Шейкер электрический с подсветкой
🛒 Заказать на Wildberries - ССЫЛКА
Хлебопечка
✨ Быстрый медовик
✍🏻Ингредиенты:
Коржи:
1. Мёд – 220 гр
2. Сливочное масло – 100 гр
3. Сода – 1 ч.л.
4. Яйца – 3 шт.
5. Соль – щепотка
6. Сахар – 100 гр
7. Мука – 200 гр
Крем:
1. Сметана (жирная) – 500 гр
2. Сахарная пудра – 130 гр
3. Сливки (33%) – 170 гр
👨🍳Приготовление:
〰️ Мёд и сливочное масло растопить, добавить соду и перемешать.
〰️ Ввести яйца, сахар и соль, перемешать до однородности.
〰️ Добавить муку и замесить тесто.
〰️ Выпекать коржи при 180°C до готовности, затем остудить.
〰️ Для крема взбить холодную сметану, сливки и сахарную пудру до плотной массы.
〰️ Собрать торт, чередуя коржи и крем.
〰️ Убрать в холодильник для пропитки.
Хлебопечка
☕️Хрустящие трубочки
✍🏻Ингредиенты:
1. Тесто фило
2. Нутелла или растопленный шоколад
👨🍳Приготовление:
〰️Тесто нужно нарезать толстыми полосками как у меня ( шириной примерно 10 см и длиной 20-25 см), и с помощью пакета распределить шоколад как на видео, скручиваем и выпекаем минут 10-15. Получаются очень хрустящие и вкусные палочки к чаю из детства.
〰️И так как тесто быстро засыхает, берем 1 лист, остальные накрываем пакетом.Обязательно попробуй!
Хлебопечка
🥧 Сладкий пирог с орехами и джемом
✍🏻Ингредиенты:
Для теста:
1. Мука – 450 г.
2. Тёплое молоко – 250 мл.
3. Дрожжи сухие – 7 г.
4. Сахар – 50 г.
5. Ванильный сахар – 10 г.
6. Соль – 1/2 ч.л.
7. Яйцо – 1 шт.
8. Сливочное масло (мягкое) – 80 г.
Для начинки:
1. Абрикосовый джем (или любой по вкусу).
2. Грецкие орехи с сахаром.
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар, оставить на 15 минут до появления пенной «шапочки».
〰️ Добавить яйцо, мягкое сливочное масло, соль и ванильный сахар.
〰️ Постепенно ввести муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Накрыть и оставить в тёплом месте на 1 час до увеличения вдвое.
〰️ Подошедшее тесто разделить на 3 части (2 большие и 1 меньшую).
〰️ Раскатать, выложить джем и орехи, сформировать пирог.
〰️ Смазать верх желтком, смешанным с небольшим количеством молока.
〰️ Выпекать при 180°С 20–30 минут до румяной корочки.
Хлебопечка
🥥 Ленивая овсянка «Рафаэлло»
✍🏻Ингредиенты:
Основа:
1. Мягкий творог – 350–400 гр
2. Подсластитель – по вкусу
3. Овсянка – 40–50 гр
4. Молоко – 100 гр
Начинка:
1. Жареный миндаль – 20 гр
2. Кокосовая стружка – 20 гр
3. Сгущёнка – 20 гр
👨🍳Приготовление:
〰️ В блендере смешать овсянку, молоко, творог и подсластитель до однородной массы.
〰️ Выложить в баночки слоями: основа → начинка → основа → начинка.
〰️ Убрать в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
〰️ Подавать охлаждённой.
Хлебопечка
🍫 Шоколадные трюфели
✍🏻Ингредиенты:
1. Сливочное масло – 100 г
2. Сахар – 200 г
3. Вода – 80 г
4. Какао – 150 г
5. Сухое молоко – 200 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Сливочное масло, сахар и воду соединить в сотейнике и подогреть до растворения сахара.
〰️ Добавить какао и сухое молоко, тщательно перемешать до однородной массы.
〰️ Убрать массу в морозильник на 30 минут.
〰️ Сформировать трюфели руками.
〰️ Обвалять в какао.
〰️ Убрать в морозильник ещё на 10 минут перед подачей.
Хлебопечка
Крышка "Невыкипайка"
🛒 Заказать на Wildberries - ССЫЛКА
Хлебопечка
🍏 Творожно-яблочный крамбл
✍🏻Ингредиенты:
Творожная основа:
1. Творог – 400 г
2. Яйца – 2 шт.
3. Сахар – 3–5 ст.л.
4. Сметана или йогурт – 2 ст.л.
5. Ванильный сахар – 1 ч.л.
6. Манка или крахмал – 1,5–2 ст.л.
Начинка:
1. Яблоки – 3–4 шт.
2. Корица – 1 ч.л.
3. Сахар – 1–2 ст.л.
4. Лимонный сок – 1 ч.л.
Крошка:
1. Мука – 120 г
2. Сливочное масло – 80 г
3. Сахар – 60 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать творог, яйца, сахар, сметану, ванильный сахар и манку до однородности.
〰️ Яблоки нарезать, смешать с корицей, сахаром и лимонным соком.
〰️ Для крошки перетереть муку, сахар и холодное сливочное масло в крошку.
〰️ В форму выложить творожную основу.
〰️ Сверху распределить яблочную начинку.
〰️ Посыпать крошкой.
〰️ Выпекать при 180°C до золотистой корочки.
Хлебопечка
🍪 Brown Butter Cookies
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Коричневое сливочное масло – 120 г
2. Коричневый сахар – 120 г
3. Пшеничная мука – 210 г
4. Разрыхлитель – 2 г
5. Яйцо – 1 шт.
6. Соль – щепотка
7. Ванильный экстракт – 1 ч.л.
8. Шоколадные капли – 30 г
9. Орехи – по желанию
Карамель:
1. Белый сахар – 100 г
2. Сливки (35%) – 75 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Для коричневого масла растопить сливочное масло и готовить на среднем огне до янтарного цвета. Перелить в ёмкость и полностью остудить.
〰️ Взбить остывшее масло с коричневым сахаром.
〰️ Добавить яйцо, соль и ванильный экстракт.
〰️ Ввести муку и разрыхлитель, перемешать.
〰️ Добавить шоколадные капли.
〰️ Сформировать печенье и при желании посыпать орехами.
〰️ Выпекать при 180°C до золотистого цвета.
〰️ Для карамели растопить сахар до янтарного цвета.
〰️ Добавить тёплые сливки и перемешать до однородности.
〰️ Подавать печенье с тёплой карамелью.
Хлебопечка
🥐 Слойки с ветчиной и сыром
✍🏻Ингредиенты:
1. Слоёное тесто – 400 гр
2. Ветчина – 150 гр
3. Сыр – 100 гр
4. Кетчуп – по вкусу
5. Майонез – по вкусу
6. Желток – 1 шт.
7. Кунжут – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Раскатать слоёное тесто и разрезать на 2 части.
〰️ Один пласт смазать смесью кетчупа и майонеза.
〰️ Сверху выложить тёртую ветчину и сыр.
〰️ Накрыть вторым пластом теста.
〰️ Нарезать порционно.
〰️ Смазать желтком и посыпать кунжутом.
〰️ Выпекать при 190°C около 15 минут до румяной корочки.
Хлебопечка
🧁 Сметанное пирожное
✍🏻Ингредиенты:
1. Слоёное тесто – 500 гр.
2. Яйца – 3 шт.
3. Сахар – 90 гр.
4. Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
5. Сметана (20%) – 375 гр.
6. Ваниль – по вкусу
Ягодная начинка:
1. Чёрная смородина – 250 гр.
2. Сахар – 1 ст.л.
3. Вода – 50 мл.
👨🍳Приготовление:
〰️ Смородину соединить с сахаром и водой, проварить до мягкости.
〰️ Пробить блендером и протереть через сито.
〰️ Смешать сметану, крахмал и сахар.
〰️ Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
〰️ Слоёное тесто раскатать, нарезать квадратами и выложить в формы для кексов.
〰️ Добавить ягодное пюре, затем сметанную начинку.
〰️ Выпекать при 160–170°C около 20 минут.
Хлебопечка
🥙 Домашняя пиде с фаршем
✍🏻Ингредиенты:
Тесто:
1. Тёплая вода – 200 мл
2. Тёплое молоко – 200 мл
3. Растительное масло – 50 мл
4. Сухие дрожжи – 10 г
5. Сахар – 1 ст.л.
6. Соль – 1 ч.л.
7. Мука – 4–5 стаканов
Начинка:
1. Фарш – 500 г
2. Лук – 1 шт.
3. Зелёный перец – 2 шт.
4. Красный перец – 1 шт.
5. Растительное масло – 50 мл
6. Соль – по вкусу
7. Чёрный перец – по вкусу
8. Красный перец – по вкусу
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать воду, молоко, дрожжи, сахар, растительное масло и соль.
〰️ Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Оставить тесто в тёплом месте до подъёма.
〰️ Для начинки смешать фарш с луком, перцем, маслом и специями.
〰️ Разделить тесто и начинку на равные части.
〰️ Раскатать тесто, выложить начинку, защипнуть края и сформировать пиде.
〰️ Переложить на противень и смазать водой или желтком.
〰️ Выпекать при 220°C около 15 минут, не пересушивая.
Хлебопечка
🧇 Творожные вафли
✍🏻Ингредиенты:
1. Брикетный творог (5–9%) – 250 гр.
2. Яйца – 2 шт.
3. Соль – щепотка
4. Сахар – 2 ст.л.
5. Разрыхлитель – 1 ч.л.
6. Мука – 30–50 гр.
7. Ванилин – по вкусу
8. Сахарная пудра – для подачи
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать творог, яйца, соль, сахар и ванилин до однородности.
〰️ Добавить разрыхлитель и постепенно всыпать муку.
〰️ Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
〰️ Выпекать в разогретой вафельнице до золотистого цвета.
〰️ Готовые вафли посыпать сахарной пудрой и подавать.
Хлебопечка
✨ Творожные лепёшки на завтрак
✍🏻Ингредиенты (на 2 шт.):
1. Творог – 180 гр.
2. Яйцо – 1 шт.
3. Тёртый сыр – 80 гр.
4. Мука – 25 гр.
5. Соль – щепотка
6. Зелень – по вкусу
Начинка (по желанию):
1. Творожный сыр
2. Листья салата
3. Колбаса
4. Помидор
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать творог, яйцо, тёртый сыр, муку, соль и зелень до однородной массы.
〰️ Разделить тесто на 2 части и распределить каждую на пергаменте, формируя лепёшки.
〰️ По желанию смазать желтком и посыпать семенами.
〰️ Готовить в аэрогриле при 160°C 10–15 минут.
〰️ Добавить любимую начинку и подавать.
Хлебопечка
🥧 Финиковый пирог
✍🏻Ингредиенты:
Пирог (форма 20 см):
1. Сливочное масло – 135 г
2. Сахар – 135 г
3. Яйца – 3 шт.
4. Молоко – 30 мл
5. Финики – 120 г
6. Грецкие орехи – 70 г
7. Пшеничная мука – 185 г
8. Разрыхлитель – 11 г
Карамельный соус:
1. Сахар – 70 г
2. Вода – 20 мл
3. Сливки (33%) – 70 мл
4. Сливочное масло – 23 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Взбить мягкое сливочное масло, сахар, яйца, молоко, рубленые финики и орехи 1–2 минуты.
〰️ Добавить муку и разрыхлитель, взбить до однородности и лёгкого увеличения массы в объёме.
〰️ Переложить тесто в форму диаметром 20 см.
〰️ Выпекать при 160°C 45–50 минут.
〰️ Для карамельного соуса нагреть сахар с водой до янтарного цвета.
〰️ Добавить горячие сливки и сливочное масло, перемешать до однородности.
〰️ Срезать верхушку готового пирога и измельчить её в крошку.
〰️ Пропитать пирог карамельным соусом, посыпать крошкой и украсить орехами или финиками.
Хлебопечка
Распылитель для масла и уксуса 2 в 1
Удобное и практичное решение для любой кухни
🛒 Заказать на Wildberries - Ссылка на товар
Хлебопечка
🍫 Сникерс без муки и сахара
✍🏻Ингредиенты:
Бисквит:
1. Бананы – 2 шт.
2. Яйца – 2 шт.
3. Какао – 4 ст.л.
4. Разрыхлитель – 1 ч.л.
Крем:
1. Мягкий творог – 200 гр.
2. Финиковый сироп – 2 ст.л.
Дополнительно:
1. Растопленный шоколад – по желанию
2. Дроблёные орехи – по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать бананы, яйца, какао и разрыхлитель до однородной массы.
〰️ Перелить тесто в форму и готовить в аэрогриле при 180°C около 10 минут.
〰️ Для крема смешать мягкий творог с финиковым сиропом.
〰️ Готовый бисквит слегка размять вилкой.
〰️ Сверху распределить крем.
〰️ По желанию полить растопленным шоколадом и посыпать орехами.
Хлебопечка
🍞 Хлеб на сковороде
✍🏻Ингредиенты:
1. Пшеничная мука – 500 г
2. Тёплая вода – 300 мл
3. Дрожжи – 1 ч.л.
4. Сахар – 1 ст.л.
5. Соль – 1 ч.л.
6. Растительное масло – 2 ст.л.
👨🍳Приготовление:
〰️ В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и оставить на несколько минут.
〰️ Добавить соль, растительное масло и постепенно всыпать муку.
〰️ Замесить мягкое тесто и оставить в тёплом месте до подъёма.
〰️ Подошедшее тесто обмять, сформировать круглый хлеб.
〰️ Выложить в сухую сковороду с толстым дном.
〰️ Готовить под крышкой на минимальном огне до румяной корочки с одной стороны.
〰️ Аккуратно перевернуть и готовить до готовности с другой стороны.
Хлебопечка
🍪 Мраморное печенье
✍🏻Ингредиенты:
1. Сливочное масло – 250 г
2. Сахарная пудра – 150 г
3. Растительное масло – 90 г
4. Яйцо – 1 шт.
5. Кукурузный крахмал – 70 г
6. Пшеничная мука – 650 г
7. Ванильный сахар – 5 г
8. Разрыхлитель – 5 г
9. Какао – 20 г
👨🍳Приготовление:
〰️ Смешать мягкое сливочное масло, сахарную пудру и яйцо до однородности.
〰️ Добавить растительное масло и перемешать.
〰️ Всыпать кукурузный крахмал, ванильный сахар и разрыхлитель.
〰️ Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
〰️ Разделить тесто: 2/3 оставить светлым, в оставшуюся часть добавить какао.
〰️ Соединить два вида теста, слегка перемешать для мраморного эффекта.
〰️ Сформировать печенье, выложить на противень с пергаментом.
〰️ Выпекать при 180°C 15–20 минут.
Хлебопечка
🍫 Трайфл с арахисом
✍🏻Ингредиенты:
Основа:
1. Шоколадный бисквит или печенье – 600 гр.
Крем:
1. Творожный сыр – 300 гр.
2. Сливочное масло – 150 гр.
3. Сахарная пудра – 75 гр.
4. Урбеч – 25 гр.
Начинка:
1. Обжаренный арахис – по вкусу
Пропитка:
1. Молоко – 100 мл.
2. Какао – 1 ч.л.
3. Сахар – 2 ст.л.
Глазурь:
1. Шоколад – 200 гр.
2. Растительное масло – 20 гр.
3. Рубленый арахис – по желанию
👨🍳Приготовление:
〰️ Для крема взбить мягкое сливочное масло, сахарную пудру, творожный сыр и урбеч до однородности.
〰️ Для пропитки довести молоко до кипения, добавить сахар и какао, перемешать и остудить.
〰️ Для глазури растопить шоколад, добавить растительное масло и при желании рубленый арахис.
〰️ На дно формы или стаканов выложить кусочки бисквита.
〰️ Полить пропиткой, добавить крем и арахис.
〰️ Сверху залить глазурью и убрать в холодильник перед подачей.
Хлебопечка
