Публикации канала «Клуб мудрых хозяек»

Очень интересное сочетание, При желании можно еще сюда добавить сыр. И обязательно дайте постоять салату хотя бы час чтобы поженить вкусы) Морковь по-корейски 250 гр. Яйцо вареное C0 4 шт. Крабовые палочки 200 гр. Майонез 90 гр. Зелень рубленая 10 гр. Соль, перец и чеснок по вкусу Всем Добра) Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Постные котлеты! Потребуется: Гречневая крупа 150 г в сыром виде Картофель 2 шт Шампиньоны 200 г Лук 1 шт Соль, перец Мука для панировки Клуб мудрых хозяек - Подписаться

ГОЛУБЦЫ в луке 😱 ⠀ Вам понадобится: ▫️лук большой 2-3 шт ▫️фарш 400-500 г ▫️лук 1 шт ▫️рис отварной 30 г ▫️соль, перец ▫️специи для фарша 1 ч.л ▫️прованские травы 1 ч.л ▫️сушеный базилик 1 ч.л ▫️морковь 1 шт ▫️картошка 4-5 шт ▫️универсальная приправа 1 ч.л ▫️томатная паста 1 ст.л ▫️вода теплая ▫️свежая зелень Приятненького аппетита 😋 Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Новый способ приготовления куриной грудки, покоряющий мир! Ингредиенты куриное филе, куриная грудка: 300 г яйца : 1 шт помидоры: 2 шт укроп: 15 г сыр : 100 г сметана: 30 г мука: 40 г крупная соль: 2 г Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Иногда не нужны сложные соусы и дорогие ингредиенты. Нужен один глиняный горшочек, правильная температура и 60 минут терпения. Картошечка с мясом в горшочке — это тот самый вкус, который собирает всех за столом без лишних слов. Мясо становится мягким, картофель пропитывается соком, сверху — тянущийся сыр и аромат, от которого невозможно оторваться. Ингредиенты: 800 г картофеля 600 г свинины или говядины 2 луковицы 1 морковь 3 зубчика чеснока 4 ст. л. сметаны 120 г твёрдого сыра 200 мл бульона или воды соль, перец Приготовление: 1. Мясо нарежь кубиком 2–3 см, посоли, поперчи. 2. В горшочек выложи слоями: мясо → лук → морковь → картофель. 3. Добавь сметану и немного бульона. 4. Накрой крышкой и поставь в холодную духовку. 5. Запекай 1 час при 180°С. 6. За 10 минут до готовности сними крышку, добавь сыр и допеки до румяной корочки. Подавай прямо в горшочке — так вкус раскрывается полностью. Сохрани рецепт, чтобы не потерять. Напиши в комментариях, какое мясо используешь ты — свинину или говядину? Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Кулич Кранч 🔥 Это невероятно вкусно, сохраните ведь скоро уже Пасха 🐣 начинка просто обалденная 😋 Тесто: -мука 320 г -яйцо 1 шт + желток 1 шт -соль щепотка -куркума 1/2 ч.л -молоко 130 мл -дрожжи 5 г -сахар 2 ст.л -ванилин 1 пакетик -сливочное масло - 70 г (растопить) Сначала приготовьте опару: в тёплое молоко добавьте сахар, ванилин, дрожжи и уберите в тепло на 15 мин. Готовое тесто убираем на расстойку в духовку при температуре 40 градусов на 1 час, можно чуть дольше. Начинка : -грецкие орехи 260 г (измельчить в блендере) -сахарная пудра 150 г -соль щепотка -молоко тёплое 60 мл Сироп : -сахар 25 г -вода 25 мл Перемешать до растворения сахара, кипятить 2 минуты. Для смазывания: -яйцо 1 шт -молоко 1 ст.л Выпекать в разогретой духовке до 190 градусов 50 минут, горячие куличи смазать сиропом. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Этот маринад сделает даже самое жесткое мясо невероятно вкусным, нежным и сочным. Он отлично подходит для любого мяса: говядины, свинины, курицы, утки и так далее. Приготовление маринада занимает всего пару минут, после чего нужно дождаться, пока мясо замаринуется, а затем можно готовить - жарить, запекать или готовить на мангале или гриле. Подготовим ингредиенты: смешиваем - готовую горчицу - 1 столовая ложка; - чеснок - 4 - 8 зубчиков; - растительное масло - 5 - 6 столовых ложек; - лимонный сок - 2 - 3 столовые ложки; - соль и перец - по вкусу; - специи - по желанию. Эти количества продуктов достаточно для маринования 1 кг мяса. Все нужно перемешать до полной однородности, а затем тщательно втереть в мясо, стараясь покрыть каждый кусочек. Или можно обмазать тушку целиком со всех сторон. Как обычно, мясо в маринаде нужно оставить на 2 - 3 часа, а лучше - на 10 - 12, то есть на ночь. После этого можно готовить любым способом - жарить, запекать или на гриле. Результат вас очень удивит и порадует! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Сосиски в тесте 👍😍 Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🌭яйцо – 1 шт 🌭тёплое молоко – 200 мл 🌭сахар – 1 ч.л 🌭дрожжи – 1 ч.л 🌭растительное масло – 50 гр 🌭мука – 350-450 гр 🌭соль – 1 ч.л 🌭сосиски – 10 шт 🌭желтки – 2 шт для смазывания Клуб мудрых хозяек - Подписаться

САЛАТ С КОПЧЁНЫМ СЫРОМ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ Необычное, но очень удачное сочетание ингредиентов делает этот салат настоящей находкой для любителей пикантных закусок. ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ Копчёный сыр косичка — 100 г ✅ Яйца — 3 шт ✅ Кукуруза консервированная — 200 г ✅ Морковь по-корейски — 100 г ✅ Майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Яйца отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. 2. Сыр разберите на волокна или нарежьте. 3. Смешайте яйца, сыр, кукурузу и морковь по-корейски в глубокой миске. 4. Заправьте салат майонезом и перемешайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ😍 Ингридиенты: ▪️курица-600гр ▪️говядина-600гр ▪️лук-3шт ▪️чеснок-3 зубчика ▪️сладкий перец-1шт(по желанию) ▪️чёрный перец ▪️красный перец ▪️сушеный базилик ▪️соль ▪️яйца-2шт ▪️зелень-укроп и петрушка ▪️сыр-200гр(сулугуни или российский) в духовку на 200 градусов 35-40 минут Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Гуляш, который никто не готовит правильно — вот как надо👇 📍Ингредиенты: Говядина 800г Лук репч. 1шт/100г Морковь 100г Томатная паста 120г Лавровый лист 1 листочек - Для загустения : Мука пшеничная 2 стол.л. Вода Сахар , соль, черный молотый перец по вкусу 📎ПРИГОТОВЛЕНИЕ. ▫️Говядину нарезаем не крупным кубиком.Лук, морковь нарезаем мелким кубиком. ▫️Раскаливаем растительное масло на сковороде.Добавляем наше мясо,разравниваем и пусть обжаривается в течение 5-6 мин. Как только говядина выделит сок,добавляем лавровый лист,черный молотый перец.Накрываем крышкой и тушим до полного выпаривания жидкости. ▫️Добавляем томатную пасту, перемешиваем и продолжаем обжаривать. ▫️Добавляем лук и морковь. Обжариваем. ▫️Вводим сахар (для нейтрализации кислоты).Заливаем водой, полностью покрывая наш гуляш.Солим.Накрываем крышкой и тушим на медленном огне до полного размягчения овощей. ◻️Муку соединяем с водой, и пробиваем блендером до однородной консистенции без комков. ▫️Добавляем в гуляш чеснок измельченный. Вводим тонкой струйкой массу мучную в наш гуляш, одновременно помешивая.Тушим еще 5 мин, и ГОТОВО!!! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🌿 Как покрасить яйца натуральными красителями Хотите красивые пасхальные яйца без химии? Есть простой способ — использовать продукты, которые уже есть на кухне. Вот 5 натуральных красителей: 🧅 Луковая шелуха — даёт оттенки от золотистого до тёмно-красного 🥕 Свекла — нежно-розовый или ярко-малиновый цвет 🌞 Куркума — насыщенный солнечно-жёлтый 🥬 Шпинат — мягкий зелёный оттенок 🥬 Красная капуста — голубые и синие тона ✨ Чтобы цвет получился ярче: • добавьте в раствор 1 ст. л. уксуса • оставьте яйца в отваре на 30–60 минут • после окрашивания протрите яйца каплей растительного масла — они будут красиво блестеть Сохраняйте пост, чтобы не потерять перед Пасхой 🐣 А вы красите яйца натуральными красителями или обычными? Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Ватрушки с творогом и ягодами 📌 250 гр теплого молока 📌 100 гр сахара 📌 8 гр дрожжей сухих 📌 2 яйца 📌 480 гр муки 📌 1 ч л соли 📌 80 гр сливочного масла Начинка: 📌 300 гр творога 📌 1 яйцо 📌 60 гр сахара 📌 2 ст л сметаны 📌 1 ст л кукурузного крахмала Штрейзель 📌 30 гр муки 📌 30 гр сахара 📌 10 гр мягкого сливочного масла Растереть в крошку Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут. Всем приятного чаепития ☕️! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

🌟 Кабачки, которые никто не оставит в холодильнике! Если бы я знала этот рецепт раньше, столько кабачков не улетело бы в помойку 🤪 🍽️ Идеально на ужин, даже если худеешь! Сочный фарш с морковью, луком и острым перцем, томатная паста и соевый соус — просто объедение! 🔥 Калории ~300–350 ккал на порцию, белки 28 г, жиры 15 г, углеводы 20 г (зависит от фарша) 💡 Совет: можно регулировать остроту и использовать любимую зелень. Клуб мудрых хозяек - Подписаться

НЕ УСПЕВАЮ ПОКУПАТЬ БЕЛОКОЧАННУЮ КАПУСТУ 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬 ✔️Ингредиенты: Капуста — 500 гр Фарш — 600 гр (подойдёт любой) Яйцо — 1 шт Лук репчатый — 2 шт (средних) Пармезан — 50 гр (по желанию) Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный — по вкусу ✔️Приготовление: Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером, или же за неимением таковых мясорубкой) ❗️Заметка Из молодой белокочанной капусты, котлеты получаются особенно нежные и вкусные ⚠️Совет! Не упустите момент в сезон созревания капусты В подходящую по размеру миску выкладываю измельчённую капусту с луком, добавляю фарш, яйцо, соль, перец по вкусу, натираю на мелкой тёрке небольшой кусочек сыра, если есть в наличии (можно обойтись без него, котлеты получатся не менее вкусными) Хорошо перемешиваю до однородности, получается эластичная масса. Формирую котлеты. В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю, котлеты обваливаю в муке (можно обвалять в панировочных сухарях) и жарю с двух сторон на небольшом огне под крышкой, чтобы хорошо приготовились до румяной золотистой корочки. Котлеты уже готовы к употреблению, но, если сомневаетесь в готовности (вдруг капуста не успела дойти или мясо), для надёжности по желанию можно пропарить их на медленном огне переложив в сковороду, налить пару ложек воды и закрыть крышкой. Или можно переложить котлеты в форму для запекания, добавить пару ложек воды, закрыть фольгой и отправить на 15 минут в разогретую духовку. Я отправляю в духовку (это не обязательно, мне лично так нравится больше, котлеты получаются нежнее, сочнее и ароматнее). Это очень вкусно! Разлетаются вмиг, хоть каждый день готовь. Из данного количества продуктов получается примерно 15-16 котлет среднего размера. Приятного аппетита Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Томленая говядина в томатном соусе Ингредиенты: 🧂Говядина мякоть 500- 700гр 🧂Лук - 1 средняя 🧂Морковь - 1 средняя 🧂Сельдерей - 2 веточки 🧂Чеснок - 3 зубчика 🧂Томатная паста - 2 ст.л 🧂Крахмал - 2ст.л 🧂Бульон куриный или говяжий - 250мл 🧂Перец черный молотый, соль 🧂Масло растительное и сливочное для жарки Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Ловите рецепт🍗Куриные растрепки🍗 Ингредиенты: ▪️Филе кур грудки 2шт 450гр ▪️Лук репчатый 1 шт ▪️Чеснок 4 зубчика ▪️Масло сл 30гр ▪️Яйцо куриное 1 шт ▪️Укроп св 10гр ▪️Соль по вкусу ▪️Перец по вкусу ▪️Сметана 3ст л ▪️Манка 1ст л ▪️Сыр Гауда 60гр Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Воздушные мягкие тесто на пирожки 😻 ✨ Ингредиенты для теста: • 1 ст. — тёплая вода 💧 • 1 ст. — тёплое молоко 🥛 • 1 ст. л. — сахар 🍬 • 1 ст. л. — сухие дрожжи 🌾 • 1 ст. л. — соль (без горки) 🧂 • 2 шт. — яичных белка 🥚 • 1/2 ст. — растительное масло 🌻 • 6 ст. — мука (примерно) 🌾для опары(затем постепенно вводим муку) 1кг Дополнительно- желтки для смазывания ✅ Выпекать при 180 градусов 25-30минут (ориентируясь на свою духовку) Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Самый вкусный борщ👍😘 Ингредиенты👇 Для бульона: ➖Мякоть говядины - 400 гр ➖Крупная луковица - 1 шт ➖Крупная морковь - 1 шт ➖Лавровый лист 2 шт ➖Вода 3,5 литра ➖Соль по вкусу Для зажарки: ➖Луковица - 1 шт ➖Морковь - 1 шт ➖Подсолнечное масло ➖Отварная или запеченая свекла - 2 шт ➖Уксус 9% или лимонный сок - 1ч.л ➖томатная паста 1 ст.л Другие ингредиенты: ➖Картофель - 5-8 шт ➖Капуста - 1шт ➖Черный перец, паприка, сухой чеснок, соль ➖Сметана и зелень Приятного аппетита! Клуб мудрых хозяек - Подписаться

Картофельная запеканка👍😍 Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🥙картофель – 2 кг 🥙сливочное масло – 50 г 🥙молоко – 60 мл 🥙яйца – 1 шт Для мясного слоя: 🥙фарш – 700 г 🥙масло – для обжаривания 🥙лук – 1 шт 🥙соль, чёрный перец и паприка – по вкусу 🥙томатная паста – 1 ст.л 🥙зелень – по вкусу 🥙сметана – 1 ст.л для смазывания запеканки Клуб мудрых хозяек - Подписаться