Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍄 Шампиньоны с адыгейским сыром и беконом 📝Ингредиенты: • Крупные шампиньоны — 1 кг. • Адыгейский сыр — 100 гр. • Сырокопчёный бекон — 200 гр. Для маринада: • Паприка — 1 ч. л. • Сметана или майонез — 2 ст. л. • Соевый соус — 3 ст. л. • Чеснок — 3 зубчика. • Адыгейская соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Шампиньоны промойте и обсушите. Аккуратно удалите ножки, чтобы получились шляпки для начинки. 2. Для маринада смешайте сметану или майонез, соевый соус, паприку, измельчённый чеснок, адыгейскую соль и чёрный перец. 3. Добавьте шампиньоны в маринад, хорошо перемешайте и дайте немного пропитаться. 4. Адыгейский сыр нарежьте кусочками и наполните им шляпки шампиньонов. 5. Оберните каждый гриб полоской сырокопчёного бекона и выложите в форму для запекания. 6. Запекайте до готовности шампиньонов и румяности бекона. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шампиньоны #бекон #сыр

🥓 Куриная печень с яблоком в духовке 📝Ингредиенты: • Репчатый лук — 1 шт. • Яблоко — 1 шт. • Куриная печень — 400 гр. • Сливочное масло — 30 гр. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Прованские травы — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную печень промойте, обсушите и при необходимости нарежьте крупными кусочками. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, яблоко — дольками. 3. Выложите печень, лук и яблоко в форму для запекания. 4. Добавьте соль, чёрный перец и прованские травы, аккуратно перемешайте. 5. Сверху распределите кусочки сливочного масла. 6. Готовьте в духовке при 180 °C около 20 минут до готовности печени. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #яблоко #лук

🐟 Морской язык в кляре 📝Ингредиенты: • Морской язык — по необходимости. • Яйца — 2 шт. • Кукурузная мука — 5 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рыбу нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите по вкусу. 2. Для кляра соедините яйца с майонезом и хорошо перемешайте. 3. Добавьте кукурузную муку и перемешайте до однородной консистенции. 4. Каждый кусочек рыбы полностью окуните в подготовленный кляр. 5. Выложите рыбу на разогретую сковороду с растительным маслом. 6. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности рыбы. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рыба #кляр #морскойязык

🥓 Брускетты с беконом и маринованным огурцом 📝Ингредиенты: • Багет — по необходимости. • Чеснок — по вкусу. • Творожный сыр — по вкусу. • Сырокопчёный бекон — по необходимости. • Маринованный огурец — по необходимости. • Зелень — для украшения. 👨‍🍳Приготовление: 1. Багет нарежьте ломтиками и подсушите на сухой сковороде до лёгкой хрустящей корочки. 2. Готовые ломтики багета слегка натрите чесноком. 3. Смажьте каждый ломтик творожным сыром. 4. Сырокопчёный бекон и маринованный огурец нарежьте небольшими кусочками. 5. Выложите на брускетты бекон и маринованный огурец. 6. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бекон #багет #огурец

🥓 Куриные рулетики в беконе 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — по необходимости. • Бекон — по необходимости. • Паприка — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Смесь перцев — по вкусу. • Растительное масло — по необходимости. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку нарежьте продольными полосками и слегка отбейте. 2. Приправьте курицу солью, паприкой и смесью перцев. 3. Сверните каждый кусочек куриной грудки в небольшой рулетик. 4. Оберните каждый рулетик полоской бекона. 5. Выложите рулетики в смазанную растительным маслом форму для запекания. 6. Запекайте при 200 °C около 30–35 минут до полной готовности курицы и румяности бекона. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #бекон #паприка

🥔 Крошка-картошка с курицей и грибами 📝Ингредиенты: • Крупный картофель — по необходимости. • Куриное филе или бедро — по необходимости. • Шампиньоны — по необходимости. • Репчатый лук — по вкусу. • Сливки 20% — по вкусу. • Сыр — по вкусу. • Чеснок — по вкусу. • Сливочное масло — по необходимости. • Подсолнечное масло — по необходимости. • Зелень — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель тщательно вымойте, заверните в фольгу и запекайте при 180 °C около 60–80 минут до мягкости. 2. Курицу нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на подсолнечном масле. 3. Добавьте нарезанные лук, шампиньоны и чеснок, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности. 4. Влейте сливки, перемешайте и немного прогрейте начинку до загустения. 5. Готовый картофель разрежьте, не прорезая до конца, разомните мякоть со сливочным маслом и тёртым сыром. 6. Наполните картофель курицей с грибами, сверху добавьте сыр и зелень. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #курица #грибы

🥖 Яичная намазка с грецкими орехами 📝Ингредиенты: • Варёные яйца — 4 шт. • Грецкие орехи — 20 гр. • Чеснок — 1 зубчик. • Сливочное масло — 20 гр. • Укроп — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Варёные яйца очистите и нарежьте крупными кусочками. 2. Грецкие орехи слегка измельчите, чеснок очистите. 3. Соедините яйца, грецкие орехи, чеснок, мягкое сливочное масло и укроп. 4. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу. 5. Измельчите всё блендером до однородной нежной консистенции. 6. Готовую намазку подавайте с хлебом, тостами или хрустящим багетом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #орехи #чеснок

🐟 Дорадо с овощами и беби-картофелем 📝Ингредиенты: • Дорадо — 3 шт. • Красный лук — 1 шт. • Томаты черри — 300 гр. • Оливки — 200 гр. • Маслины — 200 гр. • Цукини — 1 шт. • Каперсы — 50 гр. • Беби-картофель — 300 гр. • Лимон — 1 шт. • Мята — 4 веточки. Для маринада: • Оливковое масло — 2 ст. л. • Копчёная паприка — 1 ч. л. • Сухой тимьян — 1 ч. л. • Чеснок — 2 зубчика. • Соль — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Дорадо очистите, промойте и обсушите. На каждой рыбке сделайте несколько неглубоких надрезов. 2. Для маринада смешайте оливковое масло, копчёную паприку, сухой тимьян, измельчённый чеснок и соль. Натрите рыбу полученной смесью. 3. Беби-картофель разрежьте пополам, цукини и красный лук нарежьте, томаты черри оставьте целыми или разрежьте пополам. 4. Выложите в форму картофель, цукини, лук, черри, оливки, маслины и каперсы. Сверху разместите дорадо. 5. Добавьте ломтики лимона и веточки мяты. 6. Запекайте при 200 °C около 20–30 минут до полной готовности рыбы и овощей. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #дорадо #овощи #картофель

🥖 Брускетты с запечённым виноградом и камамбером 📝Ингредиенты: • Виноград без косточек — 500 гр. • Багет — 1 шт. • Сыр камамбер — 125 гр. • Мёд — по вкусу. • Оливковое масло — по вкусу. • Сухой розмарин или тимьян — по вкусу. • Морская соль — по вкусу. • Грецкие орехи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Виноград отделите от веточек, выложите в форму для запекания и сбрызните оливковым маслом. 2. Добавьте морскую соль и сухой розмарин или тимьян, затем запеките виноград до мягкости. 3. Багет нарежьте ломтиками и слегка подсушите до хрустящей корочки. 4. Камамбер нарежьте ломтиками и выложите на горячий багет. 5. Сверху добавьте тёплый запечённый виноград и измельчённые грецкие орехи. 6. Полейте брускетты мёдом и подавайте горячими. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #виноград #камамбер #орехи

🐟 Скумбрия маринованная по-корейски 📝Ингредиенты: • Скумбрия — 1 кг. • Репчатый лук — 3 шт. • Вода — 100 мл. • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ст. л. • Уксус 9% — 50 мл. • Томатная паста — 2 ст. л. • Подсолнечное масло — 3 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик. • Паприка — 1 ст. л. • Специи для моркови по-корейски — 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Скумбрию очистите, удалите голову и внутренности, промойте и нарежьте порционными кусочками. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. 3. Для маринада соедините воду, сахар, соль, уксус, томатную пасту, подсолнечное масло, чеснок, паприку и специи для моркови по-корейски. 4. В подходящую ёмкость выложите слоями кусочки скумбрии и репчатый лук. 5. Залейте рыбу подготовленным маринадом так, чтобы он равномерно распределился по всей скумбрии. 6. Уберите в холодильник и оставьте мариноваться до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #скумбрия #лук #паприка

🌽 Рубленые котлеты с сыром и кукурузой 📝Ингредиенты: • Филе индейки или курицы — 700 гр. • Кукуруза — 200 гр. • Сыр — 80 гр. • Мука — 3 ст. л. • Яйца — 2 шт. • Сметана — 2 ст. л. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Зелень — по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Филе индейки или курицы нарежьте мелкими кубиками. 2. Сыр натрите на тёрке, зелень при желании мелко нарежьте. 3. Соедините филе, кукурузу, сыр, яйца, сметану, муку и зелень. 4. Добавьте соль и чёрный перец, тщательно перемешайте массу. 5. Выкладывайте котлеты ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. 6. Обжаривайте с двух сторон на умеренном огне до румяной корочки и полной готовности мяса. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #кукуруза #сыр

🥘 Курица с картофелем и творожным сыром 📝Ингредиенты: • Куриное филе или бедро — 600 гр. • Картофель — 5 шт. • Морковь — 1 шт. • Сыр — 60 гр. • Творожный сыр — 2 ст. л. • Соль — по вкусу. • Приправы — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе или бедро нарежьте небольшими кусочками. 2. Картофель очистите и нарежьте, морковь натрите на тёрке или нарежьте небольшими кусочками. 3. Соедините курицу, картофель и морковь, добавьте соль и любимые приправы. 4. Добавьте творожный сыр и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно распределился. 5. Переложите всё в форму для запекания и посыпьте сверху тёртым сыром. 6. Запекайте при 180 °C около 40 минут до полной готовности курицы и картофеля. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #картофель #сыр

😍 Закусочные блинчики с икрой 📝Ингредиенты: Для блинов: • Молоко — 250 мл. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 100 гр. • Соль — 1 ч. л. • Растительное масло — 2 ст. л. • Кипяток — 100 мл. Дополнительно: • Сливочный крем-сыр — 100 гр. • Икра — 100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соедините яйцо, молоко и соль, хорошо перемешайте. 2. Добавьте муку и перемешайте тесто до однородности без комочков. 3. Влейте кипяток и растительное масло, ещё раз хорошо перемешайте. 4. Обжарьте тонкие блинчики на разогретой сковороде с двух сторон. 5. Готовые блинчики остудите, смажьте сливочным крем-сыром и сверните. 6. Нарежьте блинчики порционными кусочками и дополните сверху икрой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #блины #икра #сыр

🥩 Свинина с маринованным луком 📝Ингредиенты: • Свинина — 700 гр. • Репчатый лук — 300 гр. • Растительное масло — 2 ст. л. • Уксус 9% — 2 ст. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Сахар — 1/2 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Свинину нарежьте порционными кусочками. 2. Репчатый лук нарежьте полукольцами и переложите в глубокую миску. 3. Добавьте к луку соль, сахар, уксус и растительное масло, хорошо перемешайте. 4. Соедините свинину с подготовленным луком и равномерно распределите маринад по мясу. 5. Переложите мясо вместе с луком в форму для запекания. 6. Запекайте при 200 °C около 40 минут до полной готовности и румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #свинина #лук #мясо

🥔 Картофель-гармошка с беконом и сливочным соусом 📝Ингредиенты: • Картофель — 5 шт. • Сырокопчёный бекон — 200 гр. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Фольга. Для соуса: • Йогурт — 140 мл. • Фетакса — 200 гр. • Маринованный огурец — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика. • Укроп — 1 пучок. • Вода — 300 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель тщательно вымойте и сделайте глубокие поперечные надрезы, не прорезая клубни до конца. 2. Бекон нарежьте небольшими ломтиками и вложите между надрезами картофеля. Посолите и поперчите. 3. Каждый картофель заверните в фольгу и запекайте при 200 °C около 40 минут. 4. Для соуса соедините йогурт, фетаксу, маринованный огурец, чеснок и укроп. 5. Добавьте воду и измельчите всё блендером до однородной консистенции. 6. Готовый картофель разверните из фольги и подавайте горячим со сливочным соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #бекон #фетакса

🍔 Домашний бургер с запечённым картофелем 📝Ингредиенты: • Мясной фарш — 200 гр. • Помидор — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Булочка для бургера — 1 шт. • Томатный соус — 1 ст. л. • Картофель — 300 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Из мясного фарша сформируйте котлету для бургера. 2. Картофель нарежьте дольками, помидор — кружочками, а репчатый лук — кольцами. 3. Выложите картофель и мясную котлету на противень или в форму для запекания. 4. Запекайте в духовке в режиме «верх-низ» при 200 °C около 45 минут до готовности. 5. Булочку разрежьте пополам и смажьте томатным соусом. Выложите котлету, помидор и репчатый лук. 6. Накройте второй половиной булочки и подавайте бургер вместе с запечённым картофелем. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #картофель #помидор

🍗 Сочная куриная грудка с сырной начинкой 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 1,5 шт. • Творожный сыр — 50 гр. • Сыр — 100 гр. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Сушёный чеснок — по вкусу. Для начинки: • Морковь — 1 шт. • Петрушка — 1 пучок. • Сыр — 70 гр. • Натуральный йогурт или сметана — 2 ст. л. • Соль — щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку разрежьте так, чтобы получился кармашек для начинки. Посолите, поперчите и приправьте сушёным чесноком. 2. Морковь и сыр натрите на тёрке, петрушку мелко нарежьте. 3. Соедините морковь, петрушку и сыр, добавьте натуральный йогурт или сметану и щепотку соли. Перемешайте. 4. Наполните куриную грудку подготовленной начинкой и выложите в форму для запекания. 5. Сверху смажьте творожным сыром и посыпьте тёртым сыром. 6. Запекайте при 180 °C около 40–50 минут до полной готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #морковь #сыр

🍣 Ленивые суши 📝Ингредиенты: • Отварной рис — 400 гр. • Соль — 0,7 ч. л. • Сахар — 0,7 ч. л. • Рисовый уксус — 1,5 ст. л. • Крабовые палочки — 200 гр. • Свежий огурец — 1 шт. • Творожный сыр — 3 ст. л. • Соус терияки — по вкусу. • Кунжут — для украшения. 👨‍🍳Приготовление: 1. К отварному рису добавьте соль, сахар и рисовый уксус, хорошо перемешайте. 2. Крабовые палочки и свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. 3. Выложите рис первым слоем и аккуратно разровняйте. 4. Сверху распределите творожный сыр, крабовые палочки и огурец. 5. Полейте соусом терияки и посыпьте кунжутом. 6. Подавайте ленивые суши сразу или предварительно немного охладите. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рис #крабовыепалочки #огурец

🥖 Брускетты с паштетом и жареным луком 📝Ингредиенты: • Багет — 1 шт. • Репчатый лук — 1 шт. • Растительное масло — для жарки. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Сахар — по вкусу. • Зелень — для украшения. Для паштета: • Репчатый лук — 2 шт. • Морковь — 1 шт. • Куриная печень — 500 гр. • Мягкое сливочное масло — 50 гр. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Мускатный орех — по вкусу. • Сливочное масло — для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для паштета нарежьте лук и морковь, обжарьте на сливочном масле до мягкости. 2. Добавьте куриную печень, соль, чёрный перец и мускатный орех. Обжарьте до полной готовности печени. 3. Немного остудите, добавьте 50 гр. мягкого сливочного масла и измельчите блендером до однородной консистенции. 4. Оставшуюся луковицу нарежьте и обжарьте на растительном масле с солью, перцем и сахаром до золотистого цвета. 5. Багет нарежьте ломтиками и слегка подрумяньте на сухой сковороде или в духовке. 6. Намажьте паштет на ломтики багета, сверху выложите жареный лук и украсьте зеленью. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #багет #лук

🥟 Пельмени цзяоцзы 📝Ингредиенты: • Пельмени — 400 гр. • Соевый соус — 3 ст. л. • Кинза — 1/2 пучка. • Кунжут — 2 ч. л. • Вода — 100 мл. • Чеснок — 2 зубчика. • Молотый перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Пельмени выложите на разогретую сковороду и слегка обжарьте до золотистой корочки. 2. Добавьте 100 мл. воды, накройте крышкой и готовьте до мягкости пельменей и испарения жидкости. 3. Чеснок измельчите, кинзу мелко нарежьте. 4. Добавьте к пельменям соевый соус, чеснок и молотый перец. 5. Перемешайте и прогрейте всё вместе ещё несколько минут. 6. Перед подачей посыпьте цзяоцзы кинзой и кунжутом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пельмени #кинза #кунжут