Публикации канала «Клуб мудрых хозяек»

Ароматный шашлык дома Ингредиенты: Филе куриных бедер 800 гр Сметана 20% 2 ст.л Майонез 2 ст.л Соевый соус 1 ст.л Соль, черный молотый перец, сушеный укроп по вкусу Хмели-сунели 0,5 ч.л Сладкая паприка 1 ч.л Красный лук 2 шт Соль 0,5 ч.л Сахар 0,5 ч.л Лимонный сок 2 ч.л Черный молотый перец, молотый кориандр по вкусу Кинза Оливковое масло 1 ст.л Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Обязательно сохраняй рецепт,сочных куриных котлет. Ингредиенты: Куриный фарш Лук Яйцор Мякиш хлеба Соль+перец Котлеты получаются еще нежнее, если мякиш тоже пропустить через мясорубку или можно в измельчителе все измельчить Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Аля драники с курицей и сыром. Очень вкусные, от них невозможно оторваться!🤤👌 ⠀ ✅Картофель - 0,5 кг ✅Куриное филе - 150 г ✅Сыр - 50 г ✅Луковица - 1 шт. ✅Яйца - 2 шт. ✅Сухой чеснок ✅Соль ✅Черный молотый перец ✅Майонез - 1 ст.л. с горкой ✅Мука - 2 ст.лож. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Как вам идейка🙃? Для теста: мука 500гр Вода 200мл яйцо 2 соль 05 ст л Для начинки : Фарш 700гр Лук Соль перец по вкусу Клуб мудрых хозяек - Подписаться

СОХРАНИ 🔄 Рубленные печеночные котлеты Куриная печень-500 гр Лук репчатый-1 шт Морковь- 1 шт Картофель-1 шт Сметана -2 ст.л Яйцо -1 шт ( в видео не сняла ) Соль по вкусу Перец у меня лимонный Пару зубчиков чеснока Мука ~3 ст.л Обжарить на растительном масле с двух сторон, очень вкусно 🤤 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рецепт лакумов: На 1 л жидкости: молоко и вода (или газированная минеральная вода) пополам 1-2 яйца 1ст.л сметаны 1 ч.л СОЛИ 2-3ст.л сахара 1-2ст.л подсол.масла 11гр быстродействующих дрожжей 1кг муки примерно Щепочка соды в конце замеса Яйца, сахар и соль немного взбиваю венчиком, туда добавляю всю жидкость(теплую) потом по чуть чуть всыпаю муку и дрожжи( дрожжи сразу размешиваю в муке) в конце замеса добавляю соду и подсолнечное масло. Делаем мягкое тесто, оставляем на час в тепле, когда тесто поднялось, можно поставить в холодильник на полчасика (можно и сразу жарить, но после холодильника тесто не прилипает к рукам, мне нравится консистенция теста когда оно чуть постоит в холодильнике) И получаются вот такие мягкие воздушные пышечки😍😍😍 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Готовлю рыбу по этому рецепту уже много лет — и она всегда получается сочной и нежной 🐟✨ Никакой жарки. Всё томится в собственном соку с овощами и сливочным маслом — аромат стоит на всю кухню. Ингредиенты: Рыба: Минтай — 1 кг Соль — 1 ч. л. Приправа для рыбы — 1 ч. л. Овощи: Лук — 300 г Помидоры — 250 г Болгарский перец — 150 г Чеснок — 3–4 зубчика Соль — 1/4 ч. л. Чёрный перец — 1/4 ч. л. Сливочное масло — 100 г Гренки: Чёрный хлеб Чеснок Растительное масло Приготовление: Минтай очищаю, нарезаю крупными кусочками, солю, добавляю приправу и оставляю мариноваться на 30 минут. На сухую сковороду слоями выкладываю: лук полукольцами, помидоры, перец, чеснок. Немного соли и перца. Сверху — рыба и кусочки сливочного масла. Накрываю крышкой и готовлю на слабом огне 30 минут. Масло тает, овощи пускают сок, и рыба медленно томится в ароматном сливочно-овощном бульоне. Получается невероятно сочно. Пока рыба готовится, делаю гренки: Толстые ломтики чёрного хлеба натираю чесноком, слегка сбрызгиваю растительным маслом и отправляю в аэрогриль на 200°С на 3 минуты. Снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкий тёплый мякиш. Аромат просто сумасшедший 🤤 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Салат с селёдкой 👌 Ингредиенты 📌 4 картошки 250 гр. селёдки 3 маринованных огурца 1 луковица Пучок укропа 2 ч.л. горчицы в зёрнах Подсолнечное масло Соль по вкусу Всем приятного аппетита ❤️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сочники! тот самый вкус из детства! 🤌🏼 Ингредиенты для теста: 450 г муки 80 г сахара 140 г сливочного масла Щепотка соли 180 г мацуна (или сметаны) ½ ч.л. соды 1 яйцо Ингредиенты для начинки: 330 г творога 1 яйцо 50 г сахара 1 ч.л. сока лимона 1 ст.л. сметаны 1 ст.л. крахмала Пачка ванилина Приготовление: Смешайте муку, сахар, масло и соль до крошки. Добавьте мацун и соду, затем яйцо. Замесите мягкое тесто и уберите в холодильник на 30 минут. Для начинки смешайте все ингредиенты до однородности. Разделите тесто на две части, раскатайте, вырежьте кружочки, положите начинку и защипите края. Смажьте желтком и выпекайте при 160°С до золотистой корочки. Наслаждайтесь сочниками из детства! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Грузинский свекольный салат 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: Свёкла запеченная- 1 шт. Фасоль красная консервированная –200 г Красный лук - 1/2 шт. Грецкие орехи - 100 г Зелень кинзы, укропа, петрушки Оливковое и чесночное масло-2-3 ст.л. У меня от Соль, черный молотый перец- по вкусу Хмели-сунели-1 ч.л. Лимонный сок-1-2 ч.л. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🇧🇾Белорусская мачанка! А как вы готовите мачанку!? В детстве нам мама всегда готовила без сметаны!!! Тоже очень вкусно 🤤🥹 И блины, которые обязательно нужно приготовить!!! Нам нужно: 🥞 500 мл кефира 🥞 2 яйца 🥞 0,5 ч л соли 🥞 1 ст л сахара 🥞 1 ч л соды 🥞 50 мл кипятка 🥞 300 гр муки 🥞 3 ст л подсолнечного масла 🌸 кефир подогреваем, либо берём комнатной температуры 🌸 яйца взбиваем венчиком с солью и сахаром 🌸 соединяем, просеиваем муку, перемешиваем 🌸 соду добавляем в кипяток, перемешиваем и выливаем в тесто 🌸 в самом конце добавляем масло растительное 🌸 перемешиваем, оставляем отдохнуть на минут 10-15 и больше не мешаем Для мачанки: 🥞 300 гр грудинки 🥞 1-2 луковицы, можно ещё 1-2 зубчика чеснока. 🥞 500 гр колбасы домашней 🥞 соль, специи по вкусу 🥞 400 гр сметаны Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Творожный пирог с безе Ингредиенты Тесто: Мука — 360 г Маргарин — 250 г Сахар — 120 г Яичные желтки — 4 шт Разрыхлитель — 10 г Ванилин — 1 ч. л. Творожная начинка: Творог — 700 г Сахар — 50 г Сметана или сливки — 50 г Кукурузный крахмал — 20 г Меренга: Яичные белки — 4 шт Сахар — 250 г Соль — 1 г ⸻ Приготовление 1. Маргарин порубите или разотрите с мукой до состояния крошки. 2. Добавьте сахар, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли, перемешайте до однородности. 3. В конце добавьте яичные желтки и быстро замесите мягкое тесто. 4. Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. 5. В миске смешайте творог, сахар, сметану (или сливки) и кукурузный крахмал до гладкой однородной массы. 6. Достаньте тесто, выложите его в форму диаметром 30 см, распределите по дну и сформируйте бортики. 7. Выложите творожную начинку на тесто и разровняйте поверхность. 8. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте 30 минут. 9. Пока выпекается творог, взбейте белки с солью до лёгкой пены. 10. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать до плотной, глянцевой меренги. 11. Достаньте форму с пирогом из духовки и аккуратно выложите меренгу поверх горячего творожного слоя. 12. Уменьшите температуру духовки до 150 °C и выпекайте 30–35 минут до слегка подсушенной меренги. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Торт «Птитье молоко» по новому ! Самый вкусный и самый быстрый рецепт ! Обязательно сохраняйте и попробуйте 😋💯🔥🔥🔥 Рецепт : Молоко -130 мл Желатин -27 гр Сливки 33% -250 гр Сахарная пудра -120 гр Сметана жирная -220 гр Глазурь : 💦Вода -40 мл Желатин -9 гр Сахар -2 ст л Какао -1 ст л Молоко 90 мл В холодильник на 1 час ! Приятного аппетита 🥰 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сытный мужской салат 💪🏼 ————————————————— Нам потребуется: 🍗 курица вареная 🍄‍🟫 шампиньоны жареные 🥒 соленый огурец 🥚 яйцо 🍚 майонез 🫒 зерновая горчица ——————————————————- Приготовление: Все перед Вами на видео ——————————————————— Приятного аппетита ♥️ Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Рецепт теста: 1200г муки 500мл кипятка 4 яйца 2 ч ложки соли Замесить тесто и дать отдохнуть 30 минут.. Рецепт начинки: Болгарский перец 2 шт Помидоры 2 шт Морковь 1 большая или 2 маленькие Нарезать кубиками и обжарить После охлаждения добавить к ним зелень.. Фарш: 1 кг фарша 700-800 г лука 400-450 г холодной воды Сушеный чеснок Соль перец по вкусу Переодически перемешивайте фарш, чтобы сок не уходил вниз.. Дальше формируете хинкали как на видео.. Фарш, сверху начинку.. в мантоварку на 35-40 минут..по желанию можно заможаривать.. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

НЕЖНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С ОВОЩАМИ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ Ингредиенты: Фрикадельки: 400 г говяжьего фарша 1 яйцо 1 средний лук 3 зубчика чеснока 3 ст.л. муки Черный перец и соль по вкусу Соус: 200 г перетертых томатов 1 ст.л. томатной пасты 300 мл воды 1 ст.л. растительного масла Черный перец и соль по вкусу 1 ч.л. сушеного тимьяна Остальное: 3-4 средних картофеля 1 крупная морковь 2 болгарских перца Замороженный горошек Масло для жарки Приятного аппетита! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Муж был в восторге от этого горячего! Готовим на обед или ужин за 30 минут 👌🏻 Нам понадобится: ~ 700 г филе бедра курицы/индейки ~ 400 г шампиньонов 1 луковица 50 г тёртого сыра картофель + молоко (для пюре) 2 ст.л. сметаны 1 ч.л. горчицы 1 ч.л. зернистой горчицы специи по вкусу Мелко режем грибы с луком, сначала обжариваем грибы до испарения всей влаги, добавляем к ним лук и доводим до золотистого цвета. Отбиваем мясо с двух сторон. Ставим вариться картофель на пюре. Делаем соус из сметаны и горчицы, слегка смазываем им противень. Выкладываем мясо, смазываем сверху остатками соуса. Насыпаем специи. Выкладываем готовые грибы с луком, сверху тёртый сыр. Отправляем в предварительно разогретую на 200 градусов духовку на ~15 минут. В это время делаем пюре из картофеля и молока. Для более воздушной однородной консистенции можно пробить блендером. Достаем противень из духовки и либо заморачиваемся, как я на видео, с кондитерским мешком 😂, либо просто выкладываем пюре равномерно и делаем узор вилочкой. Обратно ставим в духовку на ~5-10 мин до золотистости пюре. Даём немного остыть. Красиво подаём к столу, украсив зеленью. … И наслаждаемся! 🤌🏻 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

• Мука — 500 г • Яйцо — 1 шт. • Дрожжи — 5 г • Соль — 7 г • Разрыхлитель — 1 пакет • Тёплая вода — 340 г • Растительное масло — для жарки Приготовление: В миске смешайте муку, яйцо, дрожжи, соль и разрыхлитель . Влейте тёплую воду и замесите густое, липкое тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте, пока тесто не увеличится вдвое. Руки смажьте маслом, отрывайте кусочки теста, прижимайте ладонью и сделайте 1–2 надреза в центре. Разогрейте масло до 200 °C и обжаривайте лепёшки: через несколько секунд они всплывают. Жарьте до золотистой корочки с двух сторон, затем вынимайте и подавайте. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Такой паштет ты точно не купишь в магазине 😉 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сохрани, подпишись и отправь подруге 😉 🌼 Манники-блинчики на дрожжах Ингредиенты: * Манная крупа — 400 г * Сухие дрожжи — 7 г * Вода (около 50 °C) — 300 мл * Соль — 0,5 ч. л. * Сахар — 2 ст. л. * Ванилин или ванильный сахар — по желанию * Яйца — 2 шт. * Растительное масло — 2 ст. л. * Молоко (кипячёное, горячее) — 300 мл Приготовление: 1. Манку смешать с сахаром, солью и ванильным сахаром. 2. Добавить сухие дрожжи и тёплую воду. Перемешать. 3. Накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 1 час. 4. Затем добавить яйца и растительное масло. 5. Влить горячее молоко и хорошо перемешать. 6. Жарить небольшие блинчики на разогретой сковороде до золотистой корочки. Подавайте с мёдом, сгущёнкой или вареньем — получается очень вкусно и ароматно. Клуб мудрых хозяек - Подписаться