Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥩 Сочные куриные котлетки с сыром и помидорами 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Помидор — 1–2 шт. • Сыр — 70 гр. • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 2 ст.л. • Мука — 3 ст.л. • Зелень — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Перец — по вкусу. • Специи — по вкусу. • Масло — для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарезать, помидор и сыр нарезать небольшими кубиками. 2. Соединить курицу, помидоры, сыр, добавить зелень, яйцо, сметану, муку и специи, перемешать. 3. Разогреть сковороду с маслом, выложить массу ложкой. 4. Обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. 5. Вторую сторону готовить под крышкой до полной готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #сыр #помидор

🫖 Ароматный чай с цитрусами и мятой 📝Ингредиенты: • Апельсин — 4 дольки. • Лимон — 3 дольки. • Мята — 2–3 веточки. • Мёд — по вкусу. • Чёрный чай — 1,5 ч.л. • Зелёный чай — 1,5 ч.л. • Кипяток — 500–700 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. В заварочный чайник выложить апельсин, лимон и мяту. 2. Добавить чёрный и зелёный чай. 3. Залить кипятком и оставить настаиваться 5–6 минут. 4. Перед подачей добавить мёд по вкусу. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #апельсин #лимон #мята

🥙 Салат с курицей, кукурузой и сыром 📝Ингредиенты: • Куриное филе — по вкусу. • Листья салата — по вкусу. • Кукуруза — по вкусу. • Черри — по вкусу. • Сыр — по вкусу. • Сметана — 1 ст.л. • Горчица — 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе отварить или обжарить, затем нарезать. 2. Листья салата порвать руками, добавить кукурузу, разрезанные пополам черри, курицу и сыр. 3. Смешать сметану и горчицу для заправки. 4. Заправить салат и хорошо перемешать. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #кукуруза #сыр

🥩 Деликатес из грудинки 📝Ингредиенты: • Грудинка - 1 кг. • Чеснок - 1 головка • Кориандр - 1 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Черный молотый перец - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Грудинку со стороны кожи надрезать крест на крест. 2. Нашпиговать чесноком. 3. Специи смешать и хорошо втереть в мясо с двух сторон. 4. Завернуть в пергамент и в фольгу, затем положить в холодильник на 5 ч. 5. Не разворачивая поставить запекаться в разогретую до 180 гр. духовку на 2 ч. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #паприка #кориандр

🍪 Печенье с начинкой из сгущёнки или варенья 📝Ингредиенты: • Яйцо – 1 шт. • Сахар – 40-50 гр. • Растительное масло – 50 мл. • Мука – 160-170 гр. • Разрыхлитель – 5 гр. • Вареная сгущенка или варенье – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке, мин. 15-20. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мука #яйцо #сахар

🍗 Куриный попкорн в духовке 📝Ингредиенты: • Куриное филе — 300 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 60 гр. • Разрыхлитель — 4 гр. • Соль — 1 ч.л. • Чёрный перец — 1 ч.л. • Базилик (сухой) — 1 ч.л. • Тимьян (сухой) — 1 ч.л. • Чеснок (сухой) — 1 ч.л. • Паприка — 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кусочками и слегка посолить. 2. В миске смешать муку, разрыхлитель и все специи. 3. Кусочки курицы обмакнуть в яйце, затем обвалять в мучной смеси. 4. Выложить на противень с пергаментом, слегка сбрызнуть маслом. 5. Запекать в разогретой до 200° духовке или аэрогриле около 18–20 минут до хрустящей корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #закуска #попкорн

🍶 Домашний майонез 📝Ингредиенты: • Желтки — 5 шт. • Дижонская горчица — 20 гр. • Соль — 5 гр. • Растительное масло — 900 мл. • Лимонный сок — 10 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Желтки комнатной температуры перелить в чашу блендера. 2. Добавить дижонскую горчицу и соль. 3. Начать взбивать и тонкой струйкой постепенно вливать охлаждённое растительное масло. 4. Когда масса станет густой и однородной, добавить лимонный сок. 5. Ещё раз кратко взбить до гладкости. 6. Переложить в герметичную ёмкость и хранить в холодильнике до 1 суток. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #майонез #соус #домашний

🥬 Маринованные капустные рулетики 📝Ингредиенты: • Капуста — 2 шт. • Морковь — 4 шт. • Свёкла — 4 шт. • Чеснок — 5–6 зубчиков. • Вода — 500 мл. • Соль — 1 ст.л. • Сахар — 2 ст.л. • Растительное масло — 50 мл. • Уксус — 50 мл. • Лавровый лист — 2 шт. • Чёрный перец горошком — 5 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Капусту разобрать на листья, при необходимости слегка отварить до мягкости. 2. Морковь и свёклу натереть на тёрке, чеснок измельчить и смешать. 3. На каждый лист капусты выложить овощную начинку и свернуть рулетики. 4. Для маринада смешать воду, соль, сахар, растительное масло, уксус, лавровый лист и перец, довести до кипения. 5. Немного остудить маринад и залить рулетики. 6. Оставить при комнатной температуре до остывания, затем убрать в холодильник на несколько часов. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #капуста #морковь #свекла

🍗 Котлеты из куриной грудки 📝Ингредиенты: • Куриная грудка — 500 гр. • Яйца — 2 шт. • Помидор — 1 шт. • Шпинат — 30 гр. • Сметана — 1 ст.л. • Мука — 1 ст.л. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Масло (для жарки) — по вкусу. • Сливочное масло — 30 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, помидор и шпинат измельчить. 2. Смешать курицу, яйца, помидор, шпинат, сметану и муку. Добавить соль и перец, хорошо перемешать. 3. Сформировать котлеты и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. 4. Переложить котлеты в форму, добавить кусочки сливочного масла. 5. Запекать в духовке при 110° около 15 минут до полной готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #котлеты #ужин

🥮 Пирог из теста фило с сыром и беконом 📝Ингредиенты: • Тесто фило – 1 упаковка. • Сыр – 200 гр. • Сырокопчёный бекон – 200 гр. • Сливки – 200 мл. • Яйца – 2 шт. • Соль, перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Тесто фило разделяем, складываем гармошкой и выкладываем в форму для запекания, как показано на видео. 2. Добавляем между полосками теста кусочки сыра и бекона. 3. Для заливки смешиваем яйца со сливками. Солим, перчим по вкусу и заливаем пирог. 4. Выпекаем в духовке 20-25 мин. при 180 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тестофило #сыр #бекон

🫔 Рулет с орехами 📝Ингредиенты: • Молоко — 100 мл. • Сахар — 1 ч.л. • Дрожжи — 1 ч.л. • Мука — 300 гр. • Соль — щепотка. • Желтки — 2 шт. • Сливочное масло — 120 гр. • Грецкие орехи — 200 гр. • Сахар — 5 ст.л. • Ванильный сахар — 8 гр. • Молоко (для начинки) — 5 ст.л. • Белки — 2 шт. • Желток — 1 шт. • Молоко — 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи, оставить на 10–15 минут. 2. Добавить желтки, растопленное сливочное масло, соль и муку, замесить мягкое тесто. Оставить в тёплом месте для подъёма. 3. Для начинки измельчить орехи, смешать с сахаром, ванильным сахаром, молоком и взбитыми белками. 4. Тесто раскатать в пласт, равномерно распределить начинку и свернуть рулетом. 5. Выложить на противень, смазать смесью желтка и молока. 6. Выпекать в разогретой до 180° духовке около 35 минут до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #орехи #рулет #выпечка

🥞 Сырные оладушки с зеленью 📝Ингредиенты: • Кефир — 200 мл. • Сыр — 80 гр. • Яйца — 2 шт. • Мука — 90–100 гр. • Разрыхлитель — 1 ч.л. • Зелень — 1 пучок. • Соль — по вкусу. • Растительное масло — 2 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной тёрке, зелень мелко нарезать. 2. Смешать кефир, яйца, сыр, зелень, муку, разрыхлитель и соль до однородности. Оставить на 5 минут. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать тесто ложкой. 4. Жарить оладьи с двух сторон по 3–4 минуты до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #оладьи #завтрак

🍕 Пицца-рулет с курицей и моцареллой в лаваше 📝Ингредиенты: • Лаваш армянский — 1 лист. • Соус томатный — 3–4 ст.л. • Сыр моцарелла — 100–150 гр. • Куриное филе бедра — 2–3 шт. • Перец халапеньо — по вкусу. • Соус чипотле — по вкусу. • Зелень — по вкусу. • Красный лук — 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лаваш смазать томатным соусом, равномерно посыпать тёртой моцареллой. 2. Выложить нарезанное жареное куриное филе, добавить халапеньо и красный лук. 3. Свернуть плотный рулет, при желании сверху слегка смазать соусом. 4. Запекать в разогретой до 180° духовке 12–15 минут до румяной корочки. 5. Перед подачей посыпать зеленью и подать с соусом чипотле. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лаваш #курица #моцарелла

🦪 Мидии в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Мидии замороженные - 350 гр. • Лук шалот - 2 шт. • Чеснок - 2-3 зубчика • Вино белое сухое - 70 мл. • Сливки (33%) - 100 мл. • Соль и перцем - по вкусу. • Помидор - 2 шт. • Петрушка - 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мидии размораживаем залив холодной водой. Очищаем от водорослевой ножки. 2. На сливочном с растительным масле обжариваем мелко нарезанный лук шалот и чеснок, в течении 30 сек. 3. Засыпаем мидии, как мидии прогрелись заливаем вино, выпариваем на большом огне в течении 2 мин., добавляем соль и перец по вкусу. 4. Огонь делаем средний и заливаем сливки, готовим до загустения и выключаем плиту. 5. Добавляем помидор с петрушкой и перемешиваем. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мидии #сливки #чеснок

🥞 Яблочные оладьи 📝Ингредиенты: • Яблоки - 2 шт. • Яйцо - 1 шт. • Натуральный йогурт - 160 гр. • Мука - 140 гр. • Разрыхлитель - 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яблоки очистите и натрите на терке. Добавьте яйцо и перемешайте. Добавьте йогурт и перемешайте . Добавьте разрыхлитель и муку и перемешайте. 2. Выложите на разогретую и смазанную маслом сковороду. Жарьте с двух сторон на небольшом огне (ниже среднего, чтобы в серединке они пропеклись). Можно готовить под крышкой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яблоки #йогурт #яйца

🥔 Беби-картофель с пармезаном 📝Ингредиенты: • Беби-картофель - 1 кг. • Пармезан тертый - 150 гр. • Оливковое масло - 40 гр. • Соль - 2 ч.л. • Паприка - 1 ч.л. • Перец - 0,5 ч.л. • Зелень - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель моем и отвариваем целиком в подсоленной 1 ч.л. Солим, варим 10 мин. 2. Разрезаем его пополам. 3. На противне смешиваем масло, пармезан, соль 1 ч.л., паприка 1 ч.л., перец 0,5 ч.л. 4. Перемешиваем и равномерно распределяем. 5. Выкладываем сверху половинки срезом вниз и финально снова смазываем маслом (можно и без этого). 6. Запекаем 25-30 мин. при 200 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #пармезан #паприка

🥔 Картофель с грибами в сливках 📝Ингредиенты: • Шампиньоны - 250 гр. • Картофель - 4 шт. • Лук - 1 шт. • Соль - по вкусу. • Сухой чеснок - по вкусу. • Черный перец - по вкусу. • Сливки (20%) - 150 мл. • Растительное масло - для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. На сковороде с раскаленным маслом обжарить грибы до образования золотистой корочки. 2. К грибам добавляем нарезанный картофель. Периодически помешивая, на сильном огне, обжариваем картофель. При этом сковорода должна быть закрыта крышкой. 3. Через 10 мин. добавляем лук, соль, сухой чеснок, перец. Продолжаем жарить под крышкой в течение 3 мин., не убавляя огонь. 4. Еще через 3 мин. заливаем картофель сливками и жарьте под крышкой 5 мин., периодически помешивая. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картошка #грибы #сливки

🍗 Запечённые куриные крылышки в самом лучшем маринаде 📝Ингредиенты: • Крылышки – 10 шт. • Томатная паста – 1 ст.л. • Майонез – 1,5 ст.л. • Растопленное сливочное масло – 30 гр. • Соль и приправа для курицы – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разделите крылышки на две части, убрав кончики. Переложите в миску и добавьте все ингредиенты, перемешайте. 2. В форму для запекания разложите замаринованные крылышки, размещая их в один слой. 3. Запекайте 45 мин. в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до золотистой корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #томатнаяпаста #майонез

🥞 Блинчики с ветчиной, сыром и зеленью 📝Ингредиенты: • Мука - 150-160 гр. • Молоко - 350 мл. • Яйцо куриное - 2 шт. • Соль - щепотка. • Легкий сыр - 60 гр. • Нежирная ветчина - 60 гр. • Зелень - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать яйца, соль, молоко, муку до однородного состояния. 2. Добавить мелко нарезанную ветчину, сыр на мелкой терке и зелень. Хорошо перемешать. 3. Выпекать блинчики на масле гхи. Можно свернуть в трубочку и подать со сметаной. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #зелень #ветчина #сыр

🥞 Блины с яблоками и корицей 📝Ингредиенты: • Яйца - 3 шт. • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Молоко - 500 мл. • Масло растительное - 3 ст.л. • Мука - 180 гр. • Корица - 0,5 ч.л. • Ванильный сахар - 1 пакетик • Яблоко - 1 шт. • Сливочное масло - для смазывания. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром и корицей. Затем добавляем молоко и перемешиваем. 2. Всыпаем муку и перемешиваем тесто до однородности. Затем добавляем растительное масло. 3. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на терке. Добавляем в тесто и перемешиваем. Жарим блинчики на среднем огне, а затем смазываем сливочным маслом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #блины #яблоко #корица