Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥘 Куриная печень с луком 📝Ингредиенты: • Куриная печень — 500 гр. • Лук — 2 шт. • Растительное или топлёное масло — для жарки. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Специи — по вкусу. • Зелень — для подачи. 👨‍🍳Приготовление: 1. Печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Лук нарезать перьями. 2. Разогреть сковороду и обжарить печень на сильном огне около 4 минут. 3. Добавить лук и готовить ещё 4 минуты, помешивая. 4. Проверить готовность: внутри печень должна быть без розового сока. 5. Накрыть крышкой и оставить на 2 минуты, затем подавать с зеленью. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #лук #курица

🥧 Открытый пирог на тортилье 📝Ингредиенты: • Тортилья или лаваш — 1 лист. • Яйца — 4 шт. • Творожный сыр или мягкий творог — 2–3 ст.л. • Черри — 100 гр. • Моцарелла мини — 10 шт. • Шпинат — горсть. • Моцарелла для пиццы — 100 гр. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Хлопья чили — по вкусу. • Итальянские травы — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Если используете тонкий лаваш — сложить его в два слоя, между слоями добавить немного тёртого сыра. 2. Выложить основу в форму, распределить творожный сыр. 3. Сверху выложить шпинат, половинки черри и моцареллу. 4. Залить взбитыми яйцами, посолить, поперчить, добавить специи. 5. Посыпать тёртой моцареллой. 6. Выпекать в разогретой до 180° духовке 15–20 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #сыр #лаваш

🥩 Отбивные из индейки в соевом кляре 📝Ингредиенты: • Филе грудки индейки — 350 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 15 гр. • Соевый соус — 15 мл. • Растительное масло — 3 мл. • Сушёный чеснок — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Филе отбить и при необходимости разрезать на более мелкие куски. 2. Смешать яйцо, соевый соус, муку и сушёный чеснок до однородного кляра. 3. Разогреть сковороду и слегка смазать её растительным маслом. 4. Каждый кусочек обмакнуть в кляр и выложить на сковороду. 5. Обжаривать на огне ниже среднего по 5 минут с каждой стороны до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #индейка #соевыйсоус #мука

🌮 Тортилья с яйцом, ветчиной и овощами 📝Ингредиенты: • Тортилья — 1 шт. • Ветчина — 2 ломтика. • Яйца — 2 шт. • Творожный сыр — 20 гр. • Листья салата — 2 шт. • Помидоры — 2 ломтика. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца обжарить на сковороде с двух сторон, посолить и поперчить. 2. Тортилью смазать творожным сыром. 3. На одну половину выложить листья салата, ветчину и яйца. 4. Сложить пополам, затем ещё раз пополам. 5. Обжарить на сковороде с двух сторон до хрустящей корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #ветчина #сыр

🍗 Наггетсы за полчаса 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 400 гр. • Пармезан — 150 гр. • Оливковое масло — 4 ст.л. • Соль — по вкусу. • Йогурт натуральный — 7 ст.л. • Чеснок — 1–2 зубчика. • Соль — по вкусу. • Орегано — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 2. Обвалять в тёртом пармезане, сбрызнуть оливковым маслом и слегка посолить. 3. Выложить на противень и запекать в разогретой до 180° духовке 20–25 минут до румяной корочки. 4. Для соуса смешать йогурт, измельчённый чеснок, соль и орегано. 5. Подавать наггетсы с соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #сыр #йогурт

🧀 Простой сырный пирог с творогом 📝Ингредиенты: • Творог (2%) — 200 гр. • Яйца — 2 шт. • Лёгкий сыр — 50 гр. • Рисовая мука — 40 гр. • Разрыхлитель — 5 гр. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог смешать с яйцами до однородности. 2. Добавить рисовую муку, разрыхлитель и соль, перемешать. 3. Всыпать тёртый сыр и ещё раз хорошо перемешать. 4. Выложить массу в силиконовую форму и разровнять. 5. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 25 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #сыр #мука

😋 Сметанная подлива к любому гарниру 📝Ингредиенты: • Лук — 1 шт. • Томаты — 2 шт. • Болгарский перец — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик. • Сметана — 100 гр. • Вода — 200 мл. • Зелёный лук — 1 пучок. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук, томаты и перец нарезать и обжарить на сковороде до мягкости. 2. Добавить измельчённый чеснок, немного потушить под крышкой. 3. Влить сметану и воду, добавить соль и специи. 4. Тушить на среднем огне до загустения. 5. В конце добавить нарезанный зелёный лук. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сметана #овощи #соус

🥩 Азу по-татарски 📝Ингредиенты: • Говядина — 500 гр. • Лук — 1 шт. • Томатная паста — 3 ст.л. • Чили перец — 1 ч.л. • Огурцы солёные — 150 гр. • Картофель — 1 кг. • Чеснок — 2 зубчика. • Петрушка — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Говядину обжарить до румяной корочки, влить немного воды и тушить до мягкости. 2. Лук обжарить с томатной пастой до мягкости. 3. Солёные огурцы слегка обжарить на отдельной сковороде. 4. Добавить к мясу лук с томатной пастой и огурцы, тушить на медленном огне 20–30 минут. 5. Картофель обжарить отдельно до золотистой корочки. 6. Добавить картофель к мясу, всыпать чеснок, зелень, соль и перец, перемешать и подать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина #картофель #огурцы

🐟 Паста с тунцом в сырном соусе 📝Ингредиенты: • Сливочное масло — 30 гр. • Творожный сыр — 3 ст.л. • Сыр чеддер — 150 гр. • Молоко — 250 мл. • Макароны — 220 гр. • Тунец консервированный — 1 банка. 👨‍🍳Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло с творожным сыром на небольшом огне. 2. Добавить тёртый чеддер, влить молоко, увеличить огонь до среднего и довести до лёгкого кипения. 3. Варить соус пару минут до загустения, постоянно помешивая. 4. Добавить отваренные макароны и размятый тунец, перемешать. 5. Прогреть всё вместе и снять с огня. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #паста #тунец #сыр

🥩 Шашлык в духовке 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 800 гр. • Паприка — 1 ст.л. • Сухой чеснок — 1,5 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Острый перец — по вкусу. • Сливочное масло — 1 ст.л. • Чеснок — 2 зубчика. • Пармезан — 2 ст.л. • Соль — по вкусу. • Петрушка — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать кубиками, добавить паприку, сухой чеснок, соль и острый перец, перемешать. 2. Нанизать мясо на шпажки, выложить в форму и запекать при 200° около 30 минут, периодически переворачивая. 3. Смешать сливочное масло, измельчённый чеснок, пармезан, соль и петрушку. 4. Смазать готовый шашлык чесночным маслом и подать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #шашлык #чеснок

🍞 Горячие белковые бутерброды 📝Ингредиенты: • Творог — 100 гр. • Сыр — 30 гр. • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1/2 ч.л. • Хлеб цельнозерновой — 60 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой тёрке и смешать с творогом, яйцом и солью. 2. Выложить полученную массу на ломтики хлеба. 3. Запекать в разогретой до 180° духовке 10–15 минут до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #сыр #хлеб

🦑 Маринованный кальмар 📝Ингредиенты: • Кальмар — 450 гр. • Чеснок — 3 зубчика. • Лимонный сок — 5 ст.л. • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1 ч.л. • Острый перец — 0,2 ч.л. • Подсолнечное масло — 3 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кальмары (не размораживая) отварить в кипящей воде 1 минуту. 2. Смешать чеснок, лимонный сок, соль, сахар и острый перец. 3. Масло слегка подогреть и добавить к маринаду. 4. Соединить кальмары с маринадом и перемешать. 5. Убрать в холодильник на 2 часа. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кальмар #лимон #чеснок

🧁 Ленивый чизкейк с персиками в тарталетках 📝Ингредиенты: • Песочные тарталетки — 16 шт. • Мягкий творог — 340 гр. • Яйцо — 1 шт. • Крахмал кукурузный — 1 ст.л. • Сахар — 50 гр. • Ванилин — 1 щепотка. • Персики — 2 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. В миске соединить мягкий творог, яйцо, сахар, крахмал и ванилин, тщательно перемешать до однородной массы. 2. Разложить начинку по тарталеткам. 3. Сверху выложить мелко нарезанные персики. 4. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 20 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #персики #сахар

🫑 Королевские перчики 📝Ингредиенты: • Перцы рамиро — 3 шт. • Фарш — 300 гр. • Лук — 1/2 шт. • Кинза — 1 пучок. • Кетчуп — 3–4 ст.л. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Бекон сырокопчёный — 300 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. 2. На перцах сделать продольный надрез и аккуратно удалить семена. 3. Смешать фарш с кетчупом, специями, кинзой и обжаренным луком. 4. Начинить перцы фаршем и обернуть ломтиками бекона. 5. Запекать при 180° около 20 минут или готовить на решётке на средних углях. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #перец #фарш #бекон

🥯 Завтрак без вреда для фигуры 📝Ингредиенты: • Творог — 80 гр. • Сыр — 30 гр. • Яйцо — 1 шт. • Рисовая мука — 80 гр. • Соль — щепотка. • Разрыхлитель — 0,5 ч.л. • Зелёный лук — горсть. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать творог, яйцо, муку, сыр, соль, разрыхлитель и зелёный лук до однородной массы. 2. Сформировать бублики и выложить на противень. 3. Выпекать в разогретой до 180° духовке 20–25 минут. 4. Подавать с любой начинкой по вкусу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #сыр #мука

🍨 Шоколадное мороженое с грецкими орехами 📝Ингредиенты: • Сливки (33%) — 400 мл. • Шоколад — 100 гр. • Грецкие орехи — 70 гр. • Какао — 20 гр. • Сахар — 30 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. 100 мл. сливок нагреть и залить ими шоколад, дать ему растопиться и перемешать до однородности. 2. Добавить сахар, какао и орехи, снова перемешать. 3. Оставшиеся сливки взбить до твёрдых пиков. 4. Аккуратно соединить взбитые сливки с шоколадной массой. 5. Переложить в форму и убрать в морозилку на 4–5 часов, каждый час перемешивая. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сливки #шоколад #орехи

🥐 Творожные рулетики с начинкой 📝Ингредиенты: • Слоёное тесто — 1 пачка. • Творог — 200 гр. • Сметана — 1 ст.л. • Сахар — 1 ст.л. • Яйцо — 1 шт. • Ванилин — щепотка. • Изюм — по вкусу. • Курага — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать творог, белок яйца, сахар и ванилин до однородности. 2. Добавить изюм и курагу, перемешать. 3. Разморозить и раскатать слоёное тесто в прямоугольный пласт. 4. Выложить начинку, равномерно распределить и свернуть рулет. 5. Разрезать на кусочки, выложить на противень швом вниз. 6. Смазать желтком и выпекать при 180° около 20–25 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #тесто #изюм

🍲 Овощная запеканка с курицей и йогуртом 📝Ингредиенты: • Курица – 200 гр. • Томаты – 100 гр. • Брокколи – 200 гр. • Яйца – 4 шт. • Греческий йогурт – 200 гр. • Сыр – 150 гр. • Соль, специи – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте форму для запекания и смажьте её маслом. Выложите нарезанную курицу, томаты и брокколи. 2. В миске взбейте яйца с солью и специями, затем добавьте греческий йогурт и перемешайте. 3. Добавьте тёртый сыр, ещё раз перемешайте и вылейте смесь в форму с курицей и овощами. 4. Запекайте при 180 гр. около 30–40 мин., пока запеканка не станет золотистой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #брокколи #сыр

🍗 Сочные крылышки 📝Ингредиенты: • Куриные крылышки – 1 кг. • Молоко – 100 мл. • Кефир или греческий йогурт – 2 ст.л. • Чеснок – 2 зубчика • Оливковое или подсолнечное масло – 4–5 ст.л. • Томатный соус – 1 ст.л. • Чёрный перец – 0,5 ч.л. • Паприка – 1 ч.л. • Тимьян – 0,5 ч.л. • Соль – 1 ст.л. • Мёд – 1 ст.л. • Горчица – 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриные крылышки промыть, обсушить и разрезать пополам. Сделать небольшие надрезы. 2. Смешать все ингредиенты для соуса до однородности. 3. Хорошо обвалять крылышки в маринаде и оставить мариноваться на 1–2 ч. 4. Выложить крылья на противень и запекать при 230 гр. около 40–45 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #крылышки #мёд #горчица

🧁 Ароматные шоколадно-банановые кексы 📝Ингредиенты: • Бананы – 2 шт. • Яйцо – 1 шт. • Ванилин – по вкусу • Разрыхлитель – по вкусу • Сливочное масло – 60 гр. • Сахар – 100 гр. • Мука – 150 гр. • Какао – 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Бананы размять в пюре. Добавить яйцо, сахар и ванилин, перемешать. 2. Влить растопленное сливочное масло и снова перемешать. 3. Добавить муку, какао и разрыхлитель, замешать однородное тесто. 4. Разложить тесто по формочкам. 5. Выпекать при 180 гр. около 30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #банан #какао #мука