Публикации канала «Рецепты | Готовим дома»

🍓 Галета-чизкейк с клубникой 🗒 Ингредиенты: Для теста: ‣ мука – 200 г ‣ холодное сливочное масло – 80 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ сметана – 50 г ‣ сахарная пудра – 1 ст.л ‣ разрыхлитель – 0,5 ч.л ‣ соль – щепотка Для начинки: ‣ рикотта – 200 г ‣ желток – 1 шт ‣ сахар или пудра – 2-3 ст.л ‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л ‣ ванилин или цедра апельсина – по вкусу ‣ клубника – 300 г 🍽 Приготовление: 1. Смешайте муку, пудру, разрыхлитель и соль. Добавьте порубленное масло и перетрите в крошку. 2. Вбейте яйцо, добавьте сметану, быстро замесите тесто. Уберите в холодильник минимум на 40 минут. 3. Для начинки соедините рикотту, желток, сахар, крахмал и ваниль или цедру. Перемешайте до однородности. 4. Раскатайте охлаждённое тесто в круг. В центр выложите начинку, сверху — нарезанную клубнику. Загните края. 5. Смажьте бортики молоком или белком, можно присыпать миндальными лепестками или сахаром. 6. Выпекайте при 170°C около 40–45 минут до румяной корочки. 👨‍🍳 Готовим дома

Устали искать на AliExpress действительно стоящие вещи? Канал «Вроде по моде» — это как персональная навигация по AliExpress! Анжелика уже давно знает, как найти настоящие сокровища и за несколько лет активного шоппинга собрала целый гардероб с Али от премиум-брендов!❤️ На канале не только подборки одежды, обуви и аксессуаров, а ещё обзоры с детальными фото и видео-демонстрацией в примерке! Согласитесь, очень удобно, ведь не нужно гадать как будет выглядеть вещь с карточки товара на тебе! Осторожно — после подписки есть риск подсесть на AliExpress-шопинг!❤️ Подписаться #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

🐟 Шашлык из скумбрии 🗒 Ингредиенты: ‣ скумбрия – 3 шт ‣ лимон – 0,5 шт ‣ яблоки – 2 шт (больших) ‣ соевый соус – 100 мл ‣ сахар – 1 ч.л ‣ растительное масло – 100 мл ‣ чёрный молотый перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

Не храни фото в телефоне! Представьте, как вы находите такой альбом через 30 лет ❤️ Эти фото уже давно где-то потерялись, а фотокнигу нашли где-то в шкафах. Это будет шок и слезы радости! ❤️ Жми "Узнать цену" Сделаем для вас фотокнигу! Узнать цену #реклама max.ru О рекламодателе

🫓 Кабачковая лепёшка с сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачок – 1 шт (небольшой) ‣ сыр – 40-50 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

Что важно знать о диабете 2 типа сегодня? Диабет 2 типа — тема, о которой важно знать больше, чтобы лучше понимать свой организм и ежедневные привычки. ✨ Сегодня появляется всё больше информации о факторах, которые могут влиять на уровень глюкозы, самочувствие и качество жизни. 📊 Питание, физическая активность, режим дня и другие аспекты образа жизни могут играть важную роль в поддержании стабильности показателей. 📚 На портале «Преображение» собраны материалы о диабете 2 типа, контроле глюкозы и современных подходах к заботе о себе. Узнайте больше о том, что важно учитывать каждый день ❤️ Узнать больше #реклама vforme.pro О рекламодателе

🥔 Французский тартифлет 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель молодой – 4 шт ‣ камамбер – по вкусу ‣ бекон – 200 г ‣ сливочное масло – для смазывания ‣ лук – 3 шт 🍽 Приготовление: 1. Картофель нарезать на ломтики, залить кипятком и варить ~10 минут. 2. Нарезать лук и бекон, обжарить вместе до золотистой корочки. 3. Противень смазать сливочным маслом и выложить картофель и лук с беконом слоями, как на видео. Сверху положить сыр. 4. Запекать 20-25 минут при 180°С. 👨‍🍳 Готовим дома

Зимой к морю? Куда лететь, чтобы точно было тепло? Хотите зимой к морю, но не знаете, куда лететь, чтобы точно было тепло? Турция, Египет, ОАЭ, Таиланд, Вьетнам, Мальдивы — направлений много, но не каждое подходит под ваш месяц, бюджет и состав семьи. Где будет комфортно с детьми? Куда лучше лететь в ноябре, декабре или январе? Где можно не переплатить, а где важно бронировать заранее? Людмила Попан, руководитель турагентства «Мастер Туров», подготовила Карту тёплого моря 2026/27 — простой гид, который поможет понять, куда лететь осенью и зимой именно вам. Внутри: направления по месяцам, бюджету и формату отдыха — для семьи, пары, отдыха с детьми или большой компанией. Получите карту бесплатно и выберите отдых без ошибок. Забрать Карту тёплого моря можно по ссылке ниже Смотреть #реклама max.ru О рекламодателе

🥞 Панкейки с ветчиной и сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 200 г ‣ разрыхлитель – 12 г ‣ яйца – 2 шт ‣ молоко – 240 мл ‣ сливочное масло – 60 г ‣ сахар – 25 г ‣ соль – щепотка ‣ ветчина – по вкусу ‣ сыр – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Соедините яйца, сахар, щепотку соли и молоко. Просейте муку с разрыхлителем, быстро перемешайте и добавьте растопленное сливное масло. Ветчину и сыр лучше брать нарезанные ломтиком и вырезать кружочки одинакового диаметра металлической формой. Можно это сделать при помощи стакана. 2. Выпекать панкейки нужно на сухой сковороде и на низком огне (4 из 9). Выливаем тесто на сковороду, буквально 1-1,5 ст.л. Сверху кладём сыр с ветчиной и затем аккуратно распределяем ещё одну столовую ложку теста так чтобы оно покрывало начинку. Панкейки обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты под крышкой. 3. Очень важно наливать как можно меньше теста, чтобы панкейки получились аккуратными и не расплылись. Жарить их достаточно медленно, без масла. 👨‍🍳 Готовим дома

Что подарить ребенку, у которого уже кажется всё есть? Машинки, конструкторы, наборы, мягкие игрушки... А на день рождения снова хочется придумать что-то такое, чтобы он действительно удивился. Подарите ему не очередную вещь, а книгу-сказку, где главный герой — он сам. ❤️ Представьте его лицо: на обложке — он. Внутри — его имя, его образ и приключение, созданное специально для него. 😊 Такую книгу открывают из любопытства, рассматривают всей семьёй, просят читать снова и снова. А потом сохраняют на память. Персональная книга позволяет маме: ✅ привести ребенка в восторг ✅ заменить гаджеты на книгу, которая будет интересна ребенку ✅ сохранить классные моменты его детства Напишите в сообщения и выберите сюжет будущей сказки: Узнать цену #реклама 16+ crm.easy-mo.ru О рекламодателе

🥕 Морковь по-корейски 🗒 Ингредиенты: ‣ морковь – 500 г (уже натёртая) ‣ соль – 1 ч.л без горки ‣ сахар – 1 ч.л ‣ кориандр – 2 ч.л (лучше целые семена, измельчить вручную) ‣ красный острый перец – 0,5 ч.л ‣ чеснок – 3 зубчика ‣ яблочный уксус – 25 мл ‣ растительное масло – 50 мл 🍽 Приготовление: 1. Натрите морковь на специальной тёрке для корейской моркови. Добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте и оставьте на 5 минут. 2. Измельчите чеснок через пресс. Разотрите кориандр в ступке или используйте готовый молотый. 3. К моркови добавьте кориандр, перец и чеснок. 4. Влейте горячее масло прямо на специи, перемешайте. Уберите в холодильник мариноваться на ночь. Пикантная, ароматная и невероятно вкусная закуска готова! 👨‍🍳 Готовим дома

5 признаков, что у вас зашкаливает этот гормон... Смотрите видео! Узнали себя? Скорее всего, виноват кортизол. Когда его много, тело запасает жир, ломает сон и теряет энергию. Диета и спортзал тут не помогут — они только добавят стресса. Телу нужен сигнал ⚡ «Опасности Нет» ⚡ 4 способа, как его снизить, показала в видео. Плюс дарю вам практику против кортизола за 0 рублей: + внутри антистресс-занятие с ресурсной медитацией + мягкие движения + дыхание, которые переключают тело в режим восстановления + без подготовки и инвентаря, просто повторяй за мной + уже после первого раза быстрее уснёшь + повтори хотя бы дважды, чтобы убрать тягу к сладкому, отёки и постоянную усталость. ❤️ Забирай по кнопке. Открываю бесплатный доступ на 24 часа: Попробовать #реклама 16+ max.ru О рекламодателе

🥯 Идеальные пончики 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 450-500 г ‣ дрожжи быстродействующие – 6 г ‣ молоко тёплое – 250 мл ‣ сахар – 6 ст.л ‣ яйцо – 1 шт ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ ванильный сахар – 1 пакетик ‣ сливочное масло – 50 г ‣ шоколадная паста или варёная сгущёнка – по желанию 🍽 Приготовление: 1. Растворить дрожжи и 1 с.л сахара + 3 ст.л муки в тёплом молоке и оставить на 10-15 минут, до появления пенной шапочки. Далее добавить сахар, соль, масло растопленное, яйцо и постепенно муку. Готовое мягкое тесто убираем в тёплое место на час. 2. Раскатать готовое тесто и вырезать кружки круглой формочкой. Достаточно раскатать тесто до толщины 1-1,5 см, так как при жарке они очень сильно увеличиваются в объёме. Оставить пончики для расстойки на 10 минут. 3. Очень важно жарить именно на среднем огне, иначе, при большой температуре, верх пончиков подрумянивается, а середина остаётся недопечённой. 4. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце. Начиняем начинкой по вкусу. 👨‍🍳 Готовим дома

🎂 Торт «Панчо» с ананасами и орехами 🗒 Ингредиенты: Для бисквита: ‣ яйца – 6 шт ‣ сахар – 200 г ‣ мука – 200 г ‣ какао – 3 ст.л ‣ разрыхлитель – 1 ч.л Для крема: ‣ сливки 33% и сметана 25% – по 300 г ‣ сахарная пудра – 150 г Начинка: ‣ ананасы консервированные – 1 банка ‣ грецкие орехи – по вкусу Для выравнивания: ‣ сливки 33% – 200 г ‣ шоколад – 70 г 🍽 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Отдельно смешайте муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно соедините массы. 2. Выпекайте тесто 20-25 мин при 180°C. Дайте остыть, вырежьте 1 корж, остальное нарежьте кубиками. 3. Взбейте сливки до густоты, добавьте сметану и пудру — получится плотный крем. Ингредиенты должны быть ХОЛОДНЫМИ! 4. Для шоколадного крема взбитые сливки смешайте с растопленным шоколадом. 5. Соберите торт как на видео, финальный корж пропитайте ананасовым соком и смажьте кремом. Уберите в холодильник на ночь. 6. Выровняйте шоколадным кремом или украсьте по вкусу, снова охладите. 👨‍🍳 Готовим дома

🥔 Мясо по-французски 🗒 Ингредиенты: ‣ стейк свиной шеи, говядина или куриная грудка – 1 кусочек ‣ оливковое масло – для смазывания масла ‣ соль и перец – по вкусу ‣ картофель запечённый – 1-2 шт ‣ сливочное масло – для жарки ‣ лук красный – 2 кольца ‣ помидор – 1 шт Для соуса: ‣ желток – 1 шт ‣ майонез – 2 ст.л ‣ сыр чеддер – 150 г 🍽 Приготовление: 1. Стейк хорошо отбить, смазать маслом, посолить, поперчить и обжарить по 1-2 минуте с каждой стороны. 2. Картофель предварительно запечь в фольге 50 минут при 190 градусах. Затем нарезать на толстые кружки, обжарить на сливочном масле и выложить на пергамент, а сверху мясо, красный лук и помидор. 3. Затем желток смешиваем с майонезом, тёртым сыром и выкладываем сверху на помидоры. 4. Запекаем 13-15 минут при 200 градусах. 👨‍🍳 Готовим дома

🍗 Куриная кальцоне 🗒 Ингредиенты: Для основы: ‣ фарш куриный – 300 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ перец красный острый – 0,25 ч.л ‣ чеснок сухой – 0,5 ч.л ‣ базилик сухой – 0,25 ст.л Начинка: ‣ лук сушёный жареный – 1 ч.л ‣ ветчина сыровяленая – 4 ломтика ‣ базилик свежий – по вкусу ‣ сыр камамбер – 30 г ‣ сухари панировочные – 2 ч.л ‣ сыр пармезан – 15 г 👨‍🍳 Готовим дома

🥗 Маринованная битая редиска 🗒 Ингредиенты: ‣ редис – 300 г ‣ укроп – по вкусу (можно заменить на любую зелень) ‣ чеснок – 2-3 зубчика ‣ красный лук – 1 шт ‣ перец чили – 1 шт ‣ соль – по вкусу ‣ перец горошком – несколько штук ‣ оливковое масло – 1 ст.л ‣ уксус 6% (белый винный или любой другой) – 1 ст.л 🍽 Приготовление: 1. Редис хорошо промойте и слегка отбейте плоской стороной ножа или скалкой – не жалейте! 2. Сложите редис в стеклянную банку. 3. Добавьте мелко нарезанный укроп, чеснок, полукольца красного лука, перец чили, соль и перец горошком. 4. Влейте оливковое масло и уксус. Можно добавить щепотку сахара по вкусу. 5. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться минимум 30 минут. 👨‍🍳 Готовим дома

🍳 Яйца по-турецки 🗒 Ингредиенты: ‣ греческий йогурт – 250 г ‣ яйца – 3 шт ‣ уксус – 1 ч.л ‣ сливочное масло – 30 г ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ хлопья чили – 0,5 ч.л ‣ паприка – 1 ч.л ‣ соль и перец – по вкусу ‣ зелень – по вкусу ‣ свежий хлеб – для подачи 🍽 Приготовление: 1. Йогуртовая основа: натрите чеснок и смешайте с йогуртом, добавьте соль и перец. 2. Острое масло: растопите масло на слабом огне, добавьте паприку и чили. Прогрейте минуту, снимите с огня и дайте настояться 5-10 минут. 3. Яйца пашот: в горячую (почти кипящую) воду добавьте 1 ч.л уксуса. Осторожно влейте яйцо, не мешайте. Варите 3 минуты, достаньте шумовкой. Повторите с остальными яйцами. 4. Сборка: на тарелку выложите йогурт, сверху яйца пашот, посыпьте зеленью и полейте острым маслом. 5. Подавайте с хлебом — макайте в желток и в йогурт, это невероятно вкусно! 👨‍🍳 Готовим дома

😋 Бутерброды с фаршем на мангале 🗒 Ингредиенты: ‣ фарш говяжий – 400 г ‣ булки для бургеров – 4 шт ‣ чёрный перец молотый – по вкусу ‣ сыр – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🍤 Том Ям паста с креветками и кокосовыми сливками 🗒 Ингредиенты: ‣ спагетти – 150 г ‣ креветки – 200 г ‣ лук репчатый – 1 средняя шт ‣ помидоры черри – 200 г ‣ шампиньоны – 250 г ‣ кокосовые сливки – 250 мл ‣ том ям паста – по вкусу ‣ сок лайма – по вкусу ‣ кинза – по вкусу ‣ растительное масло, паприка и соль – для обжарки 🍽 Приготовление: 1. Креветки обжарьте на растительном масле с паприкой и солью 3-4 минуты. Отварите спагетти до состояния аль денте в подсоленной воде. 2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте. Добавьте нарезанные грибы и жарьте до испарения влаги. 3. Выложите том ям пасту по вкусу, влейте кокосовые сливки и половник воды от макарон. 4. Доведите до кипения, добавьте черри, креветки, спагетти и мелко нарезанную кинзу. Перемешайте. 5. В завершение влейте сок лайма по вкусу и подавайте. 👨‍🍳 Готовим дома