Публикации канала «Еда как лекарство»

🌟Лучшие каналы в MAX🔝 ✅УСПЕЙТЕ ПОДПИСАТЬСЯ! ⤵ ⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡️⚡⚡️⚡️⚡️ 📢 PLATON Bit - ИНТЕГРАТОР CRM Битрикс24 и ИИ Всë об автоматизации работы с клиентами и HR 😃 Об Искусственном интеллекте простым языком! 👠 ЖЕНСКИЙ МИР - ваш ежедневный источник вдохновения и полезных советов. Здесь мы объединили всё, что важно для современной женщины! 🏡 УЮТНЫЙ КОМФОРТНЫЙ ДОМ Идеи дизайна и декора Организация пространства и хранения! 🌿 СКЛЕРОЗНИК ДАЧНИКА Всё для садоводства и огородничества в этом канале! 🔍 СМОТРИ КРЫМ Как выглядит жизнь 2026 в самой обсуждаемой республике РФ?! 🔥 НОВОРОССИЙСК СЕГОДНЯ — горячие новости города и края без глянца и фильтров! 💡 ТРЕНДЫ И ФАКТЫ / ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ И ТЕХНОЛОГИИ - громкие запуски, инсайды айти и бизнеса. тренды интернета! 🤣 СМЕХ и ГРЕХ Дарим позитив и отличное настроение! 💃 ТОЛЬКО ДЛЯ СВОИХ Канал для взрослой женской аудитории! 💛 СЕМЕЙКА ЛАГУТЯТ А как же жизнь в деревне? Многодетная семья рассказывает о своём опыте жизни в деревне! 🤱 ДНЕВНИК ДЕРЕВЕНСКОЙ МАМОЧКИ Наталья из Пермского края. Честный блог о счастье в деревне и материнстве! 🌱 БИБЛИЯ САДА Здесь даже палка, воткнутая в землю, даст урожай — а уж рассада точно не подведёт! 🥥 ЕДА КАК ЛЕКАРСТВО Самая недооцененная аптека — это ваша тарелка. Готовим просто, едим с умом, лечим организм без химии! 🍓 УЛИЦА_КЛУБНИЧНАЯ Будни и праздники семьи. Строим дачу. Делаем ремонт. Цветы и животные! 🔎 ОТКРЫВАЯ СЕБЯ | БЛОГ ПСИХОЛОГА Тебе сюда, если хочешь стать увереннее и жить в гармонии с собой! ⚡Участвуйте в подборке с нами! Уточняйте все вопросы в ЛС!

Одно из «секретных оружий природы» - специи. Они корректируют работу внутренних органов и систем, восстанавливают равновесие в организме, восполняют пул антиоксидантов. ❗️Употребление специй на регулярной основе снижает риск смерти на 14%. Чтобы сохранить молодость и красоту нужно употреблять в пищу специи, замедляющие старение: ☑️Имбирь – прекрасный антисептик, отличный антиоксидант, предотвращает замедление обменных процессов ☑️Перец чили – содержит капсаицин, который работает как антиоксидант, предотвращает воспаление. Также в последнее время капсаицин рассматривают как вещество, обладающее противоопухолевым эффектом ☑️Чеснок – иммуномодулятор, хорошая профилактика против образования тромбов, атеросклероза. Содержит аллицин – природный антибиотик ☑️Куркума – мощный антисептик и прекрасный антиоксидант, нормализует обмен веществ в организме ☑️Корица – препятствует образованию тромбов, антисептик, стабилизирует в крови уровень холестерина ☑️Черный перец – замедляет процесс биологического старения организма, защищает клетки от мутаций. Несколько основных правил безопасного применения специй: 🍀При желчнокаменной болезни исключите куркуму 🍀Имбирь, черный и красный перец могут ухудшить течение заболеваний желудка 🍀После перенесенного инсульта (инфаркта) необходимо отказаться от кориандра 🍀Избыточное потребление гвоздики приводит к сонливости 🍀Также необходимо помнить, что не следует сочетать специи с применением лекарственных препаратов – это может нивелировать эффект от применения лекарств.

Рецепты к празднику💫

Наггетсы из кабачка😍 📝Ингредиенты: 📌1 кабачок 📌2 ст.л сметаны 📌1 ст.л муки 📌специи по вкусу 📌20 гр сыра 🔥 Приготовление Кабачок нарезаем любым удобным способом,добавляем сметану,муку и специи. Перемешиваем,добавляем сыр и еще раз перемешиваем. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 25 минут при 170’. Приготовление на видео 👆

✔️ Продукты, необходимые при коррекции железодефицита

Рецепт для коррекции дефицита железа⬇️⬇️⬇️ ✅Суп из сладкого картофеля и брокколи (4 порции) Ингредиенты: ✔️350 г батата ✔️200 г брокколи ✔️Сушеный орегано ✔️Лук порей ✔️1л говяжьего бульона ✔️1 ч.л. морской йодированной соли ✔️400 мл кокосового молока. Способ приготовления: 1️⃣Очистить и нарезать все ингредиенты на одинаковые части. 2️⃣ В кастрюлю к овощам добавить говяжий бульон, сушеный орегано и соль. 3️⃣ Варить до готовности овощей около 30 минут, затем добавить кокосовое молоко и все взбить блендером. Приятного аппетита🍀🍀🍀

Ловите отличную идею для завтрака😉 ➡️КБЖУ 340/25/20/7 🤦‍♀️Морковный омлет с грибами ✔️Яйцо 2 шт ✔️Морковь 60 г ✔️Шампиньоны 60 г ✔️Помидоры 35 г ✔️Сыр 25 г ✔️Творожный сыр 15 г ✔️Специи по вкусу Грибы заранее приготовить. Морковь натереть. Яйца взболтать вместе с творожным сыром, затем добавить морковь. Омлет готовить на среднем огне пару мин, затем выложить на одну половину сверху сыр, грибы и помидор. Накрыть второй половиной омлета и довести до полной готовности под крышкой еще пару минут.

ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ Не мясные- да! Но тоже очень сытные и питательные👍 ✅гречка- 150 г (в сухом виде) или 500 г (в отваренном виде) ✅грибы- 250 г ✅картофель отваренный- 2 шт. или 340 г ✅лук- 2 шт. ✅соль, перец, специи- по вкусу ✅мука- для панировки ✅растительное масло- для жарки Отвариваем 150 г гречки в сухом виде. Это чуть больше 500 г в отваренном виде Моем 250 г грибов. На растительном масле обжариваем одну луковицу. Добавляем к ней нарезанные грибы. Обжариваем до выпаривания лишней жидкости. Две картофелины (это 350 г) отвариваем до готовности. В блендер перекладываем картошку. Лук с грибами. Всю гречку. Добавляем соль. Свежемолотый перец. Любимые специи. Начинаем перемалывать. Перемалываем до однородности. ‼️Важно, чтобы фарш полностью остыл! Теперь влажными руками формируем небольшие (большие не надо!) котлеты и обваливаем их в муке. Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Обязательно даем котлетам стабилизироваться и подаем с овощами и зеленью! Очень нежные и вкусные котлеты получаются! 🥰 То, что надо в пост!

Постное ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА" 🍀150 г готового нута или консервированного 🍀100 г фиников без косточек (если твёрдые, то предварительно замочить) 🍀30 г любых орехов 🍀50 г какао порошка 🍀50 мл воды (или растительного молока) ⠀ ➖➖➖➖➖➖⠀ 1. Взбить все ингредиенты в блендере. 2. Сформировать пирожные, обвалять в какао и украсить орешками. 3. Убрать в морозилку на 10 минут или в холодильник на стабилизацию. КБЖУ на 100 г: 290 ккал, белки 8.5 г, жиры 12.0 г, углеводы 36.0 г

Постные котлеты из киноа – находка для постящихся и тех, кому просто хочется разнообразия. Ингредиенты: 🍀Киноа – 80 грамм 🍀Морковь – 1 штука 🍀Лук репка – 1 штука 🍀Шпинат – 160 грамм 🍀Яйцо – 1 штука (кто постится можно без яйца) 🍀Соль, специи по вкусу 🍀Лимон, масло авокадо Способ приготовления: 1. Отварить киноа до готовности. 2. Морковь натереть на терке, мелко нарезать лук и измельчить шпинат. 3. Слегка припустить овощи со шпинатом на сковороде с маслом авокадо и смешать с киноа. 4. Сбрызнуть лимонным соком, приправить по вкусу, добавить 1 яйцо и вымешать массу. 5. Сформировать небольшие котлеты, обжарить с двух сторон на масле авокадо по 2 минуты и далее потушить на воде до готовности.

Салат «Тбилиси»🥰 📝Ингредиенты: 📌отварная говядина – 230 г 📌консервированная фасоль – 1 банка 📌болгарский перец – 1 шт 📌чеснок – 2 зубчика 📌красный лук – 1 шт 📌грецкие орехи – 40 г 📌кинза – по вкусу 📌соль и перец – по вкусу 📌растительное масло – 3 ст.л 📌уксус – 1 ст.л Приготовление на видео 👆 Приятного аппетита! 👌

Попробуйте приготовить завтрак с лавашом именно в таком сочетании, получается супер! Шампиньоны режем и быстро обжариваем на большом огне, чтобы не было жидкости и они подрумянились, далее посыпаем грибы сыром, сыр быстро расплавиться и сразу вливаем яйца( соль, перец не забудьте добавить)далее накрываем все лавашем и жарим все под крышкой, когда все готово аккуратно переворачиваем и держим немного, чтобы лаваш получился хрустящим( секунд 25) Перекладываем в тарелку, посыпаем сыром, добавляем листья салата, помидоры. Это очень вкусно, обязательно попробуйте😋

А это химический состав тыквенных семечек. Как видите это один из лучших источников магния

Салат «Император» Ингредиенты: ● 200 г вареных креветок ● пол-пучка рукколы ● 1 грейпфрут ● 50 г пармезана ● 3 веточки базилика и кинзы ● 2 ст.л. оливкового масла ● 1 ч.л. тыквенных семечек ● по вкусу молотый черный перец, соль Способ приготовления: ☑️Креветки очистить, рукколу, базилик и кинзу порвать руками, пармезан нарезать тонкими ломтиками. ☑️Грейпфрут очистить от пленок и разобрать на кусочки. ☑️Смешать продукты, добавить перец, тыквенные семечки, соль и масло. ☑️Аккуратно перемешать

Рулетики из судака 👍 ✅Ингредиенты👇 ✅Филе судака - 4 шт Маринад: ✅Соль - по вкусу ✅Тимьян - 2 гр ✅Чёрный перец - по вкусу ✅Паприка молотая - 2 гр ✅Приправа для рыбы - 2 гр ✅Сок 1/2 лимона Начинка: ✅Болгарский красный и желтый перцы - по 1/2 шт ✅Соль - щепотка ✅Оливковое масло - 2 ст.л Запекать 15 минут при 200°

Завтрак с Омега-3 На повестке дня вкуснятина на завтрак, богатая Омега-3 жирными кислотами. Все безумно просто и быстро в приготовлении. Даже нет этих длинных перечислений ингредиентов с граммами и способов приготовления))) ☑️Рецепт: Салат с рукколой, листьями салата, грецкими орехами, фермерским вареным яйцом и зеленью на Ваш выбор. Заправить льняным маслом! 🍀🍀🍀 Вуаля, завтрак с Омега-3 готов!❤️💚❤️ Кстати, для любителей картофеля, в салат можно добавить отварной картофель, предварительно охладив его. Охлажденный картофель содержит резистентный крахмал, который является отличным питанием для нашей кишечной микрофлоры.

Сырно-сливочная грибная запеканка 🔥 Ингредиенты: 🍀шампиньоны 500гр. 🍀шпинат 🍀творожный сыр 150гр. 🍀греческий йогурт 100гр 🍀сыр 150 гр 🍀сухой чеснок 🍀соль, перец Приготовление: 1. Грибы нарезаем кубиками и обжариваем, добавляем сухой чеснок, соль, перец. Добавляем шпинат и обжариваем еще пару минут. 2. В миске смешиваем грибы, творожный сыр, греческий йогурт, тертый сыр. 3. Выкладываем в форму для запекания, сверху присыпаем сыром. 4. Отправляем запекаться при 200°С на 15 минут, ориентируйтесь по сыру. Приятного аппетита!

Есть один завтрак, который из года в год удерживает лидерство по унылости — тарелка голого геркулеса на воде. Полезно? Вроде да. Хочется жить после такого завтрака? Вопрос открыт😂😂😂 Но главное — это неполноценный завтрак, который не даёт стабильной энергии и быстро возвращает чувство голода. ❗️Почему «голый» геркулес — не лучшая идея? Потому что это почти чистые углеводы. Да, медленные, да, богатые клетчаткой — но: мало белка, мало полезных жиров, микронутриенты на уровне «выжить можно, но радоваться жизни трудно» Что добавить в кашу? ✔️Миндаль — источник белка, витамина Е и полезных жиров. ✔️ Небольшая порция гранолы — хруст, клетчатка и удовольствие (только без сахара в составе). ✔️Черника — антиоксиданты, вкус и благодарность ваших надпочечников утром) Получается не каша — а тарелка энергии, красоты и пользы. ✔️Итак, геркулес сам по себе — база. Но именно топпинги делают завтрак питательным, вкусным и действительно полезным. Завтрак должен не только насыщать — он должен радовать.