Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥔 Тушёная индейка с картошкой в сметанном соусе 📝Ингредиенты: • Филе индейки — по вкусу. • Картофель — по вкусу. • Морковь — по вкусу. • Репчатый лук — по вкусу. • Сметана 20% — 200 г. (или больше). • Свежий укроп — по вкусу. • Соль — по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте индейку брусочками, картофель кубиками, лук и морковь — крупными кусочками. 2. Смешайте сметану с солью и измельчённым укропом. 3. Обжарьте индейку на сильном огне до лёгкой золотистой корочки. 4. Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости. 5. Убавьте огонь, добавьте картофель и сметанный соус. 6. Влейте воду так, чтобы она слегка покрывала ингредиенты. 7. Тушите под крышкой около 40 минут до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #индейка #картошка #тушеное

🥛 Куриная грудка в кефире 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 3 шт. • Кефир — 300 мл. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Кунжут — по вкусу. • Оливковое масло — немного. 👨‍🍳Приготовление: 1. Натрите грудки солью и перцем. 2. Полностью залейте кефиром и оставьте мариноваться на 30 минут. 3. Посыпьте кунжутом и сбрызните оливковым маслом. 4. Запекайте при 180°C около 35 минут. 5. Включите режим гриль ещё на 5 минут для румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #грудка #кефир

🥗 Салат «Кобб» 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Чёрный перец — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Лимонный сок — по вкусу. • Оливковое масло — по вкусу. • Листья салата — по вкусу. • Варёные яйца — по вкусу. • Помидоры — по вкусу. • Бекон — по вкусу. • Итальянские травы — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Замаринуйте куриное филе с солью, перцем, итальянскими травами, лимонным соком и оливковым маслом. 2. Оставьте на 40 минут, затем обжарьте до готовности. 3. На блюдо выложите листья салата. 4. Сверху полосками разложите курицу, яйца, помидоры и обжаренный бекон. 5. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и специи для заправки. 6. Полейте салат перед подачей. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #кобб #курица

🍅 Соус «Краснодарский» 📝Ингредиенты: • Помидоры — 1,5 кг. • Яблоки — 500 гр. • Чеснок — 8 зубчиков. • Уксус 9% — 1,5 ст. л. • Соль — 1/2–1 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. • Чёрный перец — 1 ч. л. • Острый перец — 1/2 ч. л. • Мускатный орех — 1/4 ч. л. • Корица — 1/4 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Очистите и нарежьте помидоры и яблоки. 2. Проварите до мягкости и пробейте блендером. 3. Добавьте специи, сахар, соль и чеснок. 4. Уварите до нужной густоты. 5. В конце добавьте уксус и перемешайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #соус #домашнийсоус #заготовки

🥔 Пирог с картошкой 📝Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто — 2 коржа. • Картофель — 1 кг. • Яйца — 2 шт. • Сливки 20% — 100 мл. • Лук — 1 шт. • Сыр — 200 г. • Петрушка — 3 веточки. • Мука — 2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В миске смешайте яйца, сливки, соль и перец. 2. Добавьте тонко нарезанный картофель, лук, сыр и петрушку. 3. Всыпьте муку и хорошо перемешайте начинку. 4. Раскатайте пласты теста и выложите один в форму с пергаментом. 5. Добавьте начинку и соберите края к центру. 6. Накройте фольгой и выпекайте при 180°C около 1,5 часов. 7. За час до готовности снимите фольгу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #картошка #выпечка

🫔 Творожные слоечки с зеленью из лаваша 📝Ингредиенты: • Лаваш — 1 упаковка. • Сыр — 50 г. • Творог — 300 г. • Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Яйца — 2 шт. • Молоко — 1/2 стакана. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте творог, зелень и тёртый сыр. 2. Взбейте яйца с молоком. 3. Нарежьте лаваш на полоски, добавьте начинку и сверните слоечки. 4. Окуните в яично-молочную смесь. 5. Обжарьте на разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лаваш #закуска #творог

🧀 Вкусная запеканка 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 450 г. • Яйца — 2 шт. • Сметана или майонез — 4 ст. л. • Сыр — 150 г. • Помидоры — 1–2 шт. • Сушёный чеснок — по вкусу. • Паприка — по вкусу. • Прованские травы — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте яйца, сметану или майонез и специи. 2. Добавьте нарезанную курицу и тёртый сыр. 3. Перемешайте и выложите массу в форму. 4. Сверху разложите кружочки помидоров. 5. Запекайте при 180°C около 30 минут до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #запеканка #курица #сыр

🍗 ПП-чипсы из курицы 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 300 г. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Тонко нарежьте филе и слегка отбейте через плёнку. 2. Посолите и добавьте специи. 3. Выложите на тарелку и отправьте в микроволновку на 10 минут. 4. Переверните и готовьте ещё 10 минут. 5. Остудите — чипсы станут хрустящими. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чипсы #курица

🔥 Шашлык с дымком 📝Ингредиенты: • Мясо (свиная шея или другое) — 1 кг. • Лук — 4 шт. • Любимые специи — по вкусу. • Минеральная вода — для маринада. • Лимонный сок — 1/2 шт. Специи: • Чёрный молотый перец. • Кориандр. • Сладкая паприка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Замаринуйте мясо на ночь с луком, специями, минералкой и лимонным соком. 2. Обжарьте мясо на сухой раскалённой сковороде до румяной корочки. 3. Подготовьте угли и добавьте их к мясу. 4. Сбрызните угли небольшим количеством масла. 5. Накройте фольгой с отверстиями для воздуха. 6. Готовьте под вытяжкой 10–15 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шашлык #мясо #гриль

🐟 Рубленые котлеты из рыбы 📝Ингредиенты: • Филе белой рыбы — 400–500 гр. • Сметана (или майонез) — 2 ст. л. • Зелень — 1/2 небольшого пучка. • Яйцо — 1–2 шт. • Мука — 2–3 ст. л. • Соль и перец — по вкусу. • Лимонный сок — немного. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте рыбу мелкими кубиками. 2. Добавьте яйца, сметану, зелень и специи. 3. Вмешайте муку до густой массы. 4. Оставьте настояться 10–15 минут. 5. Обжаривайте котлеты на сковороде до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #котлеты #рыба #обед

🍲 Вкуснейшее жаркое «Чанахи» 📝Ингредиенты: • Говядина (шея или лопатка) — 600 г. • Лук — 300 г. • Помидоры — 500 г. • Картофель — 500 г. • Сладкий перец — 2 шт. • Чеснок — 5–6 зубчиков. • Зелень (укроп, петрушка, кинза) — по вкусу. • Сливочное масло — 30 г. • Растительное масло — для жарки. Специи: • Соль, чёрный перец — по вкусу. • Сахар — 1 ч. л. • Базилик сушёный — 1 ч. л. • Хмели-сунели — 2 ч. л. • Сладкая паприка — 2 ч. л. • Острый перец — по вкусу (~1/2 ч. л.). 👨‍🍳Приготовление: 1. Обжарьте мясо до румяной корочки, добавьте лук и доведите до мягкости. 2. Крупно нарежьте картофель, перец, помидоры, измельчите зелень и чеснок. 3. Смешайте все ингредиенты со специями и мясом. 4. Разложите по горшочкам и добавьте сливочное масло сверху. 5. Поставьте в холодную духовку и запекайте при 200°C до мягкости мяса. 6. При необходимости добавьте немного горячей воды в процессе. 7. Подавайте горячим с зеленью и лавашом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чанахи #жаркое #мясо

🍜 Суп с чечевицей и перцем 📝Ингредиенты: • Красная чечевица — 300 гр. • Красный перец — 3 шт. • Красный лук — 1 шт. • Чеснок — по вкусу. • Специи — по вкусу. • Оливковое масло — по вкусу. • Креветки — для подачи. • Кунжут — для подачи. 👨‍🍳Приготовление: 1. Чечевицу отварите до мягкости. 2. Перец, лук и чеснок выложите в форму, добавьте специи и оливковое масло. 3. Запекайте овощи при 180°C до мягкости и лёгкой румяности. 4. Соедините чечевицу и запечённые овощи, пробейте блендером до кремовой текстуры. 5. При необходимости добавьте немного воды для нужной консистенции. 6. Подавайте суп с креветками и кунжутом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чечевица #перец #лук

🍓 Творожный пирог с клубникой 📝Ингредиенты: • Творог 5% — 500 г. • Клубника свежая — 500 г. • Мука пшеничная — 300 г. • Сахар — 180 г (можно меньше). • Сливочное масло — 200 г. • Яйца — 2 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло соедините с мукой и разотрите в крошку. 2. Клубнику нарежьте кусочками. 3. Творог смешайте с яйцами и сахаром до однородности. 4. В форму выложите половину теста-крошки, затем творожную массу и клубнику. 5. Сверху засыпьте оставшейся крошкой. 6. Выпекайте до готовности при 180°C до румяности. 7. Полностью остудите перед нарезкой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #клубника #творог

🐟 Скумбрия в духовке с маринадом 📝Ингредиенты: Для рыбы: • Скумбрия (филе) — 2 шт. Для маринада: • Оливковое масло — 1 ст. л. • Соль — 0,5 ч. л. • Чёрный перец — по вкусу. • Паприка копчёная — 1 ч. л. • Чеснок — 2 зубчика. 👨‍🍳Приготовление: 1. Измельчите чеснок и смешайте все ингредиенты для маринада. 2. Обмажьте рыбу маринадом и оставьте на 20–30 минут. 3. Запекайте при 200°C около 10–15 минут. 4. Подавайте с рукколой или любой зеленью. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #скумбрия #рыба #духовка

🥗 Салат «Чайная роза» 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 300 г. • Яйца — 3 шт. • Ананас консервированный — 1 банка. • Сыр — 100 г. • Чеснок — 1 зубчик. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Паприка — для посыпки. • Майонез — 2 ст. л. • Чипсы — 1 упаковка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварите куриную грудку и яйца, остудите и нарежьте кубиками. 2. Добавьте ананас, чеснок и натёртый сыр. 3. Заправьте майонезом, посолите и поперчите, перемешайте. 4. Выложите массу в салатник и аккуратно переверните на блюдо. 5. Украсьте чипсами, формируя «розу», как на видео. 6. Посыпьте паприкой для цвета. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #курица #ананас

🍗 Хрустящая куриная грудка 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 1 шт. • Яйца — 3 шт. • Мука — 80 г. • Соль — по вкусу. • Белый хлеб — 3–4 кусочка. • Розмарин — 2 веточки. • Растительное масло — для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разрежьте грудку пополам и слегка отбейте. 2. В миске взбейте яйца с чесноком. 3. Муку смешайте с солью. 4. Хлеб измельчите в крошку, добавьте зелень и пробейте блендером. 5. Обваляйте грудку в муке, затем в яйце и в сухарях. 6. Обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки. 7. Уберите лишнее масло салфеткой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #грудка #хрустящее

🥟 Ленивые пирожки для сытного обеда 📝Ингредиенты: • Картофель отварной — 2–3 шт. • Яйца отварные — 3 шт. • Зелёный лук — по вкусу. • Кефир — 1 стакан. • Мука — 1 стакан. • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ст. л. • Чёрный молотый перец — по вкусу. • Сахар — 1 ч. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте отварной картофель и яйца. 2. Добавьте зелёный лук и перемешайте. 3. Смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и муку до теста. 4. Соедините тесто с начинкой. 5. Обжаривайте небольшие порции на сковороде до румяности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирожки #ленивыерецепты #обед

🌟 Лимонный пирог с ягодами 📝Ингредиенты: • Сливочное масло — 120 г. • Сахар — 150 г. • Яйца — 3 шт. • Соль — щепотка. • Мука — 160 г. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сок лимона — 1 ч. л. • Цедра лимона — 2 ч. л. • Ягоды — 100 г. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром. 2. Добавьте яйца и щепотку соли, перемешайте. 3. Введите муку с разрыхлителем. 4. Добавьте лимонный сок и цедру. 5. Аккуратно вмешайте ягоды. 6. Перелейте тесто в форму. 7. Выпекайте при 185°C около 50 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #лимон

🥐Домашние булочки-рулеты с ветчиной 📝Ингредиенты: Для теста: • Тёплая вода — 250 мл. • Дрожжи — 7 г. • Сахар — 1 ст. л. • Мука — 360 г. • Соль — 0,5 ч. л. • Оливковое масло — 2 ст. л. Для начинки: • Томатный кетчуп — по вкусу. • Ветчина говяжья — 200 г. • Моцарелла — 200 г. • Зелень — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешайте тёплую воду, дрожжи и сахар, оставьте на несколько минут. 2. Добавьте муку, соль и оливковое масло, замесите мягкое тесто. 3. Оставьте тесто в тёплом месте до увеличения в объёме. 4. Раскатайте тесто в пласт и смажьте кетчупом. 5. Выложите ветчину, моцареллу и зелень. 6. Сверните рулетом и нарежьте на булочки. 7. Выпекайте до румяности при 180°C. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #булочки #ветчина

🥪 Яичная намазка для бутербродов 📝Ингредиенты: • Яйца варёные — 4 шт. • Маринованный огурец — 1 шт. • Красный лук — 1/4 шт. • Укроп — 1 ст. л. • Сливочный сыр — 3 ст. л. • Майонез — 2–3 ст. л. • Хлеб — для подачи. • Сливочное масло — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Варёные яйца мелко нарежьте или натрите на тёрке. 2. Огурец, красный лук и укроп измельчите. 3. Смешайте яйца с овощами, добавьте сливочный сыр и майонез. 4. Перемешайте до однородной намазки, при необходимости посолите и поперчите. 5. Хлеб слегка подрумяньте, смажьте сливочным маслом и распределите яичную намазку сверху. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бутерброды #яйца #перекус