Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥞Сырник 📝Ингредиенты: • Творог — 300 гр.; • Яйцо — 1 шт.; • Манка — 1 ст.л.; • Мука — 1 ст.л.; • Сахар — 1 ст.л.; • Кокосовые сливки — по вкусу; • Белый шоколад — по вкусу; • Ягоды, орехи — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты перемешай, оставь в холодильнике минимум на час, а еще лучше на ночь, что я и сделала. 2. Обжарь с двух сторон по минуте до золотистости и залей кокосовыми сливками. 3. Добавь белый шоколад - сколько захочешь. Сегодня у меня не было в наличии хорошего шоколада и я вместо него добавила мед. 4. Туши 3 минуты. Подавай с ягодами и орехами. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сырник

🥙 Белковый салат с грибами 📝Ингредиенты: • Шампиньоны – 200 гр.; • Чеснок – 1 зубчик; • Куриное филе – 300 гр.; • Зелень салата – 150 гр.; • Сыр – 50 гр.; • Йогурт греческий – 120 гр.; • Горчица – 1-2 ч.л.; • Лимонный сок – от 0,5 шт.; • Масло – для жарки; • Соль – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Шампиньоны обжарить на капле масла с чесноком. Нарезать салатные листья, куриное филе кубиками, сыр потереть на крупной тёрке. 2. Для заправки в греческий йогурт добить горчицу, соль, лимонный сок. 3. Заправить нарезанный салат соусом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #шампиньоны #йогурт #сыр #зелень

🥧 Нежнейшая творожная запеканка 📝Ингредиенты: • Творог – 750 гр.; • Сметана – 120 гр.; • Сахар – 100 гр.; • Соль – 1 щепотка; • Ванильный сахар – 1 ч.л.; • Яйца – 3 шт.; • Крахмал – 30 гр.; • Замороженные ягоды – 150 гр.; • Крахмал – 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Выпекаем 50 мин. в предварительно разогретой до 180 гр. духовке. 2. По истечению времени открываем дверцу выключенной духовки, и оставляем в ней запеканку еще на 20 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #сметана #ягоды

🥧 Галета с клубникой 📝Ингредиенты: • Творог – 180 гр.; • Мука – 120 гр.; • Холодное сливочное масло – 100 гр.; • Желток – 1 шт.; • Клубника – 300 гр.; • Сахар – 3 ст.л.; • Кукурузный крахмал – 2 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Муку просеять, добавить холодный творог и холодное сливочное масло, добавить желток и быстро замешать мягкое тесто. Накрыть пищевой плёнкой или поместить в пакет и отправить в холодильник на 30-40 мин. (или в морозилку на 10 мин). 2. Клубнику тонко нарезать, добавить сахар и крахмал. Перемешать. 3. Достать тесто, раскатать на присыпанной мукой пергаментной бумаге круг. 4. Выложить в середину начинку, отступая от края на 4-5 см. Завернуть края галеты и отправить в разогретую до 180 гр. духовку до готовности теста. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #галета #клубника #творог

🥘 Вкуснейший ужин, как из азиатского ресторана 📝Ингредиенты: • Говядина – 400 гр.; • Болгарский перец – 1 шт.; • Репчатый лук – 1 шт.; • Соус терияки – 200 гр.; • Растительное масло – для жарки; • Любая лапша – 1 пачка; • Кунжут – для подачи. 👨‍🍳Приготовление: 1. Максимально разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем максимально тонко нарезанную поперёк волокон говядину. 2. Добавляем лук, болгарский перец и жарим еще 3-4 мин. 3. Отправляем в сковороду соус терияки. И тушим под крышкой еще 3-4 мин. 4. Добавляем в сковороду предварительно отваренную лапшу. Посыпаем кунжутом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #говядина #перец #лапша

🥙 Салат с печенью и морковкой по-корейски 📝Ингредиенты: • Печень – 200 гр. • Репчатый лук – 0,5 шт. • Соль и перец – по вкусу. • Солёные огурцы – 2-3 шт. • Морковь по-корейски – 150 гр. • Майонез – 2 ч.л.; • Сметана – 1 ст.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарезать половинку репчатого лука кубиком и обжарить на растительном масле. 2. Печень отправить обжариваться на растительном масле с двух сторон, посолить и поперчить. 3. После обжаривания печень нарезать. 4. В миске смешиваем лук, печень, огурец (нарезаем полукольцами), и туда же отправляем корейскую морковь. 5. Для заправки смешиваем майонеза и сметану. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #лук #морковь

🍗 Пряные и сочные куриные крылья 📝Ингредиенты: • Крылья куриные – 1 кг.; • Кетчуп – 3 ст.л.; • Горчица – 1 ч.л.; • Чеснок сушёный, паприка копчёная и перец красный чили – по 1 ч.л.; • Соль и чёрный перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Ставим в разогретую до 200 гр. духовку примерно на 40 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #крылья

🍌Банановый рулет 📝Ингредиенты: • Банан - 2 шт.; • Яйца - 3 шт.; • Творожный сыр - 200 гр.; • Сахар - 50 гр.; • Сметана 20% - 50 гр.; • Ягоды - любые (у меня чёрная смородина); • Сгущённое молоко - 70 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рулет очень нежный - будьте аккуратным с ним. По желанию можете добавить 70 гр. муки в основу, перед ее взбиванием. 2. Если выпекаете на пергаменте - стоит смазать его растительным маслом. 3. Обязательно дать остыть готовой основе - до полного остывания, в противном случае рулет может треснуть. 4. В конце оставить под пленкой в холодильнике не менее 1 часа - надо чтобы рулет схватился. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рулет #банан

🥮Легкая творожная запеканка с гранатом и тимьяном 📝Ингредиенты: • Твердый творог (5%) - 400 гр.; • Мягкий творог (0.1%) - 125 гр.; • Яйца - 2 шт.; • Мука - 50 гр.; • Сахарозаменитель - 2 мерные ложки; • Соль - щепотка; • Разрыхлитель - 2 гр.; • Гранат - 10 гр.; • Тимьян - веточка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте духовку, разогрев ее до 180 гр. Смешайте муку с разрыхлителем. В большой миске объедините твердый творог, яйца, сахарозаменитель и соль. 2. Все тщательно перемешайте погружным блендером до получения гладкой массы. После добавьте муку и еще раз перемешайте. 3. Вылейте тесто в силиконовую форму и выпекайте в течение 40 мин. После выпекания дайте запеканке немного остыть, затем смажьте сверху мягким творогом. Украсьте зернами граната и листиками тимьяна. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #запеканка #гранат #тимьян #творог

🍫Пирог с шоколадными каплями 📝Ингредиенты: • Яйца - 3 шт.; • Сахар - 100 гр.; • Сливочное масло - 100 гр.; • Молоко - 50 мл.; • Мука - 210 гр.; • Ванильный сахар - по вкусу; • Разрыхлитель - 2 ч.л.; • Шоколадные капли - 100 гр. ⠀ 👨‍🍳Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. 2. Вбить по одному яйца, каждый раз хорошо растирая. 3. Влить молоко, перемешать. 4. Всыпать муку с разрыхлителем и ванильный сахар, перемешать. 5. Добавить шоколадные капли, перемешать. 6. Форму застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять. Выпекать при 180 гр. 45-50 минут (ориентироваться на сухую зубочистку). 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #выпечка #пирог #шоколад

🫑Фаршированные перцы 📝Ингредиенты: • Болгарский перец – 8 шт.; • Фарш – 400 гр.; • Рис – 0,5 стакана; • Соль и специи - по вкусу; • Морковь – 1 шт.; • Лук – 1 шт.; • Томаты – 2 шт.; • Сметана – 80 гр.; • Томатная паста – 3 ст.л.; • Вода – 2 стакана; • Соль, специи и травы - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рис предварительно отварить в подсоленной воде. Смешать с фаршем, добавить соль, травы по вкусу, нафаршировать перчики. 2. На сковороде обжариваем на масле лук, морковку, овощи. Чуть-чуть тушим, выкладываем перчики заливаем заливкой, закрываем крышкой и тушим на среднем огне минут 25-30. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #перец #фарш

🦓 Кекс «Зебра» 📝Ингредиенты: • Яйца – 4 шт.; • Сахар – 250 гр.; • Сливочное масло – 100 гр.; • Сметана или кефир – 200 гр.; • Сода – 1 ч.л. (погасить в уксусе); • Ванилин – по вкусу; • Мука – 200 гр.; • Пищевой краситель – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин. 2. Затем, масло комнатной температуры, сметану и соду, погашенную уксусом, размешать. 3. Добавить муку, тщательно перемешать. Далее разделить тесто на 3 равные части, две окрасить красителем, разной интенсивности, перемешать. 4. Форму для выпечки выстелить пергаментом и поочерёдно выложить тесто, чтобы получились полосы. 5. Выпекать при 180 гр. 30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кекс

🥮Легкая творожная запеканка с гранатом и тимьяном 📝Ингредиенты: • Твердый творог (5%) - 400 гр.; • Мягкий творог (0.1%) - 125 гр.; • Яйца - 2 шт.; • Мука - 50 гр.; • Сахарозаменитель - 2 мерные ложки; • Соль - щепотка; • Разрыхлитель - 2 гр.; • Гранат - 10 гр.; • Тимьян - веточка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Подготовьте духовку, разогрев ее до 180 гр. Смешайте муку с разрыхлителем. В большой миске объедините твердый творог, яйца, сахарозаменитель и соль. 2. Все тщательно перемешайте погружным блендером до получения гладкой массы. После добавьте муку и еще раз перемешайте. 3. Вылейте тесто в силиконовую форму и выпекайте в течение 40 мин. После выпекания дайте запеканке немного остыть, затем смажьте сверху мягким творогом. Украсьте зернами граната и листиками тимьяна. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #запеканка #гранат #тимьян #творог

🍰Арахисовый тортик 📝Ингредиенты: • Жареный арахис - 300 гр. • Яйцо - 1 шт.; • Сливочное масло - 180 гр.; • Сахар - 80 гр.; • Мука - 250 гр.; • Разрыхлитель - 1 ч.л.; • Сметана (25%) - 350 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. К маслу комнатной температуры добавьте сахар и взбейте до бела ,добавьте 1 яйцо и ещё раз взбейте. Измельчите арахис и добавьте в тесто. Просейте муку и разрыхлитель ,замесите мягкое тесто. 2. Заверните его в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут Для крема взбейте сметану и вареную сгущёнку. 3. Каждый корж (получится примерно 7-8 шт, у меня форма d 20 см) раскатывайте между двумя листами пергаментной бумаги .И Выпекайте при 190 градусах до румяной корочки .Снимайте с бумаги аккуратно .Они очень хрупкие. 4. Соберите торт, по бокам украсьте орехами.И поставьте настаиваться в холодильник на 6-8 часов. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #тортик #арахис

🦀Крабовые котлеты 📝Ингредиенты: • Крабовые палочки – 250 гр.; • Сулугуни – 200 гр.; • Яйцо – 1 шт.; • Майонез – 3 ст.л.; • Сметана – 3 ст.л.; • Мука – 4 ст.л.; • Чеснок – 2 зубчика; • Зелень - по вкусу; • Яйца – 2-3 шт.; • Мука (для обваливания) • Панировочные сухари (для обваливания). 👨‍🍳Приготовление: 1. Крабовые палочки и сыр натираем на тёрке, соединяем все ингредиенты, формируем котлетки, обмакиваем в кляр. 2. Запекаем при 185 гр. 10-15 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #крабовыепалочки #котлеты #краб

🍤 Пикантные креветки 📝Ингредиенты: • Креветки – 700 гр.; • Петрушка – небольшой пучок; • Оливковое масло – 2 ст.л.; • Сок лимона: 0,5 шт.; • Соевый соус – 2 ст.л.; • Копчёная паприка, приправа для рыбы или любимые специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Очищаем креветки и смешиваем с оливковым маслом, лимонным соком, соевым соусом, паприкой, приправой для рыбы и измельчённой петрушкой. 2. Оставляем мариноваться на 2 ч. 3. Перекладываем креветки в форму и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке 10 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #закуски

🧀Куриные кармашки 📝Ингредиенты: • Куриное филе - 2 шт.; • Болгарский перец - 60 гр.; • Брокколи - 80 гр.; • Сыр - 45 гр.; • Творожный сыр - 50 гр.; • Соль/перец/чеснок/паприка (по вкусу). 👨‍🍳Приготовление: 1. Берем брокколи (сначала залить кипятком на 2 минуты), болгарский перец, сыр, творожный сыр и перемешиваем (солим по вкусу). 2. В курином филе вырезаем кармашек. Немного масла, паприки, чеснока, соли и втираем в грудку. 3. Заполняем начинкой и отправляем в духовку при 180 градусов на 30 минут. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #кармашки

🍌Банановый рулет 📝Ингредиенты: • Банан - 2 шт.; • Яйца - 3 шт.; • Творожный сыр - 200 гр.; • Сахар - 50 гр.; • Сметана 20% - 50 гр.; • Ягоды - любые (у меня чёрная смородина); • Сгущённое молоко - 70 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Рулет очень нежный - будьте аккуратным с ним. По желанию можете добавить 70 гр. муки в основу, перед ее взбиванием. 2. Если выпекаете на пергаменте - стоит смазать его растительным маслом. 3. Обязательно дать остыть готовой основе - до полного остывания, в противном случае рулет может треснуть. 4. В конце оставить под пленкой в холодильнике не менее 1 часа - надо чтобы рулет схватился. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рулет #банан

🥘 Куриная печень с луком 📝Ингредиенты: • Куриная печень – 500 гр.; • Репчатый лук – 2 шт.; • Растительное или топлёное масло – для жарки; • Соль, перец и специи - по вкусу; • Зелень (для подачи). 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную печень промыть выложить на бумажное полотенце убрать лишнюю влагу. Лук нарезать перьями. 2. Разогреть сковороду можно выложить лук и обжарить 2 мин. Можно начать с печени — на большом огне обжарить 4 мин. Проверяем готовность по самому крупному куску: если внутри немного розового сока, добавляем лук и обжариваем еще 4 мин. 3. Проверяем печень снова: если внутри она равномерно серое, всё готово. 4. Накрываем крышкой еще на 2 мин. и всё! 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень

🥧 Открытый пирог на тортилье 📝Ингредиенты: • Тортилья или лаваш – 1 лист; • Яйца – 4 шт.; • Мягкий творог или творожный сыр – 2-3 ст.л.; • Черри – 100 гр.; • Моцарелла мини – 10 шт.; • Шпинат – 1 горсть; • Моцарелла для пиццы – 100 гр.; • Соль, перец, хлопья чили и итальянские травы – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Если возьмёте тонкий лаваш, то обязательно в два слоя, между ними немного тёртого сыра. 2. Выпекаем при 180 гр 15-20 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #пирог