Муж был в восторге от этого горячего!
Готовим на обед или ужин за 30 минут 👌🏻
Нам понадобится:
~ 700 г филе бедра курицы/индейки
~ 400 г шампиньонов
1 луковица
50 г тёртого сыра
картофель + молоко (для пюре)
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. зернистой горчицы
специи по вкусу
Мелко режем грибы с луком, сначала обжариваем грибы до испарения всей влаги, добавляем к ним лук и доводим до золотистого цвета. Отбиваем мясо с двух сторон. Ставим вариться картофель на пюре.
Делаем соус из сметаны и горчицы, слегка смазываем им противень. Выкладываем мясо, смазываем сверху остатками соуса. Насыпаем специи. Выкладываем готовые грибы с луком, сверху тёртый сыр. Отправляем в предварительно разогретую на 200 градусов духовку на ~15 минут.
В это время делаем пюре из картофеля и молока. Для более воздушной однородной консистенции можно пробить блендером.
Достаем противень из духовки и либо заморачиваемся, как я на видео, с кондитерским мешком 😂, либо просто выкладываем пюре равномерно и делаем узор вилочкой. Обратно ставим в духовку на ~5-10 мин до золотистости пюре.
Даём немного остыть. Красиво подаём к столу, украсив зеленью.
… И наслаждаемся! 🤌🏻
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
