Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🥞 Максимально сырные идеальные блинчики 📝Ингредиенты: • Теплая вода - 200 мл. • Молоко - 200 мл. • Мука - 200 гр. • Яйца - 2 шт. • Сыр - 100 гр. • Масло - 2 ст.л. • Зелень - пучок. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать воду, молоко, муку, яйца и масло. Перемешать венчиком. Добавить тертый сыр и нарезанную зелень. 2. Выпекать как обычные блинчики с 2х сторон на среднем огне. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #блины

🥮 Шоколадный пирог 📝Ингредиенты: • Кефир - 150 гр. • Сода - 0,5 ч.л. • Яйца - 3 шт. (крупные); • Сахар - 150 гр. • Масло - 40 гр. • Мука - 120 гр. • Какао - 3 ст.л. • Соль - 1 щепотка. 👨‍🍳Приготовление: 1. В кефир добавляем соду, перемешиваем и ждем реакции. Затем добавляем яйца, сахар и сливочное масло. 2. В отдельной чаше перемешиваем муку с какао и постепенно вводим в тесто. Тесто хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, затем выливаем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. 3. Ставим в микроволновку на 7 минут. Когда пирог готов, делаем вилкой небольшие дырочки и смазываем сверху сгущенкой с какао или сметаной с шоколадом. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кефир #яйца #какао

🍚 Рецепт жареного риса 📝Ингредиенты: • Сливочное масло - 100 гр. • Рис - 500 гр. • Соль - 1 ч.л. • Горячая вода - 750 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Для начала рис нужно тщательно вымыть и высушить. Затем растопите сливочное масло на сковороде с толстым дном. 2. Добавьте рис и обжаривайте его на среднем огне 2-4 минуты, чтобы он хорошо прогрелся и покрылся маслом. 3. После этого всыпьте соль, перемешайте, и аккуратно влейте горячую воду. Уменьшите огонь до минимального уровня и варите рис под закрытой крышкой в течение 30-35 минут, старайтесь не поднимать крышку, чтобы сохранить пар внутри. 4. Проверьте готовность риса через указанное время и перемешайте его. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #рис #масло

🥔Вкусная жареная картошка с грибами 📝Ингредиенты: • Картошка - 1.5 кг. • Лисички - 300 гр. • Сметана - 300 гр. • Масло растительное - 100 гр. • Соль, перец - по вкусу. • Лук - 1 средняя головка. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарежьте картофель кубиками и обжарьте его до золотистой корочки на сильном огне в течение 15-20 минут, помешивая. Затем уменьшите огонь и дайте ему потомиться под крышкой еще 10 минут. 2. В это время подготовьте лисички, нарежьте лук полукольцами и обжарьте их вместе на среднем огне около 10 минут. 3. После этого добавьте сметану, посолите, поперчите и тушите все вместе еще 5-7 минут на маленьком огне. 4. Ваше блюдо готово! 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картошка #грибы

🍝 Сливочно-сырные макароны 📝Ингредиенты: • Сухие макароны — 200 гр. • Сливочное масло — 15 гр. • Мука — 1 ст.л. (10 гр.). • Молоко 3,2% — 100 мл. • Сливки 22% — 75 мл. • Сыр чеддер — 140 гр. • Сыр моцарелла — 100 гр. • Соль, паприка, мускатный орех — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Варите макароны согласно инструкции на упаковке, добавляя соль по вкусу. На медленном огне растопите в сковороде сливочное масло, добавьте муку, перемешивайте пару минут до образования комочков. 2. Влейте молоко с сливками, продолжайте мешать венчиком или лопаткой до густоты соуса и исчезновения комочков. 3. Добавьте натертый сыр чеддер и моцареллу, перемешивайте до полного расплавления сыров. 4. Перемешайте соус с готовыми макаронами и подавайте. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #макароны #сыр

🥗Вкусное мясо по-азиатски 📝Ингредиенты: • Мясо любое - 400 гр. • Перец сладкий - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Сливочное масло - 1 ст. л. • Томатная паста - 1 ч. л. или кетчуп - 1 ст. л. • Вода - 400 мл. • Крахмал кукурузный - 1 ст. л. • Паприка, суш.чеснок - по вкусу. • Петрушка - по вкусу. • Масло оливковое - 1 ст. л. • Соевый соус - 2 ст. л. • Терияки соус - 2 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Шинкуем овощи на брусочки, мясо так же, добавляем к нему масло, соевый терияки. 2. Обжариваем пару минут, добавляем сливочное масло, накрываем и тушим до готовности. 3. Соединяем с овощами, томатной пастой и специями. Обжариваем еще пару минут, заливаем водой с крахмалом, тушим до загущения под крышкой. 4. Добавляем зелень и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить! 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мясо

🍗 Грузинское блюдо из курицы 📝Ингредиенты: • Курица - 1 кг. • Лук репчатый - 4-5 шт. • Томаты - 5 шт. • Аджика - 1 ст.л. • Кинза - небольшой пучок. • Сухой базилик - 1 ч.л. • Топлёное масло - 30 гр. • Чеснок - 4 зубчика. • Перец чили - 1 -2 шт. • Уцхо сунели - 1 ч.л. • Имеретинский шафран - 1 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. (по необходимости). • Соль - по вкусу. • Чёрный перец - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мясо солим, перчим и оставляем на несколько часов мариноваться. 2. На раскаленной сковороде обжариваем кусочки мяса до золотистой корочки и убираем с огня. 3. На этой же сковородке обжариваем лук до прозрачности. Добавляем очищенные и мелко нарезанные помидоры, перец чили, чеснок, аджику и хорошо перемешиваем. 4. Добавляем все приправы и возвращаем кусочки мяса. Посыпаем мелко нарезанной зеленью и оставляем томиться минут на 10. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #чахохбили #курица #аджика

🥧 Пирог с лисичками 📝Ингредиенты: • Картофель мелкий – 1 кг. • Лисички – 600 гр. • Лук – 1 крупная шт. • Творожный сыр – 2 ст.л. • Яйца – 3 шт. • Оливковое масло – по вкусу. • Зелень и приправы – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Отвариваем картофель до готовности, выкладываем в форму и формируем основу с бортиками. Посыпаем приправами, слегка поливаем маслом и отправляем в духовку при 200 гр. на 20 мин. до румяности. 2. Обжариваем лисички с луком до испарения влаги. Добавляем соль, сушёный чеснок и приправу с томатами. 3. Смешиваем яйца с творожным сыром и специями. 4. В картофельную основу выкладываем грибы, сверху заливаем яичной смесью. 5. Запекаем при 200 гр. около 20 мин. до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лисички #лук #зелень

🫓 Ленивые ватрушки 📝Ингредиенты: • Дрожжевое слоёное тесто – 250 гр. • Творог – 300 гр. • Сахар – 2 ст.л. • Шоколадные капли – 50 гр. • Желток – 1 шт. (для смазывания). 👨‍🍳Приготовление: 1. Творог перемешиваем с сахаром, добавляем шоколадные капли и хорошо перемешиваем. 2. Слоёное тесто разрезаем на 4 части. В центр каждого кусочка выкладываем начинку, края смазываем желтком. 3. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин. до румяности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #творог #тесто #шоколад #выпечка

🥔 Ньокки с мясным фаршем и сыром 📝Ингредиенты: • Растительное масло – 20 мл. • Мясной фарш – 250 гр. • Ньокки – 500 гр. • Лук репчатый – 2 шт. • Соль – по вкусу. • Перец – по вкусу. • Моцарелла – 100 гр. • Петрушка – пучок 👨‍🍳Приготовление: 1. Разогреваем сковороду с растительным маслом, добавляем фарш и слегка обжариваем. 2. Кладём мелко нарезанный лук, готовим вместе до мягкости, солим и перчим. 3. Добавляем ньокки, накрываем крышкой и обжариваем 7 мин., периодически помешивая. 4. Всыпаем натёртую моцареллу и рубленую петрушку, перемешиваем и даём сыру расплавиться. 5. Подаём блюдо горячим. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #ньокки #фарш #моцарелла #лук

🥘 Запеканка с курицей, кабачками и картофелем 📝Ингредиенты: • Куриное филе – 700 гр. • Картофель – 2 шт. • Кабачки – 300 гр. • Помидор – 1 шт. • Соль – по вкусу. • Чёрный перец – по вкусу. • Паприка – по вкусу. • Яйца – 3 шт. • Сметана (10%) – 3 ст.л. • Тёртый сыр – 70 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Форму слегка смазываем растительным маслом. Картофель нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем первым слоем, солим и перчим. 2. Кабачки нарезаем, выкладываем следующим слоем, приправляем солью, чёрным перцем и паприкой. 3. Курицу нарезаем кусочками и перемешиваем с яйцами, сметаной и солью. Выкладываем поверх овощей. 4. Сверху размещаем нарезанный помидор и посыпаем тёртым сыром. 5. Запекаем в разогретой до 190 гр. духовке 40 мин. При необходимости накрываем фольгой на первые 30 мин., затем снимаем и допекаем до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #кабачки #картофель #сыр

🧆 Сочные котлетки с тёртым картофелем 📝Ингредиенты: • Свино-говяжий фарш – 400 гр. • Картофель – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Шпинат – 20 гр. • Соль – по вкусу. • Перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Картофель очищаем, натираем на мелкой тёрке, отжимаем лишнюю жидкость и добавляем к фаршу. 2. Лук и морковь измельчаем и обжариваем до полной готовности. Шпинат мелко нарезаем. 3. Соединяем все ингредиенты и тщательно перемешиваем. 4. Слегка влажными руками формируем котлеты. 5. Обжариваем на среднем огне до готовности и подаём с любым гарниром. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #фарш #картофель #лук #морковь

🍆 Баклажаны и цветная капуста в кляре 📝Ингредиенты: • Баклажаны – 600 гр. • Цветная капуста – 600 гр. • Вода – 2 л. • Мука – 300 гр. • Крахмал – 2 ст.л. • Соль – по вкусу. • Паприка – по вкусу. • Кинза – 15–20 гр. • Базилик – 15–20 гр. • Петрушка – 15–20 гр. • Чеснок – 1 зубчик • Помидор – 1 шт. • Томатная паста – 2 ст.л. • Яблочный уксус – 1 ч.л. • Перец – по вкусу. • Вода – 50 мл. 👨‍🍳Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем кубиками. 2. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем 5 мин. 3. Для кляра смешиваем воду, муку, крахмал, соль и паприку до однородности. 4. Овощи обваливаем в кляре и обжариваем во фритюре. 5. Баклажаны жарим около 5 мин., цветную капусту — 1–2 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #баклажаны #цветнаякапуста #кляр #овощи

🍗 Куриные бёдра в сливочном соусе с помидорами 📝Ингредиенты: • Куриные бёдра без кости – 6 шт. • Черри – 200 гр. • Творожный сыр – 140 гр. • Вода – 100 мл. • Чеснок – 2 зубчика • Шпинат – пучок • Соль – по вкусу. • Перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриные бёдра солим и перчим. Обжариваем на сильном огне на сковороде до золотистой корочки, перекладываем на тарелку. 2. В той же сковороде обжариваем измельчённый чеснок около 30 сек. Добавляем помидоры черри и обжариваем ещё 2 мин. 3. Добавляем шпинат и готовим ещё около 1 мин. 4. Вливаем воду, добавляем творожный сыр и тушим 3–4 мин., постоянно помешивая. 5. Возвращаем куриные бёдра в соус и тушим на самом слабом огне ещё 10 мин. 6. Пробуем соус и при необходимости досаливаем. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #черри #шпинат #творожныйсыр

🍲 Овсянка по-правильному 📝Ингредиенты: • Овсянка — 0,5 стакана. • Вода — 1 стакан. • Молоко — 1 стакан. • Сахар — 1 ст.л. (неполная). • Соль — 1/4 ч.л. • Сливочное масло — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление 1. Залейте овсянку кипятком (1 стакан) и оставьте на 10 мин., чтобы она набухла. 2. Добавьте молоко и доведите до кипения на среднем огне. 3. Добавьте сахар и соль, аккуратно перемешайте. 4. Положите сливочное масло по вкусу и выключите плиту. 5. Накройте крышкой и дайте настояться ещё 3 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #овсянка #молоко #сливочноемасло

🫓 Лепёшки из картошки с сыром 📝Ингредиенты: • Картофель — 400 гр. • Желток — 1 шт. • Мука — 3 ст.л. • Сыр — 150 гр. • Соль — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление 1. Для лепёшек используем только полностью остывший картофель. 2. Делаем картофельное пюре, добавляем желток, муку и соль. 3. Тесто получится мягким и слегка липким. Берём небольшие кусочки, слегка обваливаем в муке, расплющиваем, кладём сыр, защипываем края и придаём форму лепёшки. 4. Обжариваем на медленном огне с добавлением масла до золотистой корочки с обеих сторон. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #картофель #сыр #мука

🍎 Яблочные колечки в тесте 📝Ингредиенты: • Яблоки — 2–3 шт. • Кефир — 180–200 гр. • Мука — 100 гр. • Сахар — 20 гр. • Корица — 0,5 ч.л. • Разрыхлитель — 0,5 ч.л. • Мука — для обвалки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать колечками и вырезать сердцевину. 2. Для теста: кефир смешать с сахаром, всыпать муку с разрыхлителем и корицей, перемешать до однородности. 3. Яблочные колечки обвалять в муке, затем полностью обмакнуть в кляр. Жарить на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. 4. При подаче можно посыпать сахарной пудрой. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яблоки #кефир #корица

🍗 Рубленые котлетки с грибами и курицей 📝Ингредиенты: • Филе курицы – 500 гр. • Шампиньоны – 200 гр. • Сыр лёгкий – 100 гр. • Красный лук – 1/2 шт. • Морковь – 1 шт. • Яйцо – 2 шт. • Рисовая мука – 2 ст.л. • Специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать, как показано на видео. 2. Выложить массу в форму или сформировать котлетки. 3. Запекать в духовке, разогретой до 200 гр., 25–35 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #шампиньоны #сыр

🥕 Овощной лаваш 📝Ингредиенты: • Цукини — 200 гр. • Картофель — 200 гр. • Морковь — 200 гр. • Сыр лёгкий — 70 гр. • Яйцо куриное — 3 шт. • Специи любые (соль, сухой чеснок, копчёная паприка) — по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Перед выпеканием хорошо спрессуйте руками получившуюся массу — должен получиться тонкий слой. 2. Выпекаем при 200 гр. 35–40 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #цукини #картофель #морковь

🍅 Капрезе 📝Ингредиенты: • Моцарелла – 2 шарика • Помидоры – 2 шт. • Красный лук – немного. • Соль – по вкусу. • Оливковое масло – 2 ст.л. • Сок лимона – от 1/3 лимона • Горчица – 0,25 ч.л. • Перец и сушёные травы – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Сначала готовим заправку: тщательно смешиваем все ингредиенты до однородности. 2. Нарезаем моцареллу и помидоры кружочками и выкладываем на блюдо, чередуя их. 3. Посыпаем небольшим количеством соли, затем аккуратно смазываем заправкой. 4. Сверху украшаем мелко нарезанным красным луком. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #моцарелла #помидоры #оливковоемасло