Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥕 Морковные вафли 📝Ингредиенты: • Морковь - 150 гр. • Яйца - 2 шт. • Корица - 0,5 ч.л. • Соль - щепотка. • Мука - 70 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Натираем морковь на мелкой терке. 2. Добавляем корицу, яйца, специи и муку. 3. Выпекает в вафельнице по 5-6 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #морковь #яйца #корица

🥟 Творожные булочки с сахарной корочкой 📝Ингредиенты: • Творог – 200 гр. • Яйцо – 1 шт. • Растительное масло – 50 мл. • Мука – 170 гр. • Сахар – 50-70 гр. • Соль – щепотка. • Разрыхлитель – 5 гр. • Молоко – 30 мл. • Масло сливочное – 30 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог, яйцо, растительное масло, сахар, соль объединить погружным блендером. Добавить разрыхлитель и муку, замесить мягкое тесто. 2. Разделить тесто на несколько частей и сформировать булочки (смотрите видео). Смазать булочки молоком. 3. Выпекать при 180 гр. 20-25 мин. до румяного цвета. Смазать булочки сливочным маслом и посыпать сахаром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #мука #сахар

🍗 Нежнейшая куриная грудка в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Куриная грудка филе - 1 шт. (разделить на части). • Мука - 1 ст.л. • Помидор - 1 шт. • Сыр - 50 гр. • Сливки (10%) - 200 мл. • Зелень - по вкусу. • Чеснок - по желанию. • Соль и специи - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку посолить, добавить специй и обжарить с каждой стороны по 5 мин. 2. Убрать грудку со сковороды и в эту же сковородку добавить сливки, муку (быстро перемешивать, чтобы не было комочков), а потом помидор и сыр. 3. Томим на медленном огне 5-7 мин., пока сливки не загустеют. Периодически помешиваем. 4. Затем выкладываем обратно грудку, посыпаем зеленью и томим ещё 10 мин. на медленном огне. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #сливки #помидор

🍒Творожные ватрушки с ягодной начинкой 📝Ингредиенты: • Творог (5%) – 2 пачки. • Яйцо – 1 шт. • Рисовая мука – 5 ст.л. + 1 ст.л. • Сахар – 1 ст.л. + 1 ст.л. • Мягкий творог – 100 гр. • Ягода – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог смешиваем с яйцом, сахаром и мукой, делаем плоские лепешки и стаканом небольшое углубление. 2. Для начинки: смешиваем мягкий творог, сахар по вкусу и муку. Добавляем на лепешки и выкладываем ягоду. 3. Выпекаем в духовке при 180 гр. 20-25 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #рисоваямука #ягода

🍝 Классическая карбонара с беконом и сливками 📝Ингредиенты: • Сырокопченый бекон – 200 гр. • Желтки – 2 шт. • Сливки (20%) – 150 мл. • Спагетти – по вкусу. • Вода, в которой варились спагетти – по вкусу. • Черный перец – по вкусу. • Чеснок – по вкусу. • Твердый сыр (у меня пармезан) – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. В кипящей подсоленной воде варим спагетти до состояния al dente. 2. В это время обжариваем бекон без масла, добавляем чеснок, сливки, соль, перец по вкусу. 3. Сковороду с беконом снимаем с огня, перекладываем в нее спагетти, выливаем сверху половник воды из-под спагетти, перемешиваем и добавляем два желтка. 4. Тщательно перемешиваем, посыпаем сыром и подаем. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #бекон #спагетти #сливки

🍗 Курица по-капитански 📝Ингредиенты: • Картофель – 500 гр. • Куриное филе – 800 гр. • Лук репчатый – 1 шт. • Помидор – 1-2 шт. • Майонез или сметана – 3 ст.л. • Сыр – по вкусу. • Масло растительное – по вкусу. • Приправа для картофеля/паприка копченая/чеснок сушёный/соль/перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе отбить, нарезать средними кусочками, положить в миску, добавить соль, перец, паприку, чеснок, пару ложек растительного масла, перемешать и оставить мариноваться. 2. В это время нарезать картофель кружочками, переложить в любую ёмкость, добавить пару ложек растительного масла и приправу для курицы (2 ст.л.), перемешать. 3. Нарезать лук и помидорки, натереть сыр. На противень выложить слоями: картофель, курица, лук, помидоры. Смазать сверху майонезом или сметаной и запекать в разогретой до 180 гр. духовке 40 мин. 4. За 5 мин. до окончания запекания посыпать тёртым сыром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куринофиле #картофель #сыр

🥙 Салат "Легкость" с яблоком и свеклой 📝Ингредиенты: • Морковь - 120 гр. • Яблоко - 90 гр. • Свекла - 150 гр. • Редька - 60 гр. • Оливковое масло - 2 ст.л. • Лимонный сок - 3 ст.л. • Мёд - 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Очистите и нарежьте овощи и яблоко. Можно использовать терку или насадку для корейской морковки, если есть. Если нет, просто нарежьте все вручную. 2. Для заправки: смешайте в миске оливковое масло, лимонный сок и мёд. Тщательно перемешайте нарезанные овощи и яблоко с заправкой. 3. Посыпьте готовый салат кунжутом или дроблеными орехами для добавления текстуры и аромата. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #яблоко #морковь

🍗 Сочная куриная грудка в кремовом соусе 📝Ингредиенты: • Куриная грудка - 3 шт. • Лук - 1 шт. • Сливки - 400 мл. • Мускатный орех - 1/2 ч.л. • Чеснок - 5 зубчиков • Чёрный молотый перец • Петрушка - 1 пучок • Лимон - 1/2 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. На сковороде смешайте растительное и сливочное масло, обжарьте куриную грудку до золотистой корочки и выложите её на тарелку. 2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости, около 5 мин. Добавьте измельчённый чеснок, немного масла и выжатый сок половины лимона. Влейте сливки, добавьте измельчённую петрушку и мускатный орех. 3. Верните курицу на сковороду, перемешайте и тушите под крышкой на медленном огне ещё около 5 мин., пока курица не станет полностью мягкой и соус не загустеет. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #грудка #сливки #петрушка

🫓 Необычный пирог на тесте из лаваша 📝Ингредиенты: • Лаваш – 1 шт. • Яйца – 4 шт. • Молоко – 120-150 мл. • Соль и специи - по вкусу. • Готовое мясо (ветчина или карбонат) – 100 гр. • Сыр – 120-150 гр. • Черри (или любые другие томаты) – 60 гр. • Шампиньоны – 50 гр. • Укроп или любая другая зелень 👨‍🍳Приготовление: 1. Натираем сыр на крупной тёрке и нарезаем мясо, шампиньоны и томаты. 2. Один лист лаваша закручиваем в трубочку и нарезаем на небольшие колечки. Раскручиваем колечки. 3. Смешиваем яйца, молоко, соль, специи и добавляем туда лаваш. Хорошо перемешиваем, чтобы лаваш пропитался. 4. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Далее выкладываем начинку и убираем в предварительно разогретую до 180 гр. духовку мин. на 15 до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог #лаваш #молоко

🍌 Творожные треугольники с бананом из лаваша 📝Ингредиенты: • Творог – 250 гр. • Яйцо – 1 шт. • Тонкий лаваш – по вкусу. • Банан – 1 шт. • Подсластитель (можно мед) – 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте лаваш на полоски подходящего размера. В миске тщательно перемешайте творог, яйцо и подсластитель до однородности. Банан нарежьте на кружочки. 2. На каждую полоску лаваша выложите смесь творога и кружочек банана. Аккуратно заверните содержимое в форме треугольника, как показано на видео. 3. Поджарьте конвертики на сухой сковороде под крышкой по 4-5 мин. с каждой стороны на среднем огне. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #банан #лаваш

🍔 Салат Биг Мак 📝Ингредиенты: • Курица – 500 гр. • Айсберг-салат – 1 шт. • Красный лук – 2 шт. • Помидоры – 2-3 шт. • Сыр чеддер – 250 гр. • Маринованные корнишоны – 250 гр. • Майонез – 2 ст.л. • Нежирная сметана – 2 ст.л. • Томатный кетчуп – 3 ст.л. • Горчица – 1 ст.л. • Сок из маринованных огурцов – 50 мл. • Уксус – 1 ст.л. • Соль и перец 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе пожарить до золотистой корочки добавив соус терияки или соевый соус, соль по вкусу. 2. Пока курочка горячая, положить сверху сыр, чтобы он слегка расплавился. 3. Из остальных ингредиентов приготовить салат, и сверху этого салата выложить курочку с сыром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #курица #корнишоны

🧇 Творожные вафли без сахара с бананом 📝Ингредиенты: • Творог мягкий – 240 гр. • Яйца – 2 шт. • Рисовая мука – 6 ст.л. • Овсяная мука – 3 ст.л. • Подсластитель – по вкусу. • Банан – по вкусу. • Мороженое – по желанию. • Миндальные лепестки – по желанию. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты. Выкладываем тесто и обжариваем по 3 мин. до готовности. 2. Банан обжариваем на сливочном масле с двух сторон и выкладываем на наши вафли. Можно подать с шариком мороженого без сахара и посыпать миндальными лепестками. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #рисоваямука #банан

🥘 Запаренная гречка с сочной курицей 📝Ингредиенты: • Куриные бёдра – 4-6 шт. • Гречка – 1 стакан. • Соевый соус – 2 ст.л. • Горчица баварская – 2 ст.л. • Чеснок – 2-3 зубчика. • Зелень – по вкусу. • Сыр – 50 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Чтобы запарить гречку, на один стакан крупы берём примерно 1,5 стакана кипятка. Промыть крупу и высыпать в ёмкость с крышкой, например, кастрюлю. Посолить и залить крутым кипятком. Накрыть крышкой и хорошо укутать в полотенце. Через час гречка будет готова, можно так запарить на ночь. 2. С курицей стандартно: убрать влагу с помощью бумажных полотенец. Замариновать (специи, горчица, соевый соус, чеснок). Желательно оставить на пару часов, но можно и сразу выпекать. Режим конвекция, 190 гр. на 40-45 мин. За 10 мин. до окончания полить образовавшимся соком. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #гречка #куриныебёдра #соевыйсоус

🧆 Котлеты из куриного фарша с овощами в духовке 📝Ингредиенты: • Перец сладкий – 1 шт. • Шпинат – 20-30 гр. • Куриный фарш – 700 гр. • Кабачок – 1 шт. • Кукуруза консервированная – 200 гр. • Панировочные сухари – 40 гр. • Соль – 1 ч.л. • Базилик – 1 ч.л. • Чёрный перец – по вкусу. • Яйцо – 1 шт. • Чеснок – 1 зубчик. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок натрите на крупной тёрке и отожмите излишки влаги полотенцем, иначе котлеты не будут держать форму. 2. Смешайте все ингредиенты до однородности, сформируйте котлеты и выложите на противень. 3. Запекать 20-25 мин. при 200 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куриныйфарш #кабачок #кукуруза

🍗 Куриные бедра в сливочном соусе с черри 📝Ингредиенты: • Куриные бедра без кости – 6 шт. • Черри – 200 гр. • Творожный сыр – 1/2 баночки. • Вода – 100 мл. • Чеснок – 2 зубчика. • Соль, паприка – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Бедра немного отбейте и замаринуйте в смеси соли и паприки. 2. Обжарьте на сильном огне на сковороде до золотистой корочки, переложите на тарелку. На сковороде 30 сек. обжарьте измельченный чеснок, добавьте помидоры и обжаривайте еще минуту. 3. Влейте воду, добавьте творожный сыр, потушите около 3-4 мин. и добавьте куриные бедра. Тушите еще мин. 15, попробуйте соус на соль. Подавайте с любым гарниром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куриныебедра #черри #творожныйсыр

🧀 Ленивый хачапури на сковороде 📝Ингредиенты: • Молоко – 200 мл. • Мука – 160 гр. • Яйца – 1 шт. • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Сыр – 300 гр. • Сливочное масло – 10 гр. • Растительное масло – 5 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать молоко, яйцо, муку и разрыхлитель до однородности, добавить натертый сыр. 2. Разогреть сковороду со сливочным и растительным маслом, вылить тесто и распределить. 3. Обжариваем под крышкой на среднем огне до готовности — у меня режим 5 и вышло по 5-6 мин. с каждой стороны. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #мука #молоко

🍲 Сырный крем-суп с курицей 📝Ингредиенты: • Картофель – 3-4 шт. • Морковь – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Чеснок – 3-4 зубчика. • Куриные голени – 2-4 шт. • Сливочное масло – 30-50 гр. • Растительное масло – по вкусу. • Плавленый сыр – 4-5 ломтиков. • Соль и перец – по вкусу. • Сухарики – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Курицу натираем солью и перцем и отправляем в духовку при 200 гр. на 20 мин. 2. Овощи нарезаем произвольным кубиком. 3. На сливочном и растительном масле обжариваем сначала лук, добавляем морковь и жарим 3-5 мин., добавляем чеснок, обжариваем, добавляем курицу из духовки и картофель. Перемешивая, жарим ещё 3-5 мин., добавляем специи. 4. Добавляем воду, чтобы она на два пальца покрывала овощи, и варим до готовности. 5. Вынимаем курицу, добавляем плавленый сыр и даём супу повариться до растворения сыра. 6. Взбиваем суп в блендере до однородного состояния. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #плавленыйсыр #картофель #курицаголени

🍗 Курица в соусе терияки 📝Ингредиенты: • Куриное филе – 400 гр. • Молотый имбирь – 1/2 ч.л. • Сушеный чеснок – 1/4 ч.л. • Перец красный молотый – 1/4 ч.л. • Соевый соус – 60 гр. • Вода – 50 гр. • Кукурузный крахмал – 1 ч.л. • Мёд – 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе соломкой и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. В это время в небольшой емкости смешайте соевый соус, воду, кукурузный крахмал, мёд, имбирь, чеснок и перец, чтобы получить соус. 2. После жарки залейте курицу приготовленным соусом и тушите на слабом огне 3-5 мин. до загустения соуса. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куринофиле #соевыйсоус #мёд

🥘 Острый суп Том Ям с креветками 📝Ингредиенты: • Паста Том Ям – 75 гр. • Вода – 400 мл. • Креветки очищенные – 200 гр. • Шампиньоны – 50 гр. • Черри – 100 гр. • Красный сладкий лук – 30 гр. • Кокосовое молоко (70%) – 200 мл. • Оливковое масло – 5 мл. • Кинза – по вкусу. • Лайм – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Черри разрезаем пополам, шампиньоны режем на небольшие кусочки, лук нарезаем тонкими полосками. В кастрюле разогреваем масло, обжариваем пасту Том Ям на среднем огне 1-2 мин. 2. Добавляем воду и доводим до кипения. Как только закипит, кладем креветки и шампиньоны, варим 3 мин. Затем добавляем лук и кокосовое молоко, снова доводим до кипения. 3. В конце добавляем помидоры и выключаем огонь. Подаём суп украшенный свежей кинзой и долькой лайма. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #креветки #кокосовоемолоко #пастатомям

🐟 Ароматная белая рыба в духовке с пряным маслом 📝Ингредиенты: • Филе белой рыбы (треска, минтай, пикша) – 400 гр. • Сливочное масло – 25 гр. • Оливковое масло – 20 гр. • Петрушка – 2 веточки. • Чеснок – 2 зубчика. • Паприка – 1/3 ч.л. • Карри – 1/3 ч.л. • Соль, черный перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Форму для запекания смазать маслом, посолить и поперчить. Рыбное филе просушить и выложить в подготовленную форму. 2. В небольшой миске смешать сливочное и оливковое масла, добавить измельченный чеснок, нарезанную петрушку, карри и паприку. 3. Полученной масляной смесью равномерно смазать рыбу. Запекать в предварительно разогретой до 190 гр. духовке примерно 15 мин. до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рыба #сливочноемасло #оливковоемасло