Публикации канала «Как вкусно готовить?»

КАБАЧКИ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ Любимый рецепт моих детей, не переживайте, кабачки получаются совсем не острые. ⠀ 🗯️Рецепт на 6л.банок:⠀ 🧄кабачки - 3,5 - 4 кг. 🧄вода - 7 стаканов (1,750 мл.) 🧄сахар - 1 стакан 🧄соль - 2 ст.л. с горкой 🧄уксус - 250 мл. 🧄кетчуп чили без крахмала - (300 мл.) ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1Л. БАНКУ: ⠀ 🧂зубчик чеснока - 2 шт. 🧂лавровый листик - 1 шт. 🧂зонтик укропа - 1 шт. 🧂душистый горошек - 2 шт. 🧂черный горошек - 4 шт. 🧂гвоздичка - 1 шт. 🧂листик хрена - 1 шт. 5 см. ⠀ ✔стерилизуем банки и крышки; ✔ укладываем в банки ингредиенты по списку, режем кружочками кабачки и плотно утрамбовываем в банки; ✔ готовим маринад- в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар, соль, кетчуп и уксус. Доводим до кипения, заливаем и накрываем крышками; ✔ ставим банки в кастрюлю, заливаем водой не доливая до горла 3-4 см. И стерилизуем 15 минут. ✔ закатываем, переворачиваем и в накрываем одеялом на сутки. ⠀ КАБАЧКИ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ 🧄кабачки - 4 кг. 🧄вода - 2 - 2,5 л. 🧄соль - 4,5 ст.л. 🧄сахар - 4 ст.л. 🧄уксус - 230 мл. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1Л. БАНКУ: ⠀ 🧂чеснок - 3 зуб. 🧂зонтик укропа - 1 шт. 🧂листик хрена - 2 шт. 5 см. 🧂душистый горошек - 2 шт. 🧂черный горошек - 5 шт. 🧂гвоздика - 3 шт. 🧂лавровый листик - 1 шт. 🧂острый красный перец - 1 кружок Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥒 3 маринада для огурцов, которые домашние точно попросят повторить! Сохраняйте, чтобы не потерять — здесь сразу 3 варианта на любой вкус: 🌿 Классика — для тех, кто любит проверенный вкус с укропом, чесноком и лавровым листом. 🌶 Пикантные — с чесноком, чили и горчицей в зёрнах. Для тех, кто любит огурчики с характером! 🍃 Хрустящие — с листьями хрена, смородины и чесноком. Получаются ароматными и особенно аппетитными. 💧 Все пропорции указаны на 1 литр воды. А какой вариант выбрали бы вы: 1, 2 или 3? 👇 Напишите в комментариях! Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍒 ВИШНЁВЫЙ КОМПОТ КАК У БАБУШКИ 📌 Сохраните себе на заметку. Этот компот зимой выпивается первым! 🛒 Ингредиенты: • вишня — 500 г • вода — 2,5 л • сахар — 180–200 г 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Хорошо промойте вишню. 2️⃣ Выложите ягоды в кастрюлю. 3️⃣ Залейте водой. 4️⃣ Доведите до кипения. 5️⃣ Добавьте сахар. 6️⃣ Варите 5–7 минут. 7️⃣ Накройте крышкой и дайте настояться 30 минут. 🤤 Получается ароматный, насыщенный компот с лёгкой кислинкой и тем самым вкусом детства, который многие помнят у бабушки в деревне. ❤️ Любите домашние компоты? 👇 Напишите: «ХОЧУ ЕЩЁ РЕЦЕПТОВ НАПИТКОВ» 🍒🥤❤️🔥 Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍎🥧 ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ЗА 5 МИНУТ! (мягкий, ароматный и исчезает со стола первым 😍) 🛒 Ингредиенты: • яблоки — 3 шт. • яйца — 3 шт. • сахар — 150 г • мука — 180 г • разрыхлитель — 1 ч. л. 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйца с сахаром. 2️⃣ Добавьте муку и разрыхлитель. 3️⃣ Нарежьте яблоки кубиками. 4️⃣ Смешайте всё вместе. 5️⃣ Выпекайте 35 минут при 180°C. 🤤 Нежный, воздушный и очень ароматный пирог к чаю! ❤️ Любите домашнюю выпечку? 👇 Напишите: «ХОЧУ ЕЩЁ ДЕСЕРТОВ» Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ГОЛУБЦЫ В ТОМАТНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ — НЕЖНЫЕ, СОЧНЫЕ И КАК У БАБУШКИ ❤️ 📌 Ингредиенты: 🥬 Капуста — 1 большой кочан 🥩 Фарш (свинина + говядина) — 700 г 🍚 Рис — 120 г 🧅 Лук — 2 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🥛 Сметана — 4 ст. л. 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отварить рис до полуготовности. 2. Разобрать капусту на листья и бланшировать 2–3 минуты. 3. Смешать фарш, рис, лук, соль и специи. 4. Завернуть начинку в капустные листья. 5. Приготовить соус из лука, моркови, томатной пасты и сметаны. 6. Выложить голубцы в кастрюлю, залить соусом и тушить 50–60 минут. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Огурцы в кетчупе 📌🔥✅ Ингредиенты на 6 л. банок: - Огурцы — 3 кг - Вода — 3 л - Уксус 9% — 6 ст. л. - Кетчуп — 12 ст. л. - Соль каменная — 3 ст. л. - Сахар — 6 ст. л. - Чеснок — 12 зубчиков - Душистый перец — 12 горошин - Зонтики укропа — 6 шт. - Петрушка — 12 веточек - Листья хрена — 2 листа - Листочки чёрной смородины — 12 шт. Процесс приготовления: 1. Выберите небольшие, плотные и упругие огурцы. Замочите их в холодной воде на 3-4 часа, чтобы они стали хрустящими. 2. На дно стерилизованных банок положите по зонтику укропа, по 2 листика чёрной смородины, по половине листа хрена, по 2 веточки петрушки. В каждую банку добавьте по 2 зубчика чеснока (целыми или разрезанными) и по 2 горошины душистого перца. Зелень предварительно промойте и просушите. 3. Плотно утрамбуйте огурцы в банки. 4. Вскипятите воду и залейте её в банки до самой кромки. Прикройте стерильными крышками и оставьте на 10 минут для прогревания. 5. Слейте воду из банок в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и кетчуп, перемешайте и доведите до кипения. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍋 ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД «ТАРХУН» - ОСВЕЖАЕТ ЛУЧШЕ ЛЮБОЙ ГАЗИРОВКИ ❤️ 📌 Ингредиенты: 🌿 Свежий тархун — 100 г 🍋 Лимоны — 2 шт. 🍚 Сахар — 150–180 г 💧 Вода — 2 л 🧊 Лёд — для подачи 🌿 Мята — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: Тархун хорошо промыть и отделить листья от жёстких стеблей. Лимоны нарезать кружочками, удалить косточки. В чашу блендера положить тархун, лимоны и сахар. Влить около 200 мл воды и измельчить до однородной массы. Процедить через мелкое сито или марлю. Перелить в кувшин и добавить оставшуюся холодную воду. Убрать в холодильник минимум на 1 час. Подавать с большим количеством льда, ломтиками лимона и веточками мяты. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🥒 Огурцы на зиму - та самая заготовка, которую хочется открыть к картошке, мясу, салату или просто поставить на стол как хрустящую закуску. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍆 БАКЛАЖАНЫ «КАК ГРИБЫ» НА ЗИМУ — НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ И АРОМАТНЫЕ ❤️ 📌 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 кг 💧 Вода — 2 л 🍶 Уксус 9% — 150 мл 🧂 Соль — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 8 зубчиков 🌿 Укроп — 1 большой пучок 🫒 Растительное масло — 150 мл ⚫ Чёрный перец горошком — 10–12 шт. 🌿 Лавровый лист — 3 шт. 👩‍🍳 Приготовление: Баклажаны вымойте и нарежьте крупными кубиками. Вскипятите воду, добавьте соль и уксус. Опустите баклажаны в кипящий маринад и варите 5–6 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте полностью стечь жидкости. Чеснок измельчите, укроп мелко нарежьте. Смешайте баклажаны с чесноком, укропом и растительным маслом. Разложите по стерилизованным банкам. Прикройте крышками и стерилизуйте 15 минут. Герметично закатайте банки. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🌿 Песто из петрушки - тот самый, который хочется есть ложками! 🛒 Ингредиенты: * Петрушка — 2 больших пучка (около 150 г) * Чеснок — 3–4 зубчика * Грецкие орехи или кедровые — 70 г * Пармезан (или другой твердый сыр) — 70 г * Оливковое масло — 120–150 мл * Лимонный сок — 1 ст. л. * Соль — ½ ч. л. * Черный молотый перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Петрушку тщательно промойте и хорошо обсушите. 2. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде 2–3 минуты. 3. В чашу блендера положите петрушку, чеснок и орехи, измельчите. 4. Добавьте натертый сыр, лимонный сок, соль и перец. 5. Постепенно вливайте оливковое масло, продолжая взбивать до получения густого, однородного соуса. 6. Попробуйте и при необходимости добавьте еще немного соли или лимонного сока. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Слоёный печёночный салат 🥗 Нежный, сытный и очень вкусный салат 🛒 Ингредиенты: Печень (говяжья или куриная) — 450 г Морковь — 250 г Репчатый лук — 150 г Солёные огурцы — 180 г Яйца — 3 шт. Майонез — 120 г Растительное масло — 1 ст. л. Укроп — по вкусу Соль и чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: Печень промойте, обсушите и обжарьте на небольшом количестве масла до готовности. Остудите и натрите на крупной тёрке или мелко нарежьте. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Морковь отварите до мягкости, остудите и натрите на крупной тёрке. Солёные огурцы также натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишнюю жидкость. Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке. Украсьте свежим укропом и поставьте салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍋 Компот «Мохито» на зиму (3-литровая банка) Освежающий, ароматный и очень вкусный компот, который дети и взрослые выпивают одним из первых. 🛒 Ингредиенты на 1 банку (3 л): * Лимон — ½ шт. * Лайм — ½ шт. (по желанию) * Зеленый крыжовник — 300–350 г * Свежая мята — 3–5 веточек * Сахар — 250–300 г (по вкусу) * Вода — около 2,7 л 👩‍🍳 Приготовление: 1. Простерилизуйте банку и крышку. 2. Крыжовник хорошо промойте и удалите хвостики. 3. Лимон и лайм тщательно вымойте и нарежьте тонкими кружочками. 4. На дно банки выложите крыжовник, затем лимон, лайм и веточки мяты. 5. Залейте банку кипятком до самого верха, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут. 6. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и доведите сироп до кипения. 7. Кипящим сиропом снова залейте банку доверху и сразу закатайте. 8. Переверните банку вверх дном, укутайте пледом и оставьте до полного остывания. 🍹 Через 3–4 недели компот полностью настоится, приобретет насыщенный вкус и приятный аромат мяты и цитрусов. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Огурчики 🔥 невероятно хрустящие, душистые и с особенным вкусом👌 (на 1 литровую банку) Овощи и специи: Огурцы — плотно заполнить банку (лучше брать маленькие или средние) Чеснок — 2–3 зуб Душистый перец горошком — 2–3 шт. Чёрный перец горошком — 5–6 шт. Лавровый лист — 1 шт. Пару веточек укропа или зелень — по вкусу Можно добавить семена горчицы для вкуса и красоты. Маринад: Вода — 400 мл Соль — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Уксус 9% — 2–3 ст. л. Растительное масло — 2 ст. л. (придаёт блеск и вкус) 1.Огурцы хорошо промываю, срезаю кончики. Если попались крупные — можно разрезать их пополам или на четвертинки. Чеснок нарезаю пластинками или просто разделяю на зубчики. 2.На дно чистой сухой банки кладу чеснок, лавровый лист, несколько горошин чёрного и душистого перца, а также зелень укропа. Затем плотно укладываю огурцы 3.В небольшой кастрюле соединяю воду, соль и сахар. Довожу до кипения, чтобы всё полностью растворилось. После этого вливаю уксус и добавляю растительное масло. 4.Горячим маринадом заливаю огурцы до самого верха банки, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. 5.Плотно закрываю крышкой, переворачиваю банку вверх дном. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?