Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍌 Банановый блин 🥑 КБЖУ на 100 гр: 168/5,1/6,2/23,4 📝Ингредиенты: • Бананы — 2 шт. • Яйца — 2–3 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Мука — 100 гр. • Молоко — 150 мл. • Растительное масло — 1 ст. л. • Сливочное масло — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Бананы очистите и разомните вилкой до состояния пюре. 2. Добавьте яйца и сахар, хорошо перемешайте венчиком. 3. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте. 4. Постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте тесто до однородности. 5. Разогрейте сковороду и смажьте небольшим количеством сливочного масла. 6. Вылейте тесто на сковороду, распределите ровным слоем и готовьте на небольшом огне под крышкой. 7. Когда нижняя сторона подрумянится, аккуратно переверните блин и доведите до готовности с другой стороны. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #банан #яйца #молоко

🍗 Куриные сердечки с овощами в сливочном соусе 🥑 КБЖУ на 100 гр: 132/11,8/8,1/3,2 📝Ингредиенты: • Куриные сердечки — 500 гр. • Морковь — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Зелень — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Копчёная паприка — по вкусу. • Сливочный соус или сливки — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриные сердечки промойте, удалите лишний жир и сосуды, при необходимости разрежьте пополам. 2. Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. 3. Обжарьте сердечки на разогретой сковороде до лёгкой румяности. 4. Добавьте лук и морковь, перемешайте и готовьте до мягкости овощей. 5. Добавьте соль, чёрный перец и копчёную паприку. 6. Влейте сливочный соус или сливки, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до мягкости сердечек и загустения соуса. 7. Перед подачей посыпьте измельчённой зеленью. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сердечки #морковь #сливки

🍰 Медовик с заварным кремом 🥑 КБЖУ на 100 гр: 319/5,8/14,2/42,4 📝Ингредиенты: - Для коржей: • Мука — 650 гр. • Сахар — 200 гр. • Мёд — 3 ст. л. • Сливочное масло — 120 гр. • Яйца — 3 шт. • Сода — 2 ч. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. - Для крема: • Молоко — 1 л. • Яйца — 3 шт. • Мука — 4 ст. л. • Сахар — 200 гр. • Сливочное масло — 200 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соедините сливочное масло, сахар и мёд. Нагревайте на небольшом огне до растворения сахара и масла. 2. Добавьте соду, перемешайте и снимите смесь с огня. Дайте немного остыть, затем по одному вмешайте яйца. 3. Добавьте разрыхлитель и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто и разделите его на равные части. 4. Каждую часть тонко раскатайте и выпекайте коржи при 180 °C до золотистого цвета. Один корж или обрезки оставьте для крошки. 5. Для крема соедините яйца, сахар и муку. Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая. 6. Варите крем на небольшом огне до загустения, непрерывно помешивая. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте до однородности. 7. Полностью остудите крем и промажьте им коржи, собирая торт. 8. Измельчите оставшийся корж или обрезки в крошку и обсыпьте торт сверху и по бокам. Уберите медовик в холодильник для пропитки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мёд #молоко #масло

🥯 Хрустящие булочки с ветчиной и сыром 📝Ингредиенты: • Булочки — 4 шт. • Ветчина — 150 гр. • Сыр — 100 гр. • Помидор — 1 шт. • Майонез — 2 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. У булочек срежьте верхушки и аккуратно выньте часть мякиша, сформировав углубления для начинки. 2. Ветчину и помидор нарежьте небольшими кубиками, сыр натрите на тёрке. 3. Смешайте ветчину, помидор, сыр и майонез. 4. Наполните булочки подготовленной начинкой и выложите на противень. 5. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке около 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а булочки не станут хрустящими. 6. Подавайте горячими. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #ветчина #сыр #помидор

🥗 Салат с копчёной колбасой и кукурузой 📝Ингредиенты: • Копчёная колбаса — 200 гр. • Солёные огурцы — 150 гр. • Яйца — 4–5 шт. • Кукуруза — 200 гр. • Чеснок — 1 зубчик. • Майонез — по вкусу. • Сухарики — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. 2. Копчёную колбасу и солёные огурцы нарежьте небольшими кубиками. 3. С кукурузы слейте жидкость, чеснок пропустите через пресс. 4. Соедините колбасу, огурцы, яйца, кукурузу и чеснок. 5. Добавьте майонез и хорошо перемешайте салат. 6. Перед подачей добавьте сухарики, чтобы они оставались хрустящими. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #колбаса #кукуруза #огурцы

🥧 Пирог на кефире 📝Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 100 гр. • Кефир — 70 гр. • Майонез — 40 гр. • Сода — 1/2 ч. л. • Мука — 110 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйцо соедините с сахаром и хорошо перемешайте венчиком до однородности. 2. Добавьте кефир и майонез, снова перемешайте. 3. Всыпьте соду, затем постепенно добавьте просеянную муку. 4. Перемешайте тесто до однородной консистенции без комочков. 5. Перелейте тесто в форму для выпечки, при необходимости застелив её пергаментом. 6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 25–30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кефир #яйцо #мука

🍝 Паста с красной рыбой и шпинатом 📝Ингредиенты: • Макароны — по необходимости. • Творожный сыр — по вкусу. • Красная рыба — по вкусу. • Шпинат — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Немного воды от варки сохраните. 2. Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на сковороде. 3. Добавьте шпинат и готовьте ещё несколько минут, пока он не станет мягким. 4. Добавьте творожный сыр и немного воды от макарон, хорошо перемешайте до получения однородного сливочного соуса. 5. Выложите готовые макароны в сковороду и аккуратно перемешайте с рыбой и соусом. 6. Прогрейте всё вместе ещё 1–2 минуты и подавайте горячим. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #макароны #краснаярыба #шпинат

🥣 Белый соус к мясу и шашлыку 📝Ингредиенты: • Майонез — 3 ст. л. • Сметана — 3 ст. л. • Укроп — 1 пучок. • Чеснок — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Грецкие орехи — 10 гр. • Соус терияки — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Укроп мелко нарежьте, чеснок измельчите или пропустите через пресс. 2. Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере до мелкой крошки. 3. Соедините майонез и сметану, добавьте соус терияки и перемешайте. 4. Добавьте укроп, чеснок, грецкие орехи и чёрный перец по вкусу. 5. Хорошо перемешайте соус до однородности и дайте ему немного настояться перед подачей. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сметана #чеснок #грецкийорех

🐟 Скумбрия в духовке 📝Ингредиенты: • Скумбрия — по необходимости. - Для маринада: • Соевый соус — 3 ст. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. • Красный перец — 1/4 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Сахар — 1/2 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Скумбрию выпотрошите, удалите голову и плавники, тщательно промойте и обсушите. 2. Для маринада соедините соевый соус, лимонный сок, красный перец, кориандр, сахар и растительное масло. 3. Сделайте на рыбе несколько неглубоких надрезов и тщательно смажьте её маринадом снаружи и внутри. 4. Оставьте скумбрию мариноваться на 20–30 минут. 5. Переложите рыбу в форму для запекания или на противень, застеленный пергаментом. 6. Запекайте при 190 °C около 25–30 минут до румяности и полной готовности рыбы. 7. Перед подачей полейте скумбрию образовавшимся при запекании соком. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #скумбрия #лимон #кориандр

🐟 Намазка со шпротами и плавленым сыром 📝Ингредиенты: • Шпроты — 1 банка. • Яйца — 2 шт. • Морковь — 1 крупная шт. • Плавленый сыр — 1 шт. • Репчатый лук — 1 крупная шт. • Сахар — 1 ст. л. • Уксус — 1 ст. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Майонез — 2–3 ст. л. • Укроп — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца и морковь отварите до готовности, остудите и очистите. 2. Со шпрот слейте масло, а рыбу разомните вилкой. 3. Морковь, яйца и плавленый сыр натрите на мелкой тёрке. 4. Репчатый лук мелко нарежьте, залейте кипятком, добавьте соль, сахар и уксус. Оставьте мариноваться на 15 минут, затем полностью слейте жидкость. 5. Соедините шпроты, морковь, яйца, плавленый сыр и маринованный лук. 6. Добавьте мелко нарезанный укроп и майонез, тщательно перемешайте. 7. Подавайте намазку с хлебом, предварительно подсушенным в духовке или тостере. Для закуски можно использовать солёные крекеры. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шпроты #яйца #сыр

🍗 Куриная грудка в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — по вкусу. • Мука — 1 ст. л. • Помидор — 1 шт. • Сыр — 50 гр. • Сливки 10% — 200 мл. • Зелень — по вкусу. • Чеснок — 1 зубчик по желанию. • Соль, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку разделите на небольшие порционные кусочки, посолите и добавьте специи по вкусу. 2. Обваляйте кусочки курицы в муке и выложите на хорошо разогретую сковороду. 3. Обжарьте курицу с двух сторон до лёгкой румяной корочки. 4. Помидор нарежьте небольшими кусочками и добавьте к курице. При желании добавьте измельчённый чеснок. 5. Влейте сливки и тушите на небольшом огне до полной готовности курицы и лёгкого загустения соуса. 6. Добавьте натёртый сыр и перемешайте до его расплавления. 7. Посыпьте блюдо измельчённой зеленью и снимите с огня. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #сливки #сыр

🍗 Куриные рулетики с помидорами и сыром 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — по вкусу. • Помидор — по вкусу. • Сливочное масло — по вкусу. • Сыр — по вкусу. • Сметана — по вкусу. • Майонез — по вкусу. • Зелень — по вкусу. • Кориандр — по вкусу. • Базилик — по вкусу. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку нарежьте вдоль на тонкие пласты и аккуратно отбейте с двух сторон. 2. Посолите мясо, приправьте кориандром и базиликом. 3. Помидор и сыр нарежьте небольшими брусочками. 4. На каждый кусочек курицы выложите немного сливочного масла, помидора, сыра и измельчённой зелени. 5. Сверните курицу в плотные рулетики и выложите в форму для запекания швом вниз. 6. Смешайте сметану с майонезом и смажьте получившимся соусом рулетики. 7. Запекайте при 180 °C до полной готовности курицы и румяной корочки. 8. Перед подачей посыпьте рулетики свежей зеленью. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #помидоры #сыр

🥣 Холодник на кефире 📝Ингредиенты: • Свёкла — 400 гр. • Огурцы — 3 средних шт. • Яйца — 4 шт. • Укроп — по вкусу. • Зелёный лук — по вкусу. • Кефир — 1 л. • Соль — по вкусу. • Сахар — по вкусу. • Лимонная кислота — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Свёклу отварите или запеките до мягкости, полностью остудите и очистите. 2. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. 3. Свёклу и огурцы натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. 4. Яйца нарежьте небольшими кубиками, укроп и зелёный лук мелко порубите. 5. Соедините свёклу, огурцы, яйца и зелень в глубокой ёмкости. 6. Влейте холодный кефир и хорошо перемешайте. 7. Добавьте соль, немного сахара и лимонную кислоту по вкусу. 8. Уберите холодник в холодильник, чтобы он хорошо охладился и настоялся. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #свёкла #огурцы #кефир

🍫 Творожно-банановая запеканка с какао 📝Ингредиенты: • Творог — 600 гр. • Яйца — 3 шт. • Бананы — 2 шт. • Кукурузный крахмал — 3 ст. л. • Какао — 2 ст. л. • Разрыхлитель — по вкусу. • Ванилин — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Бананы очистить и размять вилкой до состояния пюре. 2. Соединить творог, яйца и банановое пюре. 3. Добавить кукурузный крахмал, какао, разрыхлитель и ванилин. 4. Взбить массу блендером до гладкой однородной консистенции. 5. Переложить творожную массу в форму для запекания и разровнять. 6. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут. 7. Готовую запеканку полностью остудить, затем достать из формы и нарезать порционными кусочками. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #банан #какао

🥒 Кабачковая запеканка с курицей и грибами 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Кабачок — 1 шт. • Шампиньоны — 200 гр. • Яйца — 2 шт. • Сметана 10% — 200 гр. • Сыр — 100 гр. • Соль, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, кабачок — кубиками или тонкими ломтиками. 2. Шампиньоны нарежьте пластинками. 3. Соедините куриное филе, кабачок и шампиньоны, добавьте соль и специи по вкусу. 4. Для заливки смешайте яйца со сметаной до однородности. 5. Выложите курицу с овощами и грибами в форму для запекания и равномерно залейте яично-сметанной смесью. 6. Сыр натрите на крупной тёрке и посыпьте запеканку сверху. 7. Запекайте при 180 °C до полной готовности курицы и образования румяной сырной корочки. 8. Готовой запеканке дайте немного постоять перед подачей. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кабачок #курица #шампиньоны

🍗 Курица с помидорами и яйцом 📝Ингредиенты: • Куриные бёдра — 5 шт. • Растительное масло — по необходимости. • Помидоры — 5 шт. • Соль — по вкусу. • Смесь перцев — по вкусу. • Хмели-сунели — по вкусу. • Молотый кориандр — по вкусу. • Яйца — 5 шт. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриные бёдра нарежьте небольшими кусочками, при необходимости удалив кожу и кости. 2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте курицу до румяной корочки. 3. Добавьте соль, смесь перцев, хмели-сунели и молотый кориандр, перемешайте. 4. Помидоры нарежьте небольшими кусочками и добавьте к курице. 5. Тушите под крышкой на небольшом огне, пока помидоры не станут мягкими, а курица полностью не приготовится. 6. Сделайте небольшие углубления и разбейте в них яйца. 7. Накройте сковороду крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц. 8. Перед подачей посыпьте блюдо измельчённой зеленью. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #помидоры #яйца

🍰 Торт без выпечки с бананом и киви 📝Ингредиенты: • Сметана — 500 гр. • Сахар — 250 гр. • Бананы — 2 шт. • Печенье «Рыбки» — 300 гр. • Киви — 2–3 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сметану соедините с сахаром и тщательно перемешайте до его растворения. 2. Бананы очистите и нарежьте небольшими кусочками. 3. Добавьте в сметанную массу печенье и бананы, аккуратно перемешайте. 4. Подходящую форму застелите пищевой плёнкой и выложите на дно и стенки тонко нарезанные кружочки киви. 5. Переложите в форму сметанную массу с печеньем и бананами, разровняйте и слегка уплотните. 6. Уберите торт в холодильник до полного пропитывания и стабилизации. 7. Переверните готовый торт на блюдо, аккуратно снимите форму и пищевую плёнку. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сметана #банан #киви

🍰 Классический чизкейк 📝Ингредиенты: Для основы: • Печенье — 250 гр. • Сливочное масло — 100 гр. Для начинки: • Творожный сыр — 400 гр. • Сахарная пудра — 100 гр. • Яйца — 2 шт. • Сливки 33% — 150 мл. • Лимонный сок — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Печенье измельчите в мелкую крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. 2. Выложите массу в форму, равномерно распределите по дну и хорошо утрамбуйте. 3. Творожный сыр смешайте с сахарной пудрой до однородности. 4. По одному добавьте яйца, аккуратно перемешивая массу после каждого. 5. Влейте сливки и лимонный сок, перемешайте до однородной консистенции, не взбивая массу слишком сильно. 6. Вылейте начинку на подготовленную основу и разровняйте. 7. Выпекайте при 150–160 °C до тех пор, пока края чизкейка не схватятся, а середина останется слегка подвижной. 8. Выключите духовку и оставьте чизкейк внутри с приоткрытой дверцей до постепенного остывания. 9. Полностью остывший чизкейк уберите в холодильник на несколько часов для стабилизации. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творожныйсыр #сливки #печенье

🌯 Лаваш с морковью по-корейски и сыром 📝Ингредиенты: • Лаваш — по необходимости. • Морковь по-корейски — 300 гр. • Твёрдый сыр — 200 гр. • Чеснок — 3 зубчика. • Майонез — 50–100 мл. • Сметана — 50–100 мл. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, зелень мелко нарежьте, чеснок измельчите. 2. Смешайте майонез со сметаной и чесноком до однородности. 3. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно смажьте приготовленным соусом. 4. Распределите сверху морковь по-корейски, тёртый сыр и зелень. 5. Плотно сверните лаваш в рулет. 6. Уберите рулет ненадолго в холодильник, чтобы он пропитался и лучше держал форму. 7. Перед подачей нарежьте рулет порционными кусочками. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лаваш #морковь #сыр

🍝 Паста с курицей, шпинатом и томатами 📝Ингредиенты: • Сливочное масло — 20 гр. • Куриное филе — 300 гр. • Помидоры черри — 200 гр. • Шпинат — 1 горсть. • Сливки 10% — 300 мл. • Соль, перец, чеснок и специи — по вкусу. • Сыр — по вкусу. • Макароны — 200 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. 2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до лёгкой золотистой корочки. 3. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к курице. 4. Добавьте соль, перец, чеснок и любимые специи, перемешайте. 5. Влейте сливки и прогрейте на небольшом огне до лёгкого загустения соуса. 6. Добавьте шпинат и готовьте ещё пару минут, пока он не станет мягким. 7. Переложите готовые макароны в сковороду и тщательно перемешайте с курицей и сливочным соусом. 8. При подаче посыпьте пасту тёртым сыром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #шпинат #томаты