🦪 Мидии в сливочном соусе
📝Ингредиенты:
• Мидии замороженные - 350 гр.
• Лук шалот - 2 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Вино белое сухое - 70 мл.
• Сливки (33%) - 100 мл.
• Соль и перцем - по вкусу.
• Помидор - 2 шт.
• Петрушка - 1 ст.л.
👨🍳Приготовление:
1. Мидии размораживаем залив холодной водой. Очищаем от водорослевой ножки.
2. На сливочном с растительным масле обжариваем мелко нарезанный лук шалот и чеснок, в течении 30 сек.
3. Засыпаем мидии, как мидии прогрелись заливаем вино, выпариваем на большом огне в течении 2 мин., добавляем соль и перец по вкусу.
4. Огонь делаем средний и заливаем сливки, готовим до загустения и выключаем плиту.
5. Добавляем помидор с петрушкой и перемешиваем.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#мидии #сливки #чеснок
