🥒 ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ НА ЗИМУ
🛒 Ингредиенты:
🥒 Огурцы — 2 кг
Чеснок — 6–8 зубчиков
🌿 Укроп — 1 большой пучок
🌱 Горчица в зёрнах — 2 ст. л.
Для маринада:
💧 Вода — 1 л
🍎 Уксус 9% — 120 мл
🧂 Соль — 2 ст. л.
🍬 Сахар — 4 ст. л.
Горчичный порошок — 2 ст. л.
Растительное масло — 100 мл
⚫ Чёрный перец горошком — 10 шт.
🌿 Лавровый лист — 3 шт.
👩🍳 Приготовление:
Огурцы тщательно вымойте и замочите в холодной воде на 3–4 часа. Простерилизуйте банки и крышки.
На дно банок положите укроп, чеснок, лавровый лист, перец горошком и горчицу в зёрнах. Плотно уложите огурцы.
В кастрюле соедините воду, соль, сахар, горчичный порошок и растительное масло. Доведите маринад до кипения.
Влейте уксус и сразу снимите с огня. Залейте огурцы горячим маринадом. Простерилизуйте банки 10–15 минут после закипания воды. Герметично закатайте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
