Публикации канала «Рецепты на каждый день»

Один раз попробовал и все затягивают 😱 Мука - 600 гр Вода обычная - 200 - 250 мл Яйцо- 2 штуки Соль- 1 ч ложка Сахар - 0.3 ч ложки Растительное масло - 1 с ложка Начинка у меня из говядины вы можете из курицы если вы на диете 😅 Делаем все как на видео! Я вам открою секрет делайте все с душой и хорошим настроем ☺️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Самые сочные и вкусные котлеты 🤩😍 Фарш(у меня свино-говяжий) - 1,5 кг, Лук-5-6 штук, Кинща-1 пучок, Чеснок-3 зубчика, Картофель-2 шт, Батон-3-4 ломтика, Яйцо-1 шт, Соль, перец по вкусу, По желанию сушеная мята и базилик . Хорошо вымешиваем фарш и отбиваем. Формируем котлеты и обваливаем в муке. Жарим на среднем огне с двух сторон под крышкой . В конце убавляем огонь до минимума и тушим минут 5-7. Выкладываем котлеты на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло😍 Рецепты на каждый день - Подписаться

Горячие бутерброды, как пицца 🍕 Быстро, просто и очень вкусно 🤤🔥 Хрустящий хлеб и сочная начинка. ✅Колбаса - 100 г ✅Сыр - 100 г ✅Лук - 0,5 шт.(~60-70 г) можно не добавлять ✅Помидоры - 100 г ✅Кетчуп - 1-2 ст.л. ✅Майонез - 1-2 ст.л. ✅Батон - 7-10 кусочков Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут, ориентируйтесь по своей духовке 👌 Рецепты на каждый день - Подписаться

Классические домашние тефтели в насыщенном томатном соусе. Они получаются сочными внутри, с красивой аппетитной корочкой и нежным пикантным соусом. 📋 Ингредиенты Для тефтелей: Фарш (говядина + свинина или курица): 500 г Рис (отваренный до полуготовности): 100–120 г (примерно 1/2 стакана сухого) Свежая зелень (петрушка или укроп): небольшой пучок Соль, черный перец, сушеный чеснок: по вкусу Для томатного соуса: Репчатый лук: 1 шт. Томаты в собственном соку (или протертые пассата): 400 г Сливки (10–20%): 70–100 мл (для мягкости вкуса) Растительное масло: для обжаривания Соль, сахар (обязательно, чтобы сбалансировать кислоту томатов): по вкусу 👩‍🍳 Пошаговое приготовление ШАГ 1: Подготовка фарша В глубокой миске соедините мясной фарш и предварительно отваренный до полуготовности (и остывший) рис. Добавьте мелко порубленную свежую зелень, соль и ваши любимые специи. Тщательно вымесите фарш руками, чтобы все компоненты равномерно распределились. ШАГ 2: Формирование шариков Слегка смочите руки водой, чтобы фарш не лип. Сформируйте аккуратные, плотные шарики одинакового размера (примерно с крупный грецкий орех или небольшое яйцо) и выложите их на блюдо или доску. ШАГ 3: Обжаривание Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите тефтели и обжарьте их на сильном огне со всех сторон до появления красивой золотистой корочки. На этом этапе важно лишь «запечатать» сок внутри, доводить до полной готовности не нужно. Переложите тефтели на тарелку. ШАГ 4: Приготовление соуса В той же сковороде (при необходимости добавьте каплю масла) обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Затем влейте протертые томаты, добавьте соль, щепотку сахара и специи. Потушите пару минут, после чего влейте сливки и хорошо перемешайте соус до однородности. ШАГ 5: Тушение в соусе Верните обжаренные тефтели в сковороду с кипящим томатно-сливочным соусом. Накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и тушите примерно 15–20 минут, чтобы тефтели полностью пропитались соусом и стали мягкими. ШАГ 6: Подача Подавайте тефтели горячими, щедро полив соусом из сковороды. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью. Они идеально сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, макаронами или легким овощным салатом. Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА🔥 Кто видит рецепт, оставьте любой комментарий 😘 обратная Ваша связь мне очень важна🙏🏻 👩🏼‍🍳Ингредиенты(форма 18 см)если форма больше, увеличьте обязательно немного ингредиенты) ▪️мука, 180гр ▪️яйца, 2шт ▪️60 гр. сливочного масла ▪️творог , 400гр, брала рассыпчатый 5% ▪️подсластитель и ванилин по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: 1.холодное сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем в него муку, подсластитель и растираем все в крошку. 2.затем отделяем белки от желтков и добавляем 2 желтка и продолжаем дальше растирать(крошка должны получиться в меру сухой, если что добавьте для этого ещё немного муки) 3.отдельно перемешиваем белки с творогом, подсластителем и ванилином, до однородной массы (я взбила все немного миксером) 4.низ разъемной формы я застелила пергаментом, далее выкладываем сначала половину крошки , потом творожную массу и сверху вторую часть крошки 5.выпекаем в духовке 40 минут при 180гр. Достаем, охлаждаем и наслаждаемся) Приятного аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

Подлива, на все случаи жизни 😍 Говядина -1кг Лук -500 г Морковь -500г Нут -100 г Томатное пюре -200 мл Вода -400 мл Кукурузный крахмал -2 ст.л Специи я использовала набор сухих овощей, соль и перец. Чеснок -5-6 зубчиков. Для начала, замочите нут на ночь. Все ингредиенты нарезаем как хотим, соединяем,заливаем водой смешанную крахмалом, прикрываем крышкой и тушим на медленном огне, примерно 2 часа. За минуту как выключить огонь, добавляем мелко рубленый или давленный чеснок. Подойдет любой гарнир 🥰. Я на этот раз как вы видите на видео, подала с картофельным пюре. Рецепты на каждый день - Подписаться

👨‍🍳Рецепт вкуснейших голубцов Ингредиенты: * Капуста белокочанная * Рис отварной * Фарш куриный (можно говяжий) * Лук репчатый * Чеснок * Масло растительное * Специи по вкусу (соль, перец, паприка и др.) * Томатная паста * Сметана * Картофель Приготовление: 1. Заготовка начинки: Обжариваем лук на растительном масле, добавляем специи, чеснок, томатную пасту и фарш. Тушим до готовности мяса. Добавляем отварной рис, перемешиваем и тушим еще немного. Убираем с плиты. 2. Подготовка капусты: Кладём капустные листья в кипяток на минуту, пока они не станут мягкими. 3. Сборка голубцов: Заворачиваем начинку в капустные листья рулетиками или квадратиками. 4. Запекание: Выкладываем картофель кружочками на дно формы для запекания. Сверху выкладываем голубцы. Готовим соус из сметаны, томатной пасты, соли, перца и специй. Заливаем голубцы соусом. Накрываем фольгой и отправляем в духовку. 5. Завершение: За 10 минут до готовности снимаем фольгу и даем голубцам слегка подрумяниться сверху. Приятного аппетита!😍😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

Ужин в духовке. Быстро, вкусно и очень сочно. ✅Куриный фарш - 600-700 г ( у меня из грудки) ✅Лук - 2 шт небольшие (1 шт в фарш) ✅Помидоры - 1 шт ✅Сыр - 80 г ✅Шампиньоны - 150 г ( можно любые грибы) ✅Майонез или сметана ✅Соль - по вкусу ✅Перец черный молотый - по вкусу. ✅Специи любые ✅Яйцо для смазывания ✅Панировочные сухари 📌Начинку можно любую 👌у меня грибы с луком обжаренные на растительном масле. 📌В фарш добавить лук, соль, перец, паприку, хорошо перемешать и разделить на 4 части. На пергаменте сделать лепешки, как на видео. 📌Одну часть лепешки смазать майонезом или сметаной, выложить грибы, сверху помидоры и посыпать сыром. 📌Пергамент разрезать. 📌Накрыть второй половиной лепешки с помощью пергамента, как на видео 👌 📌Смазать яйцом, посыпать панировочными сухарями. 📌Запекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке, главное не передержите. Рецепты на каждый день - Подписаться

Тефтели томатном в соусе Ингредиенты: Фарш -1 кг Рис отварной-150 г ( 1 стакан сухого) Лук 2 шт Яйцо- 1 шт Соль и перец по вкусу Сушеный чеснок-1ч.л. Сметана 250г Томатная паста - 2-3 ст ложки Вода холодная- 500мл Паприка, соль, прованские травы по вкусу Подавай с картофельным пюре или макаронами🥰 Приятного аппетита🫶🏼🩷 Рецепты на каждый день - Подписаться

Сытный обед без заморочек 🥘 📝Ингредиенты: 🛑Макароны - 400 гр 🛑Свинина - 1 кг 🛑Лук - 1 шт 🛑Морковь - 1 шт 🛑Соль, перец, приправа для плова - по вкусу 🛑Чеснок - 1 головка Рецепты на каждый день - Подписаться

Сочные ленивые чебуреки за 15 минут 🥟 📝Ингредиенты: 🛑Фарш - 400 г 🛑Лук - 1 шт. 🛑Вода - 120 мл 🛑Кинза или петрушка - 1 ст.л. 🛑Соль, перец - по вкусу 🛑Лаваш (подойдет любой, можно даже взять тортилью) 🛑Растительное масло - 50 мл (для жарки) 🍽Приготовление: 1. К фаршу добавьте перетертый лук, соль, перец, зелень, ледяную воду и хорошенько размешайте 2. Лаваш обмакните в воде, выложите 1 ст.л. фарша на одну половину и накройте второй. Пальцами или вилкой залепите край 3. Обжаривайте в небольшом количестве масла с двух сторон до красивой румяной корочки 4. Можно пожарить на сухой сковороде и получатся ленивые кутабы (после жарки смазать сливочным маслом)  Рецепты на каждый день - Подписаться

Рецепт который вы долго ждали 🙃 Самая вкусная пицца ❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука - 500 г ✅ Молоко - 250 мл. ✅ Кипяток 100 мл ✅ Сахар - 1 ст. л. ✅ Яйцо - 1 шт. ✅ Масло сливочное - 4 ст. ложки ✅ Дрожжи - 1 ст.л ✅ Соль щепотка Тесто замесить и оставить на 1 час. Начинка у нас колбаса, сыр.❤️ Делает еще сеточку майонезом ) Приятного аппетита . ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Удивите своих 🥟 На кг пельменей : -яйцо 3 шт -соль, перец -кунжут -слив.масло Соус : Сметана +укроп +специи Приготовление : К пельменям добавляем яйца, соль, перец , тщательно перемешиваем . Раскладываем в посуду для запекания (обязательно иначе прилипнет ⚠️) сперху кунжут . Отправляем в духовку сначала на 15 мин при 189 гр,далее при 200 гр ,еще на 10-15 мин,до хрустящей корочки . В конце слегка смазываем сливочным маслом🧈 Подаем с соусом .можно как и закусу можно как и обед-ужин 🥡 Рецепты на каждый день - Подписаться

Комфортный ужин без вашего участия🍲💔 Ингредиенты: 600г. мякоти говядины 1/2 моркови луковица стебель сельдерея (если любите) болгарский перец соль Для соуса: 50г. сметаны - у меня 20% 1 столовая ложка томатной пасты 140 г. тертых томатов 200 мл. воды 1 столовая ложка сахара без горки 1 столовая ложка муки Соль и специи по вкусу Итак, берём хороший кусочек говядины, убираем лишние жилы и режем крупными кубиками, овощи - произвольно. Выкладываем все в форму, солим Для соуса соединяем сметану, муку, томатную пасту, сахар, тертые томаты, соль и специи - взбиваем венчиком до однородности. Теперь вливаем воду и ещё раз мешаем. Заливаем мясо с овощами соусом, накрываем крышкой или фольгой, если её нет, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минимум на 2 часа. Я держала 2:15, будет зависеть от мяса и размера - откройте, если что, и проверьте его мягкость. Подаем с пюре и большим количеством зелени, это очень вкусно!🤌🏼💔 Рецепты на каждый день - Подписаться

Сегодня готовлю что-то простое, но невероятно сытное и уютное — ароматные котлеты из гречки и нежную запеканку «гречка по-французски» 🤍 Сначала отвариваем гречку до мягкости, даём ей немного остыть и превращаем в однородную массу с помощью блендера. Отдельно на сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета — именно они придают блюду тот самый домашний вкус и аромат. Соединяем гречневую массу с зажаркой, добавляем яйца, соль и любимые специи по вкусу. Всё ещё раз пробиваем до нежной текстуры. Смачиваем руки холодной водой и формируем аккуратные котлетки. Обжариваем их с двух сторон до румяной, аппетитной корочки — уже на этом этапе невозможно устоять от запаха 😍 Но это ещё не всё… Из оставшейся гречневой массы собираем настоящую домашнюю запеканку. В форму выкладываем слой гречки, затем нежное картофельное пюре (из заранее отваренного картофеля в мундире), снова слой гречки и снова пюре. Каждый слой можно слегка приправить специями по вкусу, чтобы вкус получился ещё насыщеннее. Сверху добавляем сочные ломтики помидоров и щедрую порцию сыра. Накрываем фольгой и отправляем в духовку при 180°C на 25 минут. Затем снимаем фольгу, добавляем ещё немного сыра и запекаем до аппетитной золотистой корочки ещё 5–7 минут. В итоге получается невероятно сытное, ароматное и по-домашнему тёплое блюдо, которое точно понравится всей семье ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Кефирный маринад для шашлыка!🔥 Мясо в таком маринаде всегда получается очень сочным и мягким 😍 🛒 Ингредиенты: 🍗 Голень цыплёнка — 1 кг 🥛 Кефир — 600 мл 🌶️ Паприка — 1 ч. л. 🟡 Куркума — 1 ч. л. 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🛢️ Растительное масло — 1 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Голень посолить, добавить паприку, куркуму, измельчённый чеснок и растительное масло 2️⃣ Залить кефиром и хорошо перемешать 3️⃣ Оставить мариноваться минимум на 2 часа (лучше дольше) 4️⃣ Обжарить на мангале до готовности и румяной корочки Приятного аппетита! 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

🐟 Скумбрия сухого посола (очень простой и вкусный рецепт) 😋 🧾 Ингредиенты: 🐟 Скумбрия - 2 шт 🧂 Соль крупная - 4 ст. л. 🍬 Сахар - 1 ст. л. 🌶 Черный перец горошком - 1 ч. л. 🌿 Кориандр семена - 1 ч. л. 🍃 Листья каффрского лайма - 4-5 шт 👨‍🍳 Приготовление: 🔪 Скумбрию разделать на филе, удалить реберные кости 🧂 Смешать соль и сахар 🌶🌿 Перец, кориандр и листья лайма измельчить и добавить к смеси 🥣 На дно емкости насыпать немного смеси и выложить рыбу кожей вниз 🐟 Сверху полностью засыпать оставшейся смесью 🧴 Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 12 часов 💧 Промыть рыбу в холодной воде (≈1 мин), обсушить бумажными полотенцами ❄️ Вернуть в холодильник еще на 12 часов - для равномерного раскрытия вкуса 🧊 Хранение: Можно хранить в морозильной камере ❄️ Друзья это очень вкусно, всем Приятного аппетита! 🍽️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Томлёная курица в рукаве – нежные, сочные бёдра, которые тают во рту 🔥 Ингредиенты: · Куриные бёдра — 6–8 шт. · Молоко — 150 мл · Горчица — 1 ст. ложка · Лимонный сок — 1 ст. ложка · Томатная паста — 1 ст. ложка · Сухой чеснок — 1 ч. ложка · Паприка — 1 ч. ложка · Соль, перец — по вкусу Рецепты на каждый день - Подписаться

Сарма 🇹🇷 ° Капуста ° Говядина 500г ° Рис 50г ° Кинза ° Мята ° Томаты 1 большой ° Лук 1шт Капустные листики можно подготовить разными способами, например заморозить целую капустину и дать полностью разморозиться, немного отварить в кипятке и снять листики поочерёдно, положить в обычный пакет и отправить в микроволновку. К фаршу добавляем отваренный рис, кинзу, пару веточек мяты, соль, копчёную паприку, базилик, и сухой чеснок хорошо перемешиваем. Капустный листик ложим в пиалу, фаршируем мясом и заворачиваем. Для зажарки обжариваем помидор и лук немного подсаливаем и добавляем прованские травы. На дно формы для запекания выкладываем зажарку и сверху ложим капустные голубчики и отправляем запекаться в духовку на 40 мин при 160 градусах. Подаю на подушке из сметаны 😋 это ооооочень вкусно 🩷 Рецепты на каждый день - Подписаться

«Пышные Оладушки» Рецепт⬇️ ✅Ингредиенты: Яйца 2 шт Соль 1ч. л Сахар 2 ст. л Кефир 500 г Мука 380 г Сода 1/2 ч.л ✅Приготовление: К яйцам добавить сахар, соль перемешать и добавить теплый кефир, смешать муку с содой и добавить в жидкую массу, хорошо перемешать, дать тесту постоять минут 15. Тесто больше не перемешивать ! Печь оладьи на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон Приятного аппетита😍❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться