Публикации канала «Готовим на Раз-Два | Доступные рецепты»

🍳 Омлет с кабачком 📝Ингредиенты: • Кабачок — 1 шт. • Яйцо — 3 шт. • Молоко (2,5%) — 70 мл. • Сыр лёгкий — 30 гр. • Зелень — по вкусу. • Соль, перец — по вкусу. • Масло для жарки — 3 гр. 👨‍🍳Приготовление: 1. Кабачок натереть, посолить и оставить на 10 мин., затем хорошо отжать. 2. В яйца добавить молоко, соль и перец. Соединить яичную смесь с кабачком, добавить тёртый сыр. 3. Готовить на небольшом количестве масла под крышкой на медленном огне, в конце добавить зелень. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кабачок #яйца #сыр

🫔 Сочный куриный рулет 📝Ингредиенты: • Куриный фарш — 600-700 гр. • Лук — 1 шт. • Чеснок — по вкусу • Болгарский перец — 1 шт. • Паприка, сухой чеснок, соль и перец — по вкусу • Сыр — 100-150 гр. • Гранатовый соус — для смазывания 👨‍🍳Приготовление: 1. В фарш добавьте измельчённый лук, чеснок и нарезанный кубиками болгарский перец. 2. Приправьте солью, перцем, паприкой и специями для курицы, тщательно перемешайте. 3. На пищевую плёнку посыпьте паприкой и сухим чесноком. Выложите фарш, сверху присыпьте тёртым сыром и сверните рулет. 4. Заверните рулет в фольгу «конфеткой». 5. Выпекайте в духовке при 180°C 30 мин. 6. Достаньте, снимите плёнку и фольгу, смажьте гранатовым соусом и верните в духовку на 10-15 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #болгарскийперец #лук #куриныйфарш

🍝 Паста 4 сыра с креветками 📝Ингредиенты: • Паста – 250 гр. • Креветки – 300 гр. • Сливки (20%) – 400 мл. • Сыр пармезан – 50 гр. • Сыр дор блю (или горгонзола) – 40 гр. • Моцарелла – 50 гр. • Сыр чеддер (или эмменталь) – 50 гр. • Соль и перец – по вкусу. • Паприка копчёная – 0,5 ч.л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Натираем или мелко нарезаем все сыры. 2. Обжариваем креветки на растительном масле до золотистости, сразу добавляем соль, перец и паприку. 3. Отвариваем пасту до готовности. 4. Убираем креветки со сковороды, протираем её салфеткой. Вливаем сливки, выкладываем сыры и томим на медленном огне до их расплавления. 5. Выкладываем пасту в соус и хорошо перемешиваем. 6. Сервируем: выкладываем пасту на тарелку щипцами, сверху украшаем креветками и посыпаем пармезаном. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сыр #сливки #креветки

🥩 Печень со сливами 📝Ингредиенты: • Печень куриная – 300 гр. • Лук – 1 шт. (или 0,5 шт. если крупный). • Сливы – 30 гр. (спелые). • Сахар – 0,5 ст.л. • Сахарная пудра – 0,5 ч.л. (по желанию). • Масло сливочное – 1 ст.л. • Травы итальянские или прованские – по вкусу. • Соль и перец – по вкусу. • Масло оливковое или подсолнечное – для жарки. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарезаем лук тонкими перьями, обжариваем на смеси растительного и сливочного масел до мягкости. Посыпаем сахаром и травами. 2. Разрезаем сливы пополам и удаляем косточки. Печень нарезаем. 3. На лук выкладываем печень и сливы срезом вниз. Жарим на сильном огне 3 мин., затем уменьшаем огонь. Солим, добавляем травы. По желанию посыпаем сахарной пудрой. 4. Готовим 6-8 мин. до готовности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #печень #лук #сливы

🧆 Голубцы «Ежики» 📝Ингредиенты: • Пекинская капуста - 1 шт. • Фарш - 500 гр. • Рис «Басмати» - 200 гр. • Репчатый лук - 2 шт. • Зеленый лук - по вкусу. • Томатная паста - 100 гр. • Соль, черный перец, красный перец, паприка - по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Готовим на пару 30-35 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #капуста #томатнаяпаста

🍖 Купаты в духовке 📝Ингредиенты: • Купаты – 400 гр. • Твёрдый тёртый сыр • Помидор – 1 шт. • Сметана – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Купаты надрезать посередине, не до конца. Смазать сметаной, выложить ломтик помидора и посыпать тёртым сыром. 2. Отправить в духовку при 200 гр. на 30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #купаты #сыр #помидор

🍰 Тортик «Рыбка» из крекеров 📝Ингредиенты: • Сметана (25%) – 500 гр. • Варёная сгущёнка – 6 ст.л. • Бананы – 2 шт. • Крекеры «рыбки» – 300 гр. • Для украшения: тёртый шоколад и несколько крекеров – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Смешать сметану и варёную сгущёнку, хорошо перемешать венчиком. Добавить нарезанные бананы и крекеры. 2. Переложить массу в салатник, застеленный пищевой плёнкой, сверху накрыть плёнкой. 3. Убрать в холодильник минимум на 3 ч., лучше на ночь. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #сметана #сгущенка #бананы

🍋 Лимонные панкейки с маком 📝Ингредиенты: • Творожный сыр – 220 гр. • Мука – 160 гр. • Молоко – 120 гр. • Яйцо – 2 шт. • Сахар – 2–3 ст.л. • Разрыхлитель – 1 ч.л. • Мак – 2 ст.л. • Лимонный сок – 1 ст.л. • Цедра лимона – 1 шт. 👨‍🍳Приготовление: 1. Белки с сахаром взбить до устойчивой пены. 2. Творожный сыр смешать с желтками, постепенно влить молоко и перемешать до однородности. Добавить мак, лимонный сок и цедру. 3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, аккуратно перемешать. 4. Порциями вмешать взбитые белки силиконовой лопаткой. 5. Выпекать панкейки на сухой сковороде с двух сторон до румяности. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #лимон #мак #творожныйсыр

🍗 Курица, запечённая в духовке с цветной капустой 📝Ингредиенты: • Куриное филе – 1 шт. • Цветная капуста – 200 гр. • Яйцо – 1 шт. • Сливки (10%) – 150 мл. • Сыр – 100 гр. • Специи: смесь перцев, сухой чеснок, соль – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Нарезаем куриное филе и цветную капусту, выкладываем в форму для запекания и посыпаем специями. 2. Для заливки взбиваем яйцо со сливками, добавляем натёртый сыр и заливаем курицу с капустой. 3. Сверху посыпаем дополнительным слоем сыра и запекаем в разогретой до 180 гр. духовке 30 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #курица #цветнаякапуста #сыр

🥚 Омлет в духовке 📝Ингредиенты: • Яйца – 5 шт. • Молоко – 0,5 стакана • Соль – 0,5 ч.л. • Зелень, специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 гр. 2. Вилкой слегка взболтайте яйца с молоком и солью (не до полной однородности). 3. Вылейте смесь в форму и запекайте 30 мин. до пышной, нежной текстуры. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #яйца #молоко #зелень

🥩 Мясо по-французски с сыром и луком 📝Ингредиенты: • Карбонад – 600 гр. • Лук – 3 шт. • Майонез – 100 гр. • Сыр – 300 гр. • Специи для мяса – по вкусу. • Зира – по вкусу. • Соль – по вкусу. • Перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Мясо нарезаем кусками толщиной не более 1 см., отбиваем с двух сторон и выкладываем на противень, смазанный маслом. 2. Посыпаем специями, зирой, солью и перцем. 3. Лук нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на мясо. 4. Делаем сетку из майонеза и посыпаем тёртым сыром. 5. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 50–60 мин. до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #мясо #лук #сыр #майонез

🥪 Сырно-кабачковая намазка 📝Ингредиенты: • Кабачки – 2 шт. • Плавленый сыр – 2 шт. • Морковь – 1 шт. • Лук – 1 шт. • Чеснок – 2 зубчика • Укроп – по вкусу. • Соль – по вкусу. • Перец – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук нарезаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом 2 мин. 2. Добавляем тёртую морковь и жарим ещё 2 мин. 3. Добавляем нарезанные кубиками кабачки, солим и перчим. Обжариваем 2 мин., затем тушим под крышкой 10 мин., периодически помешивая. 4. Даём овощной смеси остыть. 5. Перекладываем овощи в блендер, добавляем плавленый сыр, чеснок и укроп. 6. Измельчаем до однородной массы. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #кабачки #сыр #морковь #лук

🍗 Куриные гнёзда с ананасом 📝Ингредиенты: • Куриный фарш – 800 гр. • Кольца ананаса – по вкусу. • Тёртый сыр – по вкусу. • Майонез – по вкусу. • Любимые специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриный фарш слегка солим, формируем шарики и с помощью стакана расплющиваем их в лепёшки. 2. Сверху выкладываем кольца ананаса, смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. 3. Добавляем специи и отправляем запекаться. 4. Запекаем при 180 гр. 30–35 мин. до румяной корочки. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куриныйфарш #ананас #сыр #майонез

🍗 Нежнейшая куриная грудка в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Куриная грудка филе – 1 шт. • Мука – 1 ст.л. • Помидор – 1 шт. • Сыр – 50 гр. • Сливки (10%) – 200 мл. • Зелень – по вкусу. • Чеснок – по желанию. • Соль – по вкусу. • Специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку солим, добавляем специи и обжариваем с каждой стороны по 5 мин. 2. Убираем грудку со сковороды и в эту же сковороду добавляем сливки и муку, быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. 3. Добавляем помидор и сыр, томим на медленном огне 5–7 мин., периодически помешивая, пока сливки не загустеют. 4. Выкладываем обратно куриную грудку, посыпаем зеленью и томим ещё 10 мин. на медленном огне. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куринаягрудка #сливки #сыр #помидор

🍨 Йогуртовый десерт с фруктами 📝Ингредиенты: • Питьевой йогурт – 0,5 л. • Желатин – 10 гр. • Вода – 30 мл. • Фрукты – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Желатин заливаем водой и оставляем на 10–15 мин. Фрукты нарезаем кубиками. 2. Йогурт немного взбиваем, чтобы появились пузырьки. Желатин растапливаем в микроволновке, не доводя до кипения. 3. Добавляем в йогурт фрукты и желатин, ещё раз взбиваем. 4. Разливаем по формам и убираем в холодильник до застывания. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #йогурт #желатин #фрукты

🥮 Заливной пирог с капустой на кефире 📝Ингредиенты: — Для теста: • Кефир – 300 мл. • Яйца – 3 шт. • Мука – 200 гр. • Соль – по вкусу. • Разрыхлитель – 0,5 ч.л. • Масло растительное – 3 ст.л. — Для начинки: • Лук – 1 шт. • Морковь – 1 шт. • Капуста – 0,5 кочана • Соль – по вкусу. • Специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Лук нарезаем, морковь натираем на крупной тёрке, капусту шинкуем. 2. Обжариваем морковь с луком, затем добавляем капусту, солим, добавляем специи и тушим до полуготовности. 3. Для теста смешиваем все ингредиенты до однородности. 4. Форму смазываем маслом, выкладываем половину теста, затем начинку и заливаем оставшимся тестом. 5. Отправляем в духовку на 30–40 мин. при 180 гр. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #капуста #кефир #мука #яйца

🥘 Куриные ёжики с овощами 📝Ингредиенты: • Морковь – 0,5 шт. • Кабачок – 1 шт. • Куриный фарш – 300 гр. • Соль – по вкусу. • Специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Морковь и кабачок натираем на тёрке, из кабачка хорошо отжимаем лишнюю влагу. 2. Смешиваем овощи с куриным фаршем, добавляем соль и специи. 3. Формируем котлеты и отправляем в духовку. 4. Запекаем при 200 гр. около 40 мин. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куриныйфарш #кабачок #морковь

🥒 Малосольные огурчики в газированной воде 📝Ингредиенты: • Огурцы свежие небольшие – 1 кг. • Укроп – 1 небольшой пучок • Чеснок – 4 зубчика • Сахар – 2 ч.л. • Соль – 2 ст.л. • Вода газированная – 1 л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Каждый огурец прокалываем зубочисткой. 2. Укроп нарезаем на три части, чеснок — небольшими кусочками. 3. В глубокой миске выкладываем слоями огурцы, укроп и чеснок. 4. В отдельной миске смешиваем газированную воду, соль и сахар до полного растворения. 5. Заливаем огурцы рассолом, накрываем крышкой и убираем в холодильник минимум на 12 ч. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #огурцы #укроп #чеснок #вода

🍗 Нежнейшая куриная грудка в сливочном соусе 📝Ингредиенты: • Куриная грудка филе – 1 шт. • Мука – 1 ст.л. • Помидор – 1 шт. • Сыр – 50 гр. • Сливки (10%) – 200 мл. • Зелень – по вкусу. • Чеснок – по желанию. • Соль – по вкусу. • Специи – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Куриную грудку солим, добавляем специи и обжариваем с каждой стороны по 5 мин. 2. Убираем грудку со сковороды и в эту же сковороду добавляем сливки и муку, быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. 3. Добавляем помидор и сыр, томим на медленном огне 5–7 мин., периодически помешивая, пока сливки не загустеют. 4. Выкладываем обратно куриную грудку, посыпаем зеленью и томим ещё 10 мин. на медленном огне. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #куринаягрудка #сливки #сыр #помидор

🍨 Йогуртовый десерт с фруктами 📝Ингредиенты: • Питьевой йогурт – 0,5 л. • Желатин – 10 гр. • Вода – 30 мл. • Фрукты – по вкусу. 👨‍🍳Приготовление: 1. Желатин заливаем водой и оставляем на 10–15 мин. Фрукты нарезаем кубиками. 2. Йогурт немного взбиваем, чтобы появились пузырьки. Желатин растапливаем в микроволновке, не доводя до кипения. 3. Добавляем в йогурт фрукты и желатин, ещё раз взбиваем. 4. Разливаем по формам и убираем в холодильник до застывания. 🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться Наши другие каналы 👇 🔵Ленивые рецепты - Подписаться ⚪️Здоровая еда - Подписаться #йогурт #желатин #фрукты