🥘 Лапша а-ля Лагман
📝Ингредиенты:
• Говядина – 700 гр.;
• Лук репчатый – 2-3 головки;
• Морковь – 1 шт.;
• Перец болгарский красный – 1 шт.;
• Томаты перетёртые – 200 гр.;
• Лук порей – 0,5 шт.;
• Кинза – 1 пучок;
• Зира, паприка, аджика сухая, соль, чёрный перец и красный перец – по вкусу;
• Лапша для лагмана или спагетти – 250 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем говядину до золотистых корочек, добавляем лук, обжариваем до золотистости или даже чуть больше, добавляем морковь, болгарский перец.
2. Обжариваем буквально 2 мин., убавляем огонь, всыпаем специи, вливаем томаты, добавляем воду (что бы после тушения осталось ещё достаточно жидкости) и тушим на медленном огне 30-40 мин.
3. За мин. до готовности добавляем лук порей, перед подачей посыпаем кинзой.
4. Отдельно отвариваем лапшу для лагмана.
5. Собираем блюдо: выкладываем лапшу и сверху обильно поливаем соусом с овощами и мясом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #лапша #лук #перец #томаты
