Постные котлеты из киноа – находка для постящихся и тех, кому просто хочется разнообразия.
Ингредиенты:
🍀Киноа – 80 грамм
🍀Морковь – 1 штука
🍀Лук репка – 1 штука
🍀Шпинат – 160 грамм
🍀Яйцо – 1 штука (кто постится можно без яйца)
🍀Соль, специи по вкусу
🍀Лимон, масло авокадо
Способ приготовления:
1. Отварить киноа до готовности.
2. Морковь натереть на терке, мелко нарезать лук и измельчить шпинат.
3. Слегка припустить овощи со шпинатом на сковороде с маслом авокадо и смешать с киноа.
4. Сбрызнуть лимонным соком, приправить по вкусу, добавить 1 яйцо и вымешать массу.
5. Сформировать небольшие котлеты, обжарить с двух сторон на масле авокадо по 2 минуты и далее потушить на воде до готовности.
