Мясной пирог с картошкой
📌 Ингредиенты:
🔸 Мука — 200–230 г
🔸 Кефир — 100 г
🔸 Яйцо — 1 шт.
🔸 Соль — ½ ч. л.
🔸 Сода — ½ ч. л.
🔸 Сливочное масло, растопленное — 100 г
🔸 Картофель — 2 шт.
🔸 Мясо — 200 г
🔸 Лук — 1 шт.
🔸 Зелень — 50 г
🔸 Соль, перец, приправы
🔸 Желток — для смазывания
🔸 Кунжут — для посыпки
📌 Приготовление:
1. Замесите мягкое тесто и уберите его в холод.
2. Нарежьте картофель, мясо, лук и зелень мелкими кубиками.
3. Разделите тесто на две части: большую для нижнего слоя и меньшую для верхнего.
4. Раскатайте большую часть, выложите начинку и накройте вторым пластом теста.
5. Смажьте пирог желтком, посыпьте кунжутом и выпекайте при 180 °C 35–40 минут.
Наши другие каналы👇🏻
• Блюда в казане 🪵
• Русская кухня 🇷🇺
• Завтраки | Рецепты 🍳
• Грузинская кухня 🇬🇪
Подписывайтесь 👆🏻
Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️
