Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🧁 Кексы на кефире с маком и вишней 📝Ингредиенты: • Кефир – 150 мл. • Яйца – 2 шт. • Сахар – 110–120 гр. • Растительное масло – 60 мл. • Мука – 210–220 гр. • Мак – 2 ст.л. • Вишня – 120 гр. • Разрыхлитель – 8 гр. • Ванильный сахар – 1 ч.л. • Соль – щепотка 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли до однородности. Добавить кефир, растительное масло и ванильный сахар, перемешать. Всыпать мак. 2. Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто, хорошо перемешать. 3. Разложить тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Сверху выложить вишню. 4. Выпекать при 160 гр. около 18–22 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кефир #вишня #мак

🥧 Вкусный заливной пирог 📝Ингредиенты: • Куриные яйца – 4 шт. • Мука пшеничная – 120 гр. • Кефир – 180 мл. • Сода – 1/2 ч.л. • Соль – по вкусу • Варёные яйца – 6 шт. • Зелёный лук – большой пучок • Сливочное масло – 50 гр. • Кунжут – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. Для теста смешать яйца, кефир, муку, соду и соль до однородной массы. 2. Для начинки нарезать варёные яйца и зелёный лук, добавить растопленное сливочное масло и немного соли. 3. В форму вылить половину теста, распределить начинку и залить оставшимся тестом. Сверху посыпать кунжутом. 4. Выпекать при 150 гр. около 50 мин. 5. После приготовления оставить пирог в выключенной духовке ещё на 10 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #кефир #лук

🥯 Сырно-творожные пончики 📝Ингредиенты: • Творог – 400 гр. • Яйца – 2 шт. • Мука – 100 гр. • Сыр – 100 гр. • Зелень – по вкусу. • Соль – по вкусу. • Сушёный чеснок – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать творог, яйца, муку, соль и сушёный чеснок до однородной массы. 2. Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и добавить в тесто. 3. Сформировать небольшие пончики и выложить на противень с пергаментом. 4. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около 25–30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #сыр #яйца

🍢 Быстрые куриные шашлычки в соусе 📝Ингредиенты: • Филе куриного бедра – 400 гр. • Подсолнечное масло – для жарки. • Соль, чёрный перец – по вкусу. • Чеснок – 1 зубчик. • Кунжутное масло – 1 ст.л. • Соевый соус – 3 ст.л. • Кетчуп – 2 ст.л. • Мёд – 2 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать кусочками, посолить и поперчить. При желании нанизать на шпажки. 2. Обжарить курицу на сковороде с подсолнечным маслом до румяной корочки. 3. Добавить измельчённый чеснок, соевый соус, кетчуп и кунжутное масло. 4. В конце добавить мёд, убавить огонь до минимума и аккуратно перемешать, чтобы соус соединился. Не доводить до кипения. 5. Подавать с рисом или любым гарниром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #мёд #соевыйсоус

🍰 Печёночный пирог 📝Ингредиенты: • Куриная печень – 500 гр. • Морковь – 300 гр. • Зелёный лук – пучок • Твёрдый сыр – 100 гр. • Отварные яйца – 2 шт. • Яйца – 3 шт. • Молоко – 100 мл. • Сухой чеснок – 1 ч.л. • Соль – 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отварную печень, морковь, зелёный лук, яйца и сыр измельчить. 2. В отдельной миске смешать яйца, молоко, сухой чеснок и соль. 3. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать и переложить в форму для запекания. 4. Выпекать при 180 гр. около 40–45 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #морковь #яйца

🍳 Яичный лаваш с сыром 📝Ингредиенты: • Лаваш – 45 гр. • Сыр сулугуни – 50 гр. • Яйца – 2 шт. • Зелёный лук – по вкусу • Соль – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 1. На разогретую сковороду выложить один круг лаваша. 2. Взбить яйца с солью и зелёным луком, вылить на лаваш. Сверху посыпать половиной тёртого сыра. 3. Накрыть вторым лавашем и посыпать оставшимся сыром. 4. Готовить под крышкой на среднем огне около 3–4 мин., затем аккуратно перевернуть и поджарить ещё около 1 мин. до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лаваш #яйца #сыр

🍰 Чизкейк с маком и манго 📝Ингредиенты: • Творог мягкий — 220 гр. • Кукурузный крахмал — 10 гр. • Ванилин — 2/3 ч.л. • Подсластитель — по вкусу. • Мак — 10 гр. • Яичный белок — 45 гр. • Пюре манго — 100 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать творог с яичным белком до однородной массы. 2. Добавить подсластитель, крахмал и ванилин, тщательно перемешать. 3. Всыпать мак и снова перемешать. 4. Перелить массу в форму для запекания. 5. Выпекать в разогретой до 130° духовке 35 минут. 6. Остудить десерт и убрать в холодильник на 1 час. 7. Перед подачей полить пюре манго. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #манго #мак

🥟 Булочки с повидлом 📝Ингредиенты: • Кефир – 250 гр. • Дрожжи (прессованные) – 20 гр. • Сахар – 2 ст.л. • Растительное масло – 40 гр. • Соль – 1/2 ч.л. • Мука – 400-450 гр. • Повидло – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Соединяем тёплый кефир с дрожжами и сахаром, перемешиваем и оставляем на 10 мин. 2. Добавляем соль, растительное масло и муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем подходить примерно на 1 ч. 3. Формируем булочки с повидлом и оставляем постоять ещё 20 мин. 4. Смазываем смесью желтка с молоком и выпекаем при 180 гр. около 25-30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кефир #мука #повидло

🍧 Клюквенный мусс 📝Ингредиенты: • Клюква – 1 гранёный стакан • Вода – 3 стакана • Сахар – 1 стакан • Манка – 3 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Клюкву растолочь и протереть через сито. Полученное пюре убрать в холодильник. В оставшийся жмых добавить воду и сахар, довести до кипения. 2. Процедить через сито, чтобы убрать жмых. Получившийся сок вернуть на плиту и постепенно всыпать манку, постоянно помешивая. 3. Варить 10-15 мин. до загустения, затем немного остудить в холодильнике 5-10 мин. 4. Добавить охлаждённое клюквенное пюре и взбить миксером до воздушной консистенции. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #клюква #манка #сахар

🥧 Песочный брусничный пирог 📝Ингредиенты: • Брусника – 200 гр. • Сливочное масло – 100 гр. • Сахар – 150 гр. • Ванильный сахар – 2 ч.л. • Яйца – 2 шт. • Мука – 300-350 гр. • Разрыхлитель – 5 гр. • Сметана – 200 гр. • Сахар – 150 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Выложить тесто в форму, распределив его по дну и сделав бортики. 2. Бруснику выложить на тесто и разровнять. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать 35–40 мин. Сметану перемешать с сахаром. 3. Готовый пирог достать из духовки и залить сметанным кремом. Желательно убрать в холодильник на 3–4 ч. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #брусника #сметана #мука

🥞 Датский/голландский блин в духовке 📝Ингредиенты: • Яйца – 3 шт. • Молоко – 240 гр. • Мука – 85 гр. • Соль – щепотка. • Сливочное масло – 2 ст.л. • Сливочное масло – 2 ст.л. (для формы). • Ванилин – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с молоком, добавьте растопленное сливочное масло. 2. Добавьте муку, соль и ванилин, перемешайте до однородности. 3. Разогрейте духовку до 220 гр. вместе со сковородой или формой. В форму положите сливочное масло и вылейте тесто. 4. Выпекайте 20–25 мин. Подавайте со свежими ягодами или шоколадом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #молоко #мука

🥞 Блинчики с припёком, как в детстве у бабушки 📝Ингредиенты: • Яйца – 2 шт. • Молоко – 500 мл. • Мука – 12 ст.л. • Сахар – 2 ст.л. • Соль – 1 ч.л. • Масло – 3 ст.л. • Кипяток – 150 мл. • Ветчина или колбаса – 150 гр. • Сыр – 100 гр. • Зелень – 1 пучок 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца перемешать с солью и сахаром, влить молоко. Затем в три этапа добавить муку, хорошо перемешивая. 2. Влить масло и добавить нарезанную ветчину, тёртый сыр и зелень. Перемешать. 3. Обжаривать блинчики на сковороде с двух сторон до румяности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #молоко #ветчина #сыр

🥙 Салат с курицей и фасолью 📝Ингредиенты: • Салат айсберг – по вкусу. • Помидор – 1 шт. • Яйца – 2 шт. • Отварная куриная грудка – 150 гр. • Консервированная фасоль – 1 банка. • Греческий йогурт или нежирный майонез – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарезать салат айсберг, помидор, яйца и куриную грудку. 2. Добавить консервированную фасоль и всё перемешать. 3. Заправить греческим йогуртом или нежирным майонезом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #фасоль #яйца

🥯 Творожно-сырные кольца 📝Ингредиенты: • Творог – 200 гр. • Яйца – 2 шт. • Сыр – 100 гр. • Кукурузная мука – 140 гр. • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Соль – 1/2 ч.л. • Кунжут – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной тёрке. В миске смешать творог, яйца, кукурузную муку, разрыхлитель, соль и натёртый сыр. Замесить тесто, сформировать из него колбаску и разделить на 8 частей. 2. Из каждого кусочка скатать небольшую колбаску и соединить в кольцо. Смазать взбитым желтком, посыпать кунжутом и запекать при 180 гр. около 30 мин. до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #сыр #яйца

🥗 Лёгкий салат «Цезарь» 📝Ингредиенты: • Куриное филе – 150 гр. • Салат айсберг – 150 гр. • Цельнозерновой хлеб – 1 тост. • Черри – 6 шт. • Сыр – 40 гр. • Натуральный йогурт – 2 ст.л. • Лимонный сок – 0,5 ч.л. • Чеснок – 1 зубчик. • Горчица – 0,5 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать и обжарить на сковороде гриль. Листья салата порвать руками. 2. Хлеб нарезать кубиками и подсушить на сухой сковороде. 3. Для соуса смешать йогурт, измельчённый чеснок, лимонный сок и горчицу. Листья салата заправить соусом и выложить на тарелку. 4. Сверху добавить курицу, черри, сухарики и натёртый сыр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #айсберг #сыр

🍲 Подлива как в столовых СССР 📝Ингредиенты: • Растительное масло - 1 ст.л. • Сливочное масло - 1 ст.л. • Мука - 1 ст.л. • Томатная паста - 1 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Соль, перец - по вкусу. • Вода - 500 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нагреваем ложку растительного, ложку сливочного масла. Добавляем ложку муки, обжариваем до золотистости, для карамельного вкуса. 2. Затем ложку томатной пасты, так же хорошенько обжариваем, чтобы не было изжоги. Насыпаем сахар, перец и соль. 3. Постепенно наливаем воду, постоянно помешиваем, чтобы не было комочков. Советую попробовать добавить сливки (любой жирности), тогда соус будет в разы интереснее и вкуснее. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #подлива

🥙 Салат с куриной грудкой, кукурузой и черри 📝Ингредиенты: • Куриная грудка – 1/2 шт. • Кукуруза – по вкусу • Черри – 150 гр. • Сыр – 100 гр. • Листья салата – пучок • Сметана - 4 ст.л. • Соль – по вкусу • Горчица – 1/4 ч.л. ⠀ 👨‍🍳Приготовление: 1. Грудку отварить в подсоленной воде, дать немного остыть, нарезать кубиками и переложить в миску. 2. Добавить кукурузу, помидоры черри. Будет здорово взять черри разных цветов. 3. Сыр натереть на крупной терке. Добавить листья салата. Перемешать 4. К сметане добавить немного соли, 1/4 ч.л. горчица и перемешать. Соусом залить салат. Хорошо перемешать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #курица #кукуруза #черри

🥧 Песочный брусничный пирог 📝Ингредиенты: • Брусника – 200 гр. • Сливочное масло – 100 гр. • Сахар – 150 гр. • Ванильный сахар – 2 ч.л. • Яйца – 2 шт. • Мука – 300-350 гр. • Разрыхлитель – 5 гр. • Сметана – 200 гр. • Сахар – 150 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца и перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Выложить тесто в форму, распределив его по дну и сделав бортики. 2. Бруснику выложить на тесто и разровнять. Поставить в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать 35–40 мин. Сметану перемешать с сахаром. 3. Готовый пирог достать из духовки и залить сметанным кремом. Желательно убрать в холодильник на 3–4 ч. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #брусника #сметана #мука

🥕Морковь по-корейски 📝Ингредиенты: • Морковь - 500 гр. • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Молотый кориандр - 1 ст.л. (свежий) • Острый красный перец - 1/3 ч.л. • Чеснок - 2-3 зубчика • Уксус (6%) - 2 ст.л. (винный или рисовый) • Подсолнечное масло - 60 мл. (4 ст.л.) 👨‍🍳Приготовление: 1. Очищаем морковь и замачиваем в холодной воде на один час (она наберет сочности). 2. Натираем на терке для моркови ровно 500 гр., добавляем все специи. 3. Подсолнечное масло нагреваем в сотейнике и выливаем на специи. 4. Маринуем в холодильнике 12 часов, в герметичной посуде. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #морковь

🍏 Пирог с яблоком 📝Ингредиенты: • Яйца – 2 шт. • Сахар – 120 гр. • Ванилин – по вкусу. • Сметана – 180 гр. • Растительное масло – 50 гр. • Мука – 180 гр. • Разрыхлитель – 10 гр. • Творог – 180 гр. • Яблоки – 2 шт. • Сливочное масло – 20-30 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для теста смешать яйца, сахар, ванилин, сметану и растительное масло. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородности. 2. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом. Сверху выложить кусочки творога и нарезанные дольками яблоки. 3. Смазать сверху растопленным сливочным маслом и отправить в духовку на 30-35 мин. при 180 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яблоки #творог #сметана