Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍗 Куриные отбивные 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 700 гр. • Яйца — 2 шт. • Чеснок — 2 зубчика. • Горчица русская — 1/2 ч. л. • Соевый соус — 2 ст. л. • Крахмал — 1 ст. л. • Холодная вода — 2 ст. л. • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарежьте пластами и слегка отбейте. 2. В миске смешайте яйца, измельчённый чеснок, горчицу, соевый соус, крахмал и холодную воду. 3. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте до однородного кляра. 4. Обмакните отбивные в смесь и выложите на разогретую сковороду. 5. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #отбивные #ужин

🥘 Мясо в собственном соку 📝Ингредиенты: • Свинина (мякоть) — 1 кг. • Лук — 2 головки. • Помидор — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Чеснок — 6 зубчиков. • Лавровый лист — 2 шт. • Томатная паста — 1 ст. л. • Сливочное масло — 4 кусочка. • Оливковое масло — 2 ст. л. • Соль, перец, приправа для мяса, сухой базилик — по вкусу. • Зелень — по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Свинину нарежьте крупными кусочками, посолите и добавьте специи. 2. Лук нарежьте полукольцами, помидор и болгарский перец — крупными кусочками, чеснок слегка раздавите. 3. В форму или казан выложите мясо, сверху распределите овощи, чеснок и лавровый лист. 4. Добавьте томатную пасту, оливковое масло и кусочки сливочного масла. 5. Накройте крышкой или фольгой и готовьте в духовке при 180°C около 1,5–2 часов до мягкости мяса. 6. Перед подачей посыпьте свежей зеленью по желанию. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мясо #свинина #ужин

🥗 Нежнейший салат с копчёной курицей 📝Ингредиенты: • Копчёная курица — 250 гр. • Яйца варёные — 3 шт. • Картофель отварной — 1 шт. • Зелёный лук — по вкусу. • Сырок «Дружба» — 1 шт. • Майонез — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Копчёную курицу нарежьте небольшими кубиками. 2. Варёные яйца и картофель натрите на тёрке или мелко нарежьте. 3. Зелёный лук измельчите, сырок «Дружба» натрите на тёрке. 4. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте майонез и аккуратно перемешайте. 5. Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #курица #перекус

🍊 Ароматный апельсиновый пирог 📝Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Сахар — 150 гр. • Сливочное масло — для смазывания формы. • Апельсины — 4 шт. • Растительное масло — 70 мл. • Мука — 230 гр. • Разрыхлитель — 15 гр. • Мускатный орех — щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Форму застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом и слегка посыпьте сахаром. 2. 1–2 апельсина нарежьте тонкими кружочками и плотно выложите на дно формы. При желании можно очистить от кожуры. 3. Яйца взбейте с сахаром до пышной массы, добавьте растительное масло и мускатный орех, перемешайте. 4. С оставшихся апельсинов снимите цедру и выжмите сок, добавьте в тесто и перемешайте. 5. Муку смешайте с разрыхлителем, просейте в тесто и аккуратно перемешайте до однородности. 6. Вылейте тесто поверх апельсинов и разровняйте. 7. Выпекайте при 180°C около 40–45 минут до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #апельсин #выпечка

🍝 Свекольная паста 📝Ингредиенты: • Свёкла — 150 гр. • Творожный сыр — 100 гр. • Лук — 1 шт. • Растительное масло — 3 ст. л. • Вода — 180 мл. • Соль, перец, чеснок — по вкусу. • Цельнозерновые макароны — 200 гр. • Сыр фета — 100 гр. • Грецкие орехи — 60 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Макароны отварите по инструкции до готовности, затем слейте воду. 2. Лук запеките в духовке при 180°C около 30–40 минут (в фольге или форме с небольшим количеством масла). 3. В блендере соедините свёклу, запечённый лук, творожный сыр, воду, масло и специи, измельчите до однородного соуса. 4. Смешайте горячие макароны с соусом до равномерного покрытия. 5. Подавайте с крошкой феты и дроблёными грецкими орехами. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #паста #свекла #ужин

🧀 Батат с сыром фета и моцарелла 📝Ингредиенты: • Батат — 2 шт. • Сыр фета — 100 гр. • Сыр моцарелла — 100 гр. • Сметана — 1 ст. л. • Зелёный лук — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Батат нарежьте стейками толщиной 2–3 см, сбрызните маслом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут. 2. Смешайте фету и моцареллу, добавьте сметану и перемешайте до однородности. 3. Достаньте батат, выложите сверху сырную начинку и равномерно распределите. 4. Верните в духовку ещё на 10–15 минут до расплавления сыра. 5. Перед подачей посыпьте зелёным луком. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #батат #сыр #закуска

🥙 Супер белковый салат 📝Ингредиенты: • Огурец — 1 шт. • Консервированная кукуруза — 0,5 банки. • Яйца варёные — 3 шт. • Тунец в собственном соку — 1 банка. • Греческий йогурт — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Огурец нарежьте кубиками, яйца — мелкими кусочками. 2. Тунец разомните вилкой, слив лишнюю жидкость. 3. Соедините огурец, яйца, кукурузу и тунец в миске. 4. Добавьте греческий йогурт, соль и перец, перемешайте. 5. Подавайте сразу или немного охладите перед подачей. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #тунец #перекус

🍄‍🟫 Шампиньоны в беконе 📝Ингредиенты: • Шампиньоны крупные — 6 шт. • Бекон — 12 ломтиков. • Лук — 1 шт. • Сметана — 1 ст. л. • Сыр твёрдый — 120 гр. • Сырный соус — 2 ст. л. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. У шампиньонов удалите ножки, сами шляпки отложите, ножки мелко нарежьте. 2. Лук и бекон нарежьте, обжарьте вместе с нарезанными ножками грибов до золотистого цвета. 3. Добавьте сметану и тёртый сыр, перемешайте до однородной начинки. 4. Каждую шляпку оберните беконом, наполните начинкой и сверху добавьте немного сырного соуса. 5. Выложите на противень и запекайте при 180°C около 20–30 минут до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #грибы #бекон #закуска

🫔 Куриный рулет с сыром 📝Ингредиенты: • Куриное филе бедра (фарш) — 1 кг. • Лук — 1 шт. • Болгарский перец жёлтый — 0,5 шт. • Болгарский перец красный — 0,5 шт. • Соль, чёрный перец, паприка копчёная — по вкусу. • Сыр — 200 гр. • Гранатовый соус «Наршараб» — для смазывания. 👨‍🍳Приготовление: 1. К фаршу добавьте измельчённый лук, соль и специи, тщательно вымешайте до плотной, вязкой массы. 2. Добавьте мелко нарезанный болгарский перец и снова хорошо перемешайте. 3. На плёнку насыпьте немного копчёной паприки, выложите фарш и распределите в пласт. 4. Сверху равномерно распределите тёртый сыр и аккуратно сверните в рулет, формируя плотную «колбаску». 5. Запекайте при 200°C около 40–45 минут, затем снимите плёнку, смажьте соусом «Наршараб» и готовьте ещё 10 минут до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #рулет #сыр

🥔 Салат из хрустящего картофеля с беконом 📝Ингредиенты: • Отварной картофель — 250 гр. • Греческий йогурт — 75 гр. • Майонез или сметана — по вкусу. • Горчица — 1 ч. л. • Сок лимона — от 0,25–0,5 шт. • Огурец — 1 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Красный лук — 0,25 шт. • Укроп — 1 пучок. • Соль, перец чили, специи — по вкусу. • Бекон — 200 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварной картофель нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде до хрустящей золотистой корочки. 2. Бекон нарежьте и обжарьте до хруста, выложите на бумажное полотенце. 3. Огурец, болгарский перец и красный лук нарежьте мелкими кубиками, укроп измельчите. 4. Смешайте йогурт, майонез (или сметану), горчицу, сок лимона, соль и специи — получится заправка. 5. В миске соедините картофель, овощи и бекон, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. 6. Подавайте сразу, пока картофель остаётся хрустящим. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #бекон #салат

🍳 Омлет с горошком и сыром фета 📝Ингредиенты: • Яйца — 2 шт. • Горошек — 60 гр. • Сыр фета — 35 гр. • Пармезан — 13 гр. • Соль, специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбейте с солью и специями до однородности. 2. Горошек слегка разморозьте и выложите на разогретую сковороду. 3. Залейте яйцами, уменьшите огонь и готовьте под крышкой. 4. Добавьте кусочки феты и посыпьте тёртым пармезаном. 5. Готовьте до схватывания омлета и расплавления сыра. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #омлет #яйцо #сыр

🥔 Картофель с копчёными колбасками и сыром 📝Ингредиенты: • Картофель — по вкусу. • Копчёные колбаски — 300 гр. • Помидоры черри — 150 гр. • Сметана — 3 ст.л. • Сыр — 100 гр. • Зелёный лук — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. • Паприка копчёная — 1 ч.л. • Хмели-сунели — 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать кусочками. 2. Колбаски нарезать кружочками. 3. Смешать картофель с колбасками, солью, перцем и специями. 4. Выложить в форму для запекания. 5. Добавить помидоры черри. 6. Смазать сверху сметаной. 7. Запекать до мягкости картофеля. 8. Посыпать тёртым сыром и допечь до румяной корочки. 9. Перед подачей посыпать зелёным луком. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #колбаски #сыр

🍞 Нежный паштет из куриного филе 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика. • Соль — по вкусу. • Бульон — 70 мл. • Сливочное масло — 70 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте кусочками. 2. Лук и морковь нарежьте и обжарьте на сковороде до мягкости, добавьте чеснок и готовьте ещё 1–2 минуты. 3. В блендере соедините курицу, обжаренные овощи, сливочное масло и бульон. 4. Посолите по вкусу и измельчите до однородной, нежной консистенции. 5. Уберите паштет в холодильник на 1–2 часа для стабилизации. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #паштет #перекус

🍓Сладкие роллы 📝Ингредиенты: Для теста: • Яйца - 2 шт. • Сахар - 4 ст.л. • Молоко - 350 мл. • Соль - щепотка. • Мука - 10 ст.л. Для начинки: • Сливочный или творожный сыр - 400 гр. • Сахарная пудра - 3 ст.л. • Клубника - по вкусу. • Банан - по вкусу. • Киви - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбиваем яйца и сахар, добавляем щепотку соли, молоко и перемешиваем. 2. Просеиваем муку и взбиваем до получения жидкой однородной массы. Оставляем настаиваться минут на 15. 3. Жарим блины на раскалённой сковороде с двух сторон. 4. Делаем крем - в сливочный сыр добавляем сахарную пуду и хорошенько перемешиваем. 5. Нарезаем клубнику, банан и киви. 6. Остывшие блины смазываем кремом, кладём фрукты и заворочаем в рулет. 7. Готовый рулет убираем в морозилку на 15-20 минут. После достаём , отрезаем неровные края и режем на небольшие кусочки. 8. Украшаем ягодами, посыпаем сахарной пудрой и можно полить шоколадом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #роллы #киви

🥟 Быстрый и вкусный творожный хачапури 📝Ингредиенты: • Творог – 200 гр. • Яйцо – 1 шт. • Мука – 50 гр. • Соль – щепотка • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Моцарелла – 60 гр. • Черри – по вкусу. • Специи (я брала копченую паприку) – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Тесто замешиваем, делим на 2 части. Формируем 2 лодочки. 2. Выкладываем сыр, черри и посыпаем приправой. 3. Отправляем в разогретую духовку при 180 гр. на 15-20 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #моцарелла #мука

🥪 Сырный сэндвич 📝Ингредиенты: • Хлеб – 2 кусочка • Сыр маасдам или другой – 2-3 слайса • Сливочное масло – 10 гр. • Листья салата айсберг – 1-2 шт. • Окорок или пастрома – 3 кусочка • Помидор – 3 колечка • Майонез – 1 ст.л. • Горчица дижонская – 1 ч.л. • Сок лимона – 1 ч.л. • Соль и перец 👨‍🍳Приготовление: 1. Отрезать от хлеба 2 одинаковых куска, положить между ними сыр, с двух сторон тонким слоем смазать сливочным маслом и запечь 8-10 мин. при 180 гр., через 5 мин. перевернуть. 2. Открыть сэндвич и положить во внутрь лист салата, соус, пастрому и томат. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #хлеб #сыр #помидор

🍌 Банановый перевёртыш 📝Ингредиенты: • Бананы – 3-4 шт. • Сахар – 100 гр. • Масло сливочное – 160 гр. • Яйца – 2 шт. • Молоко – 100 мл. • Сахар – 150 гр. • Мука – 150 гр. • Разрыхлитель – 0,5 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Масло достаём из холодильника заранее. В сотейнике с толстым дном растопить сахар. К растопленному сахару добавить размягчённое слив. масло и тщательно перемешать. В застеленную пергаментом форму выливаем карамель, распределяем по дну формы. 2. Бананы режем как нравится и укладываем на карамель. 3. Для теста: соединяю все ингредиенты венчиком. Заливаем бананы тестом. 4. Отправляем пирог в духовку, предварительное разогретую до 180 гр. на 35-40 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #банан #сахар #яйца

🍝 Каннеллони с фаршем под сыром 📝Ингредиенты: • Фарш — 500 гр. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Каннеллони — 1 упаковка • Соус овощной — 300–400 мл. • Вода — 50–100 мл. • Сыр — 100–150 гр. • Соль, перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В фарш добавить тёртый лук, чеснок, соль и перец, хорошо перемешать. 2. Начинить каннеллони фаршем. 3. Выложить в форму, залить соусом, добавить немного воды. 4. Накрыть пергаментом и фольгой. 5. Запекать при 180 гр. 40–45 мин. 6. Снять фольгу, посыпать тёртым сыром и запекать ещё 5–10 мин. до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #сыр #паста

🌯 Лепёшка с сосисками, яйцом и сыром 📝Ингредиенты: • Лепёшка — 1 шт. • Сосиски — 3 шт. • Помидор — 1 шт. • Соус — 20 мл. • Яйцо — 1 шт. • Сыр — 50 гр. • Кунжут — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лепёшку слегка надрезать или сформировать углубление по центру. 2. Выложить нарезанные сосиски и помидор. 3. Добавить соус, сверху разбить яйцо. 4. Посыпать тёртым сыром и кунжутом. 5. Готовить в аэрогриле при 180 гр. 4–5 мин. или в духовке 15–18 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #завтрак #сыр #сосиски

🍗 Куриные шарики с кабачком 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 500 гр. • Кабачок — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Пармезан — 100 гр. • Панировочные сухари — 100 гр. • Мука — для обваливания. • Масло растительное — для жарки. • Соль, перец, сухой чеснок — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок натереть на тёрке и отжать лишнюю жидкость. 2. Смешать кабачок с куриным фаршем. 3. Добавить яйцо, тёртый пармезан, сухари и специи. 4. Перемешать до однородной массы. 5. Сформировать небольшие шарики. 6. Обвалять в муке. 7. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки и готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #кабачки #ужин