Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍗 Курица в соусе терияки 📝Ингредиенты: • Рис – 150 гр. • Куриное филе – 500 гр. • Перец – 1 шт. • Растительное масло – 2 ст.л. • Соевый соус – 100 мл. • Вода – 100 мл. • Чеснок сушёный – 1 ч.л. • Имбирь молотый – 1 ч.л. • Перец молотый – по вкусу • Крахмал кукурузный – 1 ч.л. • Мёд – 2 ст.л. • Кунжут и зелень – для декора. 👨‍🍳Приготовление: 1. Филе нарезаем полосочками, обжариваем на среднем огне недолго до готовности (5-6 мин.). 2. Крахмал заливаем водой, перемешиваем, добавляем жидкий мёд, соевый соус и специи, перемешать. 3. Добавляем перец к мясу и обжариваем 3 мин. Далее добавляем наш соус и тушим 5 мин., перемешивая. 4. Подаём с рисом, посыпаем кунжутом по желанию. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #терияки

🥘 Макароны с фаршем в томатном соусе 📝Ингредиенты: • Фарш – 600 гр.; • Макароны – 250 гр.; • Томатный соус – 250 гр.; • Вода – 150-200 мл.; • Соль, перец и специи – по вкусу; • Сыр – для подачи. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разогреваем сотейник с растительным маслом, на большом огне обжариваем фарш. Когда вода выпариться и фарш начнёт поджариваться, добавляем лук и жарим до мягкости. 2. Вливаем томатный соус, разведённый с водой и специями, всыпаем макароны. Варим до готовности макарон, лучше варить до состояния «Al dente». 3. Готовые макароны посыпать сыром и по желанию украсить базиликом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #макароны

🍑 Воздушный пирог с персиками 📝Ингредиенты: • Яйца – 3 шт.; • Сахар – 90 гр.; • Сливки (10%) – 100 мл.; • Растительное масло – 50 мл.; • Мука – 140 гр.; • Разрыхлитель – 1 ч.л.; • Консервированные персики - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. 2. Аккуратно вмешайте сливки, растительное масло, муку и разрыхлитель при помощи лопатки. 3. Консервированные персики нарежьте тонкими дольками. 4. Форму застелите пергаментом, смажьте сливочным маслом и присыпьте сахаром. 5. Выложите персики на дно формы, сверху аккуратно залейте тесто. 6. Выпекайте при 180 гр. 20-30 мин. до готовности. 7. Переверните пирог, снимите пергамент и наслаждайтесь нежным вкусом! 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог

🥗Белковый салат с шампиньонами 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 120 гр.; • Черри - 80 гр.; • Листья салата - 50 гр.; • Фасоль конс. - 100 гр.; • Шампиньоны - 200 гр.; • Греческий йогурт - 50 гр. (+ горчица 1 ч.л.); • Соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу. • Масло для жарки - 2 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриное филе приготовить удобным способом, можно запечь в аэрогриле или обжарить на сковороде. 2. Шампиньоны режем на четвертинки и обжариваем на небольшом количестве масла с добавлением сушеного чеснока и соли. 3. Листья салата, помидоры режем и выкладываем в салатник, добавляем филе, шампиньоны, фасоль. 4. Для заправки в греческий йогурт добавляем горчицу, заправляем салат. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат

🥞 Панкейки «Синнабон» 📝Ингредиенты: • Яйца – 2 шт.; • Сахар – 40-50 гр.; • Соль – щепотка; • Молоко – 200 мл.; • Мука – 180 гр.; • Разрыхлитель – 10 гр.; • Масло растительное – 3 ст.л. • Масло сливочное – 40-50 гр.; • Сахар – 1 ч.л.; • Корица – 1 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром и солью до пышной пены, добавляем молоко и перемешиваем. 2. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем к яично-молочной смеси, перемешиваем, добавляем растительное масло. 3. Для начинки смешиваем мягкое сливочное масло с сахаром и корицей, перекладываем в кондитерский мешок. 4. Выпекаем панкейки на сухой антипригарной сковороде, после каждой партии протираем сковороду салфеткой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #панкейки

🍫 Шоколадный фондан 📝Ингредиенты: • Шоколад – 90 гр.; • Сливочное масло – 80 гр.; • Яйца – 2 шт.; • Сахар – 40-45 гр.; • Соль – 1 щепотка; • Сливочный ликёр – 1 ст.л.; • Мука – 60 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Растопить в микроволновке или на водяной бане шоколад с маслом. В другой миске смешать яйца с сахаром и солью. Добавить не горячую шоколадную смесь. Чуть ликёрчика и муку. 2. Смешать венчиком до однородной массы. Из неё получится 4 фондана. 3. Форму смазать маслом, присыпать какао (чтобы фондан легко достать). 4. Выпекать в духовке при 180 гр. Ориентировочно мин. 10. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фондан

🌭 Сосиски в тесте 📝Ингредиенты: • Сосиски - 8 шт. • Лаваш армянский • Сыр - 180 гр. • Яйца - 3 шт. • Паприка, соль, травы - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лаваш берите длинный, армянский, удобнее всего будет нарезать полоски. 2. Скручивать сосиски удобнее всего так, как на видео. Сильно много слоев лаваша не делайте - не будет вкусно хрустеть. 3. В первую очередь жарьте сторону шва - чтобы запечатать его и сосиска не раскручивалась. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #яйца #сосиски

🥟 Отличный рецепт заварного теста для пельменей 📝Ингредиенты: • Стакан - 250 мл. • Мука - 4 стакана. • Соль - 1 ч.л. • Масло растительное - 4 ст.л. • Кипяток - 1 стакан. • Яйца - 2 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. В муку добавить соль, масло и кипяток. Перемешать все ложкой, затем руками. 2. Ввести 2 яйца и на припыленной поверхности мукой, замесить мягкое и эластичное тесто. 3. Дать отдохнуть 30 мин. И можно лепить пельмени. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пельмени #яйца

🍪 Песочные кольца с орехами 📝Ингредиенты: • Сливочное масло (82,5%) - 180 гр. • Сахар - 120 гр. • Яйцо - 1 шт. • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль - щепотка • Мука - 320 гр. • Арахис - 160 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, добавить яйцо, соль и хорошо взбить. 2. Добавить муку, разрыхлитель и перемешать. Обернуть тесто пищевой пленкой и оставить в холодильнике на мин. 30. 3. Затем раскатать тесто, вырезать круги. Кольца смазать яйцом и посыпать сверху дробленым арахисом. Выпекать 10-12 мин. при 180 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кольца #орехи

🥬 Маринованная капуста 📝Ингредиенты: • Капуста краснокочанная – 1 шт.; • Капуста белокочанная – 1 шт.; • Цветная капуста – 1 шт.; • Чеснок – 1-2 головки; • Вода – 1 л.; • Сахар – 100 гр.; • Соль – 2 ст.л.; • Уксус – 100 мл.; • Растительное масло – 100 мл.; • Лавровый лист – по 2 шт на банку; • Петрушка – по вкусу; • Острый перец – по 1 шт. на банку. 👨‍🍳Приготовление: 1. Просто соединить все ингредиенты, довести до кипения и сразу заливать на подготовленные овощи. 2. На следующий день овощи готовы к применению. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #капуста

🧆 Рубленные котлеты с овощами 📝Ингредиенты: • Куриное филе – 900 гр.; • Морковь – 1 шт.; • Кабачок – 1 шт.; • Яйцо - 1 шт.; • Майонез – 2 ст.л.; • Мука – 2 ст.л.; • Зелёный лук (по желанию); • Соль и приправы – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать. 2. Обжариваем по 5 мин. на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #котлеты

🫑 Перчики с индейкой 📝Ингредиенты: • Болгарские перцы – 3 шт.; • Филе индейки или курицы – 500 гр.; • Черри – 6-8 шт.; • Брынза или фета – по 2-3 кусочка на перец; • Твёрдый сыр – 150 гр.; • Соль и перец – по вкусу. Заливка: • Яйца – 2 шт.; • Соль, перец и сушёный чеснок – по вкусу; • Зелень – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выложить все ингредиенты в перчик, залить заливкой 2. Запекать в разогретой до 180 гр. духовке примерно 30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #перец

🥘 Нежная сочная куриная грудка запечённая в духовке 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 7 шт.; • Помидор - 5 шт.; • Варёное яйцо - 2 шт.; • Репчатый лук - по вкусу; • Зелень - по вкусу; • Сыр - по вкусу; • Сметана - 1 ст. л.; • Томатная паста - 1 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Филе разрезаем вдоль на тонкие пласты и слегка отбиваем. 2. Противень застилаем пергаментом, выкладываем филе. 3. Для начинки: мелко нарезаем лук, помидор, варёное яйцо, зелень. 4. Добавляем сметану, томатную пасту и немного тёртого сыра — перемешиваем. 5. Выкладываем начинку на курицу, сверху — ещё сыр. 6. В духовку на 25 минут при 180°С. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица

🥗Нестандартный крабовый салат 📝Ингредиенты: • Крабовые палочки - по вкусу; • Черри (можно и обычные) - 3 шт.; • Сыр - по вкусу; • Рифлёные чипсы (я брала с лобстером — идеально!); • Майонез, соль и специи — по вкусу. (но осторожно, чипсы уже солёные) 👨‍🍳Приготовление: 1. Просто всё порезала, смешала — и готово. 2. Салат на 10/10: быстро, хрустит, и никто не скажет «а где кукуруза?» 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #крабовыепалочки

🥩 Томлёное мясо 📝Ингредиенты: • Мякоть телятины – 600 гр.; • Каперсы – по вкусу; • Оливки – 1 банка; • Халапеньо – по вкусу; • Запечённый болгарский перец – 2 шт.; • Лук – 2 шт.; • Чеснок – 3 зубчика; • Соль, перец, хмели-сунели, орегано и душистый перец горошком – по 1 ч.л.; • Вода или бульон – 500 мл.; • Любые другие овощи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мясо обсушить, обжечь до корочки с обеих сторон, чтобы запечатать соки. 2. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить, добавить к мясу и тушить под крышкой до мягкости. 3. Добавить остальные ингредиенты, тушить под крышкой 3 ч. на самом слабом огне или до мягкости. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мясо

🥗 Салат с грибочками и зелёным горошком 📝Ингредиенты: • Опята маринованные - 100 гр.; • Горошек консервированный - 100 гр.; • Перец болгарский - по вкусу; • Лимонный сок - 1 ч.л.; • Перец - по вкусу; • Соль - по вкусу; • Масло растительное. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук залить кипятком на пару минут, чтобы убрать горечь. 2. Соединить все ингредиенты и оставить на 2 часа в холодильнике. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #салат #грибы #опята

🥕Вареная аджика по-домашнему 📝Ингредиенты: • Томаты - 2 кг.; • Сладкий перец - 1 кг.; • Острый перец - 2 шт.; • Чеснок - 2 головки; • Кинза, петрушка и укроп - 300 гр.; • Сахар - 3 ст. л.; • Соль - 1,5 ст. л.; • Сушенный базилик - 1 ст. л.; • Хмели-Сунелли - 1 ст. л.; • Паприка молотая - 1 ч. л., • Кайенский перец - 1/2 ч. л. (для любителей поострее) 👨‍🍳Приготовление: 1. Все овощи и зелень пропустите через мясорубку. Томаты доведите до кипения и варите 15 минут. После этого добавьте к томатам перец, зелень, чеснок, все специи, сахар и соль. 2. Варите соус еще около 45 минут, не забывая помешивать. Готовую аджику разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладном месте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #закуска #аджика

🥘 Лапша а-ля Лагман 📝Ингредиенты: • Говядина – 700 гр.; • Лук репчатый – 2-3 головки; • Морковь – 1 шт.; • Перец болгарский красный – 1 шт.; • Томаты перетёртые – 200 гр.; • Лук порей – 0,5 шт.; • Кинза – 1 пучок; • Зира, паприка, аджика сухая, соль, чёрный перец и красный перец – по вкусу; • Лапша для лагмана или спагетти – 250 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем говядину до золотистых корочек, добавляем лук, обжариваем до золотистости или даже чуть больше, добавляем морковь, болгарский перец. 2. Обжариваем буквально 2 мин., убавляем огонь, всыпаем специи, вливаем томаты, добавляем воду (что бы после тушения осталось ещё достаточно жидкости) и тушим на медленном огне 30-40 мин. 3. За мин. до готовности добавляем лук порей, перед подачей посыпаем кинзой. 4. Отдельно отвариваем лапшу для лагмана. 5. Собираем блюдо: выкладываем лапшу и сверху обильно поливаем соусом с овощами и мясом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина #лапша #лук #перец #томаты

🍌Банановый хлеб 📝Ингредиенты: • Бананы – 3 шт.; • Яйца – 2 шт.; • Растительное масло – 70 мл.; • Мука – 180 гр.; • Сахар тростниковый – 100 гр.; • Разрыхлитель – 10 гр.; • Корица – 1 ч.л.; • Грецкие орехи – 50 гр.; • Соль – 1 щепотка; • Сливочное масло – для смазывания формы. 👨‍🍳Приготовление: 1. 2 спелых банана размять вилкой в пюре. 2. Добавить яйца, сахар, корицу и перемешать до однородной массы. 3. Влить растительное масло и перемешать венчиком. 4. Просеять в банановую массу муку, соль и разрыхлитель. Замесить тесто — оно должно быть вязким, но не очень жидким. 5. Добавить размельчённые грецкие орехи. 6. Смазать форму сливочным маслом и влить банановое тесто. 7. Оставшийся банан разрезать вдоль пополам и уложить поверх кекса. 8. Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке в течение 50-60 мин. Готовность проверять зубочисткой: она должна выйти из середины хлеба сухой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #хлеб #банан #корица #орехи

🫔 Рулет из кабачка с мясной начинкой 📝Ингредиенты: — Основа: • Кабачок – 2 шт.; • Яйца – 2 шт.; • Рисовая или овсяная мука – 140 гр.; • Укроп - по вкусу; • Соль и специи - по вкусу. — Начинка: • Фарш – 300 гр.; • Шампиньоны – 200 гр.; • Греческий йогурт или сметана – 4 ст.л.; • Соль и специи - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок натереть на тёрке и отжать весь сок. 2. К натёртому кабачку добавить все ингредиенты для основы и перемешать до однородной массы. 3. Выложить основу на пергамент и поставить запекать в духовку на 30 мин. при 180 гр. 4. Для начинки потушить грибы, фарш с греческим йогуртом или сметаной до готовности. 5. Дать основе немного остыть, а затем выложить всё на основу. 6. Присыпать чуть сыром и свернуть рулет, как на видео. 7. Запекать в духовке еще 5-7 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться) #рулет #кабачок #шампиньоны