🥕Вареная аджика по-домашнему
📝Ингредиенты:
• Томаты - 2 кг.;
• Сладкий перец - 1 кг.;
• Острый перец - 2 шт.;
• Чеснок - 2 головки;
• Кинза, петрушка и укроп - 300 гр.;
• Сахар - 3 ст. л.;
• Соль - 1,5 ст. л.;
• Сушенный базилик - 1 ст. л.;
• Хмели-Сунелли - 1 ст. л.;
• Паприка молотая - 1 ч. л.,
• Кайенский перец - 1/2 ч. л. (для любителей поострее)
👨🍳Приготовление:
1. Все овощи и зелень пропустите через мясорубку. Томаты доведите до кипения и варите 15 минут. После этого добавьте к томатам перец, зелень, чеснок, все специи, сахар и соль.
2. Варите соус еще около 45 минут, не забывая помешивать. Готовую аджику разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Храните в прохладном месте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#закуска #аджика
