным банкам и закатайте. 7. Переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Гречка с тушенкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжья тушенка — 1 банка (338 г) 🔸 Гречка — 1,5 граненого стакана 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Морковь — 1 шт. 🔸 Петрушка 🔸 Хмели-сунели — 1 ч. л. 📌 Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь. 2. Добавьте тушенку и прогрейте. 3. Всыпьте гречку и залейте водой так, чтобы она покрывала крупу на 1–2 см. 4. Накройте крышкой и тушите до готовности. 5. Когда воды останется совсем немного, выключите огонь и оставьте под крышкой на 10 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Говяжьи котлеты с картофелем 📌 Ингредиенты: 🔸 Говяжий фарш — 700 г 🔸 Яичный желток — 1 шт. 🔸 Картофель — 2 шт. 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Растительное масло — 1 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Смешайте фарш с желтком, натертым картофелем, солью и перцем. 2. Сформируйте котлеты. 3. Обжарьте на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. 4. Убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте еще 5–7 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Домашний сыр 🧀 📌 Ингредиенты: 🔸 3 л молока 🔸 3 ст. л. уксуса 9% 🔸 Соль 🔸 Вода 📌 Приготовление: 1. Нагреть молоко до 90–95°. 2. Смешать уксус с водой. 3. Влить уксусную смесь в молоко, помешивая. 4. Собрать сыр шумовкой и выложить в дуршлаг. 5. Оставить под прессом на 10–15 минут. 6. Посолить с двух сторон. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Луковые бутерброды 🧅 📌 Ингредиенты: 🔸 1 луковица 🔸 1 яйцо 🔸 1 ст. л. муки 🔸 Щепотка соли 🔸 Хлеб или батон 🔸 Масло для жарки 📌 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать. 2. Добавить яйцо, муку и соль. 3. Перемешать и нанести массу на хлеб. 4. Оставить на 10 минут. 5. Выпекать при 180° около 15 минут или обжарить на сковороде. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Наливка «Черная смородина» 📌 Ингредиенты: 🔸 Черная смородина — 720 г. 🔸 Сахар — 300 г. 🔸 Вода крепостью 40 градусов — 1 л. 📌 Приготовление: 1. Разморозьте смородину, положите в банку, добавьте сахар и хорошо разомните. 2. Влейте воду крепостью 40 градусов, перемешайте, закройте крышкой и оставьте на 2 недели в темном месте. 3. Процедите через марлю или ткань, хорошо отжав ягоды. 4. Дайте настояться в холодильнике еще неделю или подавайте сразу. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Советский квас без дрожжей 📌 Ингредиенты: 🔸 Овес — 300 г. 🔸 Сахар — 100–200 г. 🔸 Изюм — 1 ст. л. 🔸 Мед — 2 ст. л. 🔸 Вода — по вкусу. 📌 Приготовление: 1. В трехлитровую банку положите овес, сахар и изюм. 2. Залейте водой, добавьте мед и перемешайте. 3. Накройте марлей и оставьте в теплом месте на 6 дней при температуре 22–25 °C. 4. Готовый квас процедите и подавайте. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Холодный грибной суп 📌 Ингредиенты: 🔸 Шампиньоны — 700 г. 🔸 Лук-порей — 70–100 г. 🔸 Картофель — 300 г. 🔸 Сливочное масло — 20 г. 🔸 Растительное масло — 1 ст. л. 🔸 Красный лук — 50 г. 🔸 Укроп — 2–3 веточки. 🔸 Винный уксус — 1,5 ст. л. 🔸 Сметана — 3 ст. л. 🔸 Хрен столовый — 1 ч. л. 🔸 Соль — по вкусу. 🔸 Вода — 1,2 л. 🔸 Лед — 150 г. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Хит в этом сезоне - "Огурцы в снегу" Пикантные, кисло-сладкие, хрустящие огурчики - Попробуйте, вам точно понравятся! Ингредиенты Маринад: на 3х литровую банку 🥒вода 🥒соль - 2 ст.л 🥒сахар - 100 гр... Рецепт полностью

Красный борщ 📌 Ингредиенты: 🔸 Говядина на кости — 600 г. 🔸 Лук — по вкусу. 🔸 Морковь — по вкусу. 🔸 Перец горошком — 3 шт. 🔸 Капуста — 200 г. 🔸 Картофель — 4 шт. 🔸 Чеснок — по вкусу. 🔸 Свекла — по вкусу. 🔸 Томатная паста — по вкусу. 🔸 Уксус — 1 ч. л. 🔸 Свежая зелень — по вкусу. 🔸 Соль — по вкусу. 📌 Приготовление: 1. Сварите бульон из говядины с косточкой, луком, морковью и перцем горошком около 2 часов. 2. Процедите бульон, нарежьте картофель кубиками, а капусту соломкой. 3. Обжарьте лук, морковь и свеклу, добавьте чеснок, томатную пасту и уксус. 4. Нарежьте мясо кусочками и добавьте в бульон. 5. Когда картофель будет готов, добавьте зажарку, выключите огонь и накройте крышкой. 6. Перед подачей добавьте свежую зелень. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️

Пирог с лисичками и картошкой 📌 Ингредиенты: 🔸 Теплое молоко — 300 мл. 🔸 Сухие дрожжи — 7 г. 🔸 Сахар — 1 ст. л. 🔸 Мука — 500 г. 🔸 Соль — 0,5 ч. л. 🔸 Сливочное масло — 40 г. 🔸 Лисички — 600 г. 🔸 Репчатый лук — 2–3 шт. 🔸 Картофель — 3–4 шт. 🔸 Сливочное масло — для жарки. 🔸 Растительное масло — для жарки. 🔸 Специи — по вкусу. 📌 Приготовление: 1. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте в теплом месте на 15 минут. 2. Муку смешайте с солью и просейте. 3. Добавьте молочную смесь и растопленное сливочное масло, замесите тесто. 4. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, затем обомните и оставьте еще на 1 час. 5. Лисички переберите, быстро промойте и обсушите. 6. На сухой сковороде выпарите из грибов всю жидкость. 7. Добавьте сливочное и растительное масло, обжарьте грибы 3–5 минут. 8. Добавьте нарезанный лук и специи, готовьте еще около 10 минут. 9. Смешайте грибы с толченым отварным картофелем. 10. Сформируйте пирог с начинкой и выпекайте при 180 °C 40 минут. Наши другие каналы👇🏻 • Блюда в казане 🪵 • Русская кухня 🇷🇺 • Завтраки | Рецепты 🍳 • Грузинская кухня 🇬🇪 Подписывайтесь 👆🏻 Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️