Кабачковые оладьи - быстрый и вкусный вариант для завтрака или легкого ужина 🌿
Ингредиенты (на 3–4 порции):
• кабачки — 500 г
• чеснок — 1 зубчик
• яйцо — 1 шт.
• лук — 80 г
• морковь — 120 г
• сыр — 70 г
• мука — 3 ст. ложки
• соль, перец, зелень — по вкусу
• растительное масло для жарки
Приготовление (≈ 25–30 мин):
1. Натри кабачки на крупной тёрке, посоли и оставь на 5–10 минут, затем отожми лишний сок.
2. Натри морковь и лук, мелко нарежь или пропусти через пресс чеснок.
3. Смешай кабачки, морковь, лук, чеснок, тёртый сыр и яйцо. Добавь муку, посоли и поперчи, вмешай нарубленную зелень. Консистенция должна быть густой, чтобы ложкой можно было выкладывать оладьи.
4. Разогрей сковороду с маслом на среднем огне. Выложи тесто столовой ложкой, слегка расплющивая — жарь 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готовые оладьи выкладывай на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
