Публикации канала «Как вкусно готовить?»

🍓 ДОМАШНИЙ КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОНАД Друзья, кому не сложно, оставьте ❤️ в комментариях. 📌 Сохраните себе на заметку. Летом этот лимонад улетает за 10 минут! 🛒 Ингредиенты: • клубника — 300 г • лимон — 1 шт. • сахар — 3–4 ст. л. • вода газированная — 1 л • лёд • мята — несколько листиков 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Клубнику измельчите блендером. 2️⃣ Выдавите сок лимона. 3️⃣ Добавьте сахар и перемешайте. 4️⃣ Переложите в кувшин. 5️⃣ Добавьте лёд и мяту. 6️⃣ Залейте холодной газированной водой. 7️⃣ Перемешайте и сразу подавайте. 🤤 Получается невероятно освежающий, ароматный и красивый лимонад, который любят и дети, и взрослые. ❤️ Любите домашние напитки? 👇 Напишите: «ХОЧУ ЕЩЁ ЛЕТНИХ РЕЦЕПТОВ» 🍓🍋🧊🔥 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🫑 ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ - СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И КАК У БАБУШКИ ❤️ 📌 Ингредиенты: 🫑 Болгарский перец — 8–10 шт. 🥩 Фарш (свинина + говядина) — 600 г 🍚 Рис — 120 г 🧅 Лук — 2 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🥛 Сметана — 3 ст. л. 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отварить рис до полуготовности. 2. Смешать фарш, рис, лук, соль и специи. 3. Очистить перцы от семян и нафаршировать начинкой. 4. Приготовить подливку из моркови, лука, томатной пасты и сметаны. 5. Выложить перцы в кастрюлю, залить соусом и добавить немного воды. 6. Тушить на медленном огне 45–50 минут. А вы любите фаршированный перец со сметаной или без? 😍👇 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ НА ЗИМУ ОСТРЫЙ БАЗИЛИКОВЫЙ СОУС! Уверена - Вам понравится😍 📝Как готовить: Помидоры – 2 кг пропустить через мясорубку или измельчить. Проварить в сотейнике в течении 5 мин. Добавить ½ стакана сахарного песка и 6 долек измельченного чеснока. Посолить по вкусу. Добавить перец черный молотый- 1-2 ст ложки. Засыпать в смесь полную чашку -240 гр мелко нарезанного базилика. Влить ½ стакана рафинированного растительного масла. Прокипятить (кипение умеренное) помешивая в течении 15 мин. Горячий соус разлить в горячие банки (бутылки) и герметически укупорить. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Булочки с ванильным кремом и штрейзелем Ингредиенты Для теста: • Мука — 500 г • Молоко — 250 мл • Сахар — 80 г • Дрожжи — 7 г • Яйцо — 1 шт. • Сливочное масло — 70 г • Соль — 1/2 ч. л. Для крема: • Молоко — 500 мл • Сахар — 100 г • Яичные желтки — 2 шт. • Кукурузный крахмал — 40 г • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Сливочное масло — 30 г Для штрейзеля: • Мука — 100 г • Сахар — 70 г • Сливочное масло — 60 г 1. Приготовление теста: Смешайте теплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте яйцо, соль, постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто, постепенно добавляя размягченное сливочное масло. Оставьте тесто в теплом месте до увеличения в объеме (около 1–1.5 часов). 2. Приготовление крема: Смешайте желтки, сахар, ванильный сахар и крахмал. Постепенно влейте горячее молоко. Поставьте смесь на плиту и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, вмешайте сливочное масло и дайте крему полностью остыть. 3. Приготовление штрейзеля: Перетрите холодное сливочное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку. Уберите в холодильник. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Быстрый сметанник к чаю! ▎Ингредиенты: • Яйца — 3 штуки • Сметана — 1 стакан • Сахар — 1 стакан • Мука — 2 стакана • Разрыхлитель — 1 чайная ложка ▎Приготовление: 1. Подготовка основы: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до однородной массы (можно использовать венчик или миксер). 2. Добавление жидких ингредиентов: Добавьте к яичной смеси стакан сметаны и тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. 3. Сухие ингредиенты: Просейте муку и смешайте её с разрыхлителем. Постепенно вводите мучную смесь в жидкую основу, замешивая тесто без комочков. Оно должно получиться по консистенции как густая сметана. 4. Выпекание: Смажьте форму для выпечки маслом. Вылейте тесто в форму и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку. 5. Готовность: Выпекайте пирог примерно 30–40 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой (она должна выходить из центра пирога сухой). Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🌶️ ПЕРЕЦ В ЧЕСНОЧНО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ НА ЗИМУ 🛒 Ингредиенты (на 4 банки по 0,5 л): 🫑 Сладкий болгарский перец — 2 кг 🧄 Чеснок — 8–10 зубчиков 🌿 Петрушка — 1 небольшой пучок Маринад: 💧 Вода — 700 мл 🍎 Яблочный уксус 6% — 200 мл 🍯 Мёд — 4 ст. л. 🫒 Растительное масло — 120 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🌿 Лавровый лист — 3 шт. ⚫ Чёрный перец горошком — 10 шт. 👩‍🍳 Приготовление: Перец вымойте, удалите семена и нарежьте широкими полосками. Чеснок нарежьте тонкими пластинками, петрушку крупно порубите. В кастрюле соедините воду, уксус, масло, мёд, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения. Опустите перец в кипящий маринад и варите 5–7 минут, пока он слегка не размягчится. В стерилизованные банки разложите чеснок и петрушку. Плотно заполните банки горячим перцем. Залейте кипящим маринадом до самого верха. Герметично закатайте банки. Переверните вверх дном, укутайте пледом и оставьте до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Хит сезона| АДЖИКА из КАБАЧКОВ! Для приготовления берем: 🍅Кабачки 3 кг 🍅Морковь 500 гр 🍅Перец сладкий 500 гр 🍅Чеснок 5 головок 🍅Помидоры 1,5 кг 🍅Красный перец молотый 2,5 ст.л 🍅Сахар 100 гр 🍅Соль 2 ст.л. 🍅Масло растительное 200 гр ⠀ Приготовление: 🥗Помидоры измельчить в мясорубке 🥗Кабачки очистить от кожи и тоже пропустить через мясорубку 🥗Следующим на очереди - сладкий перец, за ним - морковь 🥗Выдавить чеснок или измельчить в ступке 🥗Все овощи объединить. Добавить соль, сахар, масло 🥗Варить кабачковую аджику на среднем огне периодически помешивая 40 минут 🥗Затем добавить красный перец и проварить аджику из кабачков еще 10 минут 🥗Переложить аджику в стерильные теплые банки и закатать. Перевернуть вверх дном и укутать одеялом на ночь Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Полезная информация для вас! 👍 Сохраните себе на заметку, пригодится! ✅ Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 БАКЛАЖАНЫ «ПО-ГРИБНОМУ» НА ЗИМУ 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 кг 🧄 Чеснок — 8–10 зубчиков 🌿 Укроп — 1 большой пучок 🫒 Растительное масло — 150 мл Для маринада: 💧 Вода — 2 л 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🍎 Уксус 9% — 120 мл 🌿 Лавровый лист — 3 шт. ⚫ Чёрный перец горошком — 10 шт. 👩‍🍳 Приготовление: Баклажаны вымойте и нарежьте крупными кубиками. В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец и уксус. Опустите баклажаны в кипящий маринад и варите 5–6 минут после повторного закипания. Откиньте баклажаны на дуршлаг и дайте полностью стечь жидкости. Чеснок пропустите через пресс, укроп мелко нарежьте. Смешайте баклажаны с чесноком, укропом и растительным маслом. Разложите массу по стерилизованным банкам. Простерилизуйте банки 15 минут после закипания воды. Герметично закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

АРМЯНСКАЯ ЗАКУСКА 🔥 Ингредиенты (примерно на 3 литра готовой закуски): болгарский перец — 2 кг; острый стручковый перец (чили, халапеньо или сорт «бараний рог») — 300 г; плотные мясистые помидоры — 1,5 кг; морковь — 500 г; чеснок — 3 крупные головки; свежая петрушка и укроп — большой пучок (около 200 г в сумме); кинза — 50 г (по желанию); подсолнечное рафинированное масло — 150 мл; столовый уксус 9% — 120 мл; каменная соль — 2 ст. ложки с горкой; сахар — 4 ст. ложки; хмели-сунели — 2 ст. ложки; чёрный перец горошком — 10–15 шт.; лавровый лист — 5 шт.; вода — 500 мл (для маринада). Как готовить: Подготовьте овощи. Тщательно вымойте и обсушите. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными квадратами или дольками (примерно 4–5 см). Острый перец не очищайте от семян — именно в них максимальная жгучесть, просто нарежьте колечками или полосками. Помидоры нарежьте крупными дольками, кожуру не снимайте — она даст плотность. Морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Чеснок раздавите или нарежьте пластинками. Зелень рубите не очень мелко, чтобы она чувствовалась в закуске. Сварите маринад. В большой кастрюле смешайте воду, растительное масло, уксус, соль, сахар, хмели-сунели, чёрный перец горошком и лавровый лист. Доведите смесь до кипения. Соедините овощи и варите. Выложите в кипящий маринад болгарский и острый перец, а также морковь. Накройте крышкой и варите примерно 20–25 минут. Время может немного меняться в зависимости от толщины стенок перца. Важно не переварить: болгарский перец должен остаться слегка упругим — так он сохранит приятную текстуру после хранения. Периодически аккуратно перемешивайте, стараясь не повредить кусочки. Завершите приготовление. За несколько минут до окончания варки добавьте в кастрюлю рубленую зелень. Затем влейте уксус, хорошо перемешайте и проварите ещё 2–3 минуты. Разложите по банкам. Горячую закуску сразу разложите по подготовленным банкам, плотно закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым одеялом до полного остывания Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥕 Морковь по-корейски на зиму - пикантная, ароматная и очень хрустящая! 🛒 Ингредиенты: 🥕 Морковь — 2 кг 🧄 Чеснок — 10 зубчиков 🧅 Репчатый лук — 2 шт. 🫒 Растительное масло — 180 мл 🍶 Уксус 9% — 120 мл 🍚 Сахар — 120 г 🧂 Соль — 2 ст. л. 🌶️ Красный молотый перец — 1–2 ч. л. 🌿 Кориандр молотый — 2 ч. л. ⚫ Чёрный молотый перец — 1 ч. л. 🌰 Паприка сладкая — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: Морковь очистите и натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок пропустите через пресс. Лук нарежьте полукольцами. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем удалите его — понадобится только ароматное масло. К моркови добавьте чеснок, соль, сахар, кориандр, паприку, чёрный и красный перец. Влейте горячее ароматное масло и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 2–3 часа. Разложите морковь по стерилизованным банкам, слегка утрамбовывая. Простерилизуйте банки 20 минут после закипания воды. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Кабачковые оладьи - быстрый и вкусный вариант для завтрака или легкого ужина 🌿 Ингредиенты (на 3–4 порции): • кабачки — 500 г • чеснок — 1 зубчик • яйцо — 1 шт. • лук — 80 г • морковь — 120 г • сыр — 70 г • мука — 3 ст. ложки • соль, перец, зелень — по вкусу • растительное масло для жарки Приготовление (≈ 25–30 мин): 1. Натри кабачки на крупной тёрке, посоли и оставь на 5–10 минут, затем отожми лишний сок. 2. Натри морковь и лук, мелко нарежь или пропусти через пресс чеснок. 3. Смешай кабачки, морковь, лук, чеснок, тёртый сыр и яйцо. Добавь муку, посоли и поперчи, вмешай нарубленную зелень. Консистенция должна быть густой, чтобы ложкой можно было выкладывать оладьи. 4. Разогрей сковороду с маслом на среднем огне. Выложи тесто столовой ложкой, слегка расплющивая — жарь 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Готовые оладьи выкладывай на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥒 ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ 🛒 Ингредиенты: 🥒 Огурцы — 2 кг Чеснок — 6–8 зубчиков 🌿 Укроп — 1 большой пучок 🌱 Горчица в зёрнах — 2 ст. л. Для маринада: 💧 Вода — 1 л 🍎 Уксус 9% — 120 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 4 ст. л. Горчичный порошок — 2 ст. л. Растительное масло — 100 мл ⚫ Чёрный перец горошком — 10 шт. 🌿 Лавровый лист — 3 шт. 👩‍🍳 Приготовление: Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде на 3–4 часа. Простерилизуйте банки и крышки. На дно банок положите укроп, чеснок, лавровый лист, перец горошком и горчицу в зёрнах. Плотно уложите огурцы. В кастрюле соедините воду, соль, сахар, горчичный порошок и растительное масло. Доведите маринад до кипения. Влейте уксус и сразу снимите с огня. Залейте огурцы горячим маринадом. Простерилизуйте банки 10–15 минут после закипания воды. Герметично закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Сочные кубики в густом красном соусе 😍 Ингредиенты: кабачки — 1 кг; томаты — 700 г; перец — 300 г; чеснок — 4 зубчика; уксус 9% — 50 мл. Приготовление: 1️⃣ Кабачки нарежьте кубиками 1,5 см, перец — полосками 1×4 см. 2️⃣ Томаты измельчите и проварите 10 минут. 3️⃣ Добавьте овощи и чеснок, тушите 25 минут. 4️⃣ Влейте уксус, разложите горячими, стерилизуйте 10 минут. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 Баклажаны в томатном соусе с чесноком на зиму - пикантная закуска, которая покоряет с первой ложки! 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 кг 🍅 Помидоры — 1,5 кг 🧄 Чеснок — 8–10 зубчиков 🌶️ Острый перец — 1 небольшой стручок (по желанию) 🫑 Болгарский перец — 2 шт. 🫒 Растительное масло — 120 мл 🍶 Уксус 9% — 70 мл 🍚 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 2 ст. л. 🌿 Петрушка — 1 пучок 👩‍🍳 Приготовление: Баклажаны нарежьте крупными кубиками, слегка посолите и оставьте на 20 минут. Затем промойте и обсушите. Помидоры, болгарский перец, чеснок и острый перец пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Перелейте овощную массу в большую кастрюлю, добавьте соль, сахар и растительное масло. Доведите до кипения и варите 15 минут. Добавьте баклажаны и готовьте на небольшом огне около 25 минут, периодически помешивая. Всыпьте мелко нарезанную петрушку. Влейте уксус и готовьте ещё 5 минут. Разложите горячую закуску по стерилизованным банкам. Герметично закатайте, переверните банки вверх дном, укутайте! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Рецeпт холодной аджики 😻 ⠀ Ингредиенты: 10кг помидор 2 кг сладкого болгарского перца 2 кг горького перца 2 кг чeснока Соль по вкусу 10 таблeток аспирина. ⠀ Приготовление: Зeлень укроп, петрушка Помидоры, перец, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить соль, зелень, измельченныи‌ аспирин. Перемешать. Оставить в эмалированной‌ кастрюле сутки время от времени перемешивая. Разлить по банкам. Закатать. У меня эту аджику начинают кушать со дня приготовления. Подходить как отдельное блюдо с хлебом.. ко вторым блюдам, особенно с пловом. ⠀ Внимание! Я уменьшаю перец и чеснок в рецепте. Брала чуть меньше чем 1 кг и чеснок и перец. Тут рецепт дан в оригинале как мне знакомая писала.. И еще.. девочки не бойтесь делать соления. Вдруг лопнет, вдруг не вкусный. Не лопнет и будет вкусным. Не верьте мифам типа нужно строго придерживаться количества ингредиентов. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Тот самый насыщенный шоколадный торт с тонкими коржами, нежным кремом и гладкой глазурью. Ингредиенты Бисквит: яйца — 6 шт., сахар — 150 г, мука — 115 г, какао — 25 г, сливочное масло — 40 г. Крем: желток — 1 шт., вода — 20 мл, сгущённое молоко — 120 г, сливочное масло — 200 г, какао — 10 г, ванильный сахар — 1 ч. л. Покрытие: абрикосовый джем — 70 г, тёмный шоколад — 100 г, сливочное масло — 50 г. Приготовление Разделите яйца. Желтки взбейте с половиной сахара до светлой массы, белки — с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Аккуратно соедините обе массы. Вмешайте просеянные муку и какао, затем тёплое растопленное масло. Выпекайте в форме 20 см при 200 °C около 30 минут. Полностью остудите, выдержите 6–8 часов и разрежьте на три коржа. Смешайте желток с водой и сгущёнкой, прогрейте до лёгкого загустения и остудите. Взбейте мягкое масло с ванилью, постепенно добавьте заварную основу и какао. Промажьте кремом два нижних коржа. Верх и бока покройте тёплым джемом и охладите. Растопите шоколад со сливочным маслом, покройте торт глазурью и уберите в холодильник минимум на 4–6 часов. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 БАКЛАЖАНЫ «ПО-ГРУЗИНСКИ» НА ЗИМУ 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 кг Болгарский перец — 600 г 🌶️ Острый перец — 1–2 шт. Чеснок — 2 головки 🌿 Кинза — 1 большой пучок 🌿 Петрушка — 1 пучок 🌻 Растительное масло — 150 мл 🍶 Уксус 9% — 100 мл 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🧂 Соль — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см. Посолите их и оставьте на 30 минут, затем промойте и обсушите. Обжарьте баклажаны с двух сторон до лёгкой золотистой корочки. Болгарский и острый перец, чеснок и зелень измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло, хорошо перемешайте. В стерилизованные банки выкладывайте слоями баклажаны и овощную заправку. Заполните банки доверху. Простерилизуйте банки: 0,5 л — 20 минут, 1 л — 30 минут. Герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?