🥘 Мясо в собственном соку
📝Ингредиенты:
• Свинина (мякоть) — 1 кг.
• Лук — 2 головки.
• Помидор — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Чеснок — 6 зубчиков.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 4 кусочка.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соль, перец, приправа для мяса, сухой базилик — по вкусу.
• Зелень — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Свинину нарежьте крупными кусочками, посолите и добавьте специи.
2. Лук нарежьте полукольцами, помидор и болгарский перец — крупными кусочками, чеснок слегка раздавите.
3. В форму или казан выложите мясо, сверху распределите овощи, чеснок и лавровый лист.
4. Добавьте томатную пасту, оливковое масло и кусочки сливочного масла.
5. Накройте крышкой или фольгой и готовьте в духовке при 180°C около 1,5–2 часов до мягкости мяса.
6. Перед подачей посыпьте свежей зеленью по желанию.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#мясо #свинина #ужин
